ABARES 2014년
4. 호주 낙농업 전망
2014/15년 호주의 농가 원유 판매 가격(명목)은 세계 유제품 가격 상승과 호주 달러 약세로 전년보다 5% 상승한 리터당 50센트(호주 화폐 단위)로 전망된다.
중기에 호주의 농가 원유 판매 가격(실질가격, 2013/14=100)은 세계 유제품 가격의 하락 영향으로 하락세를 나타낼 전망이다. 2018/19년 농가 원유 판매 가격(실질)은 리 터당 46.5센트로 2013/14년보다 하락할 것으로 전망되지만, 중기 전망 가격은 2012/13 년 이전 5년 평균 가격과 비교할 때, 약 9% 높은 수준이다.
4.1. 원유 생산
호주의 2013/14년 원유 생산량은 2013년도 하반기 원유 생산량이 전년 동기간 보다 3% 감소하면서 전년에 비해 다소 감소하였으나, 2014/15년에는 농가 원유 판매 가격 상승과 기후 조건이 호전될 것으로 예상되어 전년보다 2% 증가한 92억 5천만 리터로 전망된다. 특히, 빅토리아(Victoria)와 뉴사우스웨일즈(New South Wales)에서의 원유 생 산량 증가가 예상된다.
그림 10 호주 젖소 사육 두수와 마리당 산유량 추이
6
5
4
3
2
1
산유량(천 리터)
3.0
2.5
2.0
1.5
1.0
0.5 두수(백만 두)
두당산유량 젖소 두수
자료: Peter Collins, 「The outlook for Dairy: Outlook to 2018-19」, ABARES, 2014.
중기의 호주 원유 생산량은 마리당 산유량이 향상될 것으로 보여 지속적인 증가가 예상된다. 2018/19년 원유 생산량은 102억 리터까지 증가할 전망이다. 젖소 사육 두수 는 농가 원유 판매 가격 상승으로 단기에 늘어날 것으로 전망되며, 향후 172만 두 수 준을 유지할 것으로 전망된다.
2012/13년 호주의 젖소 마리당 산유량은 젖소 개량과 사양 기술의 발달로 10년 전보다 약 10% 증가한 5,390리터였다. 향후 마리당 산유량은 계속 증가하여 2018/19년에는 5,901 리터에 도달할 것으로 전망되지만, 과거 10년과 비교해 증가세는 둔화될 것으로 보인다.
4.2. 유제품 수출
호주의 2014/15년 유제품 수출액은 세계 유제품가격 상승과 호주달러 약세로 전년 보다 14% 증가한 34억 달러로 전망된다. 2013/14년 유제품 수출액은 전년보다 33% 증 가한 약 30억 달러로 추정된다.
호주의 2018/19년 유제품 수출액은 약 36억 달러(실질, 호주달러)까지 증가할 것으로 전망된다. 2012/13년 호주의 유제품 수출액 중 75%가 아시아 국가가 차지할 만큼 호주 의 유제품 수출은 아시아 국가들에 집중되어 있다.
그림 11 호주의 국가별 유제품 수출 비중
자료: Peter Collins, 「The outlook for Dairy: Outlook to 2018-19」, ABARES, 2014.
그림 12 호주의 품목별 유제품 수출현황(2012/13)
800 700 600 500 400 300 200 100 0
치즈 탈지분유 전지분유 버터
주: 호주달러 기준임.
자료: Caitlin Murray, 「2014 OUTLOOK Agricultural commodities: Dairy Outlook to 2018-19」, ABARES, 2014.
100만 달러
표 1 세계 유제품 가격 및 호주 낙농산업 전망
구분 단위 2011/12 2012/13s 2013/14f 2014/15f 2015/16z 2016/17z 2017/18z 2018/19z 세계 유제품 가격
버터
- 명목 미국달러/톤 3,883 3,727 4,570 4,665 4,720 4,800 4,850 4,860 - 실질a 미국달러/톤 4,025 3,791 4,570 4,576 4,523 4,490 4,433 4,344 탈지분유
- 명목 미국달러/톤 3,233 3,731 4,700 4,815 4,925 5,025 5,100 5,155 - 실질a 미국달러/톤 3,351 3,795 4,700 4,723 4,720 4,700 4,661 4,608 치즈
- 명목 미국달러/톤 4,258 4,150 4,800 4,920 5,030 5,130 5,205 5,260 - 실질a 미국달러/톤 4,413 4,221 4,800 4,826 4,820 4,799 4,757 4,702 호주
젖소 사육 두수b 천두 1,700 1,707 1,710 1,715 1,725 1,725 1,722 1,720 젖소 마리당 산유량 리터 5,577 5,390 5,322 5,394 5,536 5,681 5,807 5,901 생산량
원유 전체 백만 리터 9,480 9,201 9,100 9,250 9,550 9,800 10,000 10,150 - 음용유용 백만 리터 2,389 2,452 2,481 2,511 2,541 2,571 2,602 2,633 - 가공원료유용 백만 리터 7,092 6,749 6,619 6,739 7,009 7,229 7,398 7,517
그림 13 호주의 품목별 유제품 수출 전망
200
150
100
50
0
치즈 탈지분유 전지분유 버터 천 톤
자료: Peter Collins, 「The outlook for Dairy: Outlook to 2018-19」, ABARES, 2014.
표 1 세계 유제품 가격 및 호주 낙농산업 전망
구분 단위 2011/12 2012/13s 2013/14f 2014/15f 2015/16z 2016/17z 2017/18z 2018/19z
버터c 천 톤 120 118 117 119 124 127 130 132
치즈 천 톤 347 338 335 340 354 364 371 377
탈지분유 천 톤 230 224 222 225 234 241 246 250
전지분유 천 톤 140 109 108 109 114 117 119 121
농가원유판매가격
- 명목 센트/리터 42.0 40.2 47.7 50.0 51.0 51.6 52.1 52.5
- 실질d 센트/리터 43.9 41.1 47.7 48.9 48.7 48.0 47.3 46.5 수출량
버터c 천 톤 49 54 51 52 54 56 58 59
치즈 천 톤 161 174 162 166 173 179 184 187
탈지분유 천 톤 141 147 135 139 144 149 153 156
전지분유 천 톤 102 87 89 92 96 99 101 103
수출액(호주달러)
- 명목 백만 달러 2,292 2,229 2,966 3,369 3,522 3,712 3,951 4,069 - 실질d 백만 달러 2,396 2,278 2,966 3,293 3,361 3,455 3,586 3,606 주: a는 2013/14 미국 달러 기준, b는 6월 30일 기준, c는 버터기름, 버터 농축액, 건조 유지방 포함, d는 2013/14 호주 달러
기준, f는 ABARES 추정치, z는 ABARES 전망치임.
자료: Caitlin Murray. 2014. “Dairy Outlook to 2018-19.” Agricultural commodities: March Quarter 2014. ABARES.
참고문헌
Caitlin Murray. 2014. “Dairy Outlook to 2018-19.” Agricultural commodities: March Quarter 2014.
ABARES.
Peter Collins. 2014. “The outlook for Dairy: Outlook to 2018-19.”
(계속)
2014년 세계농업전망