2020~2021년 이슈와 출하 전망
3. 코로나19의 파급영향
□ 코로나19 확산으로 외식 지출 줄고 식품 구입은 늘어
❍ 제1차 유행(2월 하순~3월), 제2차 유행(8~9월), 제3차 유행(11월~)에 따라 사회적 거 리두기 단계를 강화하여 대면 접촉 범위와 방식에 대한 제약이 가해짐에 따라 소비자의 식품지출행동에도 영향을 끼침.
❍ 2020년 1~3분기 식품 구입지출은 전년 동기대비 5.3% 증가했으나 외식 지출은 10.9%
감소함.
- 온라인 교육과 재택근무의 확산으로 학교급식이나 단체급식이 급격히 감소
- 청장년층 중심의 감염과 고령층 중심으로 사망을 초래함에 따라 이들의 소비행동 위축
<그림 2-4> 코로나 19 발생 전후 식품 및 외식 지출 변화
자료: 한국은행, 국민계정
❍ 한국농수산식품유통공사에 의하면, 식품 종류별 구매량은 가정간편식(HMR), 라면, 육 가공품, 건강기능식품 등의 순으로 크게 늘어난 것으로 조사됨.
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❍ 주요 품목에서 식품 구입을 늘린 주된 이유로 “집밥 섭취횟수 증가”(69.8%)를 응답함.
- 이 외에 비상시 대비(라면), 면역/건강관리(기능성식품), 간식섭취 증가(빵〮 떡) 때문
<표 2-1> 코로나 19 발생 후 식품 종류별 구매량 변화와 이유
품목군 증가율(%) 주요 이유(중복응답)
HMR 64.7 집밥섭취횟수 증가, 비상시 대비, 면역/건강관리
라면 64.0 집밥섭취횟수 증가, 비상시 대비, 간식섭취 증가
육가공품 63.3 집밥섭취횟수 증가, 비상시 대비, 면역/건강관리
건강기능식품 49.5 집밥섭취횟수 증가, 면역/건강관리, 비상시 대비
유가공품 45.1 집밥섭취횟수 증가, 면역/건강관리, 비상시 대비
빵/떡 42.9 집밥섭취횟수 증가, 간식 섭취 증가, 비상시 대비
조미/소스/양념 38.9 집밥섭취횟수 증가, 비상시 대비, 간식 섭취 증가
주1) 증가했다는 응답 비율 기준 14개 품목군 중 상위 7개만 표기 2) 275인 소비자 대상 설문조사 결과
자료: 한국농수산식품유통공사, 뉴스레터(코로나19로 떠오르는 식품)
□ 비대면 온라인 거래가 식품 구입이나 음식배달서비스 주문에서 획기적으로 증가
❍ 사회적 거리두기 시행 등에 따라 소비자의 식품조달 방식도 비대면 중심으로 크게 변화 한 것으로 나타남.
❍ 2020년 1~3분기 음식료품 및 음식 배달서비스 온라인 거래액은 ‘19년 동기간 대비 각 각 47.7%, 77.7% 증가함.
□ 코로나19 관련 김치, 면역력에 대한 세계 구글 검색량 급증
❍ 코로나19의 발생(2019년 12월) 이후 면역력(immunity), 김치(Kimchi)에 대한 구글 검색량이 급격히 증가함.
<그림 2-5> 음식료품 및 음식 배달 서비스 온라인 거래액 추이
자료: 통계청, 온라인쇼핑동향조사
<그림 2-6> 김치, 면역력 구글 검색량 추이
주: 본 그래프의 값은 김치 및 면역력의 검색량이 최댓값을 기록한 2020년 4월 검색량을 기준(=100)으로 환산한 값임.
자료: Google Trends(2020년 11월 기준)
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❍ 코로나19로 불리는 신종코로나바이러스감염증-19(COVID-19)는 2019년 12월 중국 우한 지역에서 최초 발견된 이후, 국가 간 확산으로 인해 2021년 1월 현재 전 세계 9,919만 명의 감염자와 213만 명의 사망자를 발생시킴.
- 국내에서는 현재까지 75,875명의 감염자와 1,371명의 사망자 발생 (2021.01.26.
기준)
❍ 코로나19 상황은 2021년에도 지속될 것으로 예상되고 있으며 최악의 경우에는 토착화 될 가능성도 제기됨.
- (미 워싱턴대 보건계량평가연구소) “2020년 연말까지 전 세계적으로 200만~400만 명의 사망자 발생 예상”
- (빌 게이츠) “코로나19는 2021년 말쯤 종식될 것으로 전망되며, 백신이 대량 생산되 고, 전 세계 인구 상당수가 접종을 받아야 예방 가능할 것”
- (미네소타대 연구팀) “코로나 19 향후 1년 반~2년간 계속될 것”
- (오명돈 서울대병원 감염내과 교수) “코로나 청정 대한민국이 아닌 위드(with) 전략 으로 가야 할 것”
- (이재갑 한림대 감염내과 교수) “코로나19는 종식이 아니라 독감처럼 토착화돼 겨울 철마다 유행할 가능성”