임업관측사업: 2010년 사업결과와 2011년 추진계획

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(1)D305 | 2010. 12.. 임업관측사업 2010년 사업결과와 2011년 추진계획. 장 석 민 송 김 안 심. 철 현 경 성 진 상 선. 수 덕 택 환 경 선 우. 연 구 위 원 선임연구위원 부연구위원 초청전문연구원 위촉연구원 인턴연구원 인턴연구원.

(2) 머 리 말. 우리 연구원에서는 산림청의 지원 하에 2003년 밤을 시작으로 표고버섯, 대추, 떫은감 등 임업관측대상 품목을 확대해 왔으며, 2010년에는 산채류, 조경수 등을 포 함한 6개 품목의 관측이 실시되었다. 향후 DDA, FTA 등 국제교역 여건의 변화와 함 께 임산물관측에 대한 수요는 더욱 더 커질 것으로 보인다. 임업관측사업의 목적은 임산물의 재배에서부터 생산, 판매, 유통, 수출입에 이르 기 까지 단기 동향을 분석 및 전망하여 그 결과를 신속히 제공함으로써 생산 및 유 통관련 종사자들의 합리적인 의사결정을 돕는데 있다. 산지에는 품목별 표본 임가, 통신원 및 지역자문위원을 두고 있고 중앙에는 중앙자문위원회를 운영하는 등 객관 적이며 내실 있고 신뢰성이 높은 관측결과를 도출하고자 노력하고 있다. 월보발행과 함께 연구원 인터넷 홈페이지에 임업관측정보를 개설하여 임업관측 월보와 연차동향/전망관련 자료를 제공하는 등 관측결과를 다양하고 신속하게 분산 하는 체계를 갖추고 있다. 발행된 월보는 PDF 파일로 도 변환되어 게시되므로 쉽게 다운로드하여 볼 수 있도록 하였다. 또한 2010년에는 표본임가조사의 웹조사시스템 도입으로 조사의 정확도와 신속도를 제고하였다. 이 연구 자료는 2010년도 임업관측사업의 결과물과 2011년도 임업관측사업의 추 진계획을 담고 있다. 이 자료가 임업관측을 이해하고 홍보하는 자료로 널리 활용되 기 바라며, 이 사업의 원활한 진행을 위해 아낌없는 지원을 해준 산림청 관계자와 임업관측사업에 협조해 주신 중앙 및 지역자문위원, 표본 임가, 시·군 담당자 여러 분께 깊은 감사를 드린다.. 2010. 12. 한국농촌경제연구원장 오 세 익.

(3) 목. 차. 제1장 임업관측사업의 개요 1. 임업관측사업의 필요성과 목적 ················································································ 1 2. 임업관측사업의 기본방향 ························································································· 2 3. 임업관측사업의 주요 내용 및 추진체계 ································································ 3 4. 기대 효과 ···················································································································· 5 제2장 2010년도 임업관측사업 추진 결과 1. 임업관측 대상 품목, 금액 및 내용 ········································································· 6 2. 임업관측사업 추진일정 및 체계 ·············································································· 7 3. 임업관측사업의 추진결과 ······················································································· 10 4. 임업관측사업의 만족도 평가 ·················································································· 16 5. 품목별 2010년 동향 및 2011년 1/4분기 전망 ······················································ 46 제3장 2011년도 임업관측사업 추진계획(안) 1. 대상 품목 및 내용 ··································································································· 60 2. 세부 추진계획 ··········································································································· 61 3. 관측사업의 내실화 추진계획 ·················································································· 65 제4장 임산물 수급동향과 전망: 밤, 표고버섯 1. 밤 ································································································································ 68 2. 표고버섯 ···················································································································· 83 부록 1: 임업관측(밤) 월보 ···························································································· 101 2: 임업관측(표고버섯) 월보 ················································································· 133 3: 임업관측(대추)월보 ··························································································· 169 4: 임업관측(떫은감)월보 ······················································································· 191 5: 임업관측(산채류)월보 ······················································································· 213 6: 임업관측(조경수)월보 ······················································································· 235 7: 2010년도 임업관측사업에 대한 언론보도 내용 ··········································· 249. - iii -.

(4) 제. 1. 장. 임업관측사업의 개요. 1. 임업관측사업의 필요성과 목적 1.1. 임업 관측사업의 필요성 ◦ 농산물 시장의 개방화가 진행됨에 따라 임산물 시장은 국내 여건뿐만이 아니라 다른 나라의 시장 변화에도 직접적인 영향을 받게 되었음. - 해외 시장의 변화는 국내 생산과 가격, 소득에 직접적인 영향을 미치게 되 며 임산물 생산계획 수립에서도 이에 대한 정보의 수집·분석이 필요하게 되었음. ◦ 시장동향과 가격, 해외시장 동향 등에 대한 정보를 신속하고 정확하게 제공하는 것은 임산물의 시장 출하를 안정시켜서 수급안정을 도모할 수 있으며 궁극적으 로 임가 소득을 안정시키게 될 것임. ◦ 밤, 표고버섯, 대추, 떫은감, 산채류, 조경수 등 단기소득 임산물은 생산액과 생산 자수도 많으며 농산촌 주민의 소득에서도 중요한 위치를 차지하고 있으나 생산 의 계절성을 가지므로 생산자들은 시장에서 가격 변동의 위험에 노출되어 있음. - 출하시기에 따라 생산자 판매가격이 달라지고 소득이 다르며 도로와 교통의 발 달로 물류 환경이 크게 개선됨으로써 임산물 판매에서도 속도와 정보의 중요성 이 커지게 되었음.. - 1 -.

(5) ◦ 소비자들에게 양질의 임산물을 안정적으로 공급하고 생산자의 소득을 보장하기 위해서 수급안정을 이루는 것은 중요한 정책과제이며, 이를 위해서는 임산물 시 장의 정보수집과 분석, D/B 구축, 관측 및 관측결과물의 분산 등을 종합적이고 체계적으로 수행하는 임업관측 사업이 필요함.. 1.2. 임업관측사업의 목적 ◦ 임업관측사업은 사회경제적 여건 변화에 따른 임업부문의 변화를 심층적으로 분석하여 임산물 생산 및 유통 종사자에게 그 정보를 제공함으로써 미래에 대 한 불확실성을 낮추어 관련 주체들의 합리적 의사결정과 대응력을 증진시키고 자 함. ◦ 단기적인 출하와 가격, 출하시기 등 시장동향에 대한 정보를 가공하여 제공함으 로써 임산물 재배자들이 생산계획을 수립하고 출하를 조절하는 의사결정을 돕 고, 궁극적으로 임산물의 수급안정은 물론 임가 소득증대를 도모하는 것임. ◦ 임산물 생산 및 경영의 합리화, 유통기능의 원활화 등을 위해 임산물 재배동향, 가격동향 및 수급동향에 관한 중단기 예측정보를 개발하고 관측정보의 제공을 통해 임산물의 수급안정 및 농가소득증대에 기여.. 2. 임업관측사업의 기본방향 ◦ 작황, 가격, 수출·입, 해외시장 동향에 관한 종합적인 관측정보를 신속·정확하게 제공하여 임산물 생산자의 자율적 수급안정을 유도하여 생산자의 소득을 안정시 키고 자율영농의 기반을 마련함. - 광범위한 정보수집 체계 확립 - 종합적 정보 분석 능력제고 - 관측정보 분산체계 확립 ◦ 임산물 시장 환경 변화에 대하여 적극적이고 신속하게 대응할 수 있도록 상시적 인 정보수집 체계를 확립함.. - 2 -.

(6) 3. 임업관측사업의 주요 내용 및 추진체계 3.1. 임업관측사업의 주요 내용 ◦ 품목별 시장동향 및 단기전망 - 품목별 재배동향 및 단기예측 - 품목별 작황 및 출하 동향, 가격동향 - 품목별 수출입 동향 - 품목별 해외시장 동향 및 전망 ◦ 연차 동향 및 중장기 전망 - 거시경제, 품목별 국내외 시장의 연차동향 - 품목별 수급에 대한 중장기 전망 ◦ 관측/전망 시스템 구축 및 관리 - 임업관측 홈페이지 구축, 컨텐츠 개발·유지 및 관리 - 관측 D/B구축 및 시황 정보 제공 - 관측정보시스템 개발 - 단기 예측기법, 중장기 예측모형 개발. 3.2. 임업관측사업 추진 체계 3.2.1. 관측사업 추진 체계 산 림 청. 품목별 지역 자문회의. 품목별 표본농가. 한국농촌경제연구원 산림정책연구실. 주산지별 관측통신원. - 3 -. 품목별 중앙자문회의. 저장업체 표 본.

(7) 3.2.2. 관측 방법 분 석. 보 완. 협 의. 홍 보. ∙표본농가 조사. ∙통신원 조사. ∙자문회의 개최. ∙관측보 발간. ∙통계자료 분석 ∙예측모형 이용. ∙경기동향 조사. ∙결과 확정. ∙TV, 라디오 ∙인터넷 ∙전문지, 잡지. 3.2.3. 관측결과 홍보 ◦ 본안 홍보 : 임업관측 월보, 인터넷 ◦ 전단 홍보 : 필요시 ◦ 해설 홍보 : 전문지, 신문, TV, 라디오 ◦ 교육 활동 : 생산자, 유통업자, 관련자 교육. 3.2.4. 홍보 체계 산림청 ⇒ 임산물 정책수립 자료로 활용 지역 산림조합 ⇒ 조합원, 생산농가 한국농촌경제연구원 산림정책연구실. 기관·단체 ⇒ 영림지도 자료로 활용 지역 농협 ⇒ 유통지원 및 생산자 지원 생산자 ⇒ 경영의사결정에 활용. - 4 -.

(8) 4. 기대 효과 ◦ 임산물의 품목별 수급동향, 가격 동향 및 미래정보를 제시하여 생산자들의 시장 환경 변화에 대한 인식을 제고하고 재배품목의 선정, 재배면적, 생산량 등에 대 한 합리적 의사결정을 지원함. ◦ 정확하고 신속한 시장정보의 제공을 통해 임산물 수급 안정을 도모하고 생산농 가의 소득 증대를 가져올 수 있음. ◦ 임산물의 시장 정보를 인터넷, TV, 라디오, 월보 등 다양한 매체를 통해 제공하 여 생산 및 유통 종사자의 정보수집 비용을 절감할 수 있음. ◦ 상시적인 시장정보의 수집으로 신속하게 정책적 대응을 할 수 있는 지원체계를 갖출 수 있음.. - 5 -.

(9) 제. 2. 장. 2010년도 임업관측사업 추진 결과. 1. 임업관측 대상 품목, 금액 및 내용 1.1. 대상 품목 및 금액 ◦ 대상 품목: 밤, 표고버섯, 대추, 떫은감, 조경수, 산채류 ◦ 사업 금액: 6억원. 1.2. 관측 내용 ◦ 품목별 월별 가격동향 및 전망 ◦ 품목별 월별 작황 및 재배 동향 ◦ 품목별 생산지 시장 동향 ◦ 품목별 소비지 시장 동향 ◦ 품목별 저장 동향 ◦ 해외시장 동향 ◦ 품목별 수출·입 동향 ◦ 소비자 구매행태 조사. - 6 -.

(10) 2. 임업관측사업 추진일정 및 체계 2.1. 관측 일정 □ 밤 ◦ 준비작업: 2010년 1～2월 ◦ 월보발간: 2010년 3월부터 ◦ 관측월보 발간일정 및 부수 - 발간일정: 격월(3,5,7,9,11월) 15일 발행하되, 품목특성을 고려하여 8, 10월은 속보를 발간 - 발행부수: 각각 3,800부. □ 표고버섯 ◦ 준비작업: 2010년 1～2월 ◦ 월보발간: 2010년 3월부터 ◦ 관측월보 발간일정 및 부수 - 발간일정: 매월(12, 1, 2, 8월 제외) 15일에 발행 - 발행부수: 각각 3,500부. □ 대추 ◦ 준비: 2010년 1～3월 ◦ 월보발간: 2010년 4월부터 ◦ 관측월보 발간일정 및 부수 - 발간일정 : 수확기를 전후하여 4, 8, 9, 10, 11월 15일에 발행 - 발행부수 : 각각 2,360부. - 7 -.

(11) □ 떫은감 ◦ 준비: 2010년 1～3월 ◦ 월보발간: 2010년 4월부터 ◦ 관측월보 발간일정 및 부수 - 발간일정 : 수확기를 전후하여 4, 8, 9, 10, 11월 15일에 발행 - 발행부수 : 각각 2,340부. □ 산채류 ◦ 준비: 2010년 1～3월 ◦ 월보발간: 2010년 4월부터 ◦ 관측월보 발간일정 및 부수 - 발간일정 : 수확기를 전후하여 4, 5, 6, 8, 9월 15일에 발행 - 발행부수 : 각각 2,100부. □ 조경수 ◦ 준비: 2009년 12월～2010년 5월 ◦ 월보발간: 2010년 6월부터 ◦ 관측월보 발간일정 및 부수 - 발간일정 : 주요 판매시기 전 6, 8월 15일에 발행 - 발행부수 : 각각 2,100부. - 8 -.

(12) 2.2. 임업관측사업 추진 체계 표본 농가조사 (매월). 지역자문위원 조사 (매월). 지역자문회의. 자료 수집. (필요시). (수시). 수집단계. 관측월보 초안 작성 (매월 5～8일). 중앙자문회의 검토 (매월 10일 전후). 가공분석단계. 관측월보 보완 및 인쇄 (매월 11～13일). 배포 및 인터넷 게시, 홍보 (매월 15일). 분산단계. 2.3. 관측결과의 분산체계 ◦ 임업관측보 우편 발송 - 월 보 (매월 15일 우송) - 산림청, 산림조합, 농업기술센터, 생산자단체, 표본농가, 지역자문위원, 광역 시, 시·군 지방자치단체, 생산지 농협, 기타 ◦ 전문지, 라디오, 텔레비전, 인터넷 등에 게시 - KBS 텔레비전, 라디오 등 - 농촌경제연구원 홈페이지(http:/www.krei.re.kr) - 산림청 홈페이지(http:/www.forest.go.kr) - 임산물유통정보시스템(http://www.forestinfo.or.kr) - 각종 전문지에 게재: 한국임업신문, 한국농정, 한국영농신문, 원예산업신문, 농축산신문, 버섯정보신문, 농축유통신문, 전업농신문, 월간 버섯 등 - 임업후계자, 산림정책평가위원, 산림정책모니터요원 등에게 인터넷발송. - 9 -.

(13) 3. 임업관측사업의 추진결과 3.1. 지역자문위원 및 통신원, 표본농가 정비 □ 밤 ◦ 지역자문위원 및 표본농가: 표본농가 260호(예비농가 50호 포함), 주산지를 고려 하여 지역자문위원 및 통신원 24명을 유지하되 지역, 연령, 재배경력, 최근 3년간 평균 응답횟수 등을 고려하여 지역자문 및 통신원 3명, 표본농가 20명 교체.. □ 표고버섯 ◦ 지역자문위원 및 표본농가: 표본농가 300호(예비농가 35호 포함)를 유지하되 지 역자문위원 30명에서 지역, 연령, 전문성 등을 고려하여 지역자문 4명을 추가하 여 지역자문위원 34명으로 운영하였음.. □ 대추 ◦ 지역자문위원 및 표본농가: 표본농가 137호(예비농가 20호 포함), 지역자문위원 23명 가운데 지역, 연령과 전문성 등을 고려하여 표본농가 7명을 추가하고 지역 자문 1명을 교체하여 표본농가 144명, 지역자문위원 23명으로 운영함.. □ 떫은감 ◦ 지역자문위원 및 표본농가: 표본농가 100호(예비농가 20호 포함), 지역자문위원 30명 가운데 지역, 연령과 전문성 등을 고려하여 표본농가 20명을 제외하고 36명 을 보완하여 표본농가 116명, 지역자문위원 30명으로 운영하였음.. □ 산채류 ◦ 지역자문위원 및 표본농가: 2010년 신규품목으로 표본농가 442호(예비농가 40호 포함), 지역자문위원 13명을 선정 운영하였음.. □ 조경수 ◦ 지역자문위원 및 표본농가: 2010년 신규품목으로 표본농가 391호(예비농가 20호 포함), 지역자문위원 17명을 선정 운영하였음. - 10 -.

(14) 3.2. 중앙자문위원 선정 및 운영 □ 중앙자문위원 선정 ◦ 임업관측(밤) 중앙자문위원은 기존의 중앙자문위원 수를 유지하면서 일부를 업 계 사정에 밝고, 경력과 학식이 풍부한 자로 교체하였음 - 밤: 중앙자문위원 14명 중 3명을 교체 ◦ 임업관측(표고버섯) 중앙자문위원의 경우, 기존의 중앙자문위원 수를 유지하면서 일부를 업계사정에 밝고 경력 및 학식이 풍부한 자로 교체하였음. - 표고버섯: 중앙자문위원 15명 중 3명을 교체 ◦ 임업관측(대추) 중앙자문위원은 기존의 중앙자문위원 수를 유지하면서 일부를 업계 사정에 밝고 경력과 학식이 풍부한 자로 교체 및 보완하였음. - 대추: 중앙자문위원 10명 중 1명을 교체 ◦ 임업관측(떫은감) 중앙자문위원은 기존의 중앙자문위원 수를 유지하면서 일부를 업계 사정에 밝고 경력과 학식이 풍부한 자로 교체 및 보완하였음. - 떫은감: 중앙자문위원 13명 중 3명 제외, 2명을 보완 ◦ 임업관측(산채류) 중앙자문위원은 업계 사정에 밝고 경력과 학식이 풍부한 자로 총 16명을 선정하였음. - 산채류: 재배 6명, 유통 5명, 기술 2명, 정책 3명을 선정 ◦ 임업관측(조경수) 중앙자문위원은 업계 사정에 밝고 경력과 학식이 풍부한 자로 총 11명을 선정하였음. - 조경수: 재배 4명, 유통 2명, 기술 2명, 정책 3명을 선정. □ 중앙자문위원회 운영 ◦ 현지에서 수집된 자료를 종합적으로 분석하고 내용을 검증하는 등 관측월보의 신뢰성과 객관성을 확보하기 위해 산림청, 생산자단체 대표, 유통업 종사자, 산림 조합중앙회, 산지농협대표, 수출입조합 대표, 연구원 등 각 분야 전문가들로 구성. - 11 -.

(15) 된 중앙자문위원회를 조직 및 운영하였음. - 중앙자문위원회는 월보 발행 월의 10일을 전후하여 개최하여 발행예정 월보 의 내용을 검토. 표 2-1. 2010년도 품목별 임업관측 중앙자문위원 구분. 밤(14명). 표고버섯(15명). 대추(10명). 정 책. 산림청 산림경영소득과장 산림청 산림경영소득계장 산림청 품목담당자. 산림청 산림경영소득과장 산림청 산림경영소득소득계장 산림청 품목담당자. 산림청 산림경영소득과장 산림청 산림경영소득계장 산림청 품목담당자. 재 배. 조좌연 김학렬 이기호 김의충 김영신. 서흥석 심광택 정의용 이정무. 김영식 (임당 대추농장) 이성희 (청도 산동대추연구회 회장) 김두출 (군위군 대추작목반 대표) 박대희(전보은대추연합회장). 유 통. 무 역. (한국밤재배자협회장) (산청군 산림조합장) (순천시 율림회장) (소태밤농원 대표) (만성농장). 양길원 (중부시장 신광상회) 오종성 (부여밤영농조합대표) 박찬균 (농협밤전국협의회장). 고홍천 (농협버섯협의회장) 민종우 (동화청과) 백홍준(장흥유치농협). 이준행 (한국농산). 차우진 (농림수출입조합) 정춘섭 (산림조합중앙회). 염대규 (농수산물유통공사) 박진출 (대일상사). 한재선 (동광물산). 황명수 (국립산림과학원). 박원철 (국립산림과학원) 유창현 (산림버섯연구소 고문) 박흥수 (산림버섯연구소장). 조기동 (청도군농업기술센터). 기 술 구분 정 책. 재 배. (한국표고버섯생산자협회) (한국표고버섯생산자협회) (전국톱밥표고재배자협회) (부농표고). 떫은감(13명). 산채류(16명). 조경수(11명). 산림청 산림경영소득과장 산림청 산림경영소득계장 산림청 품목담당자. 산림청 산림경영소득과장 산림청 산림경영소득소득계장 산림청 품목담당자. 산림청 산림경영소득과장 산림청 산림경영소득계장 산림청 품목담당자. 이상길 (영동감연구회) 임정규 (완주감연합회장) 유인상(영암 개인농장) 조정환(산청 개인농장). 최성규 신차석 박행규 강명수 윤재철 조남상. (인제군 곰취영농조합법인) (태백시 산채연구회) (청산임산) (신선대고사리작목반) (할매고사리연구회) (용문산산더덕). 최등원 정근성 김훈성 김외식. 김진영 (경동시장 광성상회). 강만옥 윤문식 김혁수 김민수 최승호. (남해군 창선농협) (해성상회) (동횡성농협 청일지점) (대복상회) (동북상회). 신경준 (장원조경) 최귀남 (전남조경수유통영농조합법인). 유 통. 무 역. 김현수 (경동시장 우리상회). 기 술. 조두현 (상주감시험장) 조기동 (청도군농업기술센터) 박부인(상주곶감연합회 고문). (완주소양철쭉영농조합) (전의조경수영농조합) (고창 개인농장) (옥천이원묘목조합). 김종환 (강원도 특화작물시험장) 김재성 (국립산림과학원) 김재성 (국립산림과학원) 윤택승 (수프로). - 12 -.

(16) 3.3. 관측월보 발간 부수 및 배포 ◦ 밤, 표고버섯, 대추, 떫은감, 산채류, 조경수 등 6개 품목으로 발간되었으며, 2010 년도 총 발간된 임업관측월보는 93,506부로서 2009년의 75,090부에 비해 18,416부 가 증가하였음. - 기존품목 중 표본임가의 월보 수요 증가로 계획보다 추가 발간된 품목 발생. ◦ 조경수의 경우 2010년 신규 품목으로 회당 2,100부 발간 예정이었으나, 품목이 많 고, 수요자가 증가함에 따라 200부를 추가적으로 발행함.. 표 2-2. 임업관측월보의 월별 품목별 발간부수 월별. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 밤. -. -. 3,650. -. 3,876. -. 표고버섯. -. -. 3,500 3,500 3,500 3,500 3,500. 대. 추. -. -. -. 2,360. -. -. 떫 은 감. -. -. -. 2,340. -. -. 산 채 류. -. -. -. 2,100 2,100 2,100. 조 경 수. -. -. -. 합계. -. -. -. -. 2,300. 7. 8. 9. 10. 11. 3,876 3,876 3,876 3,876 3,876. 12. 계. -. 26,906. 3,500 3,500 3,500. -. 28,000. -. 2,360 2,360 2,360 2,360. -. 11,800. -. 2,340 2,340 2,340 2,340. -. 11,700. -. 2,100 2,100 -. 2,300. -. 10,500 -. -. 7,150 10,300 9,476 7,900 7,376 12,976 14,176 12,076 12,076. -. 4,600. -. 93,506. ◦ 임업관측월보는 생산시기 및 출하시기를 고려하여 표지디자인 및 내용구성 스타 일을 소비자위주로 바꾸었고, 산림청, 지역 산림조합, 지자체, 농업기술센터, 농 협 등의 주요 기관과 임업관측사업에 참여하는 표본 농가 및 자문위원, 임가경제 조사 대상자, 지역 생산자단체 등에게 배포되었음.. - 13 -.

(17) 표 2-3. 임업관측월보의 품목별 배부처 단위: 배부수. 배부처 󰋪 산림청. 밤. 표고버섯. 대추. 떫은감. 산채류. 조경수. 133. 80. 65. 65. 50. 38. 70. 162. 75. 90. 90. 30. 󰋪 표본농가. 2,373. 2,186. 1,670. 950. 1,231. 440. 󰋪 지역산림조합. 5,306. 4,570. 1,820. 2,060. 2,693. 708. 󰋪 산림조합중앙회. 70. 80. 50. 50. 50. 20. 󰋪 임업후계자협회. -. 80. 50. 50. 50. 20. 󰋪 자문위원. 1,757. 1,905. 935. 800. 160. 334. 󰋪 지방자치단체. 4,550. 7,750. 2,480. 2,680. 2,634. 992. 󰋪 지역단위농협. 3,892. 1,600. 1,000. 1,000. 400. 400. 󰋪 농업기술센터. -. 5,344. 2,475. 2,475. 2,505. 990. 4,037. 2,836. 210. 425. 417. 166. -. 664. 230. 450. 100. 290. 4,718. 743. 440. 605. 120. 172. 26,906. 28,000. 11,500. 11,700. 10,500. 4,600. 󰋪 산림청 국립산림과학원. 󰋪 임가경제조사 대상자 󰋪 지역생산자단체 󰋪 기. 타 계. 3.4. 임업관측정보시스템 구축 및 운용 ◦ 한국농촌경제연구원 홈페이지에 임업관측정보 시스템을 구축하여 품목별 관측월 보와 연차 전망 등 단기 및 중·장기 관측사업 결과를 게시하여 운영하고 있음. - 홈페이지의 관측월보를 인쇄하기 편리한 화면으로 개선 - 홈페이지에 관측월보 원문을 다운받을 수 있도록 PDF 파일을 제공 ◦ 산림청 홈페이지 및 임산물유통정보시스템에 본 연구원의 임업관측정보 시스템 을 링크하여 바로 임업관측정보에 접근할 수 있음.. 3.5. 관측결과에 대한 홍보 ◦ 한국농촌경제연구원 주관 「농업전망 2010」에서 임산물의 동향과 전망에 대하 여 발표하였으며, 발표내용은 인터넷을 통해 실시간으로 중계되었고 본 연구원 홈페이지에 동영상으로 제공되었음. 또한 이 발표는 농업전문방송과 YTN 등을 통해 중계되었고 KBS, MBC, SBS 등에서 큰 비중으로 다루어졌음.. - 14 -.

(18) ◦ 밤 재배 순회 교육, (사)한국 밤 재배자협회 워크숍을 포함해 표고버섯 연찬회 등에서 주요 교육 자료로서 그리고 홍보자료로서 활용되었음. ◦ 관측월보의 내용은 발행 월의 20일을 전후하여 한국임업신문, 한국농정, 한국영 농신문, 원예산업신문, 농축산신문, 버섯정보신문, 농축유통신문, 전업농신문, 월 간 버섯 등 9개 전문지에 게재 되었음.. 3.6. 중장기 관측 ◦ 2010년 농업전망대회(2010.1.)에서 ｢임산물 수급동향과 전망: 밤, 표고버섯｣에서 중장기 전망 결과를 발표하였음.. 3.7. 관측품목 소비자 조사 ◦ 밤, 표고버섯에 대한 소비자 의향조사 실시 - 소비자조사: 밤, 표고버섯(2010. 8. 16～8. 21) - 관측월보에 게재: 밤(10월호), 표고버섯(10월호). 3.8. 표본임가조사 웹조사 시스템 도입 ◦ 표본임가 조사 웹조사 시스템 도입으로 표본임가 관리의 전산화 - 표본임가 정보의 전산화, 표본임가 조사의 신속성 및 정확성 제고. 3.9. 관측품목 재배자 만족도조사 ◦ 관측결과에 대한 신뢰도를 높이기 위해 실시하였음. - 재배자 의식조사: 밤, 표고버섯, 대추, 떫은감, 산채류, 조경수(2010.11.29～12.3). - 15 -.

(19) 4. 임업관측사업의 만족도 평가 4.1. 의식조사 개요 ◦ 임업관측 월보발간에 대한 재배자 의식조사는 지역자문위원(통신원 포함) 및 표 본농가 총 600명(품목별 100명)을 대상으로 수행되었으며, 11월 29일부터 12월 3 일까지 5일간 전화조사로 설문조사 전문기관인󰡐참리서치󰡑에서 진행하였음. ◦ 재배자 의식조사의 주요항목은 다음과 같음. - 경영 의사결정 시 도움 정도 - 경영 의사결정 시 기여 부문 - 관측정보의 신뢰수준 - 관측월보의 발간횟수 - 관측월보 내용 중 주요 활용 부문 - 관측월보의 정보 접근방법 - 품목별 산업발전을 위한 정책 우선순위 - 품목별 소비확대를 위한 추진 정책 ◦ 재배자 의식조사 결과는 2009년에 실시된 조사결과와 비교분석하였으며, 신뢰수 준의 변화, 정책 우선순위의 변화 등 주요 특징들에 대해 기술하였음.. 4.2. 의식조사 결과(종합) ◦ 경영 의사결정 시 도움 정도(6개 품목 평균) - 경영 의사결정에 있어서 임업관측이 많은 도움이 되었다는 의견이 39.4%, 도 움이 되었다는 의견이 43.7%, 도움이 안 되었다는 의견이 16.9%로 대체로 경 영 의사결정에 도움이 된 것으로 나타남. - 특히 밤, 표고, 대추, 떫은감 등의 관측정보가 도움이 되었다는 의견이 많 았으며, 2010년 신규 품목인 산채류와 조경수는 상대적으로 적은 비율을 나타냄.. - 16 -.

(20) ◦ 경영 의사결정 시 기여 부문(6개 품목 평균) - 관측정보가 경영 의사결정에 도움을 주었다면 어떠한 부문에 기여하였는지에 대한 질문에서는 재배관리가 29.5%로 1순위, 판매시기결정이 28.4%로 2순위, 생산면적조정이 28.2%로 3순위, 가격결정이 13.9%로 4순위로 나타남. - 기여부문에 대해서는 품목간 우선순위의 차이가 다소 발생됨.. 50.0 40.0 . 40.0 . 43.7 39.4 . 30.0 . 28.4 . 28.2 . 29.5 . 30.0 20.0 13.9 . 16.9 . 20.0 . 10.0 . 10.0 ‐. ‐ 많이도움. 도움. 도움안됨. 판매시기결정 생산면적조정. 재배관리. 가격결정. ◦ 관측정보의 신뢰수준(6개 품목 평균) - 관측정보에 대한 신뢰수준에 있어서는 매우 신뢰가 42.1%, 조금 신뢰가 30.7%, 보통 22.8%, 신뢰하지 않음이 4.4%로 비교적 높은 신뢰도를 얻고 있는 것으로 나타남. - 특히 산채류와 조경수에 비해 밤, 표고, 대추, 떫은감 등의 신뢰도가 상대적으 로 높게 나타남. ◦ 관측월보의 발간횟수(6개 품목 평균) - 관측월보의 발간횟수에 있어서는 적당하다는 의견이 65.3%로 가장 높게 나타 났으며, 너무많음 2.8%, 적음이 31.9%로 나타남. - 적다는 의견이 가장 높았던 품목은 2회 발간되는 조경수였으며, 떫은감, 산채 류가 다음순위를 차지함.. - 17 -.

(21) 50.0 . 70.0 42.1 . 65.3 . 60.0 . 40.0 . 50.0 . 30.7 30.0 . 40.0 . 22.8 . 31.9 . 30.0 . 20.0 . 20.0 10.0 . 4.4 . 10.0 . 2.8 . ‐. ‐ 매우신뢰. 신뢰. 보통. 신뢰안함. 너무많음. 적당함. 적음. ◦ 관측월보 내용 중 주요 활용 부문(6개 품목 평균) - 관측월보 내용 중 가장 많이 활용하는 부문에 있어서는 가격동향이 48.6%, 재 배동향이 27.8%, 기상전망이 12.1%, 수출입동향이 6.6%로 가격동향과 재배동 향에 대한 활용이 높게 나타남. - 활용부문에 대해서는 품목간 우선순위의 차이가 다소 발생됨. ◦ 관측월보의 정보 접근방법(6개 품목 평균) - 현재 임가에서 관측정보를 접하는 방법으로서는 관측월보(우편송부)가 50.8%, 산림조합 24.4%, 홈페이지 6.5%, 기타가 18.3%로 나타나 주로 농경연의 우편 송부에 의한 월보에 의존하고 있는 것으로 나타남.. 60.0 . 60.0 . 50.8 . 48.6 . 50.0 . 50.0 40.0 . 40.0 30.0 . 27.8 . 30.0 . 20.0 6.6 . 18.3 . 20.0 . 12.1 . 10.0 . 24.4 . 5.0 . 6.5 . 10.0 ‐. ‐ 재배동향. 가격동향 수출입동향 기상전망. 관측월보(우편) 산림조합 등. 기타. - 18 -. 홈페이지. 기타.

(22) 4.3. 밤 재배자 의식조사 결과 ◦ 경영 의사결정 시 도움 정도 - 경영 의사결정에 있어서 임업관측(밤)이 많은 도움이 되었다는 의견이 63.2%, 도움이 되었다는 의견이 30.5%, 도움이 안 되었다는 의견이 6.3%로 대체로 경 영 의사결정에 도움이 된 것으로 나타남. - 2009년과 비교할 때 도움이 되었다는 의견이 41.9%p 감소하였으나, 많은 도움 이 되었다는 의견이 37.7%p 증가하여 전체적인 도움 정도는 질적으로 높아진 것으로 판단됨. 100 90 80. 72.4 63.2. 70 60 50 40 30. 30.5. 25.5. 많이 도움. 20 10. 6.3. 2.0. 도움 도움 안됨. 0 2009년. 2010년. ◦ 경영 의사결정 시 기여 부문 - 관측정보(밤)가 경영 의사결정에 도움을 주었다면 어떠한 부문에 기여하였는 지에 대한 질문에서는 생산면적 조정이 35.9%로 1순위, 재배관리가 34.6%로 2 순위, 판매시기 결정이 23.1%로 3순위, 가격결정이 6.4%로 4순위로 나타남. - 2009년과 비교할 때 판매시기 결정 및 가격결정에 대한 기여율은 감소한 반면, 생산면적 조정 및 재배관리에 대한 기여율이 크게 증가한 것으로 나타남. 100 90 80 70 60 50. 46.1. 41.4. 35.9 34.6. 40 30 20 10. 판매시기결정 생산면적조정 재배관리. 23.1 11.0 1.6. 6.4 0.0. 0.0. 0 2009년. 2010년. - 19 -. 가격결정 기타.

(23) ◦ 관측정보의 신뢰수준 - 관측정보(밤)에 대한 신뢰수준에 있어서는 매우 신뢰가 62.4%, 조금 신뢰가 17.2%, 보통 17.2%, 신뢰하지 않음이 3.2%로 비교적 높은 신뢰도를 얻고 있는 것으로 나타남. - 2009년과 비교할 때 ‘신뢰’는 42.0%p 감소하였지만 매우 신뢰가 29.7%p 증가 하여 전반적으로 신뢰수준은 향상되었으며 앞으로도 관측사업의 내실화를 꾸 준히 추진하면서 밤 재배자의 신뢰도를 높여야 할 것임.. 100 90 80 70. 62.4. 59.2. 60 50 40. 32.7 매우 신뢰. 30. 17.2 17.2. 20. 7.1. 10. 신뢰. 3.2. 1.0. 보통 신뢰하지 않음. 0 2009년. 2010년. ◦ 관측월보의 발간횟수 - 관측월보(밤)의 발간횟수에 있어서는 현행 7회(3,5,7,8,9,10,11월)가 적당하다는 의견이 82.8%, 적다는 의견이 16.1%, 너무 많다는 의견이 1.1%로 전반적으로 적당하다는 의견이 많음. - 2009년과 비교할 때 발간횟수가 적다는 의견이 2.5%p 감소하였으나 발간 횟 수에 대한 전체적인 의견에는 큰 차이는 없음. 100 90. 82.8. 79.4. 80 70 60 50 40 30. 18.6. 20 10. 2.1. 16.1. 너무 많음 적당함. 1.1. 적음. 0 2009년. 2010년. - 20 -.

(24) ◦ 관측월보 내용 중 주요 활용 부문 - 관측월보(밤) 내용 중 가장 많이 활용하는 부문에 있어서는 가격동향이 59.8%, 재배동향이 19.6%, 기상전망이 13.0%, 수출입동향이 7.6%로 가격동향과 재배동 향에 대한 활용이 높게 나타남. - 2009년과 비교할 때 기상전망 부문 활용 비율이 9.1%p 증가한 것으로 나타났 으며, 이는 저온과 태풍 등으로 2010년 기상조건이 좋지 않았기 때문으로 판 단됨. 100 90 80 70. 60.1. 59.8. 60 50 40. 34.0. 재배동향. 30. 19.6. 20. 7.6. 2.0 3.9 0.0. 10. 가격동향 수출입동향. 13.0 0.0. 0 2009년. 기상전망 기타. 2010년. ◦ 관측월보의 정보 접근방법 - 현재 밤 생산 임가에서 관측정보를 접하는 방법으로서는 관측월보(우편송부) 가 73.2%, 산림조합 14.4%, 홈페이지 5.2%, 기타 농민신문이 7.2%로서 주로 농 경연의 우편송부에 의한 월보에 의존하고 있는 것으로 나타남. - 2009년과 비교할 때 관측월보(우편송부)에 의한 정보 접근은 다소 낮아진 반 면, 산림조합, 홈페이지 등 기타 매체를 통한 관측정보 접근이 증가하였음. 100. 96.1. 90 73.2. 80 70 60 50. `. 40. 관측월보(우편). 30 10. 산림조합 등. 14.4. 20 0.0. 0.0. 5.2. 3.9. 0 2009년. 2010년. - 21 -. 7.2. 홈페이지 기타.

(25) ◦ 밤 산업 발전을 위한 정책 우선순위 - 밤 산업의 발전을 위한 정책지원 중 시급한 분야로서 수출활성화분야가 49.5%로, 유통분야와 가공분야가 각각 16.8%로 2순위, 생산기반 분야가 13.7%로 3순위로 나타났으며, 생산 분야와 기타(가격 안정화 등) 분야는 우선순위가 높지 않은 것 으로 나타남. - 2009년과 달리 정책 우선순위에 있어 수출활성화에 대한 정책수요가 크게 증 가한 것은 최근 DDA, FTA 등 개방화 시대에 대응하기 위한 정책수요가 증가 한 것으로 판단됨. 100 90 80 70 60. 49.5. 45.5. 50 40. 생산기반. 30 20 10. 유통분야. 19.2 22.2 12.1. 13.7. 16.8 16.8. 가공분야 수출활성화 기타. 3.2. 1.0. 0 2009년. 2010년. ◦ 밤 소비확대를 위한 추진 정책 - 밤 소비확대를 위해 정부에서 추진해야 할 정책에 있어서는 다양한 가공제품 개발이 73.2%, 밤에 대한 기능성 연구 및 홍보가 20.6%, 기타가 6.2%로 가공 제품 개발에 대한 정책 수요가 가장 높게 나타남. - 2009년과 비교할 때 밤에 대한 기능성 연구 및 홍보에 대한 요구가 15.8%p 감 소한 반면, 다양한 가공제품 개발에 대한 요구는 14.6%p 증가한 것으로 나타 나 한식세계화와 더불어 밤을 원료로 한 다양한 가공식품 개발에 대한 지원 이 필요할 것으로 판단됨. 100 90 73.2. 80 70 60. 58.6. 50 40. 36.4. `. 30. 20.6. 20 6.2. 5.1. 10. 다양한 가공제품 개발 기능성 연구 및 홍보 기타. 0 2009년. 2010년. - 22 -.

(26) 4.4. 표고버섯 재배자 의식조사 결과 ◦ 경영 의사결정 시 도움 정도 - 경영 의사결정에 있어서 임업관측(표고버섯)이 많은 도움이 되었다는 의견이 32.0%, 도움이 되었다는 의견이 65.0%, 도움이 안 되었다는 의견이 3.0%로 대 체로 경영 의사결정에 도움이 된 것으로 나타남. - 2009년과 비교할 때 도움이 되었다는 의견이 7.0%p 감소하였으나 많은 도움 이 되었다는 의견이 7.0%p 증가하여 도움 정도는 높은 것으로 판단됨. 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0. 72.0. 65.0. 32.0 25.0 3.0. 3.0. 2009년. 많은 도움 도움 도움 안됨. 2010년. ◦ 경영 의사결정 시 기여 부문 - 관측정보(표고버섯)가 경영 의사결정에 도움을 주었다면 어떠한 부문에 기여 하였는지에 대하여는 재배면적조정이 41.4%로 1순위, 재배관리가 37.9%로 2 순위, 기타가 16.6%로 3순위로 나타남. 기타는 대부분 가격결정에 기여하는 것으로 나타남. - 2009년과 비교할 때 판매시기결정 부문의 기여도는 감소하고 재배면적 조정 에 크게 기여하였음. 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0. 50.5 41.4. 37.9. 11.6 0.0. 37.9 16.6. 4.1. 2009년. 2010년. - 23 -. 판매시기 결정 재배면적 조정 재배관리 기타.

(27) ◦ 관측정보의 신뢰수준 - 관측정보(표고버섯)에 대한 신뢰수준에 대해서는 매우 신뢰가 29.0%, 조금 신 뢰가 52.0%, 보통 17.0%로 비교적 높은 신뢰도를 얻고 있는 것으로 나타남. - 2009년과 비교할 때 신뢰 비율이 18.0%p 감소하였으나 매우 신뢰 비율이 10.0%p 증가하여 전반적으로 신뢰도는 높은 것으로 판단됨. 앞으로도 관측사 업의 내실화를 꾸준히 추진하면서 표고버섯 재배자의 신뢰도를 높여야 할 것으로 판단됨. 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0. 70.0 52.0 29.0 19.0. 17.0 8.0. 3.0. 2.0. 2009년. 2010년. 매우 신뢰 신뢰 보통 신뢰하지 않음. ◦ 관측월보의 발간횟수 - 관측월보(표고버섯)의 발간횟수에 있어서는 현행 8회(3,4,5,6,7,9,10,11월)가 너 무 많다는 의견이 4.1%, 적당하다는 의견이 81.6%, 적다는 의견이 14.3%로 전 반적으로 적당하다는 의견이 많음. - 2009년과 비교할 때 발간횟수가 적당하다는 의견이 0.4%p 감소하고, 많다는 의견이 2.1%p 증가 하였으나 발간 횟수에 대한 전체적인 의견에는 큰 차이가 없으므로 발간횟수는 현재 수준을 유지하는 것이 바람직함. 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0. 81.6. 82.0. 16.0. 14.3 4.1. 2.0 2009년. 2010년. - 24 -. 너무 많음 적당 적음.

(28) ◦ 관측월보 내용 중 주요 활용 부문 - 관측정보(표고버섯) 내용 중 가장 많이 활용하는 부문에 있어서는 가격동향이 42.9%, 재배동향이 31.4%, 수출입동향이 15.7%, 기상전망이 5.7%, 재배기술이 4.3%로 가격동향에 대한 활용이 가장 높게 나타남. - 2009년과 비교할 때 가격동향, 재배동향, 수출입동향에 대한 활용은 증가하였 으나 상대적으로 재배기술, 기상전망 등에 대한 활용은 감소함. 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0. 42.9. 35.8. 31.4. 23.3. 22.3. 15.7. 13.0 5.6. 4.3. 2009년. 5.7. 재배 동향 가격 동향 수출입 동향 재배기술 기상전망. 2010년. ◦ 관측월보의 정보 접근방법 - 현재 표고버섯 생산농가에서 관측정보를 접하는 방법으로서는 관측월보(우편 송부)가 71.7%, 지자체, 산림조합, 협회 등 관련단체를 통해서가 18.2%, 기타가 8.1%, 한국농촌경제연구원 인터넷 홈페이지가 2.0%로서 주로 농경연의 우편 송부에 의한 월보에 의존하고 있는 것으로 나타남. - 2009년과 비교할 때 관측월보(우편송부)와 인터넷, 월간버섯, 생산자간의 정보 공유 등 기타 방식에 의한 정보 접근이 감소하고 산림조합에 의한 정보 접근 이 증가하였음. 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0. 74.1. 71.7. 20.0 3.7. 관측월보(우편) 산립조합 등 홈페이지 기타. 18.2. 2.2. 2.0. 2009년. 2010년. - 25 -. 8.1.

(29) ◦ 표고버섯 산업 발전을 위한 정책 우선순위 - 표고버섯 산업의 발전을 위한 정책지원 중 시급한 분야로서 표고자목의 공급 방안 마련이 47.8%로 1순위, 가공 분야가 2순위로 나타났으며 기술개발, 유통, 생산 분야는 정책 우선순위가 높지 않게 나타남. - 종균 및 재배 등 기술 개발 분야에 대한 정책 수요가 매우 높게 나타났던 2009년과는 달리 정책 우선순위에 있어 각 분야가 고르게 중시되었으며 특히 표고자목 공급방안 마련에 대한 정책요구도가 높아져 이에 대한 정책 지원이 시급한 것으로 판단됨. 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0. 51.5. 47.8 33.3 23.9. 14.1 1.0. 6.5. 0.0. 13.0. 8.7. 2009년. 생산기반 유통분야 가공분야 기술개발 표고자목 공급. 2010년. ◦ 표고버섯 소비확대를 위한 추진 정책 - 표고버섯 소비확대를 위해 정부에서 추진해야 할 정책에 대해서는 다양한 가 공제품 개발이 54.5%, 표고버섯의 기능성 연구 및 홍보가 39.4%, 기타(판로개 척 등)가 6.1%로 다양한 가공제품 개발에 대한 정책 수요가 가장 높게 나타남. - 다양한 가공제품 개발에 대한 요구가 16.5%p 증가하여 가공제품 개발의 중요 성이 커지고 있는 것으로 판단됨. 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0. 60.0. 54.5 39.4. 38.0. 6.1. 2.0 2009년. 2010년. - 26 -. 다양한 가공제품 개발 기능성 연구 및 홍보 기타.

(30) 4.5. 대추 재배자 의식조사 결과 ◦ 경영 의사결정 시 도움 정도 - 경영 의사결정에 있어서 임업관측(대추)이 많은 도움이 되었다는 의견이 44.7%, 도움이 되었다는 의견이 46.8%, 도움이 안 되었다는 의견이 8.5%로 전 반적으로 경영 의사결정에 도움이 된 것으로 나타남. - 2009년과 비교할 때 많은 도움이 되었다는 의견이 29.8%p 증가하여 경영 의 사 결정에 대한 기여율이 높아진 것으로 판단됨. 100 80.9 80 60. 44.7 46.8. 40 14.9. 20. 8.5. 4.3 0 2009년. 많이 도움 도움 도움 안됨. 2010년. ◦ 경영 의사결정 시 기여 부문 - 관측정보(대추)가 경영 의사결정 시 영향을 주었다면 어떠한 부문에 기여하였 는지에 대한 질문에서 판매시기 결정이 53.4%로 1순위, 재배관리가 19.3%로 2 순위, 가격 결정이 17%로 3순위, 생산량 및 면적 조정이 10.2%로 4순위로 나 타남. - 2009년과 비교할 때 판매시기 및 재배관리에 대한 기여율이 크게 증가한 것 으로 나타남. 100 80 60. 47.7. 40 23.8. 53.4 판매시기결정. 27.9. 20. 10.2. 19.3 17.0. 0.6. 생산면적조정 재배관리 가격결정. 0 2009년. 2010년. - 27 -.

(31) ◦ 관측정보의 신뢰수준 - 관측정보(대추)에 대한 신뢰수준에 있어서는 매우 신뢰가 46.2%, 신뢰가 30.8%, 보통 19.8%로 높은 신뢰도를 얻고 있는 것으로 나타남. - 2009년과 비교할 때 매우 신뢰가 46.2%로 가장 높은 것으로 나타나 신뢰도가 높아진 것으로 판단됨. 100 80. 69.9. 60. 46.2. 40 20. 30.8 19.8. 16.1. 11.8 3.3. 2.2 0 2009년. 매우 신뢰 신뢰 보통 신뢰하지 않음. 2010년. ◦ 관측월보의 발간횟수 - 관측월보(대추)의 발간횟수는 현행 5회(4,8,9,10,11월)가 적당하다는 의견이 72.2%, 적다는 의견이 25.6%, 너무 많다는 의견이 2.2.%로 전반적으로 적당하다는 의견 이 많은 것으로 나타남. - 2009년과 비교할 때 적다는 의견이 4.1%p 증가하였으나, 대체로 전년과 큰 차 이가 없어 현행 월보 발간횟수는 적정한 것으로 판단됨. 100 76.3. 80. 72.2. 60 40. 25.6. 21.5 20 2.2. 너무 많음 적당함 적음. 2.2. 0 2009년. 2010년. - 28 -.

(32) ◦ 관측월보 내용 중 주요 활용 부문 - 관측정보(대추) 내용 중 가장 많이 활용하는 부문에 있어서는 가격동향이 47.8%, 기상전망이 22.2%, 재배동향과 수출입동향이 각각 17.8%, 3.3%로 가격동향 및 기상전망의 활용이 가장 많은 것으로 나타남. - 2009년과 비교할 때 가격동향 및 기상전망의 활용도는 증가, 재배동향 및 수 출입동향의 활용도는 감소한 것으로 나타남. 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0. 47.8 33.0 30.6 12.1 13.6 10.7. 22.2. 17.8 3.3. 2009년. 8.9. 재배동향 가격동향 수출입동향 기상전망 기타. 2010년. ◦ 관측월보의 정보 접근방법 - 현재 대추 생산농가에서 관측정보를 접하는 방법으로는 관측월보(우편송부)가 52.7%, 지역산림조합 등 지자체가 22%, 산림청·농경연 등의 홈페이지가 20.9% 로 우편송부에 의한 월보의 비중이 가장 높은 것으로 나타남. - 2009년과 비교할 때 우편송부 외에 다른 정보 매체를 통해 접근 하는 비율이 높아진 것으로 나타남. 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0. 88.7. 52.7 ` 22.0. 20.9. 11.3 0.0. 4.4. 0.0. 2009년. 2010년. - 29 -. 관측월보(우편) 산림조합 등 홈페이지 기타.

(33) ◦ 대추산업 발전을 위한 정책 우선순위 - 대추산업의 발전을 위한 정책지원 중 시급한 분야로서 유통지원이 54.6%로 1 순위, 가공지원이 21.6%로 2순위, 생산기반조성 12.4%, 수출지원이 8.2%로 각 각 3순위, 4순위로 나타남. - 2009년과 비교할 때 유통지원과 수출활성화에 대한 정책수요가 각각 5.9%p, 4.5%p 증가함으로써 이에 대한 정책개발이 필요한 것으로 판단됨. 100 80 60. 54.6. 48.7. 40. 27.3. 21.6. 19.8. 12.4. 20. 8.2. 3.7 0.5 0 2009년. 3.1. 생산기반 유통분야 가공분야 수출활성화 기타. 2010년. ◦ 대추 소비확대를 위한 정부추진 정책 - 대추 소비확대를 위해 정부에서 추진해야 할 정책에 있어서는 다양한 가공제 품 개발이 62.9%, 기능성 연구 및 홍보가 34%로 다양한 가공제품 개발에 대 한 정책적 수요가 높은 것으로 나타남. - 2009년과 비교할 때 다양한 가공제품 개발수요가 31.3%p 증가하여 이에 대한 정부투자가 필요한 것으로 판단됨. 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0. 67.4. 62.9. ` 34.0. 31.6. 3.1. 1.1 2009년. 2010년. - 30 -. 다양한 가공제품 개발 기능성 연구 및 홍보 기타.

(34) 4.6. 떫은감 재배자 의식조사 결과 ◦ 경영 의사결정 시 도움 정도 - 관측(떫은감)정보의 경영 의사결정 시 도움 정도는 많은 도움이 되었다는 의 견이 44.8%, 도움이 되었다는 의견이 47.8%, 도움이 안 되었다는 의견이 7.5% 로 나타나 대체로 관측정보가 경영 의사결정에 도움이 된 것으로 나타남. - 2009년과 비교할 때 많이 도움된다는 의견이 26%p 증가하여 전체적인 도움 정도는 높아진 것으로 판단됨. 100 90 74.1. 80 70 60. 47.8. 44.8. 50 40 30 20. 18.8. 많이 도움. 7.1. 10. 7.5. 도움 도움 안됨. 0 2009년. 2010년. ◦ 경영 의사결정 시 기여 부문 - 관측정보(떫은감)가 경영 의사결정 시 영향을 주었다면 어떠한 부문에 기여하 였는지에 대한 질문에서 출하시 떫은감 판매시기 결정 29.2%, 재배관리 33.1% 로 경영 의사결정 시 주로 판매시기 결정 및 재배관리 부문이 기여한 것으로 나타남. - 2009년과 비교할 때 재배관리결정에 대한 기여도는 감소하고 판매시기결정에 대한 기여도는 크게 증가한 것으로 나타남. 100 90 80 70 60. 46.9 48.3. 50 40. 판매시기결정. 22.3 15.4. 20 10. 33.1. 29.2. 30 4.9. 생산면적조정 재배관리. 0.0. 가격결정. 0 2009년. 2010년. - 31 -.

(35) ◦ 관측정보의 신뢰수준 - 관측정보(떫은감)에 대한 신뢰수준에 있어서는 매우 신뢰가 48.4%, 조금 신뢰 30.6%, 보통 19.4%로 대체로 높은 신뢰를 얻고 있는 것으로 나타남. - 2009년과 비교할 때 매우 신뢰가 28.6%p 증가하여 전반적인 신뢰도가 높아진 것으로 판단됨. 다만 신뢰하지 않는다는 의견이 다소 있으므로 신뢰도 제고 를 위해 향후 관측사업의 내실화를 꾸준히 추진해야 함. 100 90 80 64.0. 70 60. 48.4. 50 40 30. 30.6 19.8. 매우 신뢰. 19.4. 20. 9.3. 7.0. 10. 1.6. 0 2009년. 신뢰 보통 신뢰하지 않음. 2010년. ◦ 관측월보의 발간횟수 - 관측월보(떫은감)의 발간횟수에 있어서는 현행 5회(4,8,9,10,11월)가 적당하다 는 의견이 68.9%, 적다는 의견이 31.1%, 너무 많다는 의견은 없어 발간횟수는 적당한 것으로 나타남. - 2009년 조사된 결과와 큰 차이가 없는 것으로 나타남. 96.5. 100 90 80. 68.9. 70 60 50 40. 31.1. 30 너무 많음 적당함. 20 10. 3.5. 0. 0. 적음. 0 2009년. 2010년. - 32 -.

(36) ◦ 관측월보 내용 중 주요 활용 부문 - 관측정보(떫은감) 내용 중 가장 많이 활용하는 부문에 있어서는 가격동향 44.4%, 재배동향과 기상전망이 각각 28.6%, 22.2%로 가격동향, 재배동향 및 기상전망이 주로 활용되는 것으로 나타남. - 2009년과 비교할 때 가격동향에 대한 활용이 증가되었는데 이는 생산 임가들이 기상피해 증가로 떫은감 작황에 어려움을 겪으면서 가격동향에 대한 관심이 증가하였기 때문으로 판단됨. 100 90 80 70 60 50. 46.9. 44.4. 40 30. 재배동향. 28.6. 23.1. 21.8. 가격동향. 22.2. 수출입동향. 20 10. 6.1. 2.0. 0.0. 4.8. 기타. 0 2009년. 기상전망. 2010년. ◦ 관측월보의 정보 접근방법 - 생산 임가에서 관측정보를 접하는 방법으로는 관측월보(우편송부)가 44.0%, 산림조합·지자체 등을 통해서 26.2%, 기타 농림기술센터를 통해서 19.0%, 산 림청·한국농촌경제연구원 인터넷 홈페이지 10.7%로 주로 우편송부 및 농산림 조합 및 지자체를 통해 관측정보를 접하고 있는 것으로 나타남. - 2009년과 비교할 때 우편송부에 대한 의존도가 줄어들고 산림조합 및 지자체 를 통해 관측정보를 접하는 비중이 높아짐. 100 90 80. 69.6. 70 60 44.0. 50. `. 40 26.4. 30. 19.0. 20 10. 관측월보(우편). 26.2 10.7. 2.4. 1.6. 산림조합 등 홈페이지 기타. 0 2009년. 2010년. - 33 -.

(37) ◦ 떫은감 산업 발전을 위한 정책 우선순위 - 떫은감 산업의 발전을 위한 정책지원 중 시급한 분야로서 유통지원 44.7%, 가 공지원 26.6%, 수출지원 13.8%, 생산기반조성 11.7%로 유통·가공지원에 대한 정책이 우선순위가 높은 것으로 나타남 - 2009년과 비교할 때 생산기반 조성보다는 가공·유통 및 수출 등 생산 이후의 사업지원 및 시스템 구축에 대한 정책 수요가 높아짐. 100 90 80 70 60 44.7. 50 40. 32.6. 38.2. 30. 생산기반 유통분야 가공분야. 26.6 20.2. 20 10. 13.8. 11.7. 9.0. 수출활성화 기타. 3.2. 0.0. 0 2009년. 2010년. ◦ 떫은감 소비확대를 위한 추진 정책 - 떫은감 소비확대를 위해 정부에서 추진해야 할 정책에 있어서는 다양한 가공 제품 개발 66.3%, 기능성 연구 및 홍보 30.5%, 기타(판로개척, 직거래 등) 3.2% 인 것으로 나타남. - 2009년과 비교할 때 기능성 연구 및 홍보에 대한 정책수요가 증가하였는데 이는 떫은감 공급이 증가함에 따라 떫은감에 대한 새로운 수요 창출을 위한 정책적 지원에 대한 수요가 함께 증가하고 있기 때문으로 판단됨. 100 90. 85.6. 80 66.3. 70 60 50. `. 40. 30.5. 30 20. 다양한 가공제품 개발. 11.1 3.3. 10. 3.2. 기능성 연구 및 홍보 기타. 0 2009년. 2010년. - 34 -.

(38) 4.7. 산채류 재배자 의식조사 결과 ◦ 경영 의사결정 시 도움 정도 - 관측(산채류)정보의 경영 의사결정 시 도움 정도는 많은 도움이 되었다는 의 견이 43.8%, 도움이 되었다는 의견이 37.5%, 도움이 안 되었다는 의견이 18.8% 로 나타나 대체로 관측정보가 경영 의사결정에 도움이 되었던 것으로 나타남. - 산채류는 2010년 신규 품목으로 5회 발간되어 기존 품목보다 도움의 정도가 다소 낮음. 100 90 80 70 60 43.8. 50. 37.5. 40 30. 18.8. 20. 많이 도움 도움. 10. 도움 안됨. 0 2010년. ◦ 경영 의사결정 시 기여 부문 - 관측정보(산채류)가 경영 의사결정 시 영향을 주었다면 어떠한 부문에 기여하 였는지에 대한 질문에서 판매시기결정이 37.7%로 가장 높게 나타났으며, 재 배관리 30.8%, 생산면적조정 26.0%, 가격결정이 10.6%로 나타나 주로 판매시 기 및 면적결정 부문에 기여한 것으로 나타남. 100 90 80 70 60 50 40 30. 32.7 26.0. 판매시기결정. 30.8. 생산면적조정. 20. 재배관리. 10.6. 10. 0.0. 0 2010년. - 35 -. 가격결정 기타.

(39) ◦ 관측정보의 신뢰수준 - 관측정보(산채류)에 대한 신뢰수준에 있어서는 매우 신뢰가 28.3%, 조금 신뢰 36.7%, 보통 25.0%로 나타나 대체로 신뢰를 얻고 있는 것으로 나타남. 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0. 36.7 28.3. 25.0 10.0. 매우 신뢰 신뢰 보통 신뢰하지 않음. 2010년. ◦ 관측월보의 발간횟수 - 관측월보(산채류)의 발간횟수에 있어서는 현행 5회(5, 6, 7, 8, 9월)가 적당하다 는 의견이 67.9%, 적다는 의견이 26.9%, 많다는 의견이 5.1%로 나타나 대체로 적당하다는 의견이 많은 것으로 나타남. 100 90 80. 67.9. 70 60 50 40. 26.9. 30. 너무 많음 적당함. 20 10. 5.1. 적음. 0 2010년. - 36 -.

(40) ◦ 관측월보 내용 중 주요 활용 부문 - 관측정보(산채류) 내용 중 가장 많이 활용하는 부문에 있어서는 가격동향 53.6%, 재배동향 20.2%, 수출입동향 13.1% 등으로 나타나 주로 가격 및 재배동향이 활 용되는 것으로 나타남. 100 90 80 70 53.6. 60 50. `. 40 30. 재배동향 가격동향. 20.2 13.1. 20. 수출입동향. 10.7. 10. 2.4. 0. 기상전망 기타. 2010년. ◦ 관측월보의 정보 접근방법 - 생산 임가에서 관측정보를 접하는 방법으로는 관측월보(우편송부)가 58.6%, 산 림조합 등을 통해서 13.1%, 산림청·한국농촌경제연구원 인터넷 홈페이지 12.1%, 기타 지인 등을 통해 접하였다는 의견이 16.2%로 주로 관측월보를 통해 관측정 보를 접하고 있는 것으로 나타남. 100 90 80 70 60. 58.6. 50 40 30 20. 13.1. 12.1. 10. 16.2. 관측월보(우편) 산림조합 등 홈페이지 기타. 0 2010년. - 37 -.

(41) ◦ 산채류 산업 발전을 위한 정책 우선순위 - 산채류 산업의 발전을 위한 정책지원 중 시급한 분야로서 가공분야 44.9%, 유 통분야 32.6%, 생산기반과 수출활성화가 각각 10.1%를 차지한 것으로 나타남. - 산채류는 가공식품이 많지 않아 가공식품 개발 및 홍보와 소비확대를 위한 정책지원이 필요하다고 판단됨. 100 90 80 70 60 44.9. 50 40. 32.6. 생산기반 유통분야. 30 20. 10.1. 가공분야. 10.1. 10. 수출활성화 기타. 2.2. 0 2010년. ◦ 산채류 소비확대를 위한 추진 정책 - 산채류 소비확대를 위해 정부에서 추진해야 할 정책에 있어서는 기능성 연구 및 홍보가 52.1%로 가장 높게 나타났으며, 다양한 가공제품 개발 45.8%, 기타 가(판로개척, 직거래 등) 2.1%로 나타남. 100 90 80 70 60 50. 52.1 45.8. 40 30 20 10. 2.1. 0 2010년. - 38 -. 다양한 가공제품 개발 기능성 연구 및 홍보 기타.

(42) 4.8. 조경수 재배자 의식조사 결과 ◦ 경영 의사결정 시 도움 정도 - 관측(조경수)정보의 경영 의사결정 시 도움 정도는 많은 도움이 되었다는 의 견이 7.6%, 도움이 되었다는 의견이 34.8%, 도움이 안 되었다는 의견이 57.6% 로 나타나 대체로 관측정보가 경영 의사결정에 도움이 되지 못한 것으로 나 타남. - 이는 발간시기와 관련이 있는 것으로 보임. 금년 조경수 월보의 발간월은 6월, 8월이었지만 내년 조경수 월보의 발간은 조경수 주거래시기 전월(3 월, 8월)에 발간이 이루어질 것이므로 이에 대한 보완이 가능할 것임. 100 90 80 70. 57.6. 60 50 34.8. 40 30 20. 많이 도움 도움. 7.6. 10. 도움 안됨. 0 2010년. ◦ 경영 의사결정 시 기여 부문 - 관측정보(조경수)가 경영 의사결정 시 영향을 주었다면 어떠한 부문에 기여하 였는지에 대한 질문에서 출하 시 조경수 생산면적 결정 40.5%, 판매시기 결정 27.8%로 나타나 주로 면적결정 및 판매시기 부문에 기여한 것으로 나타남. 100 90 80 70 60 50 40 30. 40.5 판매시기결정. 27.8. 생산면적조정 재배관리. 21.5. 20. 10.1. 10. 0.0. 0 2010년. - 39 -. 가격결정 기타.

(43) ◦ 관측정보의 신뢰수준 - 관측정보(조경수)에 대한 신뢰수준에 있어서는 매우 신뢰가 38.3%, 조금 신뢰 17.0%, 보통 38.3%로 대체로 신뢰를 얻고 있는 것으로 나타남. 100 90 80 70 60 50 40. 38.3. 38.3. 30. 17.0. 20. 6.4. 10. 매우 신뢰 신뢰 보통 신뢰하지 않음. 0 2010년. ◦ 관측월보의 발간횟수 - 관측월보(조경수)의 발간횟수에 있어서는 현행 2회(6, 8월)가 적다는 의견이 77.6%, 적당하다는 의견이 18.4%, 너무 많다는 의견 4.1%로 발간횟수는 적은 것으로 나타남. 100 90. 77.6. 80 70 60 50 40 30. 18.4. 20 10. 4.1. 너무 많음 적당함 적음. 0 2010년. - 40 -.

(44) ◦ 관측월보 내용 중 주요 활용 부문 - 관측정보(조경수) 내용 중 가장 많이 활용하는 부문에 있어서는 재배동향 49.0%, 가격동향이 42.0%로 재배동향 및 가격동향이 주로 활용되는 것으로 나타남. 100 90 80 70 60. 49.0 42.9. 50 40. 재배동향. 30. 가격동향. 20. 기상전망. 8.2. 10. 0.0. 기타. 0 2010년. ◦ 관측월보의 정보 접근방법 - 생산 임가에서 관측정보를 접하는 방법으로는 관측월보(우편송부)가 4.8%, 산 림조합·조경수협회 등을 통해서 52.4%, 산림청·한국농촌경제연구원 인터넷 홈 페이지 4.8%, 기타 지인 등을 통해 접하였다는 의견이 38.1%로 주로 산림조합 및 조경수협회를 통해 관측정보를 접하고 있는 것으로 나타남. - 2010년 신규 품목으로 표본 임가에서 관측월보(우편송부)로 관측정보를 접하 는 비율이 낮아 향후 지속적인 표본관리가 필요함. 100 90 80 70 52.4. 60 50. 38.1. 40. 관측월보(우편). 30. 산림조합 등. 20 10. 4.8. 4.8. 0 2010년. - 41 -. 홈페이지 기타.

(45) ◦ 조경수 산업 발전을 위한 정책 우선순위 - 조경수 산업의 발전을 위한 정책지원 중 시급한 분야로서 유통지원 47.4%, 생 산기술지원 33.7%, 수요확대지원 16.8%로 생산기반조성 및 유통·가공지원에 대한 정책이 우선순위가 높은 것으로 나타남 100 90 80 70 60 50. 47.4. 40. 33.7. 유통지원. 30. 생산기술지원. 16.8. 20 10. 2.1. 0 2010년. 4.9. 재배자의 대정부 건의 사항 4.9.1. 밤 ◦ 가격 안정화를 위한 다양한 대책 마련 ◦ 밤 품종 개량 ◦ 다양한 밤 가공제품 개발 및 가공 산업 육성 ◦ 소비촉진을 위한 홍보활동 지원 ◦ 밤 작업로 등 생산기반 지원 ◦ 유통정보 및 유통구조 개선 ◦ 직거래 등 판로개척 다변화 ◦ 수입억제와 수출활성화 정책 마련 ◦ 항공방제 확대 실시 ◦ 밤 수확시기 인력문제 해결 및 기계화. - 42 -. 수요확대지원 기타.

(46) 4.9.2. 표고버섯 ◦ 우량종균 개발 ◦ 병충해 방제 기술 개발 ◦ 가격 안정화 및 소비 촉진 ◦ 수입 원산지 표시 강화 ◦ 안정적인 자목 공급 및 톱밥재배 지원 강화 ◦ 벌채 허가기준 완화 ◦ 기술지도 및 매스컴을 통한 홍보활동 강화 ◦ 유통정보 및 유통구조 개선 ◦ 고온피해 방지 위한 시설 및 생산기반지원 ◦ 표고 재배법간의 차별화 제도 마련 ◦ 인력 부족 문제 해결 ◦ 시설 보조금 지원 확대. 4.9.3. 대추 ◦ 직거래 등 판로개척 다양화 ◦ 전문재배기술인 육성을 통한 재배기술 교육 강화 ◦ 대추 기능에 대한 소비자 홍보활동 지원 강화 ◦ 대추전문 병해충 방제약제 개발 및 보급 ◦ 저온 창고 및 농기계 지원 사업 강화 ◦ 가공제품 개발 및 가공 산업 육성 ◦ 유통정보 및 유통구조 개선 ◦ 비가림 재배시설 등 생산 지원시설 확대. - 43 -.

(47) ◦ 생대추 저장기술 개발 ◦ 태풍 등 재해 보험 제도 확대 시행. 4.9.4. 떫은감 ◦ 수출활성화 지원 ◦ 생산기반시설 지원 확대(저온저장고, 건조시설, 관수시설 등) ◦ 판로확대 지원 ◦ 유통정보 및 유통구조 개선 ◦ 감 관련 연구기반 구축 및 연구개발 ◦ 가공제품 개발 및 가공 산업 육성 ◦ 가격 안정화 ◦ 수확기 인력부족문제 개선 ◦ 교육 프로그램 개발 및 활성화. 4.9.5. 산채류 ◦ 가격 안정화 및 소비 촉진 ◦ 다양한 유통채널의 확보 ◦ 수입농산물의 원산지 관리 ◦ 유통정보 및 유통구조 개선 ◦ 가공제품 개발 및 가공 산업 육성 ◦ 수확기 인력부족문제 개선 ◦ 재배 및 방제교육 프로그램 개발 및 활성화. - 44 -.

(48) 4.9.6. 조경수 ◦ 판로확대 지원 ◦ 가격 안정화 ◦ 유통정보 및 유통구조 개선 ◦ 기술정보제공 및 지원 ◦ 수요예측을 통한 과잉생산 방지 ◦ 출하시 적정한 가격보장 등 실질적인 생산자 보호 정책 ◦ 융자금 확대지원 ◦ 분기별로 월보발간. - 45 -.

(49) 5. 품목별 2010년 동향 및 2011년 1/4분기 전망 5.1. 밤 5.1.1. 2010년 생산 및 가격 동향 - 2010년 밤 생산량은 작년대비 약 12%, 평년 대비 14.8% 적은 68천톤으로 추정 - 2010년 과실비대기에 일조량 부족과 잦은 비 등 이상기온현상으로 생산량은 감소하고 당도, 색택, 크기 등 품질도 저하됨.. <2010년 생산량 추정>. 밤. 2010년 추정. 2009년. 평년. 생산량(톤). 68,000. 75,911. 78,068. 증감률(%). -. -11.6. -14.8. 주: 평년은 최근 10년(2000～2009년)간 최대 및 최소치를 제외한 평균값임.. ❐ 가격 동향 - 2010년 밤 산지 가격은 상반기에는 2009년산 저장 밤의 유통으로 가격이 작 년 및 평년 대비 낮게 형성되었으나 하반기에는 금년도 이상기온 현상으로 인한 2010년산 밤 생산량 감소로 작년 및 평년보다 가격이 높게 형성됨. - 11월 kg당 평균 산지가격은 작년 및 평년 대비 각각 12.5% 4.9% 증가한 1,913 원, 12월은 작년 및 평년 대비 각각 22.5%, 12.5% 증가한 2,083원 이었음. ￭월평균 밤 산지가격 동향(상품기준) 단위: 원/kg. 연도. 1월. 2월. 3월. 4월. 5월. 6월. 7월. 8월. 9월. 10월. 11월. 12월. 2010. 1,700. 1,720. 1,680. 1,753. 1,726. 1,736. 1,767. 1,798. 1,852. 1,762. 1,913 (2,083). 2009. 2,350. 2,293. 2,535. 2,728. 2,793. 2,800. 2,800. 2,775. 1,976. 1,630. 1,700. 1,700. 평년. 2,166. 2,208. 2,207. 2,092. 2,153. 2,220. 2,194. 2,209. 1,895. 1,781. 1,824. 1,852. 주: 12월 가격은 12월 17일 까지, 평년가격은 ’05년 1월～’09년 12월까지의 주별 평균가격 중 최 대, 최소를 뺀 평균을 의미하며, 산지가격은 공주, 광양, 부여, 하동, 순창, 순천지역 등의 평 균 가격임 자료: 산림조합중앙회.. - 46 -.