조사의 특징 및 기대효과

2.3.3. 청소년 가구원 조사표

❍ 청소년 가구원 조사의 경우 성인 가구원 조사와 상당부분 유사하게 구성이 되어 있으며, 성인 조사표에서의 수정사항을 동일하게 적용하고자 함.

- 수정사항은 다음의 <표 1-3>과 같음.

문항 번호 문항 내용 변경 구분 변경 내용

H2-1 혼밥하는경우 섭취 방법 문항 추가

H7 식품 조리 시 온라인 추천정보

활용 여부 문항 추가

H8 식품 구매 시 온라인 추천정보

활용 여부 문항 추가

A26,A34 외식유형별(배달/테이크아웃)

지출액 변화 문구수정 “작년에 비해 올해 지출이나 이용 빈도는 어떻게 변했나요?” 에서

“작년에 비해 올해 지출액은 어떻게 변했나요?”로 수정

<표 1-3> 2019년 대비 2020년에 변경된 조사표 내용-청소년용

- 보건복지부 질병관리본부에서 작성하는 ‘국민건강영양조사’는 식품 섭취량, 식품 섭 취 빈도, 영양소 섭취량 등이 주요 조사 항목이며, 식생활에 관련해서는 일부 문항(식 품 빈도 조사, 식생활지침 관련 조사, 식품 안정성 조사, 영양 표시 등)만을 포함

❍ 기존에 식품소비와 관련하여 정부 및 민간 기관에서 진행하는 주기적 조사가 일부 있으 나 식품소비행태 전반에 관한 조사는 이루어지지 않고 있음.

- 농촌진흥청의 ‘농식품구입행태조사’는 통계청의 ‘가계동향조사’와 마찬가지로 농식 품 구입량 및 지출액에 한정

- 농림축산식품부가 주관하고 한국농촌경제연구원에서 수행하는 ‘가공식품 소비자 태 도조사’는 소비자 태도 및 라이프 스타일 등에 대한 조사가 이루어지고 있으나 가공 식품에 한정된 조사라는 한계

❍ 식품소비와 관련 있는 연구들은 주로 통계청의 ‘가계동향조사’의 식품 지출액 자료를 이 용하거나, 개별적으로 설문조사를 진행하여 분석한 경우가 많음. 식품 지출액 자료를 이 용한 경우 분석 내용이 제한적이며, 개별 연구에서는 대상 연구 주제에 국한된 조사만 수행됨.

❍ 본 조사는 식품 구입 행태, 외식 및 배달·테이크아웃 행태, 식생활 및 라이프 스타일, 선 호식품, 식품 안전성, 식품 표시 사항 및 정보, 식품 관련 교육·홍보·정보, 식품 관련 피 해·구제, 식품 관련 소비 정책 인식 및 평가, 농식품 소비자 역량 등 다양한 부문에 대한 조사가 진행되어 식품소비행태 전반에 대한 분석이 가능함.

3.2. 조사의 기대효과

❍ 식품소비행태조사 통계는 식품소비 관련 연구에 기초자료로 분석될 수 있으며, 농림축

산식품부 등 정부의 식품 관련 정책 수립을 위한 기초자료로 활용될 것으로 기대됨.

❍ 소비자의 식품군 및 품목별 구매행태, 식품소비 동향 및 전망 등은 식품 기업의 시장 분 석 및 마케팅 전략 수립에 활용될 수 있음.

❍ 소비자의 구매 행태 및 선호 변화에 적극적으로 대응함으로써 식품 공급자인 농업 및 식

품산업의 경쟁력 제고와 식품 수요자인 소비자의 만족도 제고에 기여할 것으로 기대됨.