발표에 앞서

2015. 4. 30

문경시농업기술센터 김 미 자

목 차

추 진 배 경

Ⅰ

Ⅱ

앞으로 방향과 기대효과

Ⅲ

2

주 요 추 진 내 용 과 성 과

지역경제활성화의 현주소

서울뿐인 대한민국

광고천재 이재석 작품

지역은 어디?

지역경제는?

발표에 앞서

문 경 시 소 개

생명의 띠 + 산업의 띠 교차 : 백두대간의 고장

 중부내륙고속도로 개통 : 남한의 중심지

 14년 문체부 선정 <한국인 꼭 가봐야할 명승지 1위>

문경농업 기본 현황 ( 2014년 )

■ 기본현황 (14년)

● 행정구역 : 2읍 7면 5동 ● 경지면적 : 11,298ha ● 전체인구 : 76,000명 ● 농가호수 : 14,501호 (총 가구의 40%)

■ 농업생산액

● 총 액 : 4,262억원

● 사 과 : 1,000억원 ● 오미자 : 1,112억원 ● 한.육우 : 970억원 ● 벼 : 550억원 ● 표고버섯 : 70억원 ● 기 타 : 560억원

5

6

**폐광에서 보석을 캐내다!!

1. 94년 완전폐광이후 지역경제 활성화 절실 ⇒ 관광산업 추진 2. 관광산업 4요소 : 먹을거리 ,

3. 먹을거리,사갈거리 : 관광*농업 성공열쇠⇒ 농촌활성화

농업인을 원료 생산자 ⇒ ^{식품공급자 로 전환}

추 진 배 경 (1)

Ⅰ

 전체인구중 농업인구비율

 국토개발,농경지감소

 농업인구감소

 농산물 시장 개방과 국제경쟁력 부족

 95%도시소비자

 생명유지수단(성인병)

 간편, 편이식품시대

 생산자:^{원료생산 농업한계}

93% 7%

도시인구비율 농촌인구비율

21C 패러다임 : 원료생산⇒식품공급자

 소비자:건강한먹을거리절실

*1,2인가구:46%

추 진 배 경 (2)

Ⅰ

문경시 가공센터지원 시스템

문경시 가공센터 창업지원 ^시스템

문 경 시

주 요 추 진 내 용

1

2

3

5

6

주요 추진 내용과 성과

10

4

Ⅱ

2000 농산물가공개발실 설치 (45평, 28종)

2004 농산물가공개발실 증축 (95평, 48종)

2005 웰빙식품연구소로 개칭 (연구원 2명확보)

가공지원센터개칭(130평,100종) 전국최초 농산물 가공담당 신설

2006

 전국최초 농산물가공지원센터 설치(2000년)

2011~14

* 비즈니스센터 설치

- 2명 외부전문가채용 - 마케팅 지원

* 향토음식학교60평

- 농식품인력 육성 - 생산-소비 매개체

* 백설공주영농법인

* 로컬푸드협동조합

1 전국 최초 농산물가공지원센터 설치(2000~)

공동창업보육센터(100평,2종) -학교급식지원시스템 구축

2009

농산물가공지원센터

기술개발, 이전, 기술보완

디자인, 포장재제작, 시제품생산

홍보, 마케팅, 판로개척

시장성검증 창업결정 창업현장

체험교육

 농산물가공창업보육 프로그램 시스템 완성

• 운영기간 : 2007~2013

• 과정 : 오미자,사과,산채등

• 보육실적 : 70개업체

->창업50개소

• 센터 : 식품제조가공허가 -문경시 제76호(품목11종)

• 창업농가 : 전문유통업허가

2 농산물창업보육 프로그램 완성과 활성화 (2007)

13

 우수한 농산물가공창업보육 성과물들

맞춤형 농산물가공창업보육 제품

14

• 규모 : 262㎡(200농가수용), 가공장비 20종, HACCP 기준적용

• 공동브랜드개발 : ‘백설공주가 사랑한 문경사과 이야기’

• 주요내용 : 기술전수, 숙련교육, 현장생산지도, 홍보마케팅 지도

• 운영방법 : 시설공동이용, 개별ㆍ공동판매

농업인 공동이용 창업보육센터 사과주스플랜트 설치 공동이용 사과주스플랜트 설치 (2009년)

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농업인공동이용사과주스플랜트 운영성과

 운영방법 : 시설공동이용, 개별ㆍ공동판매

 지역내 로컬푸드 공급-소비 시스템 구축

 문경시 초중고, 유치원 백설공주 사과즙 공급 : 4억원

 백설공주 영농법인 창립 : 22호, 매출15억/년간

 지역내 사과가공공장 설치 확대 붐 조성 : 15개소

 농식품부 향토산업육상사업 유치 : 30억

 농진청 : 가공기술 활용지원센터 정책사업(10억) 모델

 입주농가 : 22농가 ( 대량 창업보육농 육성 )

- 자격 : 친환경사과대학수료, 농산물가공교육수료, 친환경인증농가 - 품질규격 : 친환경사과, 당도13%이상, 손패율10%이하

16

 농산물가공인력 육성

• 관련연구회 육성 : 5개회 340명

( 우리음식, 오미자식품, 백설공주영농법인, 로컬푸드협동조합 등) 대상별 맞춤형 교육 : 200회 2,000명 (2013)

( 친환경사과,한일기술교류, 오미자대학, 창업보육, 향토음식등 ) 농업인을 생산자에서 식품공급자로 : 문경농업의 비젼 공유

3 농식품 가공인력 육성

17

문경시농업기술센터 www.mgatc.com

• 농가수 : 70호( 2/07년, 8/08년, 23/09-11년, 4/12년, 6/13, 27/14년)

• 창업보육협의체 마인드 함양 및 CEO리더 교육 : 2년간 30회

( 협의체마인드함양:5회, 리더쉽:10회, 경영자코스:10회, 마케팅:5회 )

• 2010년 : 백설공주가 사랑한 문경사과 영농법인 설립

• 2014년~ : 문경로컬푸드 협동조합 설립 지도

• 지원네트워크 구성 : 원료 및 가공지원, 유통마케팅지원, 행정지원

• 농식품특성화 추진협의체 창단식 개최 : 2008. 11. 26

 창업보육 추진 협의체 육성으로 정예 인력 육성

농식품 가공인력 육성

18

• 가공기술 개발 : 5개분야 158건(오미자, 사과, 약돌돼지 등)

• 지적재산권 확보 : 115점(기술특허 55점, 상표출원 60점)-등록 9점

• 개발기술 자료화 : 21종 12,000부(책자, CD, 메뉴얼북 등)

• 농가 기술이전 : 81개업체 90종

• 브랜드 디자인 개발 : 5종(레디엠, 백설공주, 청정진미 등)

• 가공업체 애로기술 상담실 운영 : 240건

 주요추진실적

4 농식품 기술의 지역재산권 확보와 산업화

19

 문경오미자 가공기술개발 : 100종

• 자체개발 : 54종, 용역개발 : 46종

• 특허출원 및 등록 : 10개 분야 50종

• 기술이전 및 상품화 : 73개 업체 88종

• 문경오미자 redi

M : 2년연속 대통령상수상

오미자가공기술개발 및 기술이전. 산업화

20

 문경사과 가공기술개발: 30종

• 자체개발 : 30종

• 전시.시식평가 : 10회

• 특허출원 및 등록 : 2개 분야 5종

• 기술이전 및 상품화 : 23개 업체 10종

• 백설공주가 사랑한 문경사과, 사과즙 : 우수급식품목

문경사과가공기술개발 및 기술이전산업화

21

 문경약돌돼지, 표고버섯, 산채가공기술개발 : 32종

• 약돌돼지 : 10종 ( 약돌샤브샤브 : 2003세계축산물박람회 장려상 수상 )

• 표고버섯 : 20종 ( 농촌진흥청공동연구과제수행, 기술이전 3개 업체 )

• 산채장아찌 및 산채비빔밥 : 2식(기술이전1, 시자체운영1개소 )

기타 농산물가공 기술개발과 산업화

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문경시 농식품 협력 네트워크 (농산물가공지원센터)

연구개발지원

경북대 식품관련학과 ITC CENTER 문경대학산학협력단 대구힐링푸드사업단 대구한의대산학협력단

디자인 & 마케팅

대구경북디자인센터 디자인전문그린애드 소상공인지원센터

행정지원

위생담당 시장개척담당

내부협력부서

소득작목담당 오미자연구담당

사과연구담당

5 산학관연 협력 지원 네트워크 구축

23

 문경글로컬푸드 상품화 개발 : 2억

- 품목 : 국내외 시장개척용 문경오미자음료

- 분야 : 국내외시장개척 컨설팅 실시, 프리미엄음료공정도 개발 디자인개발 및 금형 제작(의장등록), 시제품생산(40,000병) - 지엔오영농법인 설립 : 프리미엄오미자음료 세계화추진

 문경농식품 마케팅 홍보물제작 및 광역홍보사업 추진 : 2억 - 홍보물 동영상 4종, 리플릿 4종(영어,일어,중국어,아랍어) - 소비자전문잡지4회, 외국어전문잡지4회, 우먼센스별책부록, 서울지하철방송50회, 바이럴마켓팅,CU몰, 안테나샆 설치

& 중기청협약 : 1인창조기업 비즈니즈센터 설치 운영 : 11년~(입주:33개업체)

6 농식품 마케팅지원시스템 구축

24

7

8

9

25



로컬푸드레스토랑 모델조성

세계적 건강식 : 문경산채비빔밥 ( 2009년 국무총리 방문 ⁾ ₂₆

2003문경약돌샤브 2007농가맛집,2008문경산채밥 2013청운주막

 농예품 만들기 프로젝트 : 문경농식품의 세계화

*서울국제식품박람회 참가, 백화점 명품코너 입점

*파주 헤이리 판 페스티벌 참가, 인사동 쌈지길 홍보관 입점

*충무로 국제영화제 폐막 건배주 : 문경오미자주 선정

*한식세계화 비빔밥 연극 “비밥” 시연회 : 한국대표음료 선정

* 2010년 OECD 공식음료, 2011년 핵안보회의 건배주 선정

* 2014. 2. 12 : 기능성오미자청 홍콩수출 출정식 : 6,000명

*연예인, 스포츠인 등 스타마케팅 : 최수종 등 30명

27

 문경농식품 힐링푸드 인증 : 대구동산의료원 치료음식 공급 - 닥터푸드 : 의사들이 인증한 건강한 음식

- 오미자청, 사과칩, 백설사과즙, 무농약현미쌀과자 등 공급

- 로컬푸드로서 전국급식 시장 개척 : 사과즙, 오미자음료

- 문경산채비빔밥 : 힐링푸드사업단협력 당뇨치료 검증(2011) 신부전임상시험사업 실시(2012)

* 2013년 : 지역발전위 지역연계사업 42억 유치 기반



문경농식품의 힐링식품 산업화

28

1 문경오미자 건강식품 클러스터 구축사업 : 1,100억

2 백설공주가 사랑한 문경사과 명품화 추진 : 1000억

3 문경산채 및 기타 특산물 가공 : 100억

농업소득 향상으로 지역경제 활성화

29

4 2,000억/00년 4,000억/13년

7

농업인에게

땀의 댓가 ^를

건강한 먹을거리 ^를

문경시 글로컬 푸드밸리

안전,고품질 농산물생산 (친환경농업

대학운영)

농산물 가공지 원센터

창조기업 녹색비즈 니스센터

운영

문경향토 음식학교 농업인

공동창업 센터

앞으로 방향과 기대효과

Ⅲ

대한민국을 넘어 세계인의 식탁으로

• 인터넷문경마케팅

• 서울-부산중간위치

• 외국인유치가능

• 관광상품화추진

• 글로컬문경구현

지구촌, 인터넷시대 가장 한국적(문경적)인 것이 가장 세계적인 것이다 문경글로컬푸드밸리조성을 통한 세계화 기지 구축

•문경청정자연

•문경전통문화

•관광향토음식

•문경의사람들

• 문경오미자

• 백설공주사과

• 문경맛10선

• 도자기,유기

• 기타식자재

문경리빙랩 :6차 힐링푸드활성화 집적단지조성

6차힐링푸드활성화집적단지

체험교육 전시 판매관 로컬푸드

조합 백설법인

R&D TP,경대,

기술센터

생산협회 (아카데미)

창업보육 협의체

백설공주, 오미자 상품개발

농식품 과학정보 연구,보급

농업비즈니스센터 농식품

매니아(교 육,체험, 도농교류)

자매결연 도시 급식 mou체결

국제식품 박람회참 가,홍보

홈쇼핑 바이어

지원

한류상품 직구매사 이트운영

백설궁전 레디엠 문희연 산채밥

오미까페 애플푸드

감사합니다

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