나는 또 배가 고프다

해가 지면 …………..

나는 또 배가 고프다

• 야식경향(Evening hyperphagia)

– 저녁 식사와 그 뒤에 먹는 음식의 열량이 하루 총 섭 취량의 50%를 넘는 것

• 야식증후군(Night eating syndrome)

– 미국 펜실베니아 대학, 스턴카드 박사(1955)

– 야식경향+아침에 식욕이 없고+잠이 안 오는 증상

위험천만, 야식습관

• 야식이 폭식보다 비만 유발 가능성 3배

• 성인 1087명 조사결과

– 10명 중 1명은 야식경향

– 100명 중 1명은 야식증후군

• 미국 비만 환자의 42%, 국내 비만 환자의 40%가 야식 습관

야식증후군

야식증후군 Check List

야식증후군

• 체내에 식욕을 억제하는 호르몬인 렙틴의 분비 방해 -> 식욕 왕성

• ‘배고프다’, ‘배부르다’를 전달하는 신 경중추 손상

• 혈당 상승 및 인슐린 분비 촉진

– 다케시 카네코 교수의 임상실험

• 우리 몸은 밤이 되면 활동보다는 휴식을 취하려 하기 때문에 야식을 먹으면 영양소가 쓰이지 않 고 몸 속에 축적

야식으로 인한 우리 몸의 변화

야식증후군

• 습관적인 야식은 불면증의 원인

– 야식을 먹어 장 운동이 활발해지면 자율신경 계가 깨어나며 잠을 유도하는 물질인 멜라토 닌 분비 감소

– 반복되면 몸의 생체시계가 바뀌며 야식을 하 지 않아도 밤에 멜라토닌 분비가 줄어 잠을 잘 못 이루게 됨

– 불면증 환자 10명 중 2명은 야식경향

야식증후군

왜 야식증후군에 빠져들까??

• 가벼운 우울증(스트레스)

– 심한 우울증이 있으면 아예 식욕이 떨어지지만 가 벼운 우울증 단계에선 식욕이 왕성

• 술과 담배

– 알코올은 위액분비를 자극해 식욕을 높임

• 잦은 회식이나 야근

– 일이 끝나 긴장이 풀리면 부교감 신경이 활성화 되면서 식욕이 살아남

야식증후군

야식증후군

야식증후군 극복 요령

• 하루 세 끼 적절한 비율로 섭취(3:2:1)

• 정해진 시간에 식사

• 저녁식사 이후 음식을 섭취할 경우 저칼로 리, 저인슐린 음식을 선택

• 늦은 시간 TV시청, 인터넷, 게임 등 피하기

• 규칙적인 수면습관

• 스트레스 줄이기

야식증후군

에너지대사

• 인체는 3가지 에너지 시스템을 통해 직접 적인 에너지원인 ATP를 합성

• 인원질과정(ATP-PC시스템), 무산소성 해 당과정(젖산시스템), 유산소시스템

– 산소의 이용 유무에 따라

• 무산소성 과정: 인원질과정, 무산소성해당과정 에너지대사과정

• 인원질 과정(ATP-PC 시스템)

PC(phosphocreatine)->Pi + Creatine + E

• 무산소성 해당과정(젖산 시스템)

글루코스 -> 젖산 2분자 + 자유에너지

ADP + Pi ㅡ> ATP

ADP + Pi ㅡ> ATP

에너지대사과정

인원질과정(ATP-PC 시스템)

• 근수축시 ATP사용되면 ADP와 Pi로 분해

• 더 많은 에너지를 얻기 위해 ADP에서 ATP로 바뀌어야 하는 데 이때

크레아틴인산

• 근육 속 저장된 ATP 및 PC 매우 작은 양

– 남자 0.6몰, 여자 0.5몰

– 근육운동을 시작하고 10초 이내에 사용되는 정도의 에너지 양

• 단시간 최대 강도로 수행되는 운동 시 거의 대부분의 에 너지를 인원질 과정에 의존하여 공급받음

• 운동이 지속될 경우: 무산소적 해당과정과 유산소 시스 에너지대사과정

무산소성 해당과정(젖산 시스템)

• 글루코스가 젖산으로 분해되는 과정

*글루코스: 포도당 또는 혈당(혈중에 있을 때)

• 혈액과 근육에는 적은 양의 젖산이 존재 하지만 무산소성 해당과정을 거치면서 젖 산이 축적되어 근피로가 나타나기 시작

에너지대사과정

유산소시스템

• 혈액으로부터 활동근으로 공급되는 산소를 이용하여 ATP를 합성하는 과정

• 산소가 충분히 공급될 때 미토콘드리아는 탄수화물, 지 방, 단백질로부터 에너지를 생성

• 순환하는 혈액이나 근육 내 저장된 글리코겐과 중성지 방이 연료 공급원

• 낮은 강도로 장시간 운동 시 에너지 사용

: 근 글리코겐<지방

• 무산소성 해당과정을 통해 단시간에 다량의 ATP를 합 성하여 고강도 운동에 필요한 ATP를 공급할 수 있지만, 에너지대사과정

에너지 시스템

무산소성 유산소성

인원질 과정 (ATP-PC시스템)

무산소성 해당과정 (젖산 시스템)

유산소시스템

산소사용여부 X X O

활동 지속시간 0-10초 10초-2분 2분 이상

활동 강도 높음 높음 저-중도

ATP생산율 즉시, 매우빠름 빠름 느리지만 지속적

연료 ATP 근 글리코겐 글리코겐, 포도당,