공동브랜드 육성‧관리의 중요성 및 선결과제

문서에서 수출형 임산물 공동브랜드 관리를 위한 품질 관리방안 (페이지 123-127)

수출형 임산물 공동브랜드 및 수출전문조직 육성방안

1. 공동브랜드 육성‧관리의 중요성 및 선결과제

1.1. 공동브랜드 육성‧관리의 중요성 및 개념

수출형 임산물 공동브랜드는 DDA, FTA 등 농림산물 시장의 개방화 추세가 계속되고 있는 실정 하에서 우리 농림산물의 경쟁력 제고 방안 중 하나로 우리 임산물의 차별화를 통한 경쟁력 강화라는 의미에서 중요성을 찾을 수 있다. 수출시장에서 외국산과 경쟁하기 위해서는 공급이 안정적이며 철저한 품질 관리가 이루어지는 품목별 대표 브랜드를 육성․관리할 필요가 있다.

시장개방뿐만 아니라 국내 임산물 유통 체계 확립을 위해서도 공동브랜드의 역할은 매우 중요하다. 대형 유통업체의 확산 및 전자상거래의 활성화 등으로 유통환경이 급격 히 변화하고 있어 임산물 시장에서도 상품의 차별화를 통한 마케팅 전략이 중요한 과제 로 대두되고 있다. 수출형 임산물도 공동브랜드화를 통해 상품차별화 및 경쟁우위 확보 가 필요하게 되었으며 생산자조직을 규모화, 전문화하여 물량을 안정적으로 확보하고, 균일한 품질관리를 통해 브랜드 가치를 높여 나가야 할 시점이다.

수출형 임산물 공동브랜드는 다른 경쟁국 임산물과 차별화시킬 수 있는 도구로 그 가 치는 브랜드에 대한 소비자들의 인지도, 반복구매를 유도하는 브랜드 충성도 등에 의해 서 큰 영향을 받게 된다. 따라서 임산물에 대한 소비자들의 인지도와 충성도를 제고시키 는 노력과 함께 우수한 품질이라는 홍보, 브랜드 임산물에 호감이 가는 이미지 형성을 위한 노력도 필요하다. 또한 공동브랜드 관리는 소비자들의 구매에도 영향을 미칠 뿐만 아니라 공동브랜드를 통하여 품질을 상호 신뢰하면서 유통⋅수출을 활성화시킬 수 있기 때문에 생산자와 유통업체들에게도 중요하다.

1.2. 농림산물 공동브랜드 현황 및 문제점

구분

생산의 조직화⋅규모화를 위한 수출전문단지 육성을 통해 브랜드화 기반조성에 중점을 두고, 최종소비자보다는 중간 유통⋅수출을 담당하는 생산자와 수출업체를 중심으로 이 루어져야 한다.

그림 4-1. 성공적인 수출형 임산물 공동브랜드 선결과제

1.3.1. 생산 관리

수출은 단발성이 아닌 지속성이 있어야 그 의미가 있다. 즉, 수출형 임산물 공동브랜 드가 성공 및 유지가 되려면 수출이 연중 내내 이루어질 수 있도록 안정적인 물량공급이 이루어져야 한다. 수출시장이 요구하는 일정규격‧품질의 임산물을 시장이 요구하는 시 기에 요구하는 물량만큼 공급해 줄 수 있는 능력 확보가 가장 우선시되어야 한다. 과잉 출하 시에는 시장가격의 하락으로 지속적인 임가 경영이 어려워지며, 생산이 적어지면 연중수출에 어려움이 생기기 때문에 목표시장의 시장점유율 달성에 적절한 생산규모를 갖추어 물량 공급을 조절할 수 있는 능력이 요구된다.

1.3.2. 품질 관리

성공적인 공동브랜드화의 핵심 요인은 철저한 품질관리를 통한 품질 차별화와 차별화 된 상품의 지속적인 품질유지에 있다. 재배단계의 품질관리, 상품화단계의 품질관리 및 차별화, 품질의 균일성 유지, 품질보증 시스템 확립 등이 포함된다. 수출전문조직 하의 품질관리 매뉴얼을 통해 재배단계에서부터 상품화 및 판매단계까지의 일괄적 관리로 균 일한 품질의 임산물을 생산하는 능력이 중요하다.

1.3.3. 마케팅 관리

수출형 임산물 공동브랜드의 효과를 극대화하기 위해서는 공동브랜드 대상 품목의 특 성과 수출규모를 고려한 효율적인 유통 및 수출마케팅전략 수립이 필요하다. 유통계약, 주문생산 등 다양한 판매방법을 통해 안정적인 판매처 확보와 품목별 목표시장 전략, 시 장세분화 전략 등이 수립되어야 한다.

1.3.4. 브랜드 관리

공동브랜드의 추진과 지속적인 브랜드 효과를 얻기 위해서는 브랜드의 효율적인 관리 가 필요하다. 공동브랜드의 체계적인 관리를 위해서는 브랜드 관리조직 확립 및 관리의 전문성이 확보되어야 하며, 브랜드 효과의 극대화를 위해서는 품질인증제도, 원산지 표 시제도 등 기존의 제도와 연계를 통해 사후관리를 철저히 해야 한다.

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