소비자 조사표

□ 축산소비자 조사표

1. 귀하는 축산물 구입 시 안전한 축산물 구입을 위해 주로 확인하는 사항 이 무엇입니까? 순서대로 2가지 선택해 주시기 바랍니다.

1순위( ), 2순위( )

① 유통기한 ② HACCP 인증 마크

③ 무항생제 ④ 축산물 구입당시 해당 가축의 전염병 발생 여부

⑤ 기타 ( )

2. 축산물의 안전관리를 위해 우리나라에서는 HACCP 인증을 실시하고 있 습니다. 귀하께서는 HACCP에 대해 어느 정도나 알고계십니까? ( )

① 매우 잘 알고 있음. ② 들어보고 어느 정도 아는 편임.

③ 들었으나 내용 모름. ④ 전혀 들어본 적 없음.

※ HACCP는 가축의 사육단계에서 판매까지 위해물질이 해당 축산물에 혼입되거나 오염되는 것을 사전에 방지하기 위하여 각 과정을 중점적 으로 관리하는 기준임.

3. 귀하께서 축산물을 구입할 경우 해당 HACCP 인증 여부가 귀하의 축산 물 구입 결정에 어느 정도 영향을 미치는 편입니까? ( )

① 매우 영향이 큼 ② 영향이 있음

③ 영향이 적음 ④ 매우 영향이 적음

4. 축산물 유통단계 중 식품안전과 관련된 위험요인의 관리가 가장 중요하 다고 생각하시는 단계는 어디입니까? 우선순위에 따라 2가지만 말씀해 주시기 바랍니다. 1순위( ), 2순위( )

① 사육단계 ② 도축단계 ③ 운송단계

④ 가공단계 ⑤ 판매단계 ⑥ 구입 후 보관 단계

5. 올해부터 축산물 안전관리 통합인증제가 시행되고 있습니다.

※ 내용: 기존에 운영되던 단계별 HACCP 인증 체계의 모든 단계(사육-도 축-가공-유통)에서 HACCP 인증을 받은 경우 통합인증을 부여하 는 것임.

※ 효과: 소비자는 모든 단계에서 HACCP 인증을 받은 축산물을 통합인 증마크를 통해 쉽게 식별할 수 있음.

통합인증제가 기존의 개별 인증제와 비교하여 축산물 안전성을 높이는 데 더 효율적일 것으로 기대하십니까? ( )

① 매우 그렇다 ② 그렇다 ③ 그렇지 않다 ④ 매우 그렇지 않다

6. 소규모 사업장은 시설 및 노동력 등의 문제로 HACCP 인증에 어려움이 있습니다. 소규모 사업장에 완화된 HACCP 인증기준을 적용하는 것에 대한 의견은 어떠합니까? ( )

① 찬성 ② 반대

축산물 매우안전 안전한 편임 안전하지 않음 전혀 안전하지 않음

쇠고기 ① ② ③ ④

돼지고기 ① ② ③ ④

닭고기 ① ② ③ ④

계란 ① ② ③ ④

유제품

(우유 등) ① ② ③ ④

7. 귀하는 다음 각 축산물에 대해 안전하다고 생각하십니까? √ 표시 부탁 드립니다.

8. 귀하께서는 다음 판매장 중 위생적으로 축산물이 관리되는 곳은 어디라 고 생각하십니까? 1순위( ), 2순위( ), 3순위( )

① 일반 정육점 ② 백화점

③ 슈퍼마켓, 중소형 마트 ④ 대형할인점(농협하나로클럽 포함)

⑤ 인터넷 또는 통신판매 ⑥ 브랜드 직영판매점

⑦ 생활협동조합 ⑧ 기타( )

9. 현재 시행되고 있는 HACCP 인증제도에 대해서 다음에 제시된 항목에 대해 평가해 주시기 바랍니다.

9-1. HACCP 인증을 받은 축산물의 안전성에 대해 어떻게 생각하십니까?

( )

① 매우 신뢰할 수 있음 ② 신뢰할 수 있는 편임

③ 신뢰할 수 없는 편임 ④ 전혀 신뢰할 수 없음

9-2. HACCP 인증을 받은 축산물 가격 수준에 대해 어떻게 생각하십니까?

( )

① 매우 비쌈 ② 다소 비싼 편임

③ 다소 저렴한 편임 ④ 매우 저렴함

축산물 매우

중요함 중요함 중요하지 않음

전혀 중요하지 않음

광우병 ① ② ③ ④

조류인플루엔자(AI) ① ② ③ ④

구제역 ① ② ③ ④

살모넬라(식중독균) ① ② ③ ④

항생제, 호르몬제 ① ② ③ ④

이물질(주사바늘 등) ① ② ③ ④

10. 축산물의 안전성을 확보하기 위해 축산농가가 HACCP 인증을 의무적 으로 받도록 하는 방안이 있을 수 있습니다. 의무화할 경우 축산물 가 격이 상승할 수 있습니다. 귀하께서는 이러한 방안에 대해 어떻게 생 각하십니까?( )

① 모든 축산농장 HACCP 의무화 ② 현행대로 자율적으로 시행

11. 귀하는 축산물 안전을 위해서 다음의 축산물 위해요소 관리가 얼마나 중요하다고 생각하십니까? √ 표시 부탁드립니다.

< 지금까지 조사에 응해 주셔서 진심으로 감사합니다. >

조사 지역 ① 서울 ② 인천 ③ 대전 ④ 대구 ⑤ 울산 ⑥ 부산 ⑦ 광주