사료의 Expander 이용 pelleting 가공이 육성돈의 생산성에 미치는 영향

www.earticle.net

사료의 Expander 이용 pelleting 가공이 육성돈의 생산성에 미치는 영향

오상집·이재순·장동은·전재훈·조산진·이준엽

강원대학교 사료생산공학과

Effect of Expander Applied Pellet Processing on the Growth Performances and Nutrients Digestibility in Growing PigS

S.J. Ohh , J.S. Lee , D. E. Jang , J. H. Jeon , S.J. Cho and J.Y. Lee Department 01 Feed Science and Technology

Kangwon National Universiη

ABSTRACT

Ohh. S.J. , J.S. Lee , D.E. Jang, J.H. Jeon , S.J. Cho and J.Y. Lee. 1996. Effect of expander applied pellet processing on the growth performances and nutrients digestibility in growing pigs. An n. Anim. Resources. Sci. 7 : 36-43

Differently processed four diets, mash (M) , pellet(P) , expanded pellet(EP) and expanded crumble(EC) were prepared to evaluate the processing effect on the growth performance and nutrients digestibility in growing pigs.

1. Bulk density of the processed feed was the highest by EC and the durability of pellet was the highest by EP processing

2. Feed intake was highe r( P(O.05) by feeding EC than P feeding. Weight gain of pigs fed P diet was higher (P(O.05) than those fed M diet. F/G was the most efficient in pigs fed P feed compare to pigs fed any other feeds.

3. E and EP processing improved(P(O.05) both protein and fat digestibility. Energy digestibility of P feed was higher(P(O.05) than that of M feed

4. Number of aerobic bacteria in the feed was drastically(97-98.5%) diminished by heat treatment like p , EP and EC processing.

Key words : Ex panded pelleting, growing pigs, performance, digestibiliη

- 36 -

[Provider:earticle] Download by IP 118.70.52.165 at Monday, December 20, 2021 8:35 PM

www.earticle.net

1 . 서 론

일반적인 사료의 가공 방법으로 mash와 extrusion , pellet , crumble , flake 등이 있다. 그 러나 1989년 이래 expanded pellet과 expanded crumble의 제조에 관한 관심이 증가하고 있는데，

이 는 사료의 pelleting 공정 에 서 conditioning 효 과를 증대시키기 위해서 expander{ annular gap expander) 를 통과시키는 공정이라고 할 수 있다.

즉 expander를 통과시킴으로써 전체적으로 pellet의 품질 향상과 아울러 액상 사료 첨가 효 과가 증대되고， 전분의 호화도 증가하며 유해한 독소，

세균， 곰팡이 등의 사멸 효과를 기대할 수 있는 것으 로 주장되고 있다 (Peisker ， 1994).

그러나， 상대적으로 최근에 소개된 expander를 이 용한 사료의 가공법이 가공시 생산성， 품질 또한 상기 가공사료의 급여시 기존의 pelleting 가공과 비교할 때 축종별로 어떠한 영향을 초래하는지에 관해서는 체계적으로 연구되지 못한 상태이다.

돼지 사료 가공시 expander를 이용한 가공효과 에 관한 연구를 살펴보면， 자돈 (8-20kg) 사료를

expanded pelleting할 경우， 기존의 pelleting

에 비하여 성장율이나 사료섭취량이 증가승}는 것으로 보고하고 있다(Armstrong， 1993).

그러나， 비육돈을 대상으로 expanded pelleting과 기존의 pelleting을 비교한 결과， 성장율 및 사료섭취 량， 사료효율 등에 큰 차이가 없었다(Johnston et a l. 1996).

그 밖에 , 최 근들어 expanded pelleting 과정 에 서 마지 막 pelleting 공정 을 생 략한 expanded crumble 또는 expanded crushing 형 태 의 사료 가 소개되고 있으나 (Elstner ， 1996) , 그 효과나 특성이 공식적으로 연구된 바 없는 상태이다.

따라서 , 본 실험은 이제까지 연구되지 않은 육 성 돈을 대 상으로 expanded pelleting과 기 존의 pelleting을 사료영양적 측면에서 비교하고， 또한 최근 소개되고 있는 expanded crumble의 효과 는 어떠한가를 알아보기 위하여 계획하였다. 즉，

사료의 가공방법을 달리하여 각각 mash , pellet ,

expanded pellet 및 expanded crumble 등 4 가지 방법으로 가공한후 육성돈에 있어서 육성 성적과 영양소 소화율에 미치는 영향을 알아보고 자 본 시험을 실시하였다.

ll. 재료 및 방법

1. 시험 설계 및 동물

본 시험은 사료의 가공 방법에 따른 육성돈에서 의 사료 영양적 효과를 비교하기 위하여 mash (M) , pellet(P) , expanded pelle t( EP) , expanded crumble (EC) 의 4처리를 설정하였다.

공시동물로는 평균 체중이 18:t 1.3kg의 Landrace 와 Yorkshire의 F1과 Yorkshire의 역교배종 48 두를 선발하여 완전 임의 배치하여 육성 성적과 영양 소 소화율을 평가 하였다.

2. 사양관리

공시돈은 물과 사료를 분리 급여하여 각 처리구 마다 자유 채식하게 하였다. 기타 사양관리는 일 반 양돈장의 관행에 준하였다.

3. 시험방법

시험사료의 배합율 및 일반 조성은 Table 1 과 같다. 또한 각 시험 사료의 제조 방법은 아래와 같으며， 그 가공 조건과 물리적 특성은 Table 2

와같다.

(1) EP사료의 제조

Extruder의 conditioning 옹도를 110.C :t 2t

를 유지하였고， 수분 첨가량은 2 .4%로였다.

Extruder에서 conditioning을 실시 한후， pellet mill을 이용하여 hole size 6mm 인 die를 사용해 서 pellet을 제조하였다. Cooling은 송풍 건조기 를 이용하여 상온으로 냉각시켜 실시하였다.

η i

끼

J

[Provider:earticle] Download by IP 118.70.52.165 at Monday, December 20, 2021 8:35 PM

www.earticle.net

(2) EC사료의 제조

Extruder의 conditioning 온도를 110.C::!:2t

를 유지하였고 수분 첨가량은 2 .4%로 하였다.

Hole size 3.9mm 인 die를 사용하였으며 , cutter

를 이용하여 EC를 제조하였다. Cutter 속도는 1999rpm을 유지하였다. Cooling은 송풍 건조기 를 이용하여 상온으로 냉각시켜 실시하였다.

(3) P사료의 제조

직경 6mm의 die로 pelleting을 실시하였으며 , 이 때 conditioning 옹도는 70t :!:2t 를 유지 하 였다. Cooling은 송풍건조기를 이용하여 상온으로 냉각시켜 실시하였다.

(4) 소화 시험 사료의 제조 및 소화 시험

Chromic oxide를 mash 사료에 각각 1%씩 첨가하여， 상기와 같은 방법으로 각각 P , EP 및 EC를 가공하였다. 소화 시험은 시료를 공시돈에 게 급여한후， 24시간 경과후 분을 채취하여 송풍 건조기에서 60.C 로 48시간 건조하여 분석에 사용 하였다.

4. 조사 항목 및 분석 방법

(1) 일반성분 분석

시험사료 및 분의 일반 성분 분석은 AOAC

(1 990) 분석 방법에 준하여 강원대학교 사료생산

공학과의 분석 실험실에서 실시 하였다.

(2) Chromic oxide 분석 (acid digestion method ; 한인규 등， 1987)

시료중의 유기물을 kjeldahl tube 에서 nitric

acid로 건조될 때까지 170.C 로 가열후， 15m~의

digestion mixture (1 0mg sodium molybdate ( Na2Mo04 ))를 서서히 첨가한후 넣고 다시 가 열하여 반응시킨다. 반응이 끝난 tube를 hood내 에서 냉각시킨후， 약간의 증류수를 붓고 conc.

H2S04 20 뼈를 서서히 첨가 시킨후， 100m~ vol.

flask에 넣고 증류수로 100m~를 맞춘다. 이 액을 8시간 이상 정치시켜 무기물을 침전시키고 난 후，

상등액 을 pipetting하여 spectrophotometer (420 nm) 을 이 용하여 chromic oxide의 양을 계 산하 였다.

(3) 육성성적 평가

가. 일당증체 량( Average Daily Gain , ADG)

종료시 체중-개시시 체중 사양 일수

나. 일일 섭취 량(Average daily Feed Intake. ADF I)

총사료급여량 반복당두수

* 총사료급여량 = 시험기간중 사료급여량 - _{종료시 잔량} 일일 사료섭취량

다. 사료요구율 (F/G) =

일당층체량

(4) 소화율( Digestibility ) 계산

- Indicator Method를 이 용한 소화율 계 산 사료건물중의 Cr203함량(%) 가건물소화율 =10û-(lOOx

분건물중의 Cr203함량(%)

사료건물중의 Cr203함량(%) 나.영 양소소화율 =10û-(lOOX

분건물중의 Cr203함량(%)

× 분중의영양소함량(%L) 사료중의영양소함량(%) ,

다.에너지소화율=사료해너지

사료건물중의 Cr203함량(%)

x (l O û-(l OOx

분건물중의 Cr203함량(%)

× 분중의 에너지함량(Kc떠/않) 、 사료중의에너지함량(Kc리/Kg) ,

(5) 중온성 박테리아 검출 실험 (Aerobic mesophile by total bacteria count TBC Harrigan and McCance. 1976)

SPC Agar를 autoclaving하여 1 Q 를 제 조하 여， peptone 회석액을 300m~ 제조후 첫번째

。 。 이

니

[Provider:earticle] Download by IP 118.70.52.165 at Monday, December 20, 2021 8:35 PM

www.earticle.net

Table 1. Formula and chemical composition of experimental diet

% inclusion lngredients

Corn. yellow 26.78

Sorghum 10.00

Rye 15.00

Wheat bran 2.948

Defatted rice bran 4.00 Palm cake meal 2.00 Soybean mea l( 44%) 2 1. 50

Rapeseed meal 3.00

Cotton seed meal 3.00

Tallow 5.50

Molasses 2.00

Methionine (l) 0.02

Lysine (l) 0.94

CaC03 0.76

TCP 1. 74

Salt 0.26

Vit. Mix 0.10

Min. Mix 0.20

Choline-Cl 0.09

Oraquindox 0.05

Ethoxyquin 0.032

Tetracycline 0.08

Total 100

Chemical composition ^a

Nx6.25(%) 18.3

Ether extract(%) 7.0

Ca(%) 0.8

P(%) 0.7

C. Fibe r(%) 4

C. Ash(%) 6

Lysine(%) 1. 2

DE (Mca l/ kg) 3.50Mcal a Calculated value

* Vit.A. 10.00 0I U: D3. 2.000IU: E.

35ppm: KJ. 3ppm: Ribo f1 avin. 4ppm:

Pantotenic acid. lO ppm: Niacin. 20ppm:

B12. O.015ppm: Folic acid. O.5ppm:

Biotin. O. 05ppm

** Fe. 165ppm: Mn. 40ppm: Zn. 100ppm: Cu. 17 5ppm: Co. O.3ppm: I. O.5ppm:Se. O.2ppm

test tube 에 10mi. 그리고 나머지 test tube에 9mi를 부은후 autoclaving하였다.

시료 19 을 첫번째 test tube에 접종한후， 그 중 1mi를 pipetting하여 두번째 tube에 접 종하 고 다시 1mi를 pipetting하여 세 번째 test tube 에 접종한다. 동일한 방법으로 10- ⁷ 까지 접종하여

희석시킨다. 희석된 test tube내 접종액을 petri

dish 에 1 mQ씩 부은후， 멸균된 SPC agr를 붓고 냉각후 incubator에서 정확히 48시간 동안 각각 32

C 와 3TC 에서 배양하여 생성된 colony의 수 를 측정하였다.

(6) 시험 성적의 통계처리

모든 처리구의 성적에 대한 통계적 분석 방법은

SAS program (1 985) 를 이용하여 분산분석을 실시 하였고， 처리평균간의 유의성 검정은 Duncan의 다 중검정 방법 (Snedecor :a nd Cochran. 1980) 을 이 용하였다.

Æ. 결과 및 고찰

본 시험에 사용된 가공 방법별 가공 조건과 가공 후 사료의 밀도 및 성형 사료의 내구도는 Table 2

와같다.

표에서 보는 바와 같이 밀도의 경우 일반

pelleting 성형사료가 가장 높았으며 EP 및 EC

순으로 낮아지는 것으로 나타났다. 이는 Elstner

(1 996) 가 비육돈 사료를 EC 가공시 밀도가 0 .44-0.59 라고 측정 한 것과 유사하였으며 pellet

의 경우에는 그들의 0.6수준에 비해 본 시험에서 다소 높은 것으로 나타났다.

Kazemzadeh (1992) 는 원료의 종류에 따라 EP

의 밀도가 차이가 날 수 있음을 보여주었다. 사료 의 밀도가 너무 낮은 경우 육계 및 칠면조 후기의 경우 섭취가 다소 제한될 수 있는데 (Elstner.

1996) 본 시험에서는 Table 3 에서 보는 바와 같 이 EC가공으로 오히려 섭취량은 증가 한 것으로 나 타났으나. Johnston등 (1996) 이 비육돈을 이용한 실

Q

υ

n j

[Provider:earticle] Download by IP 118.70.52.165 at Monday, December 20, 2021 8:35 PM

www.earticle.net

험에서 expansion으로 섭취가 제한되는 결과가 나타 나 축종별， 연령별로 사료의 밀도가 미치는 영향은 다양한 것으로 판단된다.

가공방법을 달리한 mash(M). pellet(P).

expanded pellet(EP). expanded crumble (EC) 등 4가지 사료를 육성돈에게 급여한 결과 그 육성 성적에 미치는 영향은 Table 3과 같다.

표에서 보는 바와 같이 가공방법의 차이에 따른 육성성적에서 ADG는 EP와 EC 에서는 유의적 차 이가 나지 않았으나 .P급여구가 M 에 비해 유의적 으로 (P(0.05) 높은 것으로 나타났다. ADFI는 EC 가 M과 EP 에 비해 유의적인 차이는 없었으 나 .P에 비하여는 높은 것으로 (P(0.05) 나타났 다; 사료 요구율에 있어서는 P가 타급여구에 비해 서 낮게 나타남으로， 가장 효율이 우수한 것으로 나타났다. ADG의 경우， 양돈에 있어 M 에 비해

Skoch et al (1983) 의 보고와 동일하다. 그러나 expansion의 효과에 있어서 자돈과 육성돈에 있 어서 차이를 보여 주고 있다. Peisker(994) 에 의하면 8-12kg의 자돈에서는 expanded feed가 non-expanded feed 에 비 해 ADG와 ADFI 및 사료효율이 우수하였다는 보고를 한 반면， 육성돈 00-35kg) 에서는 expanded feed가 ADG와 ADFI 에 있어서 효과가 없었으나， 사료효율에서만 우수한 효과를 나타내었다고 보고한 바 있다. 본 실험에서 공시동물이 육성돈이었던 점을 고려해 보면 Peisker (1994) 의 보고와 비교해서 볼 때，

일당 증체량과 사료효율이 P에서 가장 우수하다는 점은 동일하나. ADFI는 반대로 expander 이용 시 높았음을 보여주고 있다.

Johnston등 (996) 은 비육돈에서 expanded P가 높게 나타난 것은 Wondra et al(994) 와 pellet은 standard pellet 급여시 보다 일당증체

량， 사료섭취량에서 오히려 떨어지는 것으로 보고 Table 2. Processing conditions and physical characteristics of experimental diets

Items Experimental diets

M P EP EC

Pelleter temp. (OC) 75 :t 2 75 :t 2

Expander temp. (t) 110 :t 2 110 :t 2

Expander pressure (kg/cnf) 50-55 50-55

Density(kg/ Æ ) 0.567 0.703 0.682 0.487

Durability(%) 87.0 94.5 88.0

Table 3. Growth performances of pigs fed differently processed diets Diets

Items

M P EP EC

ADG(g) 588.8:t 19.5 b

679.1 :t 3 1. 1 a

637.2 :t 34.9 ab 639.3 :t 3.54 ab ADFI (g) 1250 .4:t 2 1. 8 ab 1220.9 :t 1. 3 b 1272.9 :t 25.8 ab 1297 .5 :t 36.3 a F/G(g/g) 2.215 :t 0.03 a

1. 796 :t 0.08 b

1. 999 :t 0.07 a 2.03 :t 0.05 a abMeans :tSD with different superscripts within the same row differ (P(0.05)

- 40 -

[Provider:earticle] Download by IP 118.70.52.165 at Monday, December 20, 2021 8:35 PM

www.earticle.net

하였다. 이는 expander 사용 가공이 돼지의 일령 에 따라 그 효과가 다르게 나타날 수 있음을 보여 주고 있다고 하겠다. 각 가공사료를 급여했을시 육 성돈에 있어서 영양소 소화율은 Table 4와 같다.

DM 및 Energy 소화율은 P급여 시 가장 높은 것으로 나타났으며 M 및 EC급여시 보다 개선된

(P < 0.05) 것으로 나타났다. 본 실험에서 EC사

료의 소화율이 낮았던 것은 섭취량이 제일 높았던 것에서도 일부 기인한다고 할 수 있다. 조단백질 소화율도 역시 pelleting가공시 가장 높은 것으로 나타났는데 . Lawrence (1 977) 에 의하면 pellet

가공은 건물 소화율， 에너지 소화율， 단백질 소화 율을 개선한다고 보고한 바 있다. Jensen과 Becker (1 965) 에 의하면 전분의 경우 호화도가 증가하여 효소에 의한 소화이용성이 향상되며 단 백질의 경우 복합 구조의 파괴로 소화가 개선될 수 있다고 하였다. Peisker (1 994) 에 의 하면 전 분의 소화율은 무처 리 구에 비 해 pellet 공정 에 의 해 3 1. 7%. expanding and pelleting 공정 에 의해 약 43% 가 증가 한다고 한다.

본 실험에서는 expansion의 효과가 낮은 것으로 나타났는데. Peisker (1 994) 에 의하면. 35-50%

정도의 부분적 전분호화가 오히려 100% 전분 호화 에 비해 소화율에서 더 우수한 효과를 나타냈다고 한다. 또한 단백질은 열에 민감하기 때문에 열에 의 해 응고현상이 일어나 용해성 저하， 손실， 변성을 일으켜 단백질소화율 (PD I)의 저하를 유발할 수 있다고 하였다.

Stroucken등(1 996) 은 개사료를 pelleting한 경 우보다 extrusion 처리를 한 결과 단백질의 소화 율이 감소 하였다고 하였는데 본 시험에서도

expander 사용시 열처리가 격심하여 단백질의 소

화가 저해를 받은 것으로 판단된다.

지방의 경우 고수준의 지방첨가 (8% 이상)시 열 가공 과정 에 서 amylose-lipid complex의 형 성 여부가 지방의 소화에 영향을 미친다고 할 수 있 는데 (Peisker. 1994) 본 실험 에서 EC 및 EP

가공으로 amylose-lipid complex의 형 성 이 일 어 나 지방의 소화가 다소 낮아졌을 가능성이 있는 것으로 판단되었다.

사료의 열처리가공에 따른 미생물 사멸효과는

Table 5 와 같다.

P. EP. EC 등 열처리 가공에 의해 약 97-

98.5% 의 호기성 미생물이 사멸되는 것으로 나타 났다. 사멸 정도는 EP 및 EC가공에서 가장 높은 것으로 나타났고 .P가공시 다소 떨어지는 것으로 나타났으나 큰 차이는 없었다. 이는 사료의 가열 가공이 병원성 미생물의 살균효과를 나타냈다고 한 Turner (1994) 의 연구 결과나 expansion 가 공시 고온 · 고압의 가공조건에 의해 미생물의 사 멸효과가 나타났다고 한 Peisker (1994) 의 보고 와 동일 하였다

그러나 본 실험으로 pelleting 수준으로는 사료 저장에 충분한 정도로 미생물을 사멸 시킬 수 있 는지의 여부는 알 수 없었다.

Table 4. Nutrients digestibility of differently processed growing pig diets Diets

Nutrients

M P EP EC

DM(%) 68.57 ::t 4.2 b 80.98 ::t 2.0 a 74.70 ::t 9.8 ab 72.10 ::t 8.9 b CP(%) 67.88 ::t1. 4 ab 80.64 ::t 0.8 a 74.85 ::t 12.8 a 59.15 ::t 7.1 b EE(%) 58.68 ::t 7.9 b

78.85 ::t 2.3 a

74.56 ::t 7.8 a

63.12 ::t 4.1 b Energy(%) 70.09 ::t 4.7 b

83.86 ::t 1. 2 a

76.60 ::t 3.9 ab

75.60 ::t 5.5 b abMeans ::t SD with different superscripts within the same row diffe r( p(O. 05)

- 41 -

[Provider:earticle] Download by IP 118.70.52.165 at Monday, December 20, 2021 8:35 PM

www.earticle.net

Table 5. Number of aerobic bacteria in the diet after processing Diets

Aerobic mesophile (TBC/g)

N. 요 약

M 1. 040 , 000

M , p , EP , EC 4가지 사료를 육성돈에 급여하 였을 때 수열가공방법에 따른 육성돈의 성장과 영양소 소화율에 미치는 영향은 다음과 같다.

1. 수열가공방법의 차이가 가공사료의 물리적 특성에 미치는영향을 살펴보면， 밀도는 EC 가 P나 EP에 비해 가장 낮았으며 , 내구도 는 EP에서 가장 높았다.

2. 사료의 가공방법에 따른 사료섭취량을 살펴 보면， EC 가 M과 EP에 비하여 유의적인 차 이는 없었으나， P에 비하여는 높은 것으로

(P(0.05) 나타났다. 그리고， 일당증체량의 경 우 P급여시 M에 비해 유의적으로 (P(0.05) 높은 것으로 나타났으며， EP와 EC 급여구 간에는 차이가 없었다. 사료요구율에 있어 서는 P가 여타구에 비해 효율이 우수한 것 으로 (P(0.05) 나타났다.

3. 영양소 소화율의 차이는 DM의 경우 사료의 가공 방법에 아무런 영향을 받지 않았으며，

CP와 EE의 소화율의 경 우 P와 EP가 가장 높았다. 또한 P가 M 에 비해 에너지 소화율 이 개선된 것으로 나타났다 (P(0.05).

4. 사료의 열처리가공에 따른 미생물의 사멸을 보 면 P , EP 및 EC가공에 의하여 약 97-98.5%

의 호기성 미생물이 사멸되는 것으로 나타났다.

결론적으로， 육성돈 사료의 가공시 pelleting 가공이 성장율이나 사료효율적인 측면에서 가장

P EP EC

32 , 000 18 , 000 16.000

우수한 것으로 판단되며 , EP 및 EC 가공은 육성 돈의 경우 필요하지 않은 것으로 나타났다.

v. 인 용 문 헌

1. A.O.A.C. 1990. Official methods of analysis (1 5th ed). Association of Official Analytical Chemists. Washington. D.C 2. Armstrong , H. 1993. Nutritional

implications of Expanded feed. Feed Mix , Vol. 1 (3) : 24-27.

3. Elstner , F. 1996. Expanding without pelleting. Feed Management , Vol.

47(6) :23-28.

4. Harrigan , W.F. and M.E. McCance.

1976. Laboratory method in food and dairy microbiology. Academic Press.

N.Y.

5. Jensen , A.H. and D.E. Becker. 1965.

Effect of pelleting diets and dietary components on the performance of young pigs. J. Anim. 8ci. 24 392-397.

6. Johnston , 8.L. , 8.L. Traylor , R.H.

Hines , J.D. Hancock , K.C. Behnke , 8.P.

8orrell , I. H. Ki m , and G.A. Kennedy.

1996.

Effects of expanders (High 8hear Conditioning) on growth performance in finishing pigs. 8wine D ay. Kansas

- 42 -

[Provider:earticle] Download by IP 118.70.52.165 at Monday, December 20, 2021 8:35 PM

www.earticle.net

State University.

7. Kazemzadeh. M. 1992. Getting the most from extruders. Feed Management. Vo l.

43(7) : 22-26.

8. Lawrence. T.L.J. 1977. Effect of processing on nutritive value of diets for pigs. In Handbook of N u tritive Value of Processed Food. Vol. 2 389-401.

9. Peisker. M. 1994. Influence of expansion on feed components. Feed Mix. Vol. 2(2) : 26-3 1.

10.SAS Institute. 1985. SAS User' s Guide Basics. SAS Institute Inc. Cary. NC.

l 1. Skoch. E.R .. S.F. Binder. C.W. Deyoe.

G.L. Allee and K.C. Behnke. 1983. The effect of pelleting conditions on performance of pigs fed corn-soya bean meal diet. J. Anim. Sci. 57 922-928.

12.Snedecor. G.W. and W.G. Cochran.

1980. Statistical Methods(7th ed). Iowa State University Press. Ames. IA.

13.Stroucken. W.P.J.. A.F.B. van der Poe l. H .I. Kappert and A.C. Beynen.

1996. Extruding vs pelleting of a feed mixture lowers apparent nitrogen diges- tibility in dogs. J. Sci. Food Agric. 71 520-522.

14.Turner. R. 1995. Achieving optimum pellet quality. Feed Management. Vol.

46 (1 2) 30-33.

15.Wondra. K.J .. J.D. Hancock. K.C. Behnke.

R. H. Hines. and C.R. Stark. 1993b.

Effects of particle size and pellering on growth performance. nutrient digestibility.

and stomach morphology in finishing pigs.

J. An im. Sd. (Accepted).

16. 한인규， 이영철， 정근기， 김영길， 안병홍， 명규 호， 고태송. 1987. 영양학 실험법. 동명사.

- 43 -

[Provider:earticle] Download by IP 118.70.52.165 at Monday, December 20, 2021 8:35 PM