문 의 특허심사기획국 식품생물자원심사과
과 장 신경아 042-481-5625 심사관 황상필 042-481-3354
2020년 5월 1일(금) 조간부터 보도해 주시기 바랍니다 . 인터넷매체는
4월 30일(목) 낮 12시 이후게재 바랍니다 .
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코로나19 예방을 위한 ‘면역력 강화 특허기술’
- 인삼과 홍삼 함유 면역력 강화 기능 성분의 증진 기술 특허출원 증가 -
□ 전 세계적으로 코로나19가 확산되고 있으나, 아직 백신 및 치료제가 개발되지 않은 상황에서 , 사회적 거리두기와 개인위생관리를 철저히 실천하는 것과 함께 면역력을 강화하는 것이 최선의 예방법으로 인식되고 있다 .
ㅇ 최근, 면역력을 강화시키는 식품으로, 식품의약품안전처 인정 면역력 강화 기능 성분인 진세노사이드
*를 함유하는 대한민국 대표 건강 기능식품인 인삼과 홍삼이 주목받고 있다 . 코로나19 피해 속에서 인삼류의 1분기 수출액은 52.3백만불로, 전년 동기 대비 5.9%
증가
*했으며 , 당분간은 이 추세가 이어질 것으로 전망되고 있다.
* 농식품부 보도자료(‘20.4.6. 코로나19 악재에도 1분기 농식품 수출 성장)
□ 특허청(청장 박원주)에 따르면, 코로나19 확산 시기인 ‘20년 1분기,
인삼과 홍삼 함유 면역력 강화 기능 성분의 증진과 관련된 특허
출원이 전년 동기 (7건) 대비 57% 증가한 것으로 나타나 2020년에
관련 출원이 크게 증가할 것으로 예상된다고 밝혔다 .
□ 세부 기술 분야를 살펴보면, 인삼과 홍삼의 추출물을 미생물 발효 또는 효소 처리하여 면역력 강화 기능 성분인 진세노사이드 Rg1, Rg3, Rb1 등을 증진시키는 생물학적 처리 기술 분야가 가장 높은 비율을 차지했고 , 그 비율은 ‘15년~’19년, 52%에서 ‘20년 1분기, 73%로 증가한 것으로 나타났다.
ㅇ 이는 우리나라의 강점인 미생물 발효 또는 효소 관련 기술개발이 활발하게 이루어져 관련 생물학적 처리 기술의 비율이 높아진 결과로 보인다 .
ㅇ 생물학적 처리 기술 분야 이외에도 재배·가공 기술 분야, 추출·
정제 기술 분야 , 물리·화학적 처리 기술 분야의 특허출원도 지속 적으로 추진되고 있는 것으로 조사됐다 .
□ 한편, 출원인의 유형을 살펴보면, 기업의 출원 비율이 42%로 가장 높았고 , 기업, 교육기관 및 연구기관 간의 공동출원 비율이 11%로 분석됐는데 , 이는 개발된 기술이 사업화로 이어지고 산·학·연 협업이 활발하게 이루어는 산업특성이 반영된 것으로 분석된다 .
□ 특허청 신경아 식품생물자원심사과장은 “건강과 면역력에 대한 관심의 증대로 면역력 강화 기능 성분을 함유한 인삼과 홍삼의 수요는 증가하고 있다 ”며,
ㅇ “앞으로 면역력 강화 기능 성분의 증진 관련 기술개발이 꾸준히 이뤄져 인삼과 홍삼이 세계시장에서도 면역 증진 식품으로 각광 받을 수 있기를 기대한다 .“라고 말했다.
*
진세노사이드 (Ginsenoside) : 인삼(Ginseng)과 당류와 탄수화물의 복합 체인 글리코시드 (Glycoside)의 합성어로, 인삼에서 추출한 당류와 탄수 화물의 복합체라는 의미이며 , 극성에 따라 진세노사이드 Rx라고 명명
*
인삼의 면역력 강화 기능 성분은 진세노사이드 Rg1과 Rb1의 합이고,
홍삼의 면역력 강화 기능 성분은 진세노사이드 Rg1, Rb1 및 Rg3의 합
(출처 : 식품의약품안전처, 건강기능식품 기능성 원료 인정 현황)
붙임 1 특허출원 동향
□ 연도별 특허출원 동향
* 2020년1분기
<연도별 특허출원건수>
□ 출원인별 출원건수 및 출원비율
* 2020년1분기
연도 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020* 합계
출원건수 22 29 31 37 38 43 38 37 36 38 11 360
연도
출원인 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020* 합계 (건)
비율 (%)
기업 12 11 9 14 15 19 15 17 15 21 6 154 42
개인 3 5 1 5 5 13 5 6 10 5 3 61 17
교육기관 4 5 7 5 7 6 8 7 2 2 1 54 15
연구기관 2 2 10 8 7 2 4 6 5 6 1 53 15
공동 1 6 4 5 4 3 6 1 4 4 0 38 11
합계(건) 22 29 31 37 38 43 38 37 36 38 11 360 100
□ 세부 기술분야별 특허출원 동향
* 2020년1분기
<세부 기술분야별 특허출원건수>
2015년~2019년 2020년 1분기
<세부 기술분야별 특허출원비율>
연도
기술분야 2010 2015 2016 2017 2018 2019 2020* 2015~2019 비율(%)
2020*
비율(%)
생물학적 처리
소계 13 24 17 24 17 18 8 52 73
효소 5 10 11 11 6 6 3 23 27
미생물 8 14 6 13 11 12 5 29 46
재배·가공 2 8 7 6 8 8 1 19 9
추출·정제 5 3 6 5 6 7 0 14 0
물리·화학적 처리 2 8 6 1 4 4 2 12 18
기타 0 0 2 1 1 1 0 3 0
총합계(건) 22 43 38 37 36 38 11 100 100
* 2020년 1분기
붙임 2 특허출원 예시
발명의 명칭
(출원번호) 기술내용
알파-람노시다제 활성이 우수하고, 진세노사이드 Re 및 Rb1을 진세노사이드
Rg1 및 Rg5로 생물 전환하는 활성을 갖는 락토바실러스 플란타룸
MBE/L2990 균주 및 이의 용도
(10-2017-0170072)
다양한 종류의 김치 및 막걸리 시료로부터 글루코시다 제 및 알파-람노시다제 효소 활성이 우수한 락토바실러
스 플란타룸(
Lactobacillus plantarum
)MBE/L2990(KCTC18529P) 균주를 새롭게 분리하고, 새 롭게 분리된 상기 균주로 인삼 농축액을 발효시켜 인삼 농축액에 포함된 진세노사이드의 생물전환을 통해 진세 노사이드 Rg1 및 Rg5의 함량을 증진시키는 기술
인삼 진세노사이드 Rg1 및 컴파운드 K의 동시
대량생산방법 (10-2018-0087941)
인삼 추출물에 비스코자임(Viscozyme) 또는 플란타제 UF(Plantase UF)과 베타-글루코시다제를 순차적으로 첨 가하는 순차적 효소반응을 통해 진세노사이드 Rg1 및 컴파운드 K의 함량을 증진시키는 기술
진세노사이드가 증진된 홍삼의 제조방법 및 이에 의한 홍삼슬라이스
(10-2015-0026521)
홍삼을 특정 온도 및 시간 조건에서 다단계 증숙시킨 후, 특정 온도 및 시간 조건에서 다단계 가열함으로써 진세노사이드 Rb1, Rg1 및 Rg3의 함량을 증진시키는 기술
진세노사이드 Rg3 함량이 증강된 홍삼 추출물의
제조방법 및 이를 포함하는 식품 조성물
(10-2016-0164270)
홍삼 및 수계용매의 혼합물을 끓는점 이상의 온도에서 감압 추출하는 단계; 끓는점 미만의 온도로 냉각하는 단계; 물의 끓는점 이상의 온도로 재가열하는 단계; 및 물의 끓는점 미만의 온도로 재냉각하는 단계;를 통해 진세노사이드 Rg3만을 고효율로 추출하는 기술
마이크로웨이브 조사에 의해 진세노사이드 알지3,
알지5 및 알케이1의 함량비율이 증가된 파낙스속 식물 추출물, 그
제조방법 및 그 가공 파낙스속 식물 추출물을
포함하는 조성물 (10-2019-0098929)
인삼을 에탄올로 추출하여 진세노사이드 Rb1, Rb2, Rc, Rd, Rg1 및 Re를 포함하는 인삼 추출물을 얻고, 그 인 삼 추출물에 특정 온도, 주파수 및 압력 조건에서 특정 시간 동안 마이크로웨이브를 조사하여 진세노사이드 Rg3, Rk1 및 Rg5의 함량을 증진시키는 기술
