자료 : 농림수산식품부 인삼통계자료집(2004년).
05 국내 인삼산업 현황
• 2011년의 인삼가격은 대체로 2010년보다 높았지만 2005년과 비교 시 모든 품목이 낮음
• 시설비, 인건비, 토지임대료 등 경영비는 상승, 인삼가격은 떨어지고 있는 상황
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인삼 가격동향(2005=100)
자료 : 농협중앙회, 농림수산식품부 인삼통계자료집 재인용(각 년도).
주 : 2005=100 0 20 40 60 80 100 120 140 160 180
98년 99년 00년 01년 02년 03년 04년 05년 06년 07년 08년 09년 10년 11년
수삼 직삼 곡삼 생건삼 세미
05 국내 인삼산업 현황
•건강기능식품 생산액은 2004년 건강기능식품에 관한 법률 공표이후 최고치인 1조 3천억원 기록
- 가장 높은 비중을 차지하는 것은 홍삼으로, 약 7천 200억원(53%)의 생산액 기록
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건강기능식품 품목별 총 생산액 현황(억원)
구분 2009 2010 2011
홍삼 4,995 5,817 7,191
비타민 및 무기질 761 991 1,561
개별인정형(밀크씨슬 등) 800 1,129 1,435
알로에 648 584 691
오메가-3 지방산 함유 유지 334 348 509
프로바이오틱스 254 317 405
인삼 364 341 381
감마리놀렌산 108 93 223
가르시니아캄보지아 추출물 - 208 207
식이섬유 99 117 116
기타 1,235 726 963
합계 9,598 10,671 13,682
05 국내 인삼산업 현황
•인삼소비량은 2011년 23,183톤으로 2002년보다 약 48%가량 증가한 수치 - 소비자의건강에대한관심높아지면서인삼소비는꾸준한증가추세를보이다가, 2008년부터다소정체
•1인당 소비량은 2007년부터 연간 0.4kg대를 유지하고 있으며, 2011년은 0.46kg 으로 2002년에 비해 약 39%가량 증가
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인삼 소비현황 (톤, kg/인)
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6
10,000 12,000 14,000 16,000 18,000 20,000 22,000 24,000 26,000
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
소비량 1인당소비량
자료 : 한국농수산식품유통공사 농수산물 무역정보(각 년도).
05 국내 인삼산업 현황
•국내 인삼류의 수출은 주로 중국, 홍콩, 베트남, 대만 등 아시아국가로의 수출이 주를 이루고 있으며, 미국, 캐나다 등 북미지역으로의 수출 또한 이루어짐
- 중국 현지 소비자의 식품소비 트렌드의 변화로 안전성이 입증된 한국산 인삼의 소비가 늘어남 - 일본으로의 수출은 주로 단가가 높은 백삼정, 홍삼정, 인삼음료의 수출이 주를 이룸
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국가별 인삼류 수출현황 (톤)
0 200 400 600 800 1000 1200
베트남 대만 중국 일본 미국 홍콩 싱가포르 몽고 기타
2007 2008 2009 2010 2011
자료 : 한국농수산식품유통공사 농수산물 무역정보(각 년도).
05 국내 인삼산업 현황
•2011년 인삼류의 수입량은 98톤, 수입액은 3,517천$로 전년대비 각각 39%, 12% 감소
•인삼의 경우 수출용원재료 등으로 사용하기위해 수입한다면 최소시장접근물량의 관세율 20%를 적용받지만, 일반 수입관세율은 222.8%로 높아 수입이 어려움
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인삼류 수입현황 (톤, 천$)
자료 : 한국농수산식품유통공사 농수산물 무역정보(각 년도).
0 1,000 2,000 3,000 4,000 5,000 6,000
0 50 100 150 200 250 300
2007년 2008년 2009년 2010년 2011년
수출액 수출량
05 국내 인삼산업 현황
•최근 이상기후로 인한 인삼시설의 피해가 늘어나고 있고, 연작장해 등 재배면적 감소
•인삼은 고유한 품종의 특성상 거래단위 및 포장단위가 다양함
•소비는 건강에 대한 관심이 높아지면서 증가하였지만 최근 정체현상
•인삼은 가공을 할수록 부가가치가 높아지지만, 규모가 영세한 소규모 업체가 난립
•경영비는 높아지고 있지만 인삼가격은 오히려 떨어지고 있는 상황
•중국 내 소비자의 인식이 식품의 안전성을 중요시 여기고, 제품의 휴대성 및 복용에 대해서도 중요시 여기고 있음. 이에 국내 인삼의 우수성을 국가차원에서 적극적인 홍보를 통한 중국진출방안을 모색하여야 함
•중국의 바이어가 한국의 인삼을 구매 시 가격경쟁을 유도하여 낮은 가격에 수출이 되고 있음. 이에 공동의 수출협의기구 조성이 필요
•중국으로의 인삼수출은 관세 이외에 많은 비관세장벽이 존재함. 비관세 장벽을 줄이고, 수출지원책을 마련할 필요성이 있음
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06 충청남도 인삼산업의 포지션
•2010년 전체농산물 생산액은416,774억원,이 중 인삼은9,883억원으로 약 2.3%의 비중
•2010년 전체 농가호수는 1,177천호, 이중 인삼농가는 24천호로 약 2.0%의 비중
•
2010년 농산물 수출액 3,722백만달러 중 인삼수출액은 124백만달러로 약 3.3%의 비중35
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전체산업 내에서 인삼산업의 위치
06 충청남도 인삼산업의 포지션
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•충청남도의 인삼생산량은 전국 생산량 중 3위, 유통은 전국 수삼물량의 70%이상을 담당 - 금산 인삼시장은 가격형성 기능 또한 하고 있음. 인삼의 인적, 물적 인프라 풍부
• 2011년 인삼류 가공업체 640업체 중 충남의 인삼류 가공업체는 452업체로 약 71%를 차지 충청남도 인삼산업의 포지션
3 충남 인삼산업 경쟁력 분석
0 1 0 2 0 3 0 4
0 5 0 6 0 7 0 8
인삼산업 경쟁력 결정요인 분석체계
생산요소요인
소비요인
제조 및 가공 요인
경영체 요인
인삼 차별화 요인
제도적 요인
종합분석
01 인삼산업 경쟁력 결정요인 분석체계
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인삼산업 경쟁력 분석
생산요소 요인 소비요인 제조 및 가공요인 경영체 요인 제도적 요인
자본 연구 R&D
토지 노동 내수 수출
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