사료공업의 번영 발전

2.1. 생산량이 세계 제일로 발돋움

중국의 2011년 공업사료 생산량은 1만 8,100만 톤으로 2002년의 2.2 배에 달하였고 연평균 9% 증가하였으며 이는 세계 전체 상품사료생산

량의 24.6%를 차지하였다. 사료공업의 총생산액은 6,348억 위안으로 2002년의 3.3배에 달하였고 연평균 14.3% 증가하였다. 사료생산량은 2005년에 최초로 1억 톤을 넘겼고 이후 해마다 천만 톤 규모로 증가하 여 2010년에는 1만 6,200만 톤을 기록함으로써 처음으로 미국을 초월하 여 세계 제일 사료생산국으로 되었다.

사료생산량이 지속적으로 빠르게 증가하는 동시에 사료제품구조에서 도 적극적인 변화를 가져왔다. 2002년의 공업사료 중 배합사료, 농축사 료, 첨가제 혼합사료의 비중이 각각 75.0%, 21.2%, 3.8%였는데 표준화 규모사육의 추진과 분산농가의 퇴출로 배합사료가 점차 전통 농가사료 를 대체하게 됨으로써 2011년의 배합사료 비중은 82.6%로 제고되고 농 축사료의 비중이 14.1%로 감소하였다. 사료공업의 빠른 발전과 구조의 조정은 축산업의 지속적이고 건강한 발전에 필요조건을 제공하였고 견 실한 물질적인 기초를 제공하였다.

2.2. 제품 품질이 안정적으로 제고

사료의 품질안전은 축산제품의 품질안전과 식품안전의 기초적인 보 장이고 중요한 관문이다. 각급 목축사료관리부문은 품질안전의 보장을 발전을 촉진하는 중요한 전제와 보장으로 삼고 효과적인 조치로 경보, 모니터링, 법집행업무를 강화하여 눈에 띄는 성과를 이루었다. 2003년 이래 공업사료제품 합격률이 줄곧 90% 이상을 유지하였고 2011년에는 95.5%에 이르러 2002년에 비하여 7.3% 포인트 제고되었다. 사료와 사 육 단계에서 클렌부테롤 등 금지첨가물의 검출률이 지속적으로 감소하 여 2002년의 3.92%에서 2011년의 0.08%로 감소하였다. 안전한 고품질

의 사료제품은 이미 시장의 흐름으로 자리잡았다.

사료에 클렌부테롤을 첨가하여 위해를 일으킨 문제에 대하여 농업부 는 2002년부터 클렌부테롤을 전국의 사료 품질안전 모니터링계획에 포 함시키고 사료 생산경영기업과 사육 농장과 농가를 중심으로 10년 연속 전문 관리행동을 전개하여 클렌부테롤을 생산, 판매, 사용하는 위법행위 를 엄격하게 다스렸다. 위험 모니터링과 전문관리를 지속적으로 전개하 여 2005년 이래 상품사료 중의 클렌부테롤 수치 검출이 제로를 유지하였 다. 허난성에서 2011년에 클렌부테롤 사건이 발생한 후 국무원 식품안전 위원회 판공실은 농업부, 공안부, 위생부, 상무부 등 8개 부처를 동원하 여 1년 동안 클렌부테롤 전문관리를 전개하여 클렌부테롤을 생산하고 판 매하는 소굴을 제거하고 불법으로 클렌부테롤을 사용하는 행위를 다스 려 사료 품질안전의 관념을 업계의 공통된 인식으로 자리잡게 하였다.

2.3. 업계의 경쟁력이 눈에 띄게 강화

2011년 현재 연간 생산량이 10만 톤 이상의 사료기업 수가 360개에 달하였는데 이는 2002년의 6배로 연평균 33개 기업이 늘어났다. 이 중 연간 생산량이 50만 톤 이상인 대형 사료그룹이 33개로 이들의 생산량 은 전국 전체 생산량의 43%를 차지하였다. 새희망리우허(六和)그룹의 연간 생산량이 최초로 1,000만 톤을 넘었고 세계에서 4위를 차지하였다.

많은 사료기업들이 관리와 개척을 강화하고 자금, 기술, 시장, 인재의 우세를 충분히 이용하여 사료가공, 축산 사육, 도축가공을 계열화한 산 업화의 길을 개척하고 큰 성과를 거두었다. 동시에 풍부한 관리경험과 자본을 쌓아 종합경쟁력을 제고함으로써 자본시장의 진출에 필요한 조

건을 마련하였다. 통계에 의하면 10개 사료기업이 상하이증권거래소와 선전증권거래소에 상장하였고 일부 사료기업이 국내시장을 개척하는 동시에 눈을 세계 신흥시장으로 돌려 해외에 공장을 건설하고 국제시장 을 개발하였다.

2.4. 사료첨가제공업이 많이 발전

중국의 사료첨가제공업이 빠르게 발전하여 품목과 생산량이 빠르게 증가함으로써 수입에 의존하던 국면을 완전히 돌려세웠고 많은 제품이 국제시장에 진출하였다. 중국의 2011년 각종 사료첨가제 생산량이 629.0만 톤으로 2002년의 118배에 달하였다. 중국은 아미노산, 비타민 류의 사료첨가제를 모두 국산화하였는데 이 중 리신, 비타민류의 사료 첨가제는 국제시장을 주도하고 있으며 생산량은 각각 71.6만 톤, 72.2만 톤에 달하였다. 리신의 생산량은 세계 전체의 43.4%, 비타민류(염화콜린 포함)의 수출량은 총생산량의 46.4%를 차지하였다.

2.5. 사료기계 공업이 국제 선진수준

중국의 2011년 사료기계 공업 생산액이 49억 위안에 이르렀다. 또한 기술수준이 높고 경쟁 우세가 강한 대형 기업그룹들이 탄생하였고 몇 십 개 계열, 200여 종의 사료 기계설비를 독자적으로 개발하고 생산하 였다. 기술수준이 국제 선진수준에 이르러 국산 사료기계가 국내시장 뿐만 아니라 네덜란드, 러시아, 동남아, 아프리카지역에 수출되었다.

2.6. 사료 자원개발 성과가 큼

사료자원은 사료공업발전의 물질적인 기초이다. 최근 사료수요의 증 가에 따라 사료원료의 공급압력이 커지고 있다. 중국은 이러한 도전에 대비하여 자체 발굴을 통하여 각종 사료원료자원의 개발 이용률을 끊임 없이 제고하였고 생산량이 안정적으로 증가하였다. 동시에 사료기업은 배합기술 조절, 식품가공 부산물 개발･이용, 소맥 이용량 증가, 저단백 배합 등 방식으로 사료자원 내원을 확대하였다. 현재 단백질 원료 외의 대부분의 제품은 기본적으로 사료공업의 수요를 충족시키고 있다. 중국 의 2011년 대두박, 면화박, 어분의 생산량이 각각 4,050.1만 톤, 550만 톤, 59.5만 톤으로 이는 각각 2002년의 2.6배, 1.4배, 1.2배이다.

중국은 비정규적인 사료자원을 지속적으로 개발하였다. 2002년 이래 중앙재정은 누계 6.5억 위안의 전문자금을 투입하여 농작물 대의 사료 이용사업을 실시하고 농작물 청대의 저장, 발효를 위한 기초시설 건설 을 중점적으로 강화하여 750여만 ㎥의 저장, 발효 장소를 건설하였다.

사육농가가 연간 간단한 절단, 압축 처리 후 직접 먹이는 양이 1.2억 톤 이고 반추동물 사육에 사용되는 농작물 대의 총량은 연간 2.33억 톤이 다. 비정규적인 사료의 개발과 이용은 대량의 식량을 절약하였고 소, 양 등 반추동물사료의 공급을 보장하였으며 식량절약형 목축업의 발전을 추진하였다.