한국 농식품의 미국 중서부지역 수출 확대방안

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(1)연구자료. D363 | 2013. 5.. 한국 농식품의 미국 중서부지역 수출 확대방안 김 경 필. 연 구 위 원.

(2) 연구 담당 김경필. 연구위원. 연구총괄, 제1~6장 집필.

(3) i 머 리 말. 한국 농식품의 미국 수출시장 비중은. 8.3%로 일본, 중국, 아세안에 이어 네. 번째로 규모가 큰 시장이다. 최근에 미국시장에 대한 수출단가가 증가하고 있 어서 수출상품의 부가가치가 높아지고 있는 유망시장으로도 볼 수 있다. 미국시장 수출은 대체로 동부는 뉴욕지역을, 서부는. LA지역 중심으로 이루. 어지고 있으나, 최근 중서부 거점지역인 일리노이주 시카고 등에서도 한국 마 켓 및 한국 농식품 소비가 증가하고 있다.. FTA가 체결된 미국을 수출을 늘릴 수 있는 시장으로 최대한 활용하기 위해서는 기존의 주 수출지역인 뉴욕과 LA 지역 이외에도 소비 잠재성이 높으면서 틈새시장으로 활용할 수 있는 중서부 내륙지역에 대한 시장확대 노력이 필요하다. 본 연구는 한국 농식품 판매실태 및 정보가 거의 없는 미국 중서부 내륙지역 에 대한 농식품 진출 실태와 개선요인을 발굴하여 수출시장 확대방안을 제시 하기 위해 수행하였다. 미국 중서부 내륙지역 현지 마켓조사를 통하여 한국 농 식품의 판매실태와 유통체계, 소비자 인지도 및 선호도를 파악하였고 경쟁력여 건을 진단하였다. 미국 중서부 내륙지역 수출시장 확대방안은 단기적, 중기적, 중장기적 단계별로 개선사항을 구분하여 제시하였다.. 이 연구결과가 미국 및 중서부 내륙지역 수출시장을 확대하는 데 기여하고 이 분야에 관심이 있는 분들에게 널리 활용되기를 기대한다.. 2013. 5. 한국농촌경제연구원장 최 세 균.

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(5) iii 요. 약. ○ 본 연구는 미국 중서부 내륙지역에 대한 농식품 진출 실태와 개선요인을 발 굴하여 수출시장 확대방안을 제시하기 위해 수행하였음.. ○ 한국 농식품의 미국 수출시장 비중은 8.3%로 단일국가로는 일본, 중국에 이어. 세 번째로 규모가 큰 시장임. 또한 최근에 미국시장에 대한 수출단가가 증 가하고 있어서 수출상품의 부가가치가 높아지고 있는 유망시장이기도 함.. ○ FTA가 체결된 미국을 수출을 늘릴 수 있는 시장으로 최대한 활용하기 위해 서는 소비 잠재성이 높으면서 틈새시장으로 활용할 수 있는 중서부 내륙지 역에 대한 시장확대 노력이 필요함.. ○ 미국 중서부지역은 미국 북부와 중부에 걸쳐 있는 지역으로 애팔래치아 산. LA로부터 멀리 떨어져 있음. - 미국 중서부지역은 일리노이 시카고, 미주리, 미네소타, 오하이오 등의 주 들로 이루어지며, 외부와 단절된 특성이 강하고 주민들도 새로운 사람이나 문화를 수용하는 데 기간이 오래 걸리는 편임. - 미국 중서부지역은 어느 정도 미국의 평균수준을 대표하는 개념이 되었음. 맥과 로키산맥 사이에 위치하고 있어서 뉴욕과. ○ 미국 중서부 및 내륙지역에서 판매되는 농식품은 미국 서부(LA)보다는 주. 로 미국 동부로부터 조달되고 있음. 미국 중서부 내륙지역 판매 농식품의 물류체계 및 유통경로는 주로 한국 농식품 기차. → 미국 동부항(New Jersey) →. → 일리노이주 시카고 → 미국 중서부 내륙지역 을 거침.. ○ 미국 중서부 및 내륙지역의 소비자들은 최근 한류 추세가 확대됨에 따라 한. 국 농식품에 대한 인지도 및 선호도가 증가하고 있음. 특히 한국 드라마의 영향으로 한국 음식과 과자류 등에 대한 선호도가 높아지고 있음..

(6) iv. ○ 미국시장에서 판매되는 청과물은 한국산보다 가격이 낮고 품질도 신선한. 편임. 따라서 한국산 청과물을 미국 중서부내륙까지 수송하여 판매하는 데 경쟁력을 가지기는 쉽지 않음.. - 한국산 가공식품은 상대적으로 유통기간이 길고 단위당 물류비도 적게 소 요되므로 시장진출에 유리한 품목임.. ○ 미국 중서부 내륙지역에 대한 수출시장을 확대하기 위해 단기적인 관점에 서 우선적으로 개선해야 할 사항은 현지인 인지도 확대를 위한 홍보 및 마 케팅 활동임.. - 한국 드라마 및 한류 확산을 기회로 삼아 한국 음식과 과자류 등 한국 농식 품에 대한 지속적인 홍보 및 마케팅 활동이 필요함.. ○ 한국 상품에 대한 정확하고 자세한 정보를 제공할 수 있도록 상품화함.. - 소비자들이 잘 모르는 한국 상품 특성을 영어로 쉽게 볼 수 있고 차별화된 상품정보를 제공할 수 있도록 상품표시 방법을 개선함. - 소비자들이 가격 수용성을 높이고 한국 식재료를 실험적으로 구매하는 경 향에 맞추기 위해 소포장 단위로 개선해야 함.. ○ 한국 농식품 수출을 확대하기 위해서 중기적인 관점에서 수행해야 할 개선 사항은 중서부 수출시장에 적합한 틈새품목 발굴과 중서부 내륙지역까지 물 류체계를 효율적으로 수행하는 것임.. - 틈새시장 및 틈새품목 발굴은 한국 음식 식재료나 가공식품 중심으로 수행함. - 배, 새송이버섯류 등 신선농산물 수송에 적합한 저온수송시스템 체제를 구 축함.. ○ 중장기적 관점에서 지속적으로 수행해야 할 개선사항은 미국 중서부가 원거 리지역인 특성을 고려하여 저비용 수송이 가능한 고부가가치 상품 개발과 유통기간을 늘릴 수 있는 기술개발임..

(7) v - 한국산 청과물의 수송비가 높고 가격경쟁력이 약하므로 채소류 종자 등 부 가가치가 높은 상품을 발굴 수출하는 전략을 구사하는 것이 바람직함. - 장기간 신선도를 유지할 수 있는 포장기술 및 상품화 기술개발이 필요함..

(8) vi ABSTRACT. The Strategies to Increase the Export of Korean Agricultural Food in the Middle West of the U.S.. Background of Research The purpose of this study is to suggest strategies that can increase the export of Korean agricultural food to the middle west of the U.S. Method of Research This study presented the current state of sale, marketing channel, the recognition and preference of Korean agricultural food through a survey and interviews of CEOs and business managers in the middle west of the U.S. Research Results and Implications The agricultural food that are sold in the middle west of the U.S. are supplied from the eastern areas such as New Jersey. The distribution flow of agricultural food is mainly the Busan harbor in Korea New Jersey harbor in the U.S. transportation by train Chicago, Illinois the middle west region in the U.S. . The recognition of and preference for Korean agricultural commodities are increasing among consumers of the U.S. Especially, the preference for Korean food and snacks is increasing among the consumers due to Korean dramas and K-pops. The fruits and vegetables that are sold in the U.S. market are cheaper than the ones in Korea. So it will be difficult to sell fresh Korean agricultural produce. The strategies that may increase the export of Korean agricultural food are suggested by category according to the period of action. The activities that can increase the export of Korean agricultural food to the inland of the U.S. are advertising and marketing, and those activities can increase consumers' recognition of the Korean products in the short term. The improvements that should be made in the mid-and-long term are searching of niche products and elimination of obstacles during the distribution. →. →. →. →.

(9) vii process. For example, pears and mushrooms need to be treated and transported under a cold chain system. Another improvement that should be made in the long term is the development of technologies for low-cost transportation and extension of sell-by dates.. Researcher: Kyung-Phil Kim Research period: 2012. 8. - 2013. 5. E-mail address: kkphil@krei.re.kr.

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(11) ix 차. 제1장 서론. 례. ······························································································ 1 연구 목적 ······································································································ 2 연구 범위 ······································································································ 3 연구추진 방법 ······························································································ 3 제2장 농식품 수출동향 및 특징 1. 농식품 수출동향 및 특징 ··········································································· 5 2. 미국시장 수출동향 및 특징 ······································································ 12 제3장 미국 중서부지역 개황 1. 미국 중서부지역 범위 ··············································································· 17 2. 일리노이 및 시카고 현황 ········································································· 18 3. 미주리주 및 콜롬비아시 ··········································································· 22 제4장 한국 농식품의 미국 중서부지역 진출실태 1. 농식품 판매실태 및 동향 ········································································· 25 2. 물류체계 및 유통채널 ··············································································· 32 3. 소비자 인지도 및 선호도 ········································································· 33 제5장 농식품 가격 및 품질경쟁력 1. 한국계 마켓 ································································································ 35 2. 미국 현지마켓 ···························································································· 40 1. 2. 3. 4.. 연구의 필요성.

(12) x. 제6장 미국 중서부지역 수출 확대방안 1. 우선적 개선사항 ························································································· 56 1.1. 현지인 인지도 확대를 위한 홍보 및 마케팅 활동 ························· 56 1.2. 소비자 접근성이 용이한 포장표시 및 규격화 ··································· 58 2. 중기적 개선사항 ························································································· 60 2.1. 중서부 수출시장 틈새품목 발굴 ························································· 60 2.2. 수출상품 현지생산 전략 ······································································ 61 2.3. 물류비용 감소와 품질유지 가능한 유통체계 ···································· 62 3. 장기적 지속적인 개선사항 ········································································ 63 3.1. 고부가가치 수출상품 개발 ··································································· 63 3.2. 농식품 유통기간을 늘리는 기술개발(R&D) ······································ 64 4. 요약 및 결론 ······························································································ 65 참고 문헌 ············································································································ 69 참고 자료 캐나다 토론토시장 단감 판매실태 ······························································· 71.

(13) xi 표 차 례. 제2장 표 표 표 표 표 표 표. 2-1. 2-2. 2-3. 2-4. 2-5. 2-6. 2-7.. ·········································································· 6 농식품 부류별 수출액 추이 ····························································· 8 농식품 유형별 수출액 추이 ····························································· 9 농식품 수출 국가별 증감률과 비중 변화 ···································· 10 주요 수출국가별 수출 순위 및 수출액 ········································ 11 미국시장 주요 수출품목 비중 변화 ·············································· 13 미국시장 수출실적 및 특징(2012) ················································ 15 농식품 수출액 동향.

(14) xii 그 림 차 례. 제2장 그림 그림 그림 그림 그림. 2-1. 2-2. 2-3. 2-4. 2-5.. 제3장 그림 그림 그림 그림. 3-1. 3-2. 3-3. 3-4.. ······················································· 7 농식품 수출 국가별 비중(2012) ················································ 10 농식품 수출 국가별 증감률과 비중 변화(’07/’03, ’12/’08) ··· 11 미국시장 수출물량과 수출금액 추이 ········································ 12 미국시장 수출단가 추이 ····························································· 13 농식품 수출액 동향 및 추이. ································································ 18 일리노이주 산업구조 ·································································· 20 시카고 지역경제 및 물류체계 ··················································· 21 미국 중서부지역 한국기업 진출현황 ········································ 22 미국 중서부지역 범위.

(15) 1. 제. 서. 1.. 1. 장. 론. 연구의 필요성. ○ 한 미 FTA 발효 이후 한미간 교역이 확대될 경우 국내 농식품산업이 위축 될 것이라는 우려가 있음. 하지만 한 미간 교역장벽이 낮아진 만큼 여건 변 화에 보다 적극적으로 대응해야 한다는 의견도 있음.. - 시장개방 여건 변화에 대응하면서 국내 농식품 산업을 한 차원 성장시 키기 위해서는 농식품 수출을 확대하는 노력이 요구됨.. ○ 미국시장은 2006년에 한국 농식품 수출 2위를 차지했으나 중국시장이 성장 하면서 상대적으로 입지가 약해짐. 하지만, 지금도 일본, 아세안, 중국 다음 으로 큰 시장임.. -. 2010년 5억 1,900만 달러에서 2012년 6억 6,400만 달러로 28.0% 증가함. 반면, 한국이 수입한 미국 농식품은 각 각 59억 5,900만 달러에서 67억 2,000만 달러로 12.8%로 증가하여 수 출증가율이 수입액 증가율보다 큼. 대미국 농식품 수출액은. ○ 미국시장 수출은 동부는 뉴욕지역을 중심으로, 서부는 LA지역을 중심으로.

(16) 2 이루어지고 있음. 미국 중서부지역에서 일리노이주 시카고 지역은 한국 농 식품 소비가 상대적으로 다른 지역에 비해 활발한 편이나 미주리주 등 여타 중서부 내륙지역으로의 수출 여건은 그리 좋지 않은 편이며 거점화도 미약 한 편임.. - 시카고는 미국 일리노이주에 있으며, 내륙에 수로(水路)를 끼고 있는 입 지조건 덕분에 미국의 팽창과 더불어 세계적인 공업 및 상업 단지의 중 심으로 도약했음.. - 시카고는 미국에서 3번째로 인구가 많은 대도시권이며, 면적은 590.8㎢, 인구는 2,862,244명임(2004).. ○ 미국시장으로 농식품 수출을 활성화하기 위해서는 LA와 뉴욕 등 기존에 상. 대적으로 많이 진출한 시장규모를 성장시키는 노력 외에도, 소비 잠재성이. 높으면서 틈새시장으로 활용할 수 있는 제3지역을 발굴하는 전략이 요구됨.. - 이런 관점에서 미국 중서부 내륙지역에 대한 농식품 판매실태를 조사하 고 한국 농식품 판매 확대 가능성을 탐색하는 노력이 요구됨. - 아직까지 미국 중서부 내륙지역 시장에 대한 농식품 판매실태 및 정보, 수출 가능성을 검토한 조사연구는 거의 없는 실정임.. 2.. 연구 목적. ○ 한국 농식품의 미국 중서부 내륙지역 진출 실태와 개선요인을 파악하여 수 출시장 확대 방안을 도출함..

(17) 3. 3.. 연구 범위. ○ 미국 중서부지역 시장조사는 일리노이주 시카고, 미주리주 세인트루이스, 미주리주 콜롬비아 지역 중심으로 이루어짐.. -. 이들 세 도시는 각각 대도시, 중소규모 도시, 소도시의 특징을 가짐.. ○ 연구대상 품목은 농식품 전 품목의 시장상황을 대상으로 하되, 품질 및 가 격경쟁력 실태는 청과물 중심으로 수행함.. ○ 수출시장 진출 개선사항은 단기간, 중기적, 장기적인 개선사항으로 구분하 여 제시함.. 4.. 연구추진 방법. ○ 미국 수출시장 통계자료는 문헌자료를 이용함. ○ 가격 및 품질경쟁력, 상품화 실태는 현지 마켓 판매실태 조사와 현지 가격 조사와 당도 등 품질 속성을 조사함.. ○ 미국 중서부 및 내륙지역에 대한 한국 농식품 판매 개선요인과 방안은 한국 농식품을 취급하는 한국마켓 대표이사와 대형마트 매니저 등에 대한 면담 조사결과에 근거함..

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(19) 5. 제. 2. 장. 농식품 수출동향 및 특징. 1.. 농식품 수출동향 및 특징. ○ 정부는 지난 2008년부터 시장개방에 적극 대응하고 농식품 해외수요 기반 확보를 위해 농식품 수출정책을 적극적으로 추진하여 수출액이 크게 증가 하고 있음.. -. 농림축산식품부는 농식품 수출을 시장개방화 시대의 성장동력으로 삼. 2008년 농식품 수출지원제도를 개선하면서 2007년 수출액 37 억 6천만 달러에서 2012년에 60억 달러 달성하는 것으로, 추후에는 2012년에 100억달러를 달성하는 것으로 상향 조정하면서 적극적인 수 출드라이브 정책을 추진함. - 농식품 수출을 조직적으로 추진하기 위해 농식품부내에 ‘수출진흥팀’을 신설하고 수출관련 예산을 지속적으로 확대함. - 수출예산은 2007년 3,710억원에서 2012년 4,376억원으로 18% 증가함 - 적극적인 수출정책 추진결과 2012년 농식품 수출액은 80억달러를 달성 하여 2008년에 설정한 목표치 60만달러를 크게 초과 달성하였음. 기 위해. ○ 농식품 수출액 변화추이를 살펴보면, 2003년부터 2007년까지 수출증가율은.

(20) 6 25.7%였지만, 적극적인 수출 드라이브 정책을 추진한 2008년부터 2012년까 지는 78.1%로 크게 증가함. - 2003년부터 2012년까지 10년간 수출액은 168% 증가함.. ○ 정부의 적극적인 지원과 수출관계자들의 노력으로 다소 과다하게 설정된 수출목표를 거의 근접하여 달성하는 성과를 보임.. - 하지만, 향후 DDA 등이 체결될 경우 직접 보조금지원이 폐지될 가능성 이 높고 정부의 지원방식은 직접보조보다는 수출인프라 구축 등 간접 지원방식으로 전활될 가능성이 높음.. - 이러한 여건 변화에 대응하고 국내 수출체질을 강화하기 위해서 정부의 수출지원정책은 국내의 영세한 생산규모, 다수의 농가 및 수출업체가 참여하는 수출주체들에게 산발적으로 지원하는 방식을 탈피하여 수출 전문조직에 참여하는 수출농가와 수출업체가 수혜를 볼 수 있도록 선별 적으로 지원하는 방식으로 전환되어야 함.. 표 2-1. 농식품 수출액 동향. 단위: 천달러. 증가율 연도 2003년 2007년 2008년 2012년 (’07/’03) (’12/’08) (’12/’03) 2,990,615 3,759,269 4,496,494 8,006,060 25.7 78.1 167.7 수출액 자료:. 2012년도. 재정리함.. 농림수산식품 수출입동향 및 통계(농림축산식품부 해양수산부. aT). 자료를. ○ 수출드라이브 정책을 도입한 이후 농식품 수출증가율이 크게 증가했지만 수산식품 증가율이 더 큼.. - 수출드라이브 정책을 도입하기 이전과 이후의 수출증가율 차이를 살펴 보면, 2003~2007년(25.7%)에 비해 2008~2012년(78.1%)에 52.3%p 늘어남 - 농식품 분야의 증가율 차이가 49.1%p로 수산식품 증가율 차이(54.5%p) 보다 적어 수산식품 수출이 더 활성화되었음..

(21) 7 - 2008년 이후 수출액 증가율의 차이는 임산물 319.9%p, 농산물 34.1%p, 축산물 32.3%p 순으로 커서 임산물 수출이 활성화됨.. 그림 2-1. 농식품 수출액 동향 및 추이. 주: 자료:. 2017년 농식품 수출액 100억달러는 2008년에 설정한 정부의 수출목표임 2012년도 농림수산식품 수출입동향 및 통계(농림축산식품부 해양수산부 aT) 재정리함.. 자료를. ○ 신선식품 수출증가율이 크게 증가했지만 가공식품 증가율이 더 높음.. - 2008년 이후(’08~’12) 수출증가율은 78.1%로 크게 증가하였으며, 신선 농식품 부류별로 채소류 51.1%, 인삼류 55.1%, 과실류 43.3%, 김치류 25.0% 증가함.. ○ 농식품 총수출액에서 가공식품이 차지한 비율은 2008년에 비해 2012년 수 출비중이. -. 4.2%p. 증가함.. 하지만 신선농식품 비중은. 1.5%p,. 수산식품은. 2.5%p. 감소함.. ○ 농식품 수출목표 달성을 위해서는 수입 원료를 사용하는 가공식품 수출확 대 전략이 유효함..

(22) 8 - 한편 신선농식품 수출확대가 국내 농업 및 농가소득과 연계성이 높으므 로 신선농식품 수출을 확대할 수 있도록 지원제도 개선이 필요함.. 표 2-2. 농식품 부류별 수출액 추이 구 분 2003년 수출 총액 2,990,615 (수출물량) (1,874,756) 1,859,799 <농식품> (1,449,557) 1,563,214 - 농산물 (1,242,866) 119,525 - 축산물 (92,600) 177,061 - 임산물 (114,092) 1,130,815 <수산식품> (425,199) 자료:. 2007년 3,759,269 (2,050,979) 2,531,757 (1,513,961) 2,222,488 (1,336,475) 181,009 (93,039) 128,260 (84,447) 1,227,512 (537,018). 2008년 4,496,493 (2,211,172) 3,048,188 (1,625,890) 2,714,652 (1,450,312) 215,070 (98,281) 118,466 (77,297) 1,448,305 (585,282). 단위: 천달러(톤). 증감률 증감률 증감률 2012년 (’07/’03) (’12/’08) 차이 (A) (B) (B-A) 8,006,060 25.7 78.1 52.3 (3,914,371) 9.4 77.0 67.6 5,644,810 36.1 85.2 49.1 (3,205,981) 4.4 97.2 92.7 4,784,954 42.2 76.3 34.1 (2,337,785) 7.5 61.2 53.7 395,079 51.4 83.7 32.3 (95,485) 0.5 -2.8 -3.3 464,777 -27.6 292.3 319.9 (772,711) -26.0 899.7 925.6 2,361,250 8.6 63.0 54.5 (708,390) 26.3 21.0 -5.3. 2012년도 농림수산식품 수출입동향 및 통계(농림축산식품부 해양수산부 재정리함.. aT). 자료를. ○ 수출 국가별로 일본, 중국 수출 비중이 높으며, 수출증가율은 일본, 아세안,. EU 국가가 큼. - 수출 국가별 수출비중은(2012년) 일본(29.8%), 중국(16.0%), 미국(8.3%) 순임. - 2007년 대비 2012년 비중이 증가한 국가는 중국(4.2%), 아세안(4.1%)임.. ○ 2007년 대비 2012년 수출증가율은 일본(78.9%), 아세안(62.4%), EU(48.9%), 중국. (46.3%). 순으로 높음..

(23) 9. 표 2-3. 농식품 유형별 수출액 추이. 단위: 천달러(톤), %p. 증감률 수출비중 구 분 2003년 2007년 2008년 2012년 (’07/’03)(’12/’08) (’08)E (’12)F 수출 총액 2,990,615 3,759,269 4,496,494 8,006,060 25.7 78.1 100.0 100.0 (A+B) <농식품> 1,859,799 2,531,757 3,048,189 5,644,810 36.1 85.2 67.8 70.5 (A=C+D) □ 신선 농식품(C) 509,494 597,099 675,069 1,079,361 17.2 59.9 15.0 13.5 ◦채소류 100,619 121,092 148,627 224,625 20.3 51.1 3.3 2.8 93,195 75,309 85,295 106,608 -19.2 25.0 1.9 1.3 ◦김 치 66,643 92,075 97,229 150,828 38.2 55.1 2.2 1.9 ◦인삼류 45,276 58,089 76,222 83,960 28.3 10.2 1.7 1.0 ◦화훼류 70,547 144,903 154,942 221,955 105.4 43.3 3.4 2.8 ◦과실류 ◦돼지고기 31,324 25,619 17,716 2,913 -18.2 -83.6 0.4 0.0 5,773 8,985 12,884 41,215 55.6 219.9 0.3 0.5 ◦가금육 ◦산림부산물 96,117 71,026 58,969 213,756 -26.1 262.5 1.3 2.7 23,185 33,501 - - 0.5 0.4 ◦버섯류 □가공식품(D) 1,350,305 1,934,658 2,373,120 4,565,449 43.3 92.4 52.8 57.0 ◦가공식품 1,269,361 1,877,428 1,378,641 2,293,678 47.9 66.4 30.7 28.6 80,944 57,230 na na -29.3 - 0.0 0.0 ◦목재류 na na 994,479 2,271,771 - 128.4 22.1 28.4 ◦기타류 <수산식품> 1,130,815 1,227,512 1,448,305 2,361,250 8.6 63.0 32.2 29.5 (B) 591,209 717,573 864,717 1,381,988 21.4 59.8 19.2 17.3 ◦어류 ◦연체동물 268,937 254,077 278,539 341,992 -5.5 22.8 6.2 4.3 52,631 59,092 76,254 124,739 12.3 63.6 1.7 1.6 ◦갑각류 ◦해조류 112,649 113,732 145,360 316,449 1.0 117.7 3.2 4.0 105,389 83,038 83,435 196,082 -21.2 135.0 1.9 2.4 ◦기타 자료:. 2012년도 농림수산식품 재정리함.. 수출입동향 및 통계(농림축산식품부 해양수산부. aT). 차이 F-E 0.0 2.7 -1.5 -0.5 -0.6 -0.3 -0.6 -0.7 -0.4 0.2 1.4 -0.1 4.2 -2.0 0.0 -2.7 -2.0 -1.9 -0.1 0.7 0.6. 자료를. ○ 수출 국가별 수출 변동은 중국과 아세안 국가에 대한 수출증가율이 높음.. - 최근에 중국과 아세안 국가들에 수출비중이 높아지고 있으므로 우선적 으로는 이들 국가들에 대한 수출드라이브 지원효과가 클 것으로 보임.

(24) 10 - 한편, 미국, 유럽 등 FTA를 체결한 국가들에 대한 수출비중은 다소 낮 아지긴 했지만 수출증가율은 50~80% 수준으로 높으며, 특히 미국은 일 본, 중국 다음으로 수출액이 큰 국가이므로 미국 수출시장 조사 및 수출 확대 방안 제시 필요성이 크다고 할 수 있음.. 표 2-4. 농식품 수출 국가별 증감률과 비중 변화. 단위: %, %p. 증감률 국가별 비중 구 분 (’07/’03)A (’12/’08)B 차이(B-A) ’07(C) ’12(D) 차이(D-C) 78.1 52.3 100.0 100.0 0.0 수출액 비중 25.7 66.1 78.9 32.9 29.8 -3.0 일 본 -12.8 90.7 137.0 46.3 11.8 16.0 4.2 중 국 32.1 47.8 15.7 9.7 8.3 -1.4 미 국 56.5 -11.7 -68.2 4.7 3.2 -1.5 러시아 35.4 72.5 37.1 4.1 3.7 -0.4 홍 콩 52.4 101.8 49.5 3.2 3.2 -0.1 대 만 164.3 62.4 10.8 14.9 4.1 아 세 안 101.9 21.9 70.8 48.9 5.4 5.2 -0.1 E U 65.7 60.3 -5.4 17.4 15.6 -1.8 기 타. 그림 2-2. 농식품 수출 국가별 비중(2012).

(25) 11. 그림 2-3. 농식품 수출 국가별 증감률과 비중 변화(’07/’03, ’12/’08). 표 2-5. 주요 수출국가별 수출 순위 및 수출액 구 2007 분 국가 금액 1 일본 1,219.6 2 중국 452.1 3 미국 400.9 4 러시아 250.6 5 홍콩 153.7 6 UAE 123.3 7 대만 120.8 8 태국 103.8 9 10 11 12 13 14. 2008 국가 금액 일본 1,438.4 중국 539.4 미국 449.2 러시아 293.4 홍콩 172.3 태국 140.5 대만 125.7 UAE 123.9 이라크 106.6. 2009 국가 금액 일본 1,580.4 중국 565.2 미국 467.3 러시아 226.3 홍콩 196.2 UAE 158.9 태국 155.1 대만 154.8 베트남 109.8. 단위: 백만달러. 2010 2011 2012 국가 금액 국가 금액 국가 금액 일본 1,882.6 일본 2,374.2 일본 2,389.0 중국 787.4 중국 1,380.0 중국 1,278.5 미국 518.8 미국 599.8 미국 664.0 홍콩 243.7 홍콩 305.5 베트남 338.4 러시아 235.7 태국 296.6 태국 314.1 UAE 220.8 베트남 275.4 홍콩 297.2 대만 211.3 대만 261.0 러시아 259.0 태국 192.4 러시아 242.7 대만 253.8 베트남 153.1 UAE 190.7 UAE 224.5 이라크 115.0 인도네시아 121.5 인도네시아 151.9 필리핀 101.8 뉴질랜드 118.9 필리핀 123.6 싱가포르 108.8 호주 106.4 뉴질랜드 102.6.

(26) 12. 2.. 미국시장 수출동향 및 특징. 2.1. 수출동향. ○ 미국시장에 대한 농식품 수출물량과 금액은 꾸준히 증가하고 있음.. - 수출물량은 2007년 13만 7천톤에서 2012년 21만 8천으로 증가하고 수 출액은 4억달러에서 6억6천만 달러로 증가함. - 농식품 수출단가(총수출금액/수출물량) 2010년까지 지속적으로 하락하 였으나 최근에 다시 상승하고 있어서 수출상품이 부가가치가 높아지는 것으로 해석할 수 있음.. 그림 2-4. 미국시장 수출물량과 수출금액 추이 1,000 900 800 700 600 금액. 500. 물량. 400 300 200 100 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012. 자료:. 2012년도 농림수산식품 수출입동향 수산부 aT) 자료 활용 작성.. 및 통계(농림축산식품부 해양.

(27) 13. 그림 2-5. 미국시장 수출단가 추이 3.5 3.0 2.5 2.0 단가. 1.5 1.0 0.5 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012. 주: 수출단가는 총수출금액/수출물량의 단순 평균치임. 자료: 2012년도 농림수산식품 수출입동향 및 통계(농림축산식품부 해양 수산부 aT) 자료 활용 재작성.. 표 2-6. 미국시장 주요 수출품목 비중 변화 품목 전체. 1. 김치 2. 인삼 3. 파프리카 4. 채소종자 5. 딸기 6. 멜론 7. 토마토 8. 배 9. 유자차 10. 사과 11. 단감 12. 감귤 13. 밤 14. 장미 15. 백합 16. 국화. 2007 400,924 2,375 7,019 44 2,970 2 0 11 24,029 1,206 0 586 13 1,739 0 0 0. 미국 비중(%)A 100 0.6 1.8 0 0.7 0 0 0 6 0.3 0 0.1 0 0.4 0 0 0. 2012 비중(%)B 663,961 100 3,873 0.6 11,748 1.8 0 0 7,778 1.2 4 0 6 0 54 0 26,307 4 1,634 0.2 104 0 50 0 956 0.1 2,366 0.4 0 0 0 0 0 0. 단위: 천불. 차이 B-A. 0.0 0.0 0.0 0.5 0.0 0.0 0.0 -2.0 -0.1 0.0 -0.1 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0.

(28) 14. 품목 17. 팽이버섯 18. 새송이버섯 19. 닭고기 20. 오리고기 21. 궐련 22. 제3맥주 23. 커피조제품 24. 라면 25. 설탕 26. 소주 27. 맥주 28. 음료 29. 비스킷 30. 마요네즈 31. 고추장 32. 막걸리 33. 조제분유 34. 참치 35. 고등어 36. 삼치 37. 넙치 38. 오징어 39. 굴 40. 전복 41. 김 42. 미역 43. 해삼. 2007 2,363 0 0 0 28,273 387 2,624 19,569 303 10,257 2,326 15,961 13,245 68 3,922 183 0 5,164 1,801 1 2,266 5,793 15,133 3 18,088 4,085 110. 미국 비중(%)A 0.6 0 0 0 7.1 0.1 0.7 4.9 0.1 2.6 0.6 4 3.3 0 1 0 0 1.3 0.4 0 0.6 1.4 3.8 0 4.5 1 0. 2012 비중(%)B 4,932 0.7 1,212 0.2 0 0 0 0 38,963 5.9 24 0 7,501 1.1 22,125 3.3 350 0.1 9,002 1.4 2,962 0.4 50,343 7.6 18,626 2.8 68 0 8,113 1.2 1,886 0.3 0 0 8,257 1.2 2,654 0.4 35 0 7,682 1.2 20,110 3 5,648 0.9 54 0 51,259 7.7 5,816 0.9 271 0. 차이 B-A. 0.1 0.2 0.0 0.0 -1.2 -0.1 0.4 -1.6 0.0 -1.2 -0.2 3.6 -0.5 0.0 0.2 0.3 0.0 -0.1 0.0 0.0 0.6 1.6 -2.9 0.0 3.2 -0.1 0.0. ○ 미국시장 수출비중이 높아지는 품목들에 대한 적극적인 수출 추진이 필요함.. - 수출비중이 가장 큰 품목류는 김, 오징어 등 수산물이며, 음료 등 가공 식품과 고추장 등 전통식품, 채소종자 등 부가가치가 높은 품목, 신선농 산물에서는 팽이버섯류가 증가함..

(29) 15 2.2. 2012년 수출동향. ○ 2012년 미국시장 수출액은 전년대비 10.7% 증가한 6억6천4백만달러임.. - 가공식품류 수출은 전년대비 13.2% 증가한 3억 8천7백만달러, 수산물은 5.6% 증가한 1억9천1백만달러, 채소류는 11.7% 증가한 8천6백만달러임.. 표 2-7. 미국시장 수출실적 및 특징(2012) 구분 전 체 [신선] - 채소류 - 김치 - 인삼 - 화훼류 - 과실류 - 버섯류 - 돼지고기 - 가금육류 - 산림부산물 [가공] * 면류 * 소스류 * 주류 * 과자류 * 연초류 * 유제품 - 목재류 [수산] - 어류 - 연체동물 - 해조류. 2011. 물량 194,290 25,705 3,639 794 510 146 16,375 3,018 0 0 1,223 139,464 19,478 14,408 16,680 10,739 1,487 4,173 4,625 29,121 10,443 8,961 6,798. 2012. 금액 물량 금액 599,814 217,957 663,961 76,770 23,588 85,768 14,425 2,961 18,549 2,794 1,047 3,873 11,143 543 11,748 1,932 169 1,835 34,546 14,569 36,598 5,991 3,434 6,475 0 4 14 0 0 0 5,939 861 6,676 342,178 164,828 387,297 50,661 22,225 56,309 30,369 14,372 31,303 21,541 15,449 19,818 45,042 11,306 46,772 29,378 2,128 38,963 4,368 4,624 5,017 4,715 5,753 9,721 180,866 29,541 190,896 78,539 9,123 83,865 41,385 10,785 28,845 48,552 6,459 60,712. 단위: 톤, 천불, %. 증감률(B/A) 물량 금액 12.2 10.7 △8.2 11.7 △18.6 28.6 31.9 38.6 6.4 5.4 15.8 △5.0 △11.0 5.9 13.8 8.1 3,709.2 6,472.2 △100.0 △100.0 △29.6 12.4 18.2 13.2 14.1 11.2 △0.3 3.1 △7.4 △8.0 5.3 3.8 43.1 32.6 10.8 14.9 24.4 106.2 1.4 5.6 △12.6 6.8 20.4 △30.3 △5.0 25.0.

(30) 16. 2011. 구분 - 갑각류 - 기타. 자료:. 2012년도. 2012. 증감률(B/A) 물량 금액 물량 금액 물량 금액 857 6,683 1,030 10,657 20.1 59.5 2,062 5,707 2,144 6,817 4.0 19.4. 농림수산식품 수출입동향 및 통계(2012), 농림축산식품부 해양수산부 한국 농수산식품유통공사. ○ 채소류는 수출물량이 감소하였지만 수출금액이 늘어나 수출단가가 높아졌음. -. 화훼류는 수출물량은 증가했지만 수출액이 낮아져 수출단가가 낮아졌. -. 과실류는 국내작황이 부진하여 수출물량이 감소하였지만 수출가격이. 으며,. 2011년. 시험 수출되었던 장미 수출이 중단된 영향을 받음.. 상승함으로써 수출액은. 5.9%. 증가함.. - 하지만 김치는 수출물량과 수출액이 모두 증가하였으며, 현지화한 제품 들이 시장으로부터 좋은 반응을 얻는 것으로 평가받고 있음.. ○ 가공식품은 수출물량과 수출액이 모두 증가하였지만 수출물량 증가율이 더 커서 수출단가는 다소 낮아졌음을 보여줌.. -. 특히 면류와 연초류, 유제품 수출이 많이 증가했음.. ○ 수산물에서는 어류와 해조류의 수출물량이 감소했지만 수출액이 늘어 수출 단가가 상승하였음.. -. 연체동물은 수출물량이 증가했지만 수출액이 감소하여 수출단가가 낮 아짐..

(31) 17. 제. 3. 장. 미국 중서부지역 개황. 1.. 미국 중서부지역 범위1. ○ 미국 중서부(Middle West) 지역은 Midwest, North Central States라고도 하. 며, 미국 북부와 중부에 걸쳐 있는 지역임. 미국 중서부지역은 애팔래치아 산맥2과 로키 산맥 사이에서 오하이오 강과 위도. 37°선 북쪽 지역을 가리킴.. ○ 연방정부가 경계를 정한 미국 중서부(미들 웨스트 지역)는 일리노이 인디애 나 아이오와 캔자스 미시간 미네소타 미주리 네브래스카 노스다코타 오 하이오 사우스다코타 위스콘신 주들로 이루어짐.. ○ 실제로는 노스웨스트 테리토리(Northwest territory), 즉 올드노스웨스트(Old North west)와 그레이트플레인스(Greatplate)의 두 지역으로 이루어진 미들. 1 출처: http://search.daum.net/ 2 캐나다 퀘벡 주에서 미국 앨라배마 주 중부에 이르기까지. ㎞. 3,200 에 걸쳐 있는 산맥으로, 동부의 해안과 대륙 내부의 광대한 중앙 저지 사이에서 자연장벽을 형성하고 있으며, 아메 리카 대륙의 개척과 개발단계에서 결정적인 역할을 했다. 자연미와 독특한 지역문화의 유 산이 잘 결합되어 있지만, 경제적인 중요성은 다소 감소되었고 환경 문제도 있음(http://100. daum.net/encyclopedia/view.do?docid=b15a0315b)..

(32) 18 웨스트는 지역이라기보다 하나의 개념이 되어 광활한 다양성, 그러나 어느 정도는 의식적으로 미국의 평균수준을 대표하는 개념이 되었음.. 그림 3-1. 미국 중서부지역 범위. 2.. 일리노이 및 시카고 현황. 2.1. 지역 및 경제 여건. ○ 미국 중서부지역 대표도시인 시카고가 있는 일리노이 주의 경제인구는 669 만 명으로 집계되고 있으며, 서비스 산업에 종사하는 인구가 전체 노동인구 의. 36%로. 가장 많은 부분을 차지하고 있음..

(33) 19 - 2010년 일리노이 주의 GSP(총생산량)는 $6천 340만 달러로 미국 전체 주들 중에서 캘리포니아, 뉴욕, 텍사스, 플로리다 주에 이어 5위를 차지함. - 산업별 종사인구 분포로 볼 때 일리노이주의 경우 경제인구의 36%가 서비스 산업에 종사 중임. 전문직과 비즈니스 서비스 분야가 가장 많은 것으로 나타났으며, 다음으로는 교육과 의료분야임.. ■ 미국 중서부 대표 도시 시카고 및 일리노이주 개황 ○ 주도: Springfield ○ 면적: 56,400sq. mi. (24위) ○ 경계 주: 인디애나, 아이오와, 미시건, 켄터키, 미주리, 위스콘신 ○ 인구: 12,852,548 명(2007년 추정치), 경제인구: 669만명 ○ GSP(주 총생산): $6,340억 달러(5위) ○ 수출규모: $534억 달러(GSP의 8%, 5위) ○ 서비스산업: 36% 종사 ○ 일리노이 주의 행정수도인 주도는 일리노이 주의 남서쪽에 위치한 스프링 필드이며 링컨대통령이 젊은 시절에 변호사와 주지사로 활동한 도시로 유 명. 일리노이주는 Land of Lincoln으로 불리기도 함. ○ 일리노이주는 남쪽으로는 인디애나와 미주리 서쪽으로는 아이오와주, 북쪽 으로는 위스콘신 주를 경계로 자리잡고 있으며 총 인구는 약 1,300만명임. - 일리노이주 내의 한국인 규모는 약 15만 명 정도(비공식)로 시카고 인근지 역에 살고 있는 것으로 추정되고 있음. 자료:. Kotra,. 해외진출기업디렉토리,. WBC, US Census of Bureau..

(34) 20. 그림 3-2. 일리노이주 산업구조. 자료:. US Census of Bureau.. ○ 시카고는 일리노이주 북동부에 위치한 미시간 호에 인접하고 있으며 총 면 606 제곱킬로미터로 행정구역상 규모는 서울시와 비슷함(1위 뉴욕, 2 위 LA). - 현재 시카고에는 약 2백 70만 명의 인구가 거주하고 있으며 메트로 지 역을 포함할 경우 946만 명으로 미국 내에서 제3의 도시 규모임. - 가구당 평균수입은 46,781달러이며, 이는 미국 평균인 51,424달러보다 는 약간 낮은 수준임. 적은. ○ 시카고지역 경제환경의 특징은 동부와 서부를 연결하는 교통의 요충지라는 이점을 바탕으로 한 물류 유통산업의 중심지라는 점임. 철도와 고속도로를 이용한 육상운송수단 뿐만 아니라 오헤어 국제공항을 중심으로 한 세 개의 공항시설, 그리고 오대호를 연결하는 수상 운송 망을 바탕으로 국제무역의 중심지 역할까지 수행하고 있음.. ○ 시카고는 다수의 다국적 기업과 대기업이 본사를 두고 있으며 현재 시카고. Fortune지가 선정한 세계 500대 기업 중 보잉, ITW, Caterpillar, 씨어스 등 28개 사의 본사가 위치하고 있음. 이는 약 70개 사가 소재한 뉴욕 다음으로 많은 숫자임. 시와 인근 지역 메트로 지역에는.

(35) 21. 그림 3-3. 시카고 지역경제 및 물류체계. 2.2. 한국기업 진출 현황. ○ 미 전역에 걸쳐 활동하고 있는 한국기업은 약 541개 정도로 집계되었으며. LA를 중심으로 한 동부와 서부지역에 각각 186개, 202개로 나타났 고 남부지역은 63개 사, 중서부의 경우 약 90개 사가 활동 중임. - 현재까지 중서부지역에는 현대중공업, LG전자, LG화학 등을 비롯한 약 90여개의 한국기업이 진출해 있으며 LG화학의 경우 지난 2010년 미국 정부 지원금을 받아 배터리 공장을 미시건 주에 착공함. - 주요 진출사업으로는 중장비, 자동차부품, 산업기계 관련 업종이 주를 이루었고, 일리노이주의 경우 기계 및 부품 관련 업체가 중심이 되어 자 리 잡고 있음. 디트로이트를 중심으로 한 자동차 산업이 유명한 미시건 주는 자동차부품 업체가 주종을 이루고 있음. 뉴욕과.

(36) 22. ○ 중서부에 진출한 한국기업의 경우 일리노이와 미시건 주에 각각 43개 사가 밀집되어 있으며 인디애나와 아이오와 주의 경우 2개와 1개 사가 진출해 있 는 것으로 나타남.. - 위스콘신: 코메론 USA, 아이오와: 풍산, 인디애나: 삼양사, 유니버설베어링. 그림 3-4. 미국 중서부지역 한국기업 진출현황. 3.. 미주리주 및 콜롬비아시. 3.1. 미주리주 개요3. ○ 미주리 역사를 살펴보면, 미주리 주(State of Missouri)는 미국 중부에 있는 3 자료:. Google(http://ko.wikipedia.org/).

(37) 23 주임. 북쪽으로 아이오와 주, 동쪽으로 미시시피 강을 끼고 일리노이주 켄 터키주 테네시주, 남쪽으로 아칸소주, 서쪽으로 오클라호마주 캔자스주 네 브래스카주(뒷 두 주와는 미주리 강을 사이에 두고 있음)와 접함.. ■ 미국 미주리주 개황 ○ 주도: 제퍼슨시티(Jefferson City) ○ 대도시: 세인트루이스시티(St. Louis City), 캔자스시티(Kansas City) ○ 면적: 180,693km² (21위) ○ 경계 주: 아이오와 주, 일리노이 주‧켄터키 주‧테네시 주, 아칸소 주, 오클 라호마 주‧캔자스 주‧네브래스카 주 ○ 인구: 5,595,211(17위), 2011년 - 인구밀도: 31/km² (27위). 자료:. Google, Wiki. 백과 사전. ○ 미주리 경제는 목화, 옥수수, 밀, 귀리 등의 농산물 생산과 소, 돼지, 칠면조 등의 가축을 사육하는 지역이 많음.. - 공업은 세인트루이스시를 중심으로 철도 차량, 트럭, 화학 공업이 발달함. 지하자원은 아연, 은, 구리 등이 채굴됨.. ○ 주민 구성은 아프리카계 미국인은 주 인구의 11.5%를 차지하며, 아일랜드, 영국, 독일계 주민들이 많이 삶..

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(39) 25. 제. 4. 장. 한국 농식품의 미국 중서부지역 진출실태. 1.. 농식품 판매실태 및 동향. 1.1. 일리노이 시카고. ○ 시카고에서 한국 농식품을 판매하는 대표적인 유통업체는 H Mart임.. - H Mart는 미국 전역에 40여개 지점을 설립하여 대부분의 농식품 뿐만 아니라 주방용품, 가정용품 등 한식재료 용품들도 함께 판매하고 한국 식당들까지 입점해 있는 전형적인 대형할인매장임. - 미국 내 거주하는 한국인들이 한국 농식품 매입 비중이 제일 높은 한국 계 유통업체임.. ○ H Mart에서 판매하는 청과물은 캘리포니아 생산된 상품이 많음. -. 한국에서 수입된 농식품은 주로 뉴저지 항구에서 통관을 거쳐 시카고 지역으로 수송됨.. ○ 현지 마켓 전문가에 의하면 한국 농산물 중에서 가장 경쟁력이 있는 품목은 “배”이며,. 그 외 신선농산물 대부분은 경쟁력이 약한 것으로 평가함..

(40) 26 - 미국에서는 동양배를 거의 생산하고 있지 않기 때문에 한국산 배가 틈 새시장에서 경쟁력을 확보하는 것으로 나타남. - 최근에 미국인들이 한국산 동양배에 대한 인지도 및 선호도가 높아져서 미국 현지인들이 선물용으로 대량 구매하는 사례도 많음.. ○ 배추, 호박 등의 신선채소류는 미국과 캐나다 전역에서 연중 공급하는 체계. 이기 때문에 가격이 비싼 편인 한국산 농산물은 진출하기에 여건이 좋지 않음.. <H Mart 매장 입구>. <사과 판매>. <한국산 신고배 판매>. <농식품 시식 코너>.

(41) 27. ○ 한국에서 농식품을 수입하는 시카고 소재의 C업체는 농협으로부터 일부 품 목을 수입하고 있지만 가격경쟁력이 낮아 판매를 활성화하는 데는 애로가 많은 것으로 나타남.. - 예를 들어 한국 쌀은 선박 수송 중 수분이 많이 증발하고 곰팡이가 생기 는 경우가 많음. - 깻잎, 버섯(새송이버섯, 팽이버섯)류 등 중량이 가벼운 농산물은 항공으 로 수입하여 판매하는 것은 가능함.. ○ 한국인 및 동양인이 미국 법인회사로 등록된 수입회사를 설립하여 자체적 으로 한국이나 동양인이 선호하는 식품을 만들어 판매하는 경우가 많음.. - 예를 들어 한국, 일본, 중국식 글자로 브랜드화, 포장 표시하여 각 국가 별 생산 이미지로 상품화하여 판매함. - 한국 농식품 주요 브랜드인 “아씨” 브랜드는 한국식 단무지, 족발 등을 상품화하여 판매하고 있음. - “아씨” 브랜드는 미국회사법인이지만 운영자 및 소유주는 한국인임. - 현지인이 미국산 채소류를 이용하여 만든 가공 농식품은 가격은 저렴하 면서 제품은 한국인 입맛에 맞추어 만들기 때문에 현지 교포들에게 선 호도가 높음.. - 일부 한국에서 수입해야 하는 품목, 예를 들어 단무지, 떡국떡 등의 제 품과 음료제품들은 OEM으로 생산하여 판매하는 시스템임.. 1.2. 미주리주 세인트루이스시. ○ 미주리주 세인트루이스시의 대표적인 한국 농식품 판매업체는 “아시아 식. 품”이 있으며, 대형유통업체 체인은 아니며 자체적으로 농식품 구입 및 판 매하는 체제임..

(42) 28. ■ 아시아 식품 매장 개요 ○ 주소: 13365 Oliver blvd cheterfield mo 63137 ○ 전화번호: (314) 718-7366/ 205-1882 ○ 매장 규모: 6,000sq/3.4= 약 200평. <아시아식품 입구>. <가공식품 판매>. <가공식품 저온저장시설>. <신선농산물 판매>.

(43) 29. ○ 주요 취급품목은 배추, 무, 고추, 사과 등 신선농산물과 한국 과자, 식료품 등 수입가능한 대부분의 가공식품과 일부 한식요리를 위한 식재료, 전기밥 솥 등 가정용품들도 판매하고 있음.. - 취급 식료품은 한국산 가공식품들이 많은 비중은 차지하지만 쌀이나 과 실류, 채소류 등의 농산물은 대부분 가격이 저렴한 미국산을 판매하고 있음. - 한편 청과물 판매를 위한 저온냉장고 시설이 열악하여 판매 신선농산물 의 품질이 좋지 않은 편임.. ○ 아시아마켓 매장의 이용계층은 한국인이 50%이며, 미국인, 중국인, 동남아 시아인 등 외국인이. 50%. 정도의 비중으로 조사됨.. - 최근에 동남아시아인 등 외국인 이용 비중이 점진적으로 늘어나는 추세임.. 1.3. 미주리주 콜롬비아시. ○ 미주리주 콜롬비아시는 세인트루이스시보다 적은 규모의 소도시이며, 콜롬 비아시에 소재하는 대표적인 한국계 농식품 판매업체는. “Jung's Oriental. Market”임. - 개인이 운영하는 소규모업체이며, 주로 한국인 및 동남아시아 소비자들 을 대상으로 농식품을 판매하는 업체임.. ○ 취급 신선농산물은 배추, 무, 고추, 사과, 양념채소 등 극히 일부 품목 및 물량 만 구색맞추기식으로 판매하고 있음. 콜롬비아시에 위치하는. Hyvee, Walmart. 등 대형할인매장에서 가격이 저렴하고 품질이 좋은 청과물을 대량으로 판 매하고 있어 경쟁력이 낮기 때문임.. - 가공식품: 과자, 식료품 등 한국에서 수입가능한 대부분의 품목을 취급함. - Walmart나 Sam's Club 등에 비해 매장규모가 적고 저온저장시설도 부.

(44) 30 족하기 때문에 소규모 업체들이 청과물이나 수산물 판매를 활성화하기 에는 한계가 있음.. ○ Jung's Oriental Market에서 판매하는 농식품은 주로 한국, 중국, 베트남, 태 국 등 동남아시아 소비자들을 대상으로 함.. - 매장을 이용하는 계층은 미국인 30%, 한국인 20%, 중국인 20%, 일본인 베트남 태국인 등 동남아시아인 30% 내외로 미국인이나 아시아인 비중 도 상당히 높으며, 최근에 많이 늘어남.. ■ Jung's Oriental Market 개요 ○ 주소: 701 locust st. Columbia. Mo, 65201. ○ 설립년도: 1990 (매장 운영기간: 22년) ○ 전화번호: (573) 443-1977 ○ 매장 규모: 약 60m×30m. ○ Jung's Oriental. Market에서 취급하는 한국산 농산물은 새송이버섯, 팽이버 섯, 배 등으로 매우 제한적임. - 한국산 농산물을 확보하기가 쉽지 않으며, 한국산 농산물 가격이 중국 산, 미국산보다 비싸기 때문에 취급하기 어려움. - 배추, 무, 고추, 사과, 포도 등의 신선농산물은 주로 한국에서 생산하는 품종 및 품질속성이 매우 유사하지만, 대부분 미국이나 캐나다 현지에 서 재배하여 공급함.. ○ 간장, 소스, 과자, 라면 등 가공식품은 대부분 한국산 브랜드 상품들을 판매 하고 있음..

(45) 31 - 참기름, 간장, 고추장 등의 양념류 - 만두, 어묵 등의 냉동식품 - 과자, 라면 등 가공식품. ○ 굴, 조개류 등의 신선수산물은 기존에 판매를 했었으나 최근 미국으로 수입 이 제한되어 판매하지 못하고 있음.. - 다만 멸치, 김, 황태 등 건조된 수산식품은 판매하고 있음. - 한국 외 지역에서 공급되는 가공식품을 판매하고 있음(오징어, 황태 등).. <Jung’s Oriental Market 건물>. <Jung’s Oriental Market 입구>. <과자류 판매상품>. <소스류 판매상품>.

(46) 32. <Jung’s Oriental Market 판매 사과> - 가격: US$1.29/개. 2.. <Jung’s Market 미국산 사과> - 당도: 12.2°Bx, 무게: 302g. 물류체계 및 유통채널. ○ 미국 미주리주에서 판매하는 한국 농식품의 물류 및 유통경로는 한국 (부 산항) → 미국 동부(New Jersey) → 기차 → 시카고 → 미국 중서부지역 으 로 배송하는 체계임.. ○ 미국 중서부 내륙지역에 위치하고 있는 미주리 지역은 미국 3대 도시 중 뉴 욕으로부터의 시간 정도임.. -. 1,100마일 정도 떨어져 있으며, 자동차로 이동하는 시간은 19. 로스앤젤레스로부터는 정도 소요됨.. 1,750마일(27시간),. 시카고에서. 390마일(6시간). ○ 발주시스템은 뉴욕 등 동부지역으로 필요한 물품을 발주할 경우 콜롬비아 에 소재한. market까지. 배달해주는 구조임..

(47) 33 - 뉴욕 부근의 동부지역으로부터 조달받고 있는 상품 종류는 과자류와 라 면 등임. - 미국 서부지역으로부터 상품이 배달되는 경우 로키산맥을 넘어오기 때문 에 물류비용 및 시간이 상대적으로 더 소요되기 때문에 주로 동부지역으 로 상품을 조달받으며, 물류체계에서 큰 어려움은 없는 것으로 나타남.. ○ 시카고에서 조달하는 상품은 마켓대표가 직접 시카고 매장을 순회하여 구. 입한 상품을 자체 소유 트럭에(냉동탑차는 아니지만 냉장기능장치를 보완 한 차량) 적재하여 미주리 콜롬비아까지 수송함.. - 시카고에서는 매장 10여 곳을 순회하며 한국, 중국, 일본, 동남아시아 매 장에서 주로 동남아시아인들이 소비하는 신선농산물, 가공식품 등을 구 매함. - 특히 과일, 야채, 두부 등 신선농산물 및 신선가공식품은 대부분 시카고 지역에서 직접 구매하여 수송함.. ○ 뉴욕 등 동부지역은 상대적으로 L.A 등 서부지역보다 상품가격이 비싸지만 수송비가 저렴하여 캘리포니아 서부지역보다는 동부지역으로부터 대부분 의 상품을 조달하고 있음.. 3.. 소비자 인지도 및 선호도. ○ 미국 중서부지역의 시카고 등 대도시 소비자들은 대체로 한국산 제품의 안 전성 등 상품에 대한 신뢰도가 높아서 소비자들이 선호하는 편임.. - 그래서 많은 가공제품들의 경우 원료가 중국산이거나 해외에서 생산된 제품들이지만 한국산 제품으로 인식할 수 있는 방법으로 포장 및 포장 표시로 상품화하는 경우가 많음..

(48) 34. ○ 미국의 소도시 지역의 소비자들도 한국산 농식품에 대한 인지도와 선호도 는 대도시 소비자들과 마찬가지로 높은 편임.. - 한국산 드라마 등 한류 영향이 커서 한국산 농식품을 구매, 조리, 식문 화를 경험하고자 하는 소비자들이 많은 편임. - 선호도 높은 한국산 과자 품목: 쵸코파이, 크라운산도, 쿠크다스, 후레쉬 베리, 카스타드, 빼빼로 등. ※ 한식 중에는 김밥, 비빔밥, 김치, 미역국 등의 인지도 및 선호도가 높으며, 비빔밥이나 미역국 등은 웰빙식품으로도 인지하는 경우가 많음.. ○ 한국산 식재료에 대해 선호도가 높아 매출이 높은 품목은 떡볶이 떡, 떡국, 어묵, 김치, 라면, 만두, 김 등임.. -. 만두는 미국에서 만든 제품들이 판매되고 있음.. 김치 구매자들 중에서는 외국인 비중이 높아지고 있음..

(49) 35. 제. 5. 장. 농식품 가격 및 품질경쟁력. 1.. 한국계 마켓. 1.1. 경쟁력 여건. ○ 미국시장에서 공급되는 채소류는 상대적으로 가격이 저렴한 편임. 양파나. 감자, 배추, 호박 등의 채소류들은 한겨울에도 플로리다 등 미국 남부지역 이나 멕시코에서 연중 공급할 수 있는 여건이기 때문임.. - 따라서 이들 채소류들을 한국에서 생산하여 수출하기에는 경쟁력이 약함. - 채소류의 품질도 좋은 편임. 유통업체 수준별로 농산물 품질 및 가격의 차이가 있지만 상대적으로 고품질 채소류를 파는 유통업체의 판매가격 도 한국에 비해 비싸지 않은 편임.. ○ 미국시장의 과일류 공급은 자국 생산 과일류와 수입 과일류로 분류되는데 전반적으로 품목이 다양하고 품질이 좋으며 가격이 저렴한 편임.. - 따라서 한국산 과일류의 가격경쟁력은 낮은 편이며, 일반적으로 시장에 진입하기는 쉽지 않은 여건임..

(50) 36 - 사과는 깎지 않고 먹을 수 있는 갈라(Gala) 품종의 소과 사이즈가 인기 가 많으며, 씨없는 수박이나 씨없는 포도, 5cm 내외의 샐러드용 당근 등 간편하게 섭취할 수 있는 품종들도 많으며 선호도가 높음.. ○ 사과는 주로 워싱턴주에서 생산된 후지 등의 품종을 판매하며, 미국산 후지 가 공급되기 이전에는 칠레산 사과가 공급됨.. -. Sam's Club이나 Walmart에서 판매하는 사과 품종은 갈라 (Gala), 후지, 그래니스미스 등 다양하고 가격도 저렴한 편임. - 미국인은 후지 품종 이외에도 Honey Crisp, Ambrosia의 당도가 높기 때 문에 선호함. 대형매장인. 1.2. 청과물. ○ 배는 Jung's Oriental market에서 한국산 배를 찾는 소비자를 위해 구색맞춤 식으로 판매함.. - 신고배는 한국인과 중국인이 주로 구입하며 대과 선호도가 높음. - 대과는 5kg 상자당 6~8개 들이이며, 상자당 판매가격은 US$31.0~32.0임. - 소비자들의 원황 품종에 대한 선호도는 낮고 신고 품종 선호도가 높음. - 한국인들이 주로 대과를 상자단위로 구입하는 경향이 강함. - 서양배는 주로 Walmart 등 현지 마켓에서 판매함.. ○ 단감은 미국 캘리포니아에서 생산되는 부유품종을 시카고 등 대도시의 한 국인 마켓에서 주로 판매하며,. Walmart 등 현지마켓에서는 판매하지 않음. - 단감은 이스라엘산 샤론감이 공급되기 이전 틈새시기에 판매되며, 이스 라엘산 샤론감이 판매되기 시작하면 당도와 가격에서 경쟁력이 낮기 때 문에 부유단감 판매가 중단됨.. - 아프리카 등 단감이 생산되지 않는 국가의 소비자들이 단감 소비를 경.

(51) 37 -. 험한 후 단맛이 강하기 때문에 재구매하는 경우가 많음.. 단감 껍질을 벗겨서 먹는 방법은 잘 모르는 소비자가 많음.. <한국계 Market 판매 한국산 신고배> - 가격: US$3.99/개. <한국계 Market 한국산 신고배> - 당도: 10.5°Bx, 무게: 549g. <Jung’s Oriental Market 판매 단감> <Jung’s Market 판매 미국산 단감> - 가격: US$1.69/개 - 당도: 15.3°Bx, 무게: 203g.

(52) 38 1.3. 가공식품. ○ 한국산 가공 농식품의 가격은 대부분 중국산보다 비싼 편임. 한국산 수입농 식품 중 가격경쟁력이 약한 품목은 미국산 현지원료나 수입 원료를 사용하 여 가격경쟁력을 높이는 방식으로 판매활로를 찾는 사례가 있음.. -. 수입원료를 사용하여 가격경쟁력을 높인 제품(예: 참기름, 새우젓 등). ○ 한국에서 수입하는 대표적인 브랜드 농식품들은 주로 중국산 상품과 경쟁. 하고 있으며, 한국산 농식품 판매가격을 낮출 때 판매가 증가하는 경향을 보임.. ○ 된장, 간장 및 소스류는 미국시장에서 소비시장 확대, 경쟁력 확보 가능성은 불확실하고 아직은 판단하기 쉽지 않음.. <농심 신라면> - 가격: US$4.99/5ea. <농심 신라면 BLACK> - 가격: US$6.79/5ea.

(53) 39. <김치> - 자른김치: US$14.99/1gallon - 통김치: US$15.99/1gallon. <백김치> - 백김치: US$9.9/58OZ - 오이소박이: US$10.9/58OZ. <참기름(수입 참깨 100%)> - $7.49/320ml / $5.59/160ml. <간장> - $6.48/750320ml. <고추장> - US$11.99/3kg(6.6lbs). <된장> - US$10.99/3kg(6.6lbs).