Structure and Foaming Properties of Viscous Exopolysaccharides from a Wild Grape-Associated Basidiomycetous Yeast Papiliotrema flavescens Formerly Known as Cryptococcus flavescens
일본의 식품산업정책
식품산업 발전을 위한 정책방향과 과제 : 정책토론회 결과 보고
농식품정책의 선진화를 위한 과제
Effect of Storage Temperature on Fruit Quality Attributes and Storage Disorders in Cold-stored 'Sangjudungsi' Persimmon Fruit
김치 Codex 규격화 추진성과 분석
Quantitative Analysis of Biogenic Amines in Raw and Processed Foods of Animal Origin on Korean Domestic Market
Poultry Industry Trends and Consumer Analysis in Korea:Native Korean Chicken and Processed Chicken
세계 김치연구소 등 지역기반 산·학·연과 연계한 전통발효식품산업 육성방안 수립 연구
소비자 부류별 김치소비실태 조사연구
농식품 이력관리체계 확대 및 활성화 방안 연구
2013 동 영 상 콘 테 스 트 공 고
지역경제 활성화를 위한 로컬푸드시스템 구축방안
천안시 식품산업 중장기 발전계획
Microbiological safety of processed meat products formulated with low nitrite concentration — A review
농식품안전관리 시스템 평가 및 개선방안 연구
Monitoring of Microbial Contaminants of Beef, Pork, and Chicken in HACCP Implemented Meat Processing Plants of Korea
고추 가공제품의 해외 소비 동향 조사
Evaluation of physicochemical and textural properties of myofibrillar protein gels and low-fat model sausage containing various levels of curdlan
Microbial Transglutaminase Improves the Property of Meat Protein and Sausage Texture Manufactured with Low-quality Pork Loins
농식품 안전체계의 효율적 구축방안 연구
가공식품 원료 등 원산지 표시방법 개선에 관한 연구
천일염 가공산업 발전 전략
GMO 리스크 커뮤니케이션 전략수립을 위한 정책연구
