인삼·약초를 활용한 식품가공산업 발전전략
과실가공산업 발전전략
농어업 부가가치의 새로운 창출을 위한 식품산업의 중장기 발전전략(1/5차연도): 식품산업의 구조와 변화를 중심으로
신선편이농산물 시장의 실태와 활성화 방안
Determination of Formaldehyde in Cigarette Smoke and Inhibitory Effect of Plant Volatile Extracts on the Formation of Formaldehyde
정부조직 개편에 따른 식품정책의 효율적 추진방향 세미나 자료집
중국의 주요 농산물 유통실태 조사 분석 : 과일류, 채소류, 과채류
중국의 주요 농산물 유통실태 조사 분석 : 쌀, 콩, 축산, 화훼류
외식부문별 소비구조 분석
The Effect of Yerba Mate (Ilex Paraguariensis) Supplementation on Nutrient Degradability in Dairy Cows: An In sacco and In vitro Study
식품정책의 방향과 과제
Utilization of the Crust from Dry-aged Beef to Enhance Flavor of Beef Patties
Characteristics of Growth, Yield, and Physiological Responses of Small-Sized Watermelons to Different Soil Moisture Contents Affected by Irrigation Starting Point in a Plastic Greenhouse
한국인의 식품 소비 트렌드 분석
향토음식산업의 육성방안
식품산업과 농업의 연계성 제고 방안
생산 및 수입단계의 농식품 안전성 확보방안
전통식품에 대한 소비자 평가와 시장 활성화 방안
Growth Characteristics of Small and Medium Type Watermelon According to Number of Stem Training and Position of Fruit Setting in the Winter Season
선진국의 식품안전 관리체계와 국내 도입방안
Determination of the Harvest Date and Ripening Phase of 'Seolhyang' Strawberry
Keywords: film-forming yeast, molecular detection, food addi- tives, packaging, biological control
강화갯벌장어의 주요 영양성분 분석에 관한 연구
The Effects of Natural Antioxidants on Protein Oxidation, Lipid Oxidation, Color, and Sensory Attributes of Beef Patties during Cold Storage at 4℃
