한국의 난산업 현황과 발전 과제

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(1)정책연구보고서 P164 | 2012. 11.. 한국의 난산업 현황과 발전 과제 박 현 태. 선임연구위원.

(2) 연구 담당 박현태. 선임연구위원. 연구총괄.

(3) i. 머 리 말. 四君子)로 취급하여 그 위상이 높. 난은 매화, 국화, 대나무 등과 함께 사군자(. 다는 것은 잘 알려진 사실이다. 난이 풍기는 향기로 인해 우리나라를 비롯한 중국이나 일본에서는 고대로부터 난을 군자의 덕행에 비유하거나 선비의 지조 를 상징하는 고귀한 식물로 취급하였다. 우리나라 난산업은 1990년대 중반부터 난의 생산과 공급량이 급속히 증가하 는 추세였고 다양한 가격대의 상품이 출하되면서 빠르게 성장하였다. 특히 화 훼류 수출에서도 큰 비중을 차지하였다. 그러나 2000년대 중반 이후 경기침체 로 전반적인 화훼소비의 감소와 더불어 난산업도 위축되어 있다. 우리나라 난산업이 당면하고 있는 가장 큰 문제는 우리의 고유 품종이 빈약 하고, 품종개발 수준이 전반적으로 낮아서 외국 의존도가 높다는 것이다. 그 외 에도 난 농가의 경영 불안정, 수출품목과 수출시장의 한계, 소비나 수출확대를 위한 정책지원의 미흡 등이 지적되고 있다. 현재 우리 난산업이 어려움에 처해 있기는 하나 내수 및 수출 양면에서 성장 가능성이 큰 분야이다. 따라서 현재 당면하고 있는 문제점을 개선하여 발전의 돌파구를 찾을 필요가 있다. 이 연구는 우리나라 난산업의 부문별 문제점을 파 악한 후 난산업이 지속적으로 발전할 수 있는 과제를 도출하고자 추진되었다. 연구수행에 적극 협조해 주신 난재배자협회 회원농가, 유통 및 수출기관 관 계자, 학계 전문가들에게 깊이 감사드린다. 특히 청탁원고를 성심껏 작성해 주 신 협성대학교 고재모 교수와 국립원예특작과학원 김미선 박사께 고마움을 전 한다. 이 연구결과가 우리나라 난산업 발전을 위한 밑거름이 되기를 기대한다.. 2012. 11. 한국농촌경제연구원장 이 동 필.

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(5) iii. 요. 약. ○ 우리나라 난산업은 화훼산업의 발전과 더불어 꾸준히 성장하였음. 2011년. 난 재배면적은 213ha로 전체 화훼 재배면적의 3.1%에 불과하나 1990년에 비해서는 4배 이상 증가하였음. 같은 기간 전체 화훼 재배면적이 약 2배 증 가한 것에 비하면 난 면적이 훨씬 빠르게 증가하였음.. ○ 그러나 2005년을 정점으로 일반 화훼류와 마찬가지로 난의 재배면적이나. 생산액이 감소 추세를 보이고 있음. 이는 2000년대 중반 이후 경기위축에 따라 전반적으로 화훼소비가 감소하였기 때문으로 보임.. ○ 난은 내수 및 수출 양면에서 성장 가능성이 큰 품목으로 현재 당면하고 있. 는 문제점을 개선하여 발전의 돌파구를 찾을 필요가 있음. 이 연구는 우리 나라 난산업의 부문별 문제점을 파악한 후 난산업이 지속적으로 발전할 수 있는 과제를 도출하고자 추진되었음.. ○ 우리나라 난산업이 당면하고 있는 문제를 요약해 보면, 가장 큰 문제는 우 리의 품종개발 수준이 전반적으로 낮아서 외국 의존도가 높다는 것임. 두 번째는 유가 등 농자재비의 지속적인 상승으로 경영비가 높고, 경기 불황에 따라 난 소비가 침체되면서 난 농가의 경영이 매우 불안정하다는 것임. 세 번째는 난 수출품목과 수술시장이 한정되어 있어 수출확대 기반이 취약하 다는 것임. 네 번째는 난의 유통기법이나 유통시설이 미흡하여 효율적인 유 통이 되지 못하고 있다는 것임. 마지막으로 난 수출을 위한 검역조건 협상 이나 난 소비확대를 위한 기반구축 과정에서 정부의 적절한 지원이 부족하 다는 점을 들 수 있음..

(6) iv. ○ 난산업이 당면하고 있는 이러한 문제를 해결함으로써 난산업을 한 단계 도. 약시키기 위해서는 부문별 발전방향과 목표가 설정되어야 함. 그리고 그러 한 목표를 달성하기 위한 과제를 도출하여 추진해 나가야 할 것임.. ○ 품종개발 부문과 관련해서 추진해야 할 과제로는 고품질의 기호성이 높고, 수출 가능성이 높은 국내 품종을 개발하여 난농가의 외국 품종 의존도를 줄 여나가고, 이러한 국내 품종이 확대 보급될 수 있도록 대량생산 시스템과 보급체계를 구축해 나가야 함.. ○ 재배생산 부문에서는 생산시설의 지속적인 현대화를 추진하고 표준재배기 술을 개발·보급함으로써 고품질의 난이 생산될 수 있도록 해야 하며, 국내 묘업체와 재배자를 보호할 수 있도록 생산이력제 등을 도입할 필요가 있음.. ○ 유통부문에서는 유통환경의 변화에 대응하여 다양한 거래제도를 도입할 필 요가 있음. 또한 산지 특히 수출단지에서의 물류 효율성을 높일 수 있는 시 설이나 장비 등이 구비되어야 함.. ○ 수출입부문에서는 수출시장의 다변화, 수출유망상품의 발굴 등이 지속적으 로 추진되어야 하고, 수출농가·업체의 수출마인드 제고, 수출이 안정적으로 이루어질 수 있도록 사후관리 강화 등 제도개선도 강구되어야 함.. ○ 정책제도와 관련해서는 현재 미국시장에서 어려움을 겪고 있는 수출입 상 품에 대한 검역체계를 개선하여 수출 경쟁국과 경쟁이 가능토록 유도할 필 요가 있음. 또한 꽃 생활화를 위한 기반구축에 대한 지원과 소비확대를 위 해 화환규제와 같은 비현실적인 규제를 완화해야 할 것임..

(7) v ABSTRACT. The Orchid Industry: Current Status and Development Tasks. Korea's orchid industry has continuously grown along with the development of floriculture. In 2011, the cultivation land for orchids was 213ha, and although it accounted for only 3.1% of total land for floriculture, it increased more than four times from 1990. The speed at which the cultivation land increased was a lot faster than the approximate 2-fold increase of the cultivation land for floriculture during the same period. However, the cultivation land as well as production amount peaked in 2005 and it has shown a decreasing trend since then as in the case of other flowering plants. The reason is that the overall demand for flowering plants has decreased due to the economic downturn since the mid-2000s. Nevertheless, the orchid is an agricultural product that has a great potential for growth both in domestic consumption and export. Therefore, there is a need to redress the current problems and find a breakthrough for the industry's development. Under such a background, this study aims to identify the problems of Korea's orchid industry by sector and draw up the tasks for its continued development. First of all, the biggest problem the domestic orchid industry is facing today is that it is highly dependent on imports because there are not many varieties and the technology level needed to develop the varieties is generally low. Second, the farm management is very unstable because of high operating cost due to continued increase in the price of agricultural inputs such as oil and stagnant consumption resulting from economic recession. Third, the foundation for expanding the export is weak because the product varieties and export markets are limited. Fourth, the distribution is inefficient because distribution techniques and facilities are insufficient. Finally, appropriate government support is lacking for the negotiation of quarantine conditions or in the process of building a base for increasing consumption. Development directions and goals by sector should be set to solve these problems and take the orchid industry to a new level, and the tasks that need to be accomplished to achieve this goal should be drawn up and executed..

(8) vi As for the task that needs to be performed in relation to variety development, it is necessary to reduce orchid farmers' dependence on foreign varieties by developing domestic ones that are high quality and appealing to consumers and that have a good chance of being exported. In addition, it is necessary to build a mass production and distribution system so that the supply of domestic varieties can be expanded. In the field of cultivation, it is necessary to take measures that can help produce high-quality orchids by continuously modernizing production facilities and by developing and disseminating standard cultivation techniques. Above all, it is necessary to introduce a product tracking system so that domestic seed producers and farmers can be protected. In the distribution sector, there is a need to introduce various trading systems to cope with changes in the retail environment. In addition, facilities and equipment that can improve the efficiency of logistics in production regions, especially in export complexes, should be provided. In the import and export sector, it is necessary to continuously diversify export markets and find promising products for export. Also, it is necessary to instill a fresh breath of “export mindset” into farmers and exporters and take measures to improve related systems such as the post-management system so that orchids can be exported stably. In so far as policies are concerned, it is necessary to improve the quarantine system so that the traded products that are currently struggling in the U.S. market can be competitive enough to compete with the products of other exporting countries. Also, there should be more support to lay down a foundation to make the use of flowers a way of life and increase the consumption of flowers by easing unrealistic regulations.. Researchers: Hyun-Tae Park Research period: 2012. 2 - 2012. 11. E-mail address: [email protected].

(9) vii. 차. 례. 제1장 서 론 1. 연구배경 ········································································································ 1 2. 연구목적 ········································································································ 2 3. 연구범위와 방법 ··························································································· 3 4. 연구의 내용과 한계 ····················································································· 4 제2장 난의 개관과 특성 1. 난의 개관 ······································································································ 6 2. 난의 특성 ···································································································· 16 제3장 우리나라 난산업의 부문별 동향 1. 난 품종개발 동향 ······················································································· 25 2. 난 생산 및 재배 동향 ················································································ 34 3. 난 유통 및 가격 동향 ················································································ 42 4. 난의 수출입 동향 ······················································································· 48 제4장 주요국의 난산업 동향과 시사점 1. 미국의 난산업 동향 ··················································································· 54 2. 중국의 양난산업 동향 ················································································ 65 3. 대만의 난산업 동향 ··················································································· 83 제5장 난산업의 당면 문제와 발전 과제 1. 난산업의 당면 문제 ··················································································· 98 2. 우리나라 난산업의 발전 과제 ································································· 103.

(10) viii. ······················································································· 106 제6장 요약 및 결론 ····················································································· 117 3. 부문별 추진과제. ····························································· 122 부록2 국내 품종 개발 사례 ············································································ 141 부록1 중국과 미국의 화훼산업 개황. 참고 문헌. ··········································································································· 144.

(11) ix. 표 목 차. 제1장. ··········································································· 3 원고위탁 내역 ·················································································· 4. 표 1- 1. 전화조사 응답결과 표 1- 2.. 제2장 표 2- 1. 대만의 난 분류. 제3장. ·············································································· 15. ·············································· 26 난 품종 출원현황(2012. 7) ··························································· 28 심비디움 품종개발 수준 비교 ······················································ 32 호접란 품종개발 수준 비교 ························································· 32 덴드로비움 품종개발 수준 비교 ·················································· 33 난 품종육성을 위한 기반 수준 비교 ·········································· 34 화훼생산에서 난의 위치 변화 ······················································ 35 난 품목별 생산액 추이 ································································· 36 지역별·품목별 난 생산액(2011) ··················································· 37 난 농가의 경영형태 및 대표자 학력 ·········································· 38 난 농가의 영농경력 및 온실면적 ················································ 38 난 농가의 주 재배품목 및 면적 ·················································· 39 현재 재배품목을 선택한 이유 ······················································ 40 입식묘 조달 방법 및 입식묘 형태 ·············································· 40 난 농가가 목표로 하는 소득과 달성률 ······································· 41 목표소득 미달성 이유(복수응답) ················································· 41. 표 3- 1. 심비디움과 호접란 육성 국가기관 표 3- 2. 표 3- 3. 표 3- 4. 표 3- 5. 표 3- 6. 표 3- 7. 표 3- 8. 표 3- 9. 표 3-10. 표 3-11. 표 3-12. 표 3-13. 표 3-14. 표 3-15. 표 3-16..

(12) x. ·································· 42 주요 화훼류의 공영도매시장 경유 비율 ····································· 43 공영도매시장별 난 거래 비중 ······················································ 44 난 농가의 상품화율과 출하선 비율 ············································ 45 난 농가의 출하처 결정 시 고려사항 ·········································· 45 경매 유찰 시 처리 방법 ······························································· 46 우리나라 화훼 수출입 실적 ························································· 49 난초 및 절화 양란의 수출입 실적 ·············································· 50 난초의 국가별 수출입액 비중 추이 ············································ 51 난 수출입 경험 유무 ····································································· 52 난 수출입 시 묘 형태 ··································································· 52 난 수출방법과 수출상표 ······························································· 53 난 수출 시 애로사항 ····································································· 53. 표 3-17. 난 농가의 경영성과 제고 방안(복수응답) 표 3-18. 표 3-19. 표 3-20. 표 3-21. 표 3-22. 표 3-23. 표 3-24. 표 3-25. 표 3-26. 표 3-27. 표 3-28. 표 3-29.. 제4장. ···························································· 55 최근 미국의 난(植株) 수입 동향 ················································· 56 호접란 생산규모와 가격추이(1997~2007) ··································· 69 중국과 대만의 호접란 생산비 비교 ············································ 73 한국의 대 중국 난 수출입 실적 ·················································· 76 대만의 지역별 난 생산 현황(2010) ············································· 84 대만 화훼류 재배면적과 산출액 ·················································· 86 대만의 난 생산 동향 ····································································· 87 대만과 네덜란드의 호접란 산업 비교 ········································ 90 대만의 난 주요 품목 수출 동향 ·················································· 91 한국의 대 대만 난 수출입 실적 ·················································· 92 최근 10년간 대만의 호접란 수출 추이 ······································ 93 대만의 난 주요 품목별 수출 ······················································· 94. 표 4- 1. 미국의 난 생산현황, 2011 표 4- 2. 표 4- 3. 표 4- 4. 표 4- 5. 표 4- 6. 표 4- 7. 표 4- 8. 표 4- 9. 표 4-10. 표 4-11. 표 4-12. 표 4-13..

(13) xi. 제5장. ······················································· 102 난산업의 SWOT ·········································································· 104 화훼산업 발전을 위한 부문별 추진과제 ··································· 106 난 자조금제도 재개 시 참여의향 ·············································· 113 난 자조금제도의 개선 사항 ······················································· 113 난 자조금의 중점 사용용도에 대한 의향 ································· 114 난 자조금 대상 품목에 대한 의향 ············································ 114 난 자조금제도 운영주체에 대한 의향 ······································· 115. 표 5- 1. 난산업의 분야별 현안 문제 표 5- 2. 표 5- 3. 표 5- 4. 표 5- 5. 표 5- 6. 표 5- 7. 표 5- 8..

(14) xii. 그 림 목 차. 제2장. ··················· 10 심비디움 품종개발 절차 ··························································· 17 교배 후 꼬투리 성숙과정 ························································· 18 교배 8개월 후 ············································································ 19 종자파종(무균종자파종) 및 발아과정 ······································ 19 실생계통 기내 및 온실 양성 및 선발 ····································· 20 신초로부터 생장점 적출 및 배양 ············································ 21 특성검정 과정 ············································································ 21 호접란 생산 과정 ······································································· 22 심비디움 생산 전과정 모식도 ·················································· 24. 그림 2- 1. 복경성 난: 심비디움(좌), 단경성 난: 호접란(우) 그림 2- 2. 그림 2- 3. 그림 2- 4. 그림 2- 5. 그림 2- 6. 그림 2- 7. 그림 2- 8. 그림 2- 9. 그림 2-10.. 제3장. ······················································ 28 내수용 심비디움 개발 품종 ······················································ 29 수입대체 및 내수용 호접란 개발 품종 ··································· 29 국산 난 품종 보급률 추이 ························································ 31 화훼류(난)의 유통경로 ······························································ 43 주요 난의 연평균 도매가격 ······················································ 47 주요 난의 15개년 평균 월별 도매가격 ··································· 48. 그림 3- 1. 수출용 심비디움 개발 품종 그림 3- 2. 그림 3- 3. 그림 3- 4. 그림 3- 5. 그림 3- 6. 그림 3- 7.. 제4장. ························································ 59 제주 난농장 입구 및 온실 외부 전경 ····································· 62. 그림 4- 1. 한국으로부터의 수입 묘종 그림 4- 2..

(15) xiii 그림 4- 3. 대만의 화훼류 유통구조. ··························································· 88. 제5장 그림 5- 1. 난산업의 여건변화에 따른 발전방향 모색. ··························· 105.

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(17) 1. 제. 서. 1. 장. 론. 1. 연구배경. ○ 1990년대에 들어 화훼류가 신선농산물 수출의 견인차 역할을 수행하면서. 화훼산업의 중요성이 크게 대두되었고, 농업분야에서의 비중도 커져 왔음.. - 1997년 말 외환위기 이후 장미, 백합 등의 절화와 더불어 주로 미국시장 을 겨냥한 호접란과 중국시장을 겨냥한 심비디움 등 난류가 중요한 수출 작목으로 대두되었음.. ○ 전체적으로 1990년대 중반부터 난의 생산과 공급량이 급속히 증가하는 추 세였고 다양한 가격대의 상품이 출하되면서 난 시장 규모는 빠르게 성장하 였음.. - 난은 다른 화훼류에 비해 고가이기 때문에 주로 고소득층이 선호하는 품 목으로 인식되었으나 점차 난의 소비가 장식용, 사무실 비치용, 선물용 등으로 대중화되면서 대표적인 분화류 작목으로 자리 잡았음.. ○ 그러나 2000년대 중반 이후 경기침체로 전반적인 화훼소비의 감소와 더불. 어 난 소비도 감소하였음. 뿐만 아니라 현재 난 농가의 생산규모 및 시설이.

(18) 2 영세하고, 대부분 외국 품종에 의존하고 있으며, 배양 및 재배기술의 미흡 등으로 농가의 경영이 불안정한 상태임. 또한 난 수출전진기지를 통한 시장 개척을 시도하고 있으나 사전 준비 부족 및 업체 간의 협력체계 미구축 등 으로 소기의 성과를 거두지 못하고 있음.. ○ 반면에 최근 동시 다발적으로 추진되고 있는 FTA는 국내 화훼경영에 있어. 서는 수출확대를 통해 기회의 장으로 활용할 수도 있음. 이를 위해서 내수 및 수출 양면에서 난과 같이 성장 가능성이 큰 품목을 대상으로 현재 당면 하고 있는 문제점을 파악하여 개선과제를 제시함으로써 난산업의 균형적 발전과 지속적 성장을 추구할 필요가 있음.. 2. 연구목적. ○ 이 연구의 최종 목적은 우리나라 난산업의 부문별 문제점을 파악한 후 난산. 업이 지속적으로 발전할 수 있는 과제를 제시하는 것임. 세부적인 목적은 아래와 같음.. - 난 품종개발 진단과 추진과제 도출 - 난 재배 및 생산 동향파악과 추진과제 도출 - 난 유통 및 출하 실태분석과 추진과제 도출 - 난 수출입 실태분석과 추진과제 도출 - 중국, 대만, 미국 등 국내 난 수출입 관련 국가의 동향 파악.

(19) 3. 3. 연구범위와 방법 3.1. 연구범위. ○ 연구대상 품목: 호접란, 심비디움 등 서양란을 중심으로 하되, 통계적으로 접근이 가능한 동양란도 포함. ○ 난산업의 범위: 품종개발, 재배, 출하, 수출입 등 협의의 난산업 - 시설, 자재 등 전후방 산업은 고려하지 않음.. 3.2. 연구방법. ○ 선행연구 및 문헌 검토. - 통계자료 수집, 문헌조사, 인터넷 검색 등을 통해 우리나라 난산업의 동 향을 파악함.. ○ 난 재배, 출하, 경영의향 등을 파악하기 위한 난 농가조사 - 조사대상: 난재배자협회 소속 500농가 - 조사방법: 전화조사. 표 1-1. 전화조사 응답결과 전화시도 500. 응답자 185. 응답율 37.0. 단위: 명, %. 응답자 중 유효농가 수 134.

(20) 4. ○ 국내외 현지조사. - 국내조사: 난 주산지의 생산농가, 도매시장, 학계 전문가, 협회 관계자 조 사 등을 통하여 현존하는 문제점 발굴. ～. - 해외조사: 미국 서부지역의 난 수출전진기지 방문조사(2012.8.28 9.3)를 통해 수출전진기지의 운영실태 파악. ○ 전문 분야 원고 위탁 표 1-2. 원고위탁 내역. 원고위탁내용 난 품목별 품종개발 실태 대만과 중국의 난산업 동향. 피위탁자 원예특작과학원 김미선 박사 협성대학교 고재모 교수. 비고. 4. 연구의 내용과 한계. ○ 본 보고서는 6장으로 구성되어 있음.. - 제1장 서론에서는 연구배경과 연구목적 등을 제시하였음. - 제2장에서는 난에 대한 이해를 돕기 위해 난의 역사와 종류, 분류, 품종 개발이나 재배상의 특성 등을 소개하였음. - 제3장에서는 우리나라 난산업의 부문별 동향, 즉 품종개발, 재배 및 생 산, 유통 및 출하, 수출입 등에 대한 현황과 추이를 소개함. 그리고 난재 배자협회 회원농가의 조사결과를 부문별로 분석하여 제시하였음.. - 제4장에서는 우리나라 난 수출입에 크게 영향을 미치고 있는 미국, 중국, 대만의 난산업 동향을 소개하고, 시사점을 도출하였음.. - 제5장에서는 앞에서 검토한 내용을 중심으로 우리나라 난산업의 현안 문.

(21) 5 제점을 도출하여 개략적인 발전방향을 모색한 후, 부문별 추진과제를 강 구하였음.. - 제6장은 제1장부터 제5장까지의 내용을 요약 정리하였음.. ○ 당초 본 연구를 시작하는 시점에서는 우리나라 난산업에 대한 심층분석을. 통해 우리나라 난산업이 중장기적으로 추구해 나가야 할 방향을 제시하고, 난산업을 구성하고 있는 각 부문이 구체적으로 추구해야 할 세부 실천 방안 까지 제시하려고 하였음. 그러나 연구자의 한계와 시간적 제약으로 인해 이 러한 부분은 추후 연구로 남겨 놓게 되었음..

(22) 6. 제. 2. 장. 난의 개관과 특성. 1. 난의 개관 1.1. 난의 역사1). ○ 동양권에서 난에 관한 언급은 중국 노(魯)나라 시대에 공자(孔子)가 의난조 (猗蘭操)2)에서 난꽃의 향기를 왕자향이라 일컬어(夫蘭當爲王者香) 꽃 향기 중 으뜸으로 치면서 문집에 등장함. 서양에서는 기원전 희랍의 철학자. ～. Theophratus(B.C. 372 287)가 Orchid란 단어를 처음으로 사용한 것으로 알 려짐3).. 詩經)에 등장할 정도로 오래전부터 많은 관심의 대 상이 된 식물임. 특히 매화, 국화, 대나무 등과 함께 ‘사군자(四君子)’로. - 중국에서 난은 시경(. ·. ·. ·. 1) 김인숙 정순진 이정식, “동양란 재배 문화에 관한 연구”, 한국화예디자인학회 논문집 제11집, 2004.에서 일부 발췌하여 정리한 것임. 2) 공자가 난의 아름다움을 읊은 시이자 노래로, 이를 통하여 공자 자신의 인생관을 확립 하여 군자의 도를 이룬 것으로 알려짐. 3) Orchid는 희랍어 Orkitos에서 따온 말로 어원은 고환( )을 뜻하는데, 난과 식물의 꽃 생김새가 고환을 닮았다하여 붙여진 이름.. 睾丸.

(23) 7 취급하여 그 위상이 높다는 것은 잘 알려진 사실임.. ○ 중국에서 난에 대해 처음으로 그 형태, 지리적 분포, 품종 등 내용을 정리한 책은 남송 시대 조시경(趙時庚)이 지은 ‘금장란보(金漳蘭譜, 1233년)’임. ‘금장란보’가 출간된 14년 뒤 왕귀학(王貴學)은 ‘왕씨란보(王氏蘭譜, 1247)’ 를 출간함. ‘왕씨란보’가 ‘금장란보’에 비해 출간 연도는 다소 늦었지만 보. 다 다양하고 심도 있는 내용을 담고 있어서 후세 사람들로부터 더 높은 평 가를 받고 있음.. 歲寒三友)와 비교하여 다음과. - 왕귀학은 ‘왕씨란보’에서 난을 세한삼우(. 같이 서술하고 있음. “대나무는 절기가 있으나 꽃이 인색하고, 매화는 꽃 이 아름다우나 잎이 부족하며, 소나무는 잎이 있으나 향기가 부족하다. 오직 난초만이 이 모든 것을 가졌으니 진정한 군자라 할 만하다.4)”. ○ 이와 같이 난이 풍기는 향기로 인해 우리나라를 비롯한 중국이나 일본에서 는 고대로부터 난을 군자의 덕행에 비유하거나 선비의 지조를 상징하는 고 귀한 식물로 취급하였음.. ○ 우리나라에서 난을 화분에 식재하여 재배, 관상하기 시작한 것은 고려중엽 이후부터로 알려져 있으며, 난의 종류와 재배에 관한 최고(最古) 기록은 1449년에 간행된 강희안(姜希顔)의 양화소록(養花小錄)5)인 것으로 알려짐. 기타 난이 등장한 서적으로는 서유구의 임원경제지(林園經濟志), 신증동국 竹有节而啬花，梅有花而啬叶，松有叶而啬香，惟兰独并有之兰，君子也姜希顔老松年松烏斑竹蘭蕙瑞香花蓮花花梔子花四季花山茶花紫薇花躑躅花橘樹石菖蒲怪石種盆內花樹法雜法川養花小錄晉山世稿. 4) . . 5) 조선 세조 때의 문신인 강희안( )이 지은 원예에 관한 책. 노송( ), 만년송( ), 오반죽( ), 국화, 매화, 난혜( ), 서향화( ), 연화( ), 석류화( ), 치자화( ), 사계화( ), 산다화( ), 자미화( ), 일본척촉화( ), 귤수( ), 석창포( ), 괴석( ), 종분내화수법( ), 기타 잡 법( ) 따위의 항목이 있음. 필사본으로 1권 1책이며, 원래 이름은 청천양화소록( )임. 《진산세고( )》권4에 수록되어 있음. 국어사전에서 인용.. 萬石榴日本菁.

(24) 8 여지승람(. 新增東國輿地勝覽), 산림경제(山林經濟) 등이 있음.. ○ 난에 관한 전문적인 연구는 1926년에 조선농회보 22권 1호에 실린 ‘부업으 로서 가능성 있는 난초 재배’라는 보고서임. 이 보고서에서는 우리나라에 도입된 난초가공품의 현황과 난초재배 시험성적 및 수지 계산을 통해 난을 전망이 좋은 작물로 평가하였음.. ○ 중국의 난 관련 옛 서적으로는 금장난보(金漳蘭譜), 나종제난보(羅鍾齊蘭譜), 예란기(藝蘭記), 난보(蘭譜), 예란사설(藝蘭四說) 등이 있으며, 문집 속 에 난이 나오는 대표적인 서적으로는 시경(詩經), 공자가어(孔子家語), 공자 의 의란조(猗蘭操), 굴원(屈原)의 초사(楚辭) 등이 있음. 1.2. 난의 분포와 종류 1.2.1. 난의 분포. ○ 난과(orchidaceae) 식물은 주로 열대지방에 분포하며 종의 분화도 다양하여 800여 속 2～3만 종에 달함.. - 난은 편의상 양란과 동양란으로 구분하며, 원산지에 따라 적도를 중심으 로 위도 28 이내의 고온 다습한 열대와 아열대 지역에 분포하는 난을. °. 양란이라 함. 한국, 중국, 일본, 대만 등 동북아시아의 온대지역이 원산지 로 기원전부터 자생하며 재배되어 온 난을 동양란이라 부름.. ○ 난과식물은 단자엽식물에 속하며 난의 분포를 좌우하는 요인은 온도, 광선, 습도 그리고 지질이라고 볼 수 있음.. - 분포지역은 북위 70도, 남위 50도에 걸쳐 열대와 한대인데, 아시아, 오세 아니아, 아프리카, 중남미 지역의 열대, 아열대 지역에 분포함..

(25) 9 - 원예적으로 중요한 종류들은 아시아와 오세아니아, 아프리카, 중남미 지 역의 열대, 아열대 지역에 주로 분포함.. ○ 분포비율을 대략적으로 추정해 보면 열대지방에 80%, 아열대지방에 20%, 온대지방에 1.0∼1.5%, 아한대지방에 극소수가 분포하고 있으며 연간 강우 량이 1,500∼2,000mm가 되는 삼림지대의 분포비율이 높음. 특히 화려하고 우아한 관상가치가 있는 난들은 열대우림지역에서 많이 발견되고 있음.. 1.2.2. 난의 종류. □ 자생지별 난 종류 ○ 아시아 열대지방 즉, 인도북부, 히말라야 산악지대(해발1,000∼1,500m)에. 자생하는 난은 심비디움(Cymbibium), 파피오페딜럼(Paphiopedilum), 세로 지네(Coelogyne) 등임.. ○ 오스트레일리아 북부 즉, 필리핀, 인도네시아, 중국 남부에는 팔레놉시스 (Phalaenopsis), 반다(Vanda), 에리데스(Aerides), 아코샌트럼(Ascocentrum), 벌보필름(Bulbophyllum), 칼란세(Calanthe), 레나나세라(Renanathera), 린코 스티리스(Rynchostylis)가 자생함.. ○ 난의 기본구조는 꽃잎(petal) 2개, 입술판(labellum) 1개, 꽃받침(sepal) 3개. 및 꽃술대(column)로 이루어짐. 난의 분류는 약의 수에 따라 Cypripedioideae. (약이 2개) 아과와 Orchidioideae아과로 구분함.. □ 생육 습성에 따른 난 종류: 착생란과 지생란 ○ 착생란은 나무에 붙어 살거나 지지물을 필요로 하는 난을 뜻하며 대표적인 난 종류로는 팔레놉시스. 카틀레야, 덴드로비움, 밀토니아, 온시디움, 오돈.

(26) 10 토글로섬 등임.. - 기근을 가지며 잎과 줄기가 다육질화되어 있어 영양분은 공기, 강우로부 터 얻음.. ○ 지생란은 토양, 바크, 수태 등을 이용한 배지에서 자라며 심비디움, 칼란세, 파피오페딜럼이 있음. 이중 심비디움은 가장 상업화되어 널리 재배되고 있 는 작물임.. □ 줄기의 형태 또는 수에 따른 난 종류: 복경성란과 단경성란 ○ 복경성란은 카틀레야처럼 매년 구경의 기부에서 신아가 나와 1년 동안 자 라며, 줄기는 배양토의 표면을 따라 자라며 구경은 연결되거나 총생하며, 카틀레야, 칼란세, 렐리아 등이 있음.. ○ 단경성란은 줄기가 1개이며, 생장습성은 직립으로 자라고 줄기 끝에서 신아 가 차례로 나와 수직으로 자라며 새 뿌리는 줄기에서 나오는 형태로 대표적 인 난은 호접란(팔레놉시스)임.. 그림 2-1. 복경성 난: 심비디움(좌), 단경성 난: 호접란(우). ○ 난 생장은 국화, 장미 등에 비하면 매우 느린 편으로 심비디움의 경우 개화 까지 최하 3년 이상 걸림. 많은 난들은 위구경이 있어 이 조직 속에 양, 수분. 을 저장하여 상록성과 낙엽성에 따라 잎은 떨어질 수 있지만 위구경은 수년.

(27) 11 동안 생존할 수 있음.. 1.2.3. 중국의 동양란 분포와 지역적 분포. ○ 중국에서 난은 크게 두 종류로 구분하는데, 한국에서 흔히 일컫는 동양란은 중국에서 ‘국란(國蘭)’이라 부름. 중국에서 동양란은 전통적인 관상식물이 며 난속식물(cymbidium) 중의 일부로서 크게 7종류로 구분함.6) 춘검(春劍, Cymbidium goeringii var.longibracteatum), 연판란(蓮瓣蘭, Cymbidium Lianpan 혹은 Lotus-petal-shaped Orchid), 춘란(春蘭, Cymbidium goeringii (Reichb.F.), 한란(寒蘭, Cymbidium canranMakino), 묵란(墨蘭, Cymbidium sinensis Wild), 건란(建蘭, Cymbidium ensifolium), 혜란(蕙蘭, Cymbidium faberi Rolfe) 등임.. ○ 춘검. - 사천(. 四川), 운남(云南) 및 귀주(貴州)의 삼성(三省)에 분포함.. - 잎의 모양은 직립이며, 길이는 40~100cm에 이를 정도로 길고, 잎의 넓이 는 1.0~2.2cm 정도임.. - 꽃은 5송이 내외로 피며 길이는 5~6cm 정도이고 색깔은 옅은 황록색임. 꽃이 피는 시기는 2, 3월. ○ 연판란. 雪蘭), 비아란(卑亞蘭) 등으로 불리며, 분포 지역이 매우 제한적임. 중국 운남성(云南省) 서부 일부 지역, 사천성(四川省) 일부 지. - 연판란은 설란(. 역 및 대만의 고산지대 일부 등지에서만 발견됨.. - 잎의 길이는 50~80cm, 넓이는 0.5~1.2cm 정도임. 연판란의 특징 중 하나 6). 周輝明 외(2009), p.21. 중국 난에 대해 백과사전에서도 일반적으로 분류하는 내용임 (http://baike.baidu.com/view/4244.htm#1)..

(28) 12 는 뿌리가 아주 튼튼하다는 것인데, 뿌리의 굵기가 약 0.5cm에 이름.. - 꽃잎은 2, 3송이로서 3.5~6.0cm 정도까지 자라고, 대략 1~3월 사이에 꽃 이 핌.. 重庆)에서 개최된 제10회 아태지역난꽃대회(第10 届亚太兰花大会)에서 소관하정(素冠荷鼎)이라는 난 1주의 가격이 1,500 만 위안을 호가하여 비상한 관심을 끌었음. 이 난은 운남성 대리탕산(云南省大理荡山)에서 재배된 난으로서 거래 당시에 엄청나게 높은 가격 때문에 ‘천가(天價)’로 인식되었음.. - 2010년 3월 중국 중경(. ○ 춘란. 草蘭山蘭廣東四川云南. 江蘇), 복건(福建), 甘肅), 대만(臺灣). - 춘란은 초란( ), 산란( ) 등으로 불리며, 강소( 광동( ), 사천( ), 운남( ), 강서( ), 감숙( 등 매우 넓은 지역에 분포함.. 江西. - 한 줄기에서 한 송이의 꽃이 피는 비교적 자그마한 형태로 자라며, 잎의 길이는 대략 20~40cm, 넓이는 0.6~0.9cm 정도임. - 꽃은 직경이 4~5cm 정도이고, 황록색, 녹색, 담갈색, 황백색 등으로 다양 하며, 1~3월 사이에 핌.. ○ 한란. - 한란은 중국의 서부와 북부 일부 지역을 제외하면 중국의 대부분 지역에 분포하여 자라며, 한국의 한라산과 일본의 남부지역에서도 자람. - 줄기가 비교적 높고, 잎의 길이는 30~100cm에 이르며, 넓이는 1~2cm 정 도임.. - 꽃은 가늘고 긴 형태를 보이고, 3~12송이 정도 피며, 매년 7~9월 사이에 녹색 혹은 붉은 자주색 꽃을 피움.. ○ 묵란. - 보세란(. 報歲蘭) 혹은 풍세란(豊歲蘭)으로 불리며, 다년생 초본식물로서.