3.1. 중국의 원예농산물에 관한 연구
3.1.1. 채소
김병률 등(2001)은 중국이 WTO에 가입하는 시점에 중국의 농업 현황을 파악하는 차원에서 채소의 생산, 유통, 무역 동향과 한·중 간 교역 실적을 고 찰하고 시사점을 제시하였다. 이 연구는 중국의 원예농산물이 국제경쟁력을
갖추고 있으며 수출을 확대하기 위해 제도를 정비하고 지원 정책을 실시하 고 있다고 지적하였다. 그리고 지리적으로 이웃한 우리나라는 중국의 주요 수출대상국이 될 수 있다는 점에 유의하여 탄력관세 및 세이프가드제도 활 용, 검역 및 식품검사제도, 원산지표시제 등 제도를 정비하는 한편 시설원예 농산물의 수출 확대, 중국산 원예농산물과의 차별화, 생산비 절감 및 품질 향상을 통해 국내 생산을 보호해야 한다고 강조하였다.
조일환(2001)은 중국이 WTO 가입을 계기로 원예농산물을 수출전략 품목 으로 육성할 계획이어서 중국산 채소 수입이 증가할 것으로 예상하였다. 또 한 중국의 고추, 마늘, 양파 등 양념채소 재배면적이 확대될 가능성이 많고 생산성과 품질도 점차 향상되어 장기적으로 국산이 가격과 품질이 모두 중 국산에 비해 약화될 것으로 예상하였다. 이 연구는 중국으로 채소 수출을 확 대할 필요가 있다고 주장하고, 고소득 소비자계층을 타깃으로 삼아 고품질 과채류를 중심으로 소량 다품목 위주의 타깃 마케팅 전략을 추진할 것을 제 안하였다. 또한 소득 수준이 높고 인구가 밀집된 동부연안지역을 집중적으 로 공략하는 한편 한국산 농산물이 가지는 고품질 이미지를 부각시키는 홍 보 전략을 채택할 것을 제안하였다.
고관달(2003)은 중국의 채소산업은 소비자들의 소득이 증가함에 따라 채 소 수요가 꾸준히 증가하지만 공급 과잉으로 인한 가격하락으로 생산이 지 속적으로 증가할 수는 없다고 전망하였다. 다만 수출 수요가 증가하는 경우 생산이 증가할 가능성도 있다고 전망하였다. 이 연구는 공급 과잉에 따른 채 소 가격 하락, 낮은 품질 및 안전성, 덤핑 수출로 인한 무역 분쟁 등을 중국 이 당면한 채소산업의 문제점으로 지적하였다.
김병률 등(2004)은 산동성이 수출 채소의 품질 표준을 엄격하게 관리하여 수입국의 요구에 부합하는 채소를 수출하는 시스템을 강화할 것으로 전망하 였다. 그리고 주요 수출대상국인 일본과 한국 등은 중국과 인접하여 물류비 가 상대적으로 낮기 때문에 향후 관세가 인하되면 수출이 더욱 증가할 것으 로 예상하였다.
이용선(2004)은 중국이 한국의 식물방역법 때문에 대부분의 신선 과채류
를 한국으로 수출하지 못하고 있지만 향후 검역협상을 통해 한국의 검역기 준을 완화하거나 검역상 수입금지 조치를 해제하는 경우 많은 양의 중국산 신선 과채류가 한국으로 수출될 것이라고 예상하였다. 그리고 중국이 저가 의 과채류는 수출하고 고가의 과채류는 수입하고 있는 점을 감안하여 한·중 간 과채류 교역에서도 산업내무역을 촉진하여 국내에서 생산되는 고품질의 과채류를 중국 시장에 수출하는 전략을 수립할 것을 제안하였다.
허봉구 등(2005)은 중국 고추산업의 발전에 대응하여 정확한 정보 수집 및 활용, 우량품종 개발 및 수출, 생력화 재배방법 보급 확대, 새로운 가공방법 개발, 다양한 정책적 지원 등을 국내 고추산업의 기술적 대응방안으로 제시 하였다.
고종태 등(2005)은 산동성 청도, 래양, 래서 등지에서 채소 수출기업과 생 산 농가를 대상으로 실시한 조사 결과에 기초하여 채소 수출기업이 원료확 보를 위해 농가와 계약을 체결하여 생산기지를 조성하고 생산, 가공, 수출을 통합한 ‘기업+농가’ 모델의 생산계열화를 추진하여 산업경쟁력을 향상시키 고 있다고 지적하였다. 이 연구는 중국의 사례로부터 시사점을 얻어 중국산 채소와 경쟁하기 위해서는 국내에서도 계약재배를 확대할 필요가 있다고 제 안하였다.
김완배 등(2005)은 중국산 채소의 수입이 확대됨에 따라 국내 양념채소류 시장이 중국산에 잠식당하고 있을 뿐만 아니라 김치 수출과 김치 원료인 고 랭지배추 재배도 감소하여 국내 채소산업이 커다란 영향을 받고 있다고 지 적하였다. 이 연구는 중국산 채소의 수입 증대에 대응하여 중국 현지의 수출 채소 수집체계, 국내 검역 통관시스템, 국내 생산·유통 등 세 가지 측면에서 대응방안을 제안하였다.
조창완 등(2005)은 전라남도가 생산하는 대표적인 작물인 마늘과 양파를 대상으로 중국의 생산·유통 현황 및 한·중 간 교역 동향을 살펴보고 경쟁력 을 비교분석한 데 기초하여 전라남도 차원의 대응전략을 제시하였다. 이 연 구는 전라남도 마늘·양파 산업의 경쟁력을 향상시키기 위한 주요 대응전략 으로 공동계산제 실시, 지역 간 경쟁체제 확립, 생산비 절감, 표준화 및 등급
화 확대, 유통구조 혁신을 제시하였다.
김연중 등(2006)은 중국산 김치가 국산과 비교하여 품질은 비슷한 반면 가 격은 3분의 1 수준에 불과해 가격 경쟁력을 갖추고 있다고 평가하였다. 한편 산동성 지역을 중심으로 중국에서 김치가 대량으로 생산되고 있지만 중국인 들의 김치 소비량은 한정적이기 때문에 산동성 내 김치 가공업체에서 생산 하는 김치는 대부분 한국으로 수출되는 것으로 파악하였다.
ABARE(2006)는 중국의 주요 채소류 및 감귤의 생산·소비·교역 현황과 관 세율을 소개하였다.
어명근 등(2007)은 기존의 품목 중심의 접근 방식과 달리 중국의 원예산업 전반의 정책 및 발전 현황을 종합적이고 체계적으로 고찰하고 향후 발전 가 능성도 전망하였다. 이 연구는 중국의 원예농산물 생산·소비·수출이 지속적 으로 증가할 것으로 전망하였다. 특히 원예농산물의 소비는 주민들의 소득 이 증가하는 추세에 맞춰 점차 고급화·다양화를 추구할 것이라고 전망하였 다. 그리고 중국이 농산물의 품질과 안정성을 중시하는 추세여서 향후 국산 원예농산물은 중국산과의 품질 경쟁이 심화될 것으로 전망하였다. 이 연구 는 중국 원예산업의 이러한 변화에 대응하여 유기원예농산물 생산 확대, 농 산물 유통체계의 선진화, 첨단 마케팅 기법 도입, 생산비 절감, 중국내 고소 득 계층을 타깃으로 고품질 원예농산물의 수출시장 개척, 중국산 원예농산 물 수입시 위생 검사 및 검역 강화 등을 대응방안으로 제시하였다.
이병오 등(2008)은 중국산 김치 수입 증가에 따른 국내 고랭지배추산업의 대응방안을 제시하기 위해 중국 산동성 지역을 대상으로 배추 생산 및 김치 가공·수출 현황, 수출 김치의 검사검역체계 및 품질안전관리체계 현지조사 와 중국산 김치에 대한 국내 소비자 설문조사를 실시하였다. 이 연구는 현지 조사와 설문조사 결과를 토대로 중국산 김치가 품질과 안전성 측면에서 국 내산 김치를 대체할 가능성은 낮다고 평가하고 국내 배추·김치산업의 발전 잠재력이 크다고 진단하였다. 그리고 가격 안정, 적기 수확에 필요한 고용인 력 확보, 산지조합·농가의 생산기반 유지, 친환경농법 개발, 대체작목 육성, 산지조합의 유통기능 강화, 고품질 안전농산물 생산의식 강화, 상품 차별화,
김치클러스터 육성 등을 국내 고랭지배추산업의 대응방안으로 제안하였다. 전형진 등(2008, 2010)은 쌀, 고추, 마늘, 양파, 당근, 사과, 배 등 우리의 관 심 품목을 대상으로 중국의 수급 동향, 주산지 분포 및 변동 현황을 체계적 으로 파악하고 우리에게 주는 시사점을 도출하였다. 이 연구는 넓은 국토면 적으로 인해 지역 간 차이가 큰 중국의 특성을 감안하여 우리의 관심 품목과 지역을 연계하여 접근하는 연구방법을 제안하였다.
김승규(2009)는 한 중 간 농산물 교역구조를 고찰하고 주요 원예농산물의 경쟁력에 대한 분석을 토대로 대응방안을 제시하였다.
김광용 등(2011)은 중국 내몽고자치구, 산서성, 섬서성 등 3개 지역의 채소 생산·소비·교역 동향과 멜론, 수박, 딸기 등 주요 과채류의 생산 및 시설재배 현황을 소개하였다.
3.1.2. 과실
이일영 등(2000)은 산동성 교동(膠東)지역 현지조사에 기초하여 배의 품질 은 한국산보다 낮아 위협적이지 않지만 사과는 향후 한국산을 위협할 정도 의 품질 수준을 갖추게 될 것으로 예상하였다. 또한 산동성 평도(平度)지역 현지조사를 토대로 산동성의 고추 생산·가공이 우리나라의 고추 소비시장과 직접적으로 연계되어 있어 산동성에서 고추 생산이 증가하면 한국 시장으로 더 많은 고추를 수출하게 될 것이라고 전망하였다.
이용선 등(2001)은 중국의 과실 수출경쟁력이 크게 향상됨에 따라 국제시 장에서 기존 수출국들을 위협하고 한국산 과실과도 경쟁이 심화될 것으로 예상하였다. 이 연구는 현행 검역조치가 해제되어 중국산 신선 과실의 국내 수입이 허용되는 경우 우리 시장에서 국내 중·하품과 경쟁하게 될 것으로 전 망하였다. 그리고 한국산 과실이 내수시장뿐만 아니라 수출시장에서 중국산 과 경쟁하기 위해서는 품질 제고와 차별화를 통해 경쟁력을 확보하는 것이 중요하다고 강조하였다.
김경필(2004)은 국내산 감귤과 유사한 중국 온주(温州) 감귤의 품질 및 생