있음.
포도 농가 95.4%는 경영조직이 필요하다고 인식하고 있으며, 조직 유형으로 영농조합법인에 대한 선호비율이 64.3%로 상대적으로 높 고, 경영조직의 80.6%는 공동출자 개별생산 방식으로 구성된 것으 로 나타났음.
경영조직의 중점 사업으로 생산, 유통, 그 외 사업 순으로 인식하고 있 는 것으로 나타나, 경영조직의 사업으로 생산과 유통을 상대적으로 중 요하게 인식하고 있으며, 가공 및 기타사업에 대한 인식은 상대적으로 낮음.
24
■
일반 포도 농가 조사결과 요약(마케팅 ・ 정책요인)
경쟁력 확보를 위한 마케팅 방법으로 상표(브랜드)에 대한 선택이 33.8%로 상대적으로 중요하 게 인식하고 있으며, 지역브랜드를 통한 포도브랜드화에 대한 선택이 78.8%로 매우 높게 나타 남.
포도 목표시장으로 일반소비시장에 대한 인식이 87.6%로 매우 높았으며, 포도의 중요 마케팅 활동으로 68.1%가 ‘신선하다’를 강조해야한다고 인식하고 있고, 고급화 전략으로 62.9%가 ‘상 품포장’을 중요하게 인식하는 것으로 나타남.
- 충북 포도 산업 경쟁력 강화를 위하여 지역단위 군소 브랜드에 대한 점검이 요구되며, 목표시장에 맞는 지역브랜드의 육성 및 고급화, 효과적인 마케팅 전략이 요구됨.
포도 경쟁력 확보를 위한 정부정책에 대해 ‘알고 있다’ 또는 ‘조금 알고 있다’ 의견이 전체 응답 중 80.6%로 정부정책에 대한 인지도는 높은 것으로 나타났으며, 정부정책에 대해 92.3%가 참여 의지가 있거나 구상 중, 또는 참여여부를 보류하고 있으며, 정부정책의 수집경로는 행정기관이 41.0%로 가장 높음.
- 향후 포도 경쟁력 확보를 위한 정책 수립 시에 생산농가의 적극적인 참여를 유인할 수 있는 방안 이 필요하며, 정부정책에 대한 홍보 및 안내 경로를 다양화할 필요가 있음.
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■ 세레단 품종 재배 농가 조사
조사목적: 지역 특색에 맞는 차별성 높은 품종 선택으로 경쟁 력을 높이고 있는 포도 농가 현장조사를 통해 포도 산업 경쟁 력 강화 방향 도출
조사기간: 10월 25일 ~ 11월 9일
조사대상: 영동군 용화면 세레단 품종 재배 농가 40명
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■ 조사 문항 구성
구분1 구분2 조사내용 문항수
생산현황 생산현황 전업여부, 재배품목, 재배품종, 생산면적 3
생산품 요인 생산품 요인 상품 경쟁력 수단, 가격, 품종 경쟁력, 맛, 무게, 색깔, 식감, 당도, 경쟁력 강화 요인 9
생산 요인 생산 요인 생산요인 경쟁력 수단, 중요기술, 중요시설, 중요 투입재, 중요생산비용, 중요생산요인 6
경영요인
경영주 역량 경영 경쟁력 수단, 적정재배면적, 적정인력수, 유
망재배기술 4
경영 전략 경영전략 수립, 경영전략 내용 2
경영 조직 경영 조직 필요성, 조직유형, 조직형식, 중점사업 4
마케팅 요인 마케팅 요인 마케팅 경쟁력 수단, 브랜드화, 목표시장, 마케팅
활동, 고급화전략 5
정책 요인 정책 요인 정부정책 인지여부, 정책정보 수집경로, 정책 참
여 의지 3
합계 36
■ 세레단 품종 농가 조사결과 요약(생산품 요인 인식)
세레단 품종 재배농가는 포도 생산품 최대 경쟁력 확보 요소로 품종, 가 격, 맛을 중요하게 인식하고 있음
-
세레단 품종은 국내 포도농가에서 보편적으로 생산하고 있는 캠벨 품종보다 수 확시기가 늦고, 당도가 높아 신선 포도 외에도 가공 원료로서의 활용 가능성도 높은 특징이 있음
-
조사 대상 농가가 국내 포도시장에서 차별성이 큰 세레단 품종을 선택하여 재배 하고 있어 포도 생산품의 품종 요인을 중요하게 인식하고 있다고 볼 수 있음.
조사대상 농가 중 77.5%가 적정 포도 가격은 kg당 4,000~6,000원 이 하라고 인식하고 있어, 포도농가가 희망하는 적정 가격을 유지하면서 경 쟁력을 강화할 수 있는 정책 수립이 요구됨.
28
■ 세레단 품종 농가 조사결과 요약(생산품 요인 인식)
포도품종의 경쟁력은 저장성, 수확시기, 가공성, 수량 순으로 중요하다고 인식하고 있으며, 소비자는 검은 색깔, 수분을 중요하게 생각하고 있으며, 적정 포도 당도를 17 brix 이상이라고 인식하고 있어 신품종 개발 시 중요 한 요인으로 고려할 필요가 있음.
포도의 경쟁력 향상을 위해서 생산과정에서 시설현대화와 품종이 중요하 다는 의견을 다수 제시하였으며, 경쟁력 있는 포도재배 시설은 예냉 및 저 장시설, 하우스시설, 비가림시설 순으로 선택하였고, 중요 포도 생산비용 으로 시설비에 대한 선택이 가장 많았음.
-
출하시기 조정을 통해 경쟁력을 확보하기 위한 측면에서 예냉 및 저장시설을 중 요하게 인식하고 있는 것으로 판단되며, 최근의 급격한 기후변화로 인해 재배환 경을 관리하는데 용이한 시설에 관심이 높은 것으로 보임.
29
■ 세레단 품종 농가 조사결과 요약(생산 요인 인식)
포도 생산의 경쟁력을 확보하는 데는 59.7%가 기술 요소가 중요하다고 인식하고 있으며, 중요 포도 관련 기술로는 69.4%가 재배기술을 선택함.
-
고품질 포도 재배를 위하여 농가대상 재배기술 등 기술요소의 경쟁력 강화 방안 에 대한 방안 마련이 요구됨.
중요 포도 생산비용으로 시설비, 인건비, 자재비, 유통비 순으로 선택하고 있으며, 포도생산 경쟁력 수단으로는 재배기술, 시설, 재배면적 순으로 중 요하게 인식하고 있고, 적정 재배면적은 1ha~2ha 미만, 적정 인력규모는 3~6명, 유망한 재배기술로 관행농업과, GAP를 중요하게 인식하고 있음.
-
향후 포도 생산 관련 보조 및 지원 정책 우선순위 선정에서 시설, 기술강화, 인증 측면을 우선 고려할 필요가 있음.
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■ 세레단 품종 농가 조사결과 요약(경영요인)
포도의 생산 및 경영과 관련하여 경영전략 수립여부에 대한 문항에 ‘구상 중이다’ 응답이 90.0%이며, 주요 경영전략으로 고품질 포도 생산을 통한 고소득을 목표로 하고 있으며, 세부실천계획으로 차별성 있는 품종 선택, 생산성 확대 및 가공을 강화하고 향후 직거래 확대를 모색하고 있으며, 하 우스시설, 저온저장시설, 가공시설 등의 기능보강이 필요한 것으로 나타 남.
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농가의 경영전략을 지원하기 위하여 재배시설, 저온저장시설, 가공시설 등의 시 설 지원이 요구됨
포도 농가 97.5%는 경영조직이 필요하다고 인식하고 있고, 조직유형으 로 협동조합 선호비율이 47.5%, 농업회사법인 42.5%로 높으며, 경영 조직의 75.0%는 공동출자 개별생산 방식으로 구성된 것으로 나타났고, 경영조직의 중점 사업으로 생산, 유통, 그 외 사업 순으로 인식하고 있는 것으로 나타남.
31
■ 세레단 품종 농가 조사결과 요약(마케팅 ・ 정책요인)
경쟁력 확보를 위한 마케팅 방법으로 상표(브랜드)에 대한 선택이 35.1%로 상대적으로 중요하게 인식하고 있으며, 특화브랜드를 통한 포 도브랜드화에 대한 선택이 50.0%로 매우 높게 나타남.
-
조사대상 농가가 세레단 품종을 주작목으로 재배하고 있어, 기존의 지역 대표 브 랜드인 캠벨포도 중심의 ‘영동 포도’와의 차별성을 강조하기 위하여 특화브랜드 에 대한 관심이 높은 것으로 보임.
포도 경쟁력 확보를 위한 정부정책에 대해 ‘알고 있다’ 또는 ‘조금 알고 있 다’ 의견이 전체 응답 중 90.0%로 정부정책에 대한 인지도는 높은 것으 로 나타났음
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정부정책에 대해 참여의지가 있거나 구상 중, 또는 참여여부를 보류하고 있어 향 후 포도 경쟁력 확보를 위한 정책 수립 시에 생산농가의 적극적인 참여를 유인할 수 있는 방안이 필요함.
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■ 충북 포도의 소비자 인지도 조사
조사목적: 소비자 인지도 및 선호도 조사를 통한 수입산 농산 물과의 차별화 요인 도출
기간: 11월 22일 ~ 11월 29일
조사방법: 농촌경제연구원 웹조사시스템을 이용한 이메일 설 문조사 방식
33
■ 응답자의 인구사회적 분포
가족명 빈도 비율(%) 연령 빈도 비율(%)
2명 55 8.3 20대 7 1.1
3명 159 24.1 30대 170 25.8
4명 340 51.6 40대 295 44.8
5명 85 12.9 50대 168 25.5
6명 14 2.1 60대 19 2.9
7명 5 0.8 합계 659 100.0
8명 1 0.2 지역 빈도 비율(%)
합계 659 100.0 강원 14 2.1
소득 빈도 비율(%) 경기 51 7.7
100만원 ~ 200만원 미만 34 5.2 광주 32 4.9
100만원 미만 3 0.5 대구 62 9.4
200만원 ~ 300만원 미만 135 20.5 대전 34 5.2
300만원 ~ 400만원 미만 189 28.7 부산 64 9.7
400만원 ~ 500만원 미만 155 23.5 서울 282 42.8
500만원 ~ 700만원 미만 111 16.8 울산 21 3.2
700만원 이상 32 4.9 인천 71 10.8
합계 659 100.0 전북 16 2.4
학력 빈도 비율(%) 충북 12 1.8
고졸 이하 172 26.1 합계 659 100.0
대졸 297 45.1
대학원졸 이상 33 5.0
전문대졸 157 23.8
■ 조사 문항 구성
구분 조사내용 문항수
구입량 변화 과거 1년간 구입물량 변화, 향후 1년간 구매의향 2
구매횟수 1개월 평균 구매횟수 1
구입처 구매처, 구매처 선택 기준 2
구입기준 가격 외 중요 구입기준 1
포장기재항목 중요 포장기재항목 1
충북 포도 구매 경험 충북 포도 구매 경험 여부 1
수입산 포도 구매 경험 및 의향 수입산 포도 구매 경험 여부수입산 포도 구매 의향 여부 2
충북 포도 평가 수입산 포도 대비 평가
(맛, 식감, 모양/색깔, 크기, 안전성, 포장, 가격,
판매정보 등) 8
정모취득 매체 농산물 주요 정보 취득 채널 1
개선사항 수입산 대비 개선사항 1
합계 20
■ 충북 포도의 인지도 조사결과 요약 및 시사점
과거 1년간 포도의 소비량이 감소했다는 응답이 증가했다는 응답보다 높게 나타났으 나, 향후 1년간 구매 의향에 대해서 증가할 것이라는 인식이 높게 나타남.
주요 포도 구입처를 묻는 문항에 대형할인점이 36.8%, 재래시장 22.3%, 슈퍼마켓 등의 중소형 마트 21.6%, 농축협 7.4%, 소매전문점 3.9% 순으로 나타났으며, 기타 의견으로 직거래의 응답률도 높게 나타남.
포도 구입처 선택에는 편의성, 가격, 품질 등의 요인이 영향을 미치는 것으로 분석됨.
포도를 구입할 때 가격을 제외한 선택기준은 맛(45.6%)과 신선도(27.7%), 원산지 (9.9%)가 주로 영향을 미치는 것으로 분석됨.