중국 농식품 소비시장의 신경향

 농식품 소비의 고급화와 식품 안전 중시

○ 소득수준이 향상되면서 웰빙(well-being) 추구형 소비 증가

- 지속적인 경제성장으로 소득이 향상된 중국 소비자들의 건강식품 에 대한 소비가 증가함에 따라 웰빙 추구형 소비현상이 나타남.

- 웰빙 개념이 확산됨에 따라 농식품 소비의 선택기준이 가격보다 품 질과 맛을 우선적으로 고려하는 소비형태로 변화되고 있음.

- 과거 탄수화물 위주의 식생활에서 벗어나 동물성 단백질 소비 비중 이 증가하고 있으며, 건강을 고려한 유기식품, 무공해식품의 소비 가 빠르게 증가하고 있음.

○ 식품안전 중시

- 중국 언론보도에 따르면, 중국 소비자의 88.8%는 농식품을 소비할 때 식품안전을 최우선으로 고려하고, 그 다음으로 가격, 맛, 포장 순으로 고려하는 것으로 나타남.¹⁶⁾

- 경제성장과 함께 소득수준이 향상되고 건강에 대한 소비자들의 관 심이 높아지면서 식품안전 관련 기준이 점차 엄격해짐.

- 특히 중국 정부의 노력에도 불구하고 중국 내 식품안전 관련 사고 가 근절되지 않고 자주 발생함에 따라 소비자들의 식품안전 문제에 대한 관심이 고조됨.

16) 한국농수산식품유통공사(2014). ｢Global Food Info-China｣. Vol. 02.

표 2-12. 중국 내 주요 식품안전사고 일지

- 최근 건강 및 식품안전 문제를 중시하는 고소득층과 젊은 층을 중 심으로 보다 안전한 수입식품의 소비가 확대되고 있음.

 인터넷쇼핑몰을 통한 농식품 구매 증가

○ 최근 젊은 층을 중심으로 온라인 쇼핑이 보편화되면서 주요 인터넷쇼 핑몰을 통해 농식품이 판매되고 있음.

- 특히 중국 내 수입농식품에 대한 수요가 높아지면서 인터넷쇼핑몰 을 통해 우유, 분유 등의 수입농식품 거래가 활발히 이뤄지고 있음.

○ 인터넷쇼핑 규모가 커짐에 따라 거래 품목이 다양해지면서 농식품의 판매 규모 역시 증가세를 보이고 있음.

- 중국 최대의 C2C 거래 플랫폼인 타오바오왕(淘寶網)의 경우 농식품 판매자는 모두 37만 7,900명에 달하며, 이는 2012년 대비 45% 증 가한 수치임.

- 알리바바(阿里巴巴)에서 운영하는 인터넷쇼핑 거래 플랫폼을 통한 농식품 판매액(2013년)은 전년 대비 112.2% 증가하였으며, B2B를 통한 거래액은 301.8% 증가하는 등 전자상거래를 통한 농식품 거 래액이 급속도로 증가하고 있음.

 유기농업과 유기식품시장의 발전

○ 중국 내 식품안전사고가 자주 발생하면서 소비자들의 안전식품과 웰 빙에 대한 관심이 높아지면서 유기식품의 소비가 급증하고 있음.

- 중국 언론도 재배과정에서 중금속에 오염되고 농약잔류량이 기준 치를 초과하는 농산물에 대해 보도하는 등 식품안전에 대한 관심이 어느 때보다 고조되고 있음.

○ 상대적으로 안전한 유기식품의 소비가 증가하면서 중국의 유기식품 산업이 빠르게 성장하고 있음.

- 유기식품 소비는 연평균 15% 이상 빠르게 증가하고 있으며, 유기 식품시장 규모가 커지면서 대기업들도 유기식품 관련 산업을 미래 유망산업으로 인식하고 투자를 확대하고 있음.

- 중국정부도 식품안전문제에 대한 심각성을 인식하여 2014년도 중 점업무 중의 하나로 무공해농산물, 녹색식품, 유기식품에 대한 관 리감독체계를 완비하고, 농식품의 품질을 제고하기 위한 업무를 더 욱 강화하는 것을 주요 내용으로 한 정책성 문건을 발표한 바 있음.

○ 환경문제에 대한 관심이 고조되면서 농업의 지속가능한 발전을 위해 중국 정부는 유기농업의 발전을 적극 추진하고 있음. 이와 함께 안전 한 식품에 대한 소비자들의 관심이 높아지고 소비가 증가하면서 유기 식품시장이 급성장하고 있음.

- 농산물 증산을 위해 화학비료, 농약 등을 다량 투입했던 그동안의 약탈식 농법은 자연환경과 농산물을 오염시키고 생태계를 파괴하 는 결과를 초래함. 이에 따라 중국정부는 환경을 보호하며 농업의 지속가능한 발전을 실현할 수 있는 대안적인 방법으로 유기농업을 강조하며 그 발전을 지원함.

- 유기식품에 대한 관심이 소득증가에 따른 구매력 증대와 함께 소비

로 이어지면서 유기식품 시장규모가 빠르게 성장함.

- 특히 전자상거래가 보편화되면서 인터넷쇼핑몰을 통한 농식품 판 매의 증가와 함께 유기식품 시장도 확대됨.

그림 2-11. 중국의 유기식품 시장 규모 추이 및 전망(2008~2017년)

자료: 北京華經視點信息咨詢(2014), 뺷2013版中國有機食品行業市場調查及未來發展趨勢研究報告뺸.

○ 유기식품시장의 발전 잠재력이 커지면서 대기업들이 유기농업에 대 한 투자를 확대하고 있음.

- 담배제조기업인 훙타그룹(紅塔集團)의 리즈청(勵志橙)이라는 이름 의 오렌지, PC 및 IT 제조기업인 레노보그룹(聯想集團)의 류타오(柳 桃)라는 이름의 키위, 유통기업인 징둥상청(京東商城)의 유기농 쌀 등이 출시되어 큰 호응을 얻고 있음.

- 특히, 레노보그룹은 농업투자 자회사인 자워(佳沃)를 설립한 후

2012년 칠레와 호주에서 매입한 농장에서 과일을 재배하여 판매함.

○ 유기식품은 주요 대도시의 중산층을 중심으로 소비되고 있으며, 식품 안전에 대한 고려가 주요 구매요인으로 작용함.

- 유기식품은 아직까지 주요 대도시를 중심으로 소비되고 있음. 중국 전체 유기농 채소의 30%가 북경, 상해, 광주(廣州), 심천(深圳) 등 대도시에서 소비되고 있음.

- 최근에는 서안(西安), 남녕(南寧), 무한(武漢) 등 소위 2선급 도시에 도 유기농산물을 전문적으로 판매하는 정기시장이 개설되면서 소 비시장이 점차 내륙지역으로 확대되고 있음.

- 유기식품 소비는 초기에 선물용 목적이 대부분이었으나, 2014년 이 후 선물용 구매가 크게 위축되고 가정용 소비가 증가하는 추세이 며, 품목은 대부분 신선농산물에 집중되어 있음.

- 2011년 UNCTAD와 WTO가 중국소비자를 대상으로 조사한 결과, 유기식품 소비자의 60%가 자녀가 있는 화이트칼라 계층이고, 그 중 98%의 소비자는 식품안전에 대한 우려 때문에 유기식품을 구매 하는 것으로 나타남. 또한 71%는 일반식품에 비해 20~50% 더 높은 가격을 지불하고 유기식품을 구매할 용의가 있는 것으로 조사됨.

○ 유기식품의 판매액은 2015년까지 연평균 15%씩 증가할 것으로 예측 되고 있으며, 유기식품의 연간 공급 부족량은 30%에 달하는 것으로 분석됨.

- 2013년을 기준으로 중국의 유기식품 매출액은 50억 달러를 초과한 것으로 나타남. 안신증권(安信證券)의 분석에 따르면, 2015년 중국

의 유기식품 소비가 248~594억 위안까지 증가하여 연평균 15%의 증가세를 보일 것으로 예측되고 있음.

- 중투고문산업연구중심(中投顧問產業研究中心)의 2010년 분석에 의 하면, 중국의 유기식품 소비액은 매년 30~50%의 속도로 빠르게 증가하고 있으며, 유기식품에 대한 연간 공급 부족량은 30%에 달 하는 것으로 나타남.