일본의 새로운 심사기술과 각종품평회의 모습

일본의 새로운 심사기술과

각종품평회의 모습

본내용은 2007년8월21~28일간 한경대 농특과제 수행을 위한 7박8일 동 안 농가대표 10명과 일본의 젖소심사기술연수를 다녀온 내용을 가지고 설 명하고자 한다. Ⅰ. 품평회를 통한 효과 결론부터 말하자면 젖소품평회는 소비자들에게 안전한 식량자원의 이해와 낙농후계자들을 올바르게 육성하는 자리임에 틀림없다. 최근 몇 년 동안 국내의 젖소개량성과를 확인하는 자리가 되는 지역별 젖소 품평회가 많이 열리고 있다. 아주 바람직하다고 생각된다. 이런 행사 를 함으로 축산인의 단결된 힘과 축산물을 생산하는 생산자와 소비자와의 만남을 통해 낙농산업을 이해하는 중요한 역할을 해주고 있다. 지역에서 이러한 품평회가 열림으로 각 지역의 낙농가들의 자주적 힘 과 우리산업에 대한 실질적인 홍보원의 역량을 감당하는 결과가 되는 것 이다. 그리고 품평회가 가지는 중요한 이유와 역할은 보다 우수한 유전자 원의 확보를 통해 생산성, 연산성, 생애산유량 증대를 위한 사양관리와 보 다 올바른 유전자 선택을 위한 중요한 정보와 배움의 자리가 된다는 것이 다. 이 결과를 가지고 출품농가들의 사양관리의 문제점과 목장경영에 도 움을 주는 체형적 젖소를 확보하는 자리가 된다. 이러한 일련의 일은 연령 대가 많은 1대 낙농가들 보다는 어버이로부터 좋은 가르침 가운데 자라난 후대들의 낙농입문의 자리로서 그 의의가 크게 있다고 볼 수 있다. 향후 양신철 사업팀장 영남지부

젊은 낙농가들의 올바른 젖소관리와 경영을 딛고 훌륭한 조합운영과 젖소개량의 견인차역할을 감 당할 것은 우리 모두의 억지스러운 바램이 아니 다. 그래서 우리의 낙농후계자들이 올바르고 안정 된 낙농업의 계승을 위해 품평회를 통해 잘 성장 해야 할 것이다. 그래서 이런 품평회가 모든이의 관심 속에 기술이 날로 발전해 나갈 수 있도록 먼 저된 우리들에게 막중한 책임이 있으며 올바른 후 진양성을 위해 오늘도 우리는 배워야 할 것이다. Ⅱ. 연수내용 1. 일본의 젖소심사기술 이론교육 가. 젖소체형심사 이론 8월21일 오후 북해도 치토세 국제공항에 도착 한 우리 일행은 곧장 북해도 삿뽀로 시내에 있는 일 본 홀스타인등록협회 북해도 지국에 갔다. 그 곳에 서 우리는 올해 제6회 서울우유홀스타인경진대회 심사위원을 맡았던 진보 타카유키 부장 을 접견하고 새로운 심사부장 사토씨의 환영 메시지를 받은 후 준비된 일본의 심 사기술 이론교육을 시작했다. 오후 2시경부터 6 시까지의 4시간동안 일본의 최근 개량사 업현황과 심사에 있 어서의 변경 내용 등을 설명 받았다. 젖소를 심사 함에 있어 젖소의 산유성, 연산성, 생애산유량을 위한 장수성에 뛰어난 체형을 갖춘 젖소의 이상체 형에 대한 우체의 신체 각 부위 암기와 그 각 부위 들의 기능에 대하여 숙지를 해야 한다고 설명하고 뼈의 구조의 다양성도 함께 설명하였다. 일본은 1994년 4월부터 우리나라와 같이 5개의 등급형질에서 2007년4월부터는 외모와 체적을 합 쳐 체모라 말하면서 배점을 25점, 지제는 15점에 서 20점 배점으로 상향조정하고. 유용특질은 20점 배점에서 유용강건성이라 정의하고 15점으로 5점 을 하향시켰다. 그리고 중요한 유기부분은 동행40 점으로 조정하였다. 체적은 감율하여 체모와 골격 에 포함시키고 번식에 관련 깊은 엉덩이를 중시하 고 각부의 골격구조를 평가 하였다. 지제부분(20점)에서도 다리부분과 발굽부분을 같 은 배점을 두었다. 종전에는 다리를 9점, 발굽을 6 점으로 두었으나 이제는 다리를 10점, 발굽을 10 점으로 변경하였다. 이것은 생산수명과 관련이 깊 다고 인정하여 상향조정되었다고 한다. 지제의 좋고 나쁨은 지구력에 강하게 관계되고 결국에는 능력에도 영향을 미친다. 그래서 생산수 명과 연관성이 높다. 또한 후리스톨의 보급과 우 사형태의 다양화로 인해 사지의 강건성, 특히 후 1 ▲ 일본의 심사교재 겉표지 ▲ 일본의 젖소 이상체형 변경 전 변경 후 외모 15점 체모와골격 25점 체적 10점 지제 15점 지제 20점 유용특질 20점 유용강건성 15점 유기 40점 유기 40점 계 100점 계 100점 표1. 심사표준의 신구 배점비교표

지의 모양새와 발굽의 형 태와 질을 중시하는 배점 형태가 된 것이다. 전지 후지는 다리가 수평이며 곧아야 한다. 지(肢10점)는 비절, 관, 발목부분이며, 제(蹄10 점)는 발굽각도, 발굽크 기, 질, 제관부 부분이다. 체모와 골격(25점)은 엉덩이 10점, 얼굴 2점, 어깨, 등, 허리 7점이고 목부분이 6점의 배점을 둔다. 또한, 체모와 골 격가운데서 엉덩이 가 가장 중요한 요 소로 인정하고 배 점도 10점을 부여 하여 번식성의 우 수성을 목적으로 연산에 기여하고 자 상향조정하였 다고 한다. 엉덩이 는 요각에서 좌골 로 적당한 경사와 길고 넓은 충실한 엉덩이가 요구된다. 유용강건성(15점)은 사료를 우유로 변환시키는 생 리기능, 그것을 체형상에 나타내는 특징을 말한다. 중요부위는 목, 기갑, 갈비, 겸, 퇴부 부분으로 12 점을 부여하며, 피부, 피모는 3점 배점 기준이다. 유용강건성에서 적용부위는 예각성만이 아니고 강 건성과 갈비의 개장도를 중시한다. 연간 개량량이 높은반면 고비유에 따른 리스크 가 크고 생산수명 번식성에서 위험성을 가지고 있 기 때문에 감율배점이 되었다. 유기(40점)의 부착과 좋고 나쁨은 생산수명과 생 애유량을 크게 좌우한다. 앞유방 7점, 후유방 8점, 유방의인대 5점, 유방의 깊이 9점, 유방의 질 3점, 유두 8점의 비중이다. 2. 선형심사법 이론교육 일본은 지금 선형평가의 점수를 이용하여 체형 부위의 특징을 좀 더 명확하게 하기위해 체형각부 위에 대해서 한편의 극단에서 다른 반대편의 극단 까지를 1~9점의 수치(점수)를 이용하여 평가한다. 조사항목으로는 17개의 주요형질과 6개의 조사 형질로 구성되어 있다. 가. 선형심사 형질 1) 1차 주요형질(17가지 부위) ●체모와 골격: 키, 가슴너비, 체심, 예각성, 엉 덩이 각도, 좌골너비 ●지제: 후지측망, 후지후망, 발굽각도 ●유기: 앞유방부착, 후유방의 높이, 후유방의 너비, 유방인대, 유방의 깊이 ●유기(유두): 앞유두의 배치, 후유두의 배치, 앞 유두의 길이 2) 6가지 조사형질 ●체모와 골격: 엉덩이의 너비(곤폭) ▲ 올바른 지제(肢蹄)의 모습 ▲ 어깨, 등, 허리가 아주 우수한 개체 ▲ 유용강건성이 우수한 개체사진 ▲ 길고 넓은 안정된 엉덩이의 모습

●지제: 후지골질, 제종의 두께, 보행상태 ●유기: 유방의 경사 ●바디컨디션(BCS)=살찜 정도 3) 6가지 체크형질 ●지제: 경련다리, 발목, 후지부종, 후지의 위치 ●유기: 맹유, 기능감퇴의 정도 ●유기(유두): 융합유두 나. 선형심사의 실제 ▶ 키 : 142cm를 5점으로 하고, 3cm 상하 할 때마 다 1점씩 가감한다. ▶ 강건성: 능력과 건강에 관련하는 형질로 가슴 너비를 평가한다. ▶ 체심: 갈비길이의 가장 깊은 곳을 본다. 대량의 조사료의 소화능력과 관련이 있어 중요하다. ▶ 예각성: 갈비의 방향과 개장도 및 평골의 정도 를 본다. 갈비가 개장이 좋고 후방의 경사지면 서 이행이 좋은 것이 우수하다. ▶ 엉덩이 각도: 4cm정도의 좌골위치를 5점으로 하며, 요각에 대한 좌골의 위치를 평가한다. ▶ 좌골너비: 좌골단 사이의 거리 18cm를 5점으로 하고, 2cm 상하 할 때마다 1점씩 가감한다. ▶ 엉덩이 너비: 52cm를 5점으로 평가하며, 곤부 의 너비를 확인한다. 엉덩이 너비는 분만의 난 이도와 깊은 관련이 있고 보다 넓은 것은 분만 이 용이하다. 넓은 것은 넓은 유방을 부착할 가 능성이 크다. ▶ 바디컨디션점수: 상대적인 비만도와 몸의 구조 로 암소측의 번식성을 예측하는 형질로써 중요 하다. 중 정도를 5점, 극도비만은 9점, 극도 약 쇄는 1점으로 한다. ▶ 후지측망: 비절의 앞부분의 각도를 측정한다. 손상이 없고, 특징이 있는 부분을 본다. 다리의 서있는 위치는 관계없다. 직비는 비절과 발목, 제관부에 부담을 주고, 곡비는 비절부와 발굽 의 모양새, 후지의 발 딛는 방법에 영향을 주고 신경과 인대에 큰 스트레스를 부여시킨다. ▶ 골질: 비절부에서 관까지의 평골의 정도를 본 다. 비절은 윤곽이 선명하고 관은 잘 건조된 평 골로써 발달된 힘줄과 인대가 있는 것을 높이 평가한다. 선명하면서 평골인 것을 9점, 중 정 도를 5점, 극도로 둥그스레한 형태를 1점으로 부여한다. ▶ 후지후망: 뒤에서 본 뒷다리로 곧은 것을 9점, X각이면 1점을 부여한다. 비절의 극도의 굴절 은 기립시의 스트레스가 크고 유방을 좁게 하 면서 미는 원인이 되기도 한다. ▶ 발굽각도: 45도를 5점으로 하고 좌우의 각도가 상이할 경우 보다 특징적인 것을 평가한다. 발 굽에 고장, 손상이 있는 경우는 정상적인 편을 본다. 이 형질은 소의 내구성과 이동성능에 관 련한다. 삭제를 요하는 회수 결정에 도움이 된 다. 극도로 선다리는 9점, 중 정도를 5점, 낮은 각도를 1점으로 부여한다. ▶ 제종의 두께: 후지제종의 두께를 본다. 2.5cm를 5점으로 본다. ▶ 보행상태(로코모션): 보행상태의 동작 및 다리 의 움직임을 본다. 보행모습은 장수성과 상관 관계가 있다. 후리스톨, 후리반우사 등에서 일 정조건을 갖춘 곳에서 조사를 실시한다. 1점은 상처가 심함, 2~3은 극도의 외전보행, 짧은 보 행을, 4~6점은 약간 외전보행, 중정도의 보폭을, 7~9점은 외전하지 않고 넓은 보폭으로 한다.

▶ 앞유방의 부착: 앞유방이 외측인대에 의해서 복 벽에 강하게 부착하고 있는가를 본다. 앞유방의 모양새는 고려하지 않는다. 좌우 중 부착의 정 도가 다를 경우 부착이 약한 것을 평가한다.이 형질은 유방의 깊이와 손상에 관계가 있기 때문 에 우군수명을 고려함에 있어 중요한 형질이다. 강한 것을 9점, 약한 것을 1점으로 한다. ▶ 후유방의 높이: 외음부의 하부에서 유선조직까 지의 거리를 평가한다. 부착이 넓은 것은 고려 하지 않는다. 후유방의 높이는 유방용적을 나 타내는 지표가 된다. 극도로 낮은 것은 1점을, 극도로 높은 것은 9점을 준다. ▶ 후유방의 너비: 부착점의 너비를 본다. 착유직 후는 넓게 보이지 않기 때문에 어느 정도 고려 한다. 보다 넓은 유방은 비유능력과 높이와 관 계가 있다. ▶ 유방의 인대: 유방간구의 깊이를 본다. 정중제 인대의 강도를 유방간구의 깊이로 평가한다. 좌 우의 균형은 고려하지 않는다. 극도로 깊고 명 료한 것을 9점, 약한 것을 1점으로 부여한다. ▶ 유방의 깊이: 비절단에 대한 유방저면의 위치 를 본다. 4유구 중 저면이 가장 깊은 유구를 본 다. 극도로 깊은 유방은 작업효율이 나쁘게 되 어 손상을 받기 쉽고 유방염에 걸리기 쉽다. 비 절단보다 극도로 높이 있는 것을 9점, 비절단 보다 아래에 있는 것을 1점으로 한다. ▶ 앞유두의 배치(후망): 뒷유두가 유구의 중앙에 위치하고 있다고 추정하고 앞유두의 위치를 뒤 에서 보고 평가한다. 이 경우 유두방향은 고려 하지 않는다. 극도로 안쪽 위치는 9점, 바깥쪽 에 붙은 것은 1점으로 부여한다. ▶ 뒷유두의 배치(후망) : 중앙에 배치하고 있는 상 태를 4점, 극도로 내측에 겹쳐진 상태일 경우는 9점, 유두가 접충되어있는 경우는 8점으로 한다. ▶ 유두의 길이: 앞유두의 기부에서의 길이를 본 다. 굵기, 모양은 고려하지 않고 좌우 긴쪽을 평가한다. 적절한 길이의 유두이면 착유작업이 용이하고 손상을 덜 받으며 유방염에도 강하다. ▶ 유방의 경사: 후유구로의 경사는 1점, 앞유구 로의 경사는 9점으로 한다. ▶ 맹유, 기능감퇴의 정도 : 1점은 앞유구 맹유, 9 점은 후유구의 맹유. ▶ 융합유두: 존재하면 1점 ▶ 경련지: 존재하면 1점 ▶ 후지부종: 비절이 부어있으면 1점, 극도로 부 어있으면 2점으로 한다. ▶ 발목: 약간 약하면 1점, 극도로 약하면 2점으로 한다. ▶ 후지의 위치: 극도로 뒤로 서있으면 1점을, 극 도로 앞에 서있으면 9점으로 한다. ▶ 발굽의 변형이 있다: 약간있으면 1점, 극도로 있 으면 2점으로 한다. ▶ 열린발굽: 1점 약간, 2점 극도 다. 1일차 연수내용을 마치고 국내의 이론교육을 수료하고 와서 그런지 다들 이해가 잘 되는 편이었다. 국제적으로 곡류가의 고 공행진을 통해 연산성과 생애산유량증대를 통한 목 장경영의 이바지에 일본 또한 같은 생각을 가지고 있는 터라 최근 국제적으로 체형 평가하는 부분의 중요성을 인지하고 그대로 선형심사와 체형심사 배 점시의 비중도를 변경시키는 것을 이해하였다. 그 리고 9점제를 통한 선형심사법의 현실적이면서도 실용적인 접근이 이해가 되었다고 판단된다.

3. 체형심사 및 선형심사 현장실습 가. 학교법인(學校法人) 팔굉(八紘)학원 모든 일을 학생들이 스스로 하는 학교인 이 학 교는 축산전문 학원으로서 도심지에서 입학하여 농업관련 전문직종에 취업을 하는 축산후계자 양 성 전문학교였다. 설명을 하고 있는 마쯔다 선생 은 학교설명을 하면서 체형이 우수한 개체가 개량 이 많이 되어 여러 품평회에 상위입상은 물론이고 체형개량의 우수성을 널리 알리며 주말에는 친환 경 농장으로서 주민들에게 정신휴양의 기능을 다 하고 있다고 설명했다. 준비된 경산 우 6두와 내일 지역품평회에 나갈 출전우군을 분석하면서 우군내 우수한 개체 의 차이를 분석 할 수 있었고, 9점제를 통한 선형 심사방법을 익혔다. 유두길이 등은 9cm 정도면 9 점, 4cm정도이면 4점을 주는 아주 실용적이면서 오차가 적어 좋은 평가법이라고 인식을 같이 하곤 했다. 나. 中田목장 2번째로 우수한 목장을 방문했다. 우리 한국낙 농가에게 아마 수십 번의 방문을 받았던 목장이었 다. 이 목장은 아들과 함께 가족형 목장으로서 전 체 90두사육에 45두 착유우를 가지고 있고, 매년 육성우 분양수입을 많이 올리는 육종개량농가였 다. 캐나다에서 한화로 1억 원 이상의 소를 매입 하여 이를 통한 종축개량을 하고 있었다. 이 목장에서는 특히 육성우보는 방법과 요령 등 ▲ 북해도농업협동조합에서 교육을 마치고 강사인 진보씨와 함께 ▲나까타목장 실습을 마치고 ▲ 젊은 이와타목장 사장과 함께 ▲ 북해도시내에 있는 핫꼬학원방문 ▲ 목장에서 심사실시 모습 ※핫꼬학원: 화훼,축산과 65명의 학생. 40년전 미국,캐나다등에서 직접도입된 혈통등록우로부터 체형개량우군형성, 10대째 정도의 개량역사, 농장2곳, 40 두착유 유량 9,500kg / 100,000kg 이상우 9두 배출, 평균산차 4.5산차

을 공부하였는데 육성우의 올바른 얼굴, 등선, 다 리의 우수성을 표현하는 방법을 배웠다. 또한 나 까타사장을 통해 품평회의 진정한 의의를 깨닫고 견문을 넓혔다. 다. 岩田목장 이와타목장은 목장사장인 40세로 최근에 결혼 하여 아직도 후손이 없는 상황이라고 설명하였다. 일찍부터 아버지를 여의고 어머니와 같이 열심히 소를 키우면서 품평회 등에 최선을 다해 노력하는 아주 건실한 일본청년이었다. 전체 80두 사육에 47두 착유우로 평균유량은 9,800kg이며, 평균체형득점이 85.8점의 아주 특출 한 체형우수 집단이었다. 라. 2일차 현장실습을 마치고 다들 언어의 장벽의 불편함과 평상시가 아닌 일 들을 함으로 피로들이 일어나면서도 매번 보는 젖 소를 보면서도 다들 새로운 것을 발견하려고 하고 찾으려고 하는 우리 농가들의 열의는 계속 가속도 를 붙이기 시작했고 각자의 전공분야들을 찾아 들 어가기 시작했다. 현장실습을 통해 다들 역시 북해도의 엑셀런트 급의 실존을 감히 지켜보면서 우리나라의 여러 가 지 제한된 상황들을 생각하면서 한숨과 함께 할 수 있다는 각오들을 새롭게 하였다. 9점제의 채점과 비교심사, 그리 고 훌륭한 육성우 보는 법, 우군 에서의 개량방향, 유전자선별방 법, 사양관리, 이들이 생각하는 품 평회란 등 많은 질문과 생각들이 들면서 우리 일행들은 이 귀중한 시간을 통해 얻고자 하는 내용들이 하나씩 결실을 맺는 하루가 되었으며 이날 저녁 후 저녁 토론회 를 통해 우리나라의 현실 속에서도 훌륭한 젖소 만들기와 보는법, 깊이를 연마했다는 의의를 다 같이 가지며 연구하는 하루가 되었다. 4. 품평회 심사방법과 강평훈련 가. 나가하마 목장 3일차엔 북해도 제네틱 업무부장인 아라키씨가 미경산우 콘테스틀 하게 해 주었다. 먼저 오전에 1시간가량 미경산우의 등선세우는 모습을 설명 받았다. 많은 훈련과 집중을 통해 좀 더 아름답게, 훌륭하게 보이려고하는 낙농가의 마 음을 읽을 수 있었다. 그리고 나가하마 목장근처 의 젊은 낙농가들이 도움을 주러 와서 소를 리딩 하였고, 우리일행들은 심사자 입장에서 각자 심사 훈련을 받았다. 먼저 미경산 그룹 중 비슷한 개월 령의 소를 6두 를 준비하였다. 그리고 우리일행 전원은 실제품평 회에서 하듯 순위결정을 하였다. 순위결정을 내려 면 각 소를 출품한 리딩맨들은 그대로 움직여 소 의 정열을 바꾸어 주었다. 이렇게 우리일행 거의 전 원이 한 번 씩 돌아가면서 순위결정을 번복했지만 일본의 청년들은 싫은 내색을 하지 않았다. ▲ 長浜愛（나가하마아이)라는 청년 의 등선세우는 모습 ▲ 나가하마목장에서의 미경산우 품평회 진행모습

순위결정을 내렸고 강평을 요구받았고 그대로 각자 나름대로 했다. 강평의 요령에 준하여 실시 하였지만 아직도 부족한 점이 많음을 지적받았다. 순위결정은 대다수 차이가 있었다. 육성우의 경우 는 어느 정도의 신체적 성장을 갖추면서 체형의 조화와 이행을 중요시 한 소들이 상위권이 되었다. 나. 후쿠야 목장 오전에 나가하마목장에서의 미경산우 심사훈련 을 마치고 청년들과 함께 점심을 한 후 우리는 2005 년 전일본대회 그랜드챔피언 농가인 후쿠야 목장 으로 자리를 옮겼다. 이 목장은 가족경영을 기업경영으로 전환하고 직원2명과 함께 개량목장과 친환경낙농을 주로하 면서 수입의 안정을 기하고 있는 목장이다. 연간 1,300t을 생산하고 있고 젖소분양수입이 1,800만 엔을 올리는 목장으로 경산우 150두, 육성우 120 두를 사육하고 있다. 평균산유량은 10,500kg 정도 라고 한다. 특히 이 목장은 육성우 포유를 60일 이상 하면 서 하루 8리터까지 올려 육성우의 성장을 올리는 방법을 취하고 있었다. 그리고 개월별로 사료가 따 로 있지 않고 한 가지 사료로 모든 개체가 농후사 료를 대신하고 있다. 5. 품평회장에서 비교심사방법과 심사위원의 역할 연구 가. 제43회 도중낙농제 품평회 이 대회는 주최가 삿뽀로낙협이 주최하는 행사 로 110두 정도의 대회로써 아주 수준이 높은 지역 행사였다. 미경산우 6부와 경산우 8부로 9월 달에 있을 북해도내셔날쇼의 예선전행사였다. 8월24일 개최된 이 행사는 심사위원이 학식과 경험이 많은 낙농가 출신 심사위원이었다. ◆ 대회의 특이사항 - 어린 개월 령이 12개월 미만 - 2개월 간격으로 부를 구성 - 경산부에 후대검정 낭우부를 별도로 구성 - 35,000kg 이상의 고능력우 - 대회마치고 1등석 수상축 명단이 바로 출력됨 ※ 품평회 심사위원으로서 요구되는 조건 1. 순위결정에 있어 정확하고 간결한 설명을 할 수 있 어야 한다. 강평은 긍정적 이어야 하고 비교를 하는 것으로 구체적으로 구술해야 한다. 2. 정확한 심사를 위해 다음의 내용에 의해 그 기술의 향상을 기한다. ⑴ 홀스타인 이상체형의 명확한 지식을 가지고 체형의 장점, 단점을 판단 할 수 있는 기술을 가져야 함. ⑵ 관찰력의 속도와 정확성. ⑶ 많은 소를 머리에 넣어두고 비교할 수 있는 능력 을 갖출 것. ⑷ 젖소에 대한 감각이 뛰어나고 젖소를 아는 노력 을 게을리 해서는 안됨. ⑸ 정확한 심사에 근거하고 명확하면서도 속도감 있 게 결정 할 수 있는 능력. ⑹ 과거 품평회의 결과에 의연하지 말고 심사당일의 상태에 의해서 개체의 평가, 순위결정 할 수 있 는 능력과 기술. ⑺ 순위결정과 그 결정에 거짓이 없다는 강한 의지 를 가지고 있을 것. ⑻ 개체마다의 소의 장점에 근거하여 각각의 순위를 결정하기 위한 강고한 정신과 자신을 가질 것. ⑼ 실적과 경험을 통해 순위결정에 대한 효과적인 이유 설명을 하는 바른 지식을 가지고 있을 것. ⑽ 사람의 의견을 받아들일 수 있는 겸허함을 가지 고 있을 것.

- 차분하면서도 정확한 심사력을 갖추었고 시 간의 배분은 훌륭했다. 하지만 약간의 우유부 단함이 보임 - 심사위원 표정이 너무 상기되었음 나. 제50회 上川내(內)총합(總合)가축공진회 8월24일 우리는 일본북해도의 대표되는 지역품 평회를 통해 지역품평회의 규모와 형태를 보러 전 날 저녁에 늦게 도착했다. 이 대회는 농협지역별로 나누어 23개농가가 참 여하였고 78두가 출품 예정이었다. 심사위원은 낙 농가출신의 키무라히로후미 인정심사위원이었다. ◆ 대회의 특이사항 - 주니어 콘테스트가 34회기가 될 만큼 후계자 양성에 주력(초중 1부, 고등학생 2부나눔) - 야외에서 진행된 아주 조촐하게 대회만을 위 한 대회 - 운동장에 흰 라인을 걷고 트랙역할을 하여 대 회의 원활성에 기여 - 심사위원은 최고급이었고. 출품우 개월 령은 나이별로 나누어 북해도대회 출품규격을 채 워서 실시 다. 제39회 토카치 총합축산 공진회 8월26일 토카치농협관련가축공진회장에서 다양 한 이벤트와 지역민들이 한자리에 모여 시골다운 분 위기와 인간미를 느끼게 한 추억의 장소들이었다. ◆ 대회의 특이사항 - 대회규모 : 355두 출품, 155농가 - 제1부는 주니어들로 대회의 중간에 삽입하여 관람의 흥을 유도함 - 두수별로 심사시간을 탄력적으로 움직임 - 심사위원은 북해도 제네틱의 아라키 토시히 코 부장으로 심사방법 및 요령에 있어 신속하 면서도 정확한 강평요령, 출품자들과 친근감 이 돋보임 ▲ 도중낙농제가 열린 실내품평회장 ▲ 주니어 콘테스트에 참가한 학생들에게 기념품증정 ▲ 호쿠렌가축시장마당에서

라. 아사노목장을 방문 일본 최고의 엑셀런트를 배출한 목장으로 70여 두 출현시킨 이 목장은 육성우 포유기간 동안 물 을 제한시킨다. 랩핑만으로 초지를 조성하여 그것 만 먹이며, 혈통을 중요시 여긴다. ◈ 아사노씨가 말하는 우수혈통 확보요령 - 종모우들의 선형결과를 유심히 분석 - 품평회와 낭우들의 사진들을 유심히 분석 - 종모두들의 장단점을 잘 분석하여 선정 Ⅲ. 마무리 하면서 지나고 보면 아쉬움 밖에 남지 않는다. 다들 후 회스러운 인생들이 되지 않기 위해 노력했던 순간 순간이 너무 소중하게 생각된다. 이번 교육과 훈 련을 통해 한경대학교 이득환교수님과 조기홍 조 교등의 노력이 무척 많았다. 그리고 국내 심사훈련의 기술이해를 위해 본 협 회 유우개량부 직원들과 초청된 훌륭한 강사진들 의 노력도 잊지 않을 수 없다. 이제 우리는 젖소심사에 대해 이해를 한 수준 이라고 생각하면서 하나씩 하나씩 새롭게 다시 정 리해가면서 감정이 앞서지 말고 심사기술을 통한 목장경영에 가장 이바지하는 지역대표들 지도자 들이 되었으면 하는 바램이고 이런 자신의 희생을 통해 지역과 국가에 이바지 하는 선구자적인 지도 자들을 위하여 관련기관들의 적극적인 후원과 응 원을 아끼지 말아야 할 것이다. 왜냐하면 이들은 낙농을 진정으로 사랑하기 때문이다. ※품평회 등에서 비교심사를 잘하기 위해 관전 요령 및 심사방법 1. 먼저 각부의 출품우들이 들어오는 순서들을 보면서 눈에 뛰는 소를 각인한다. 2. 각 개체들을 하나씩 착실하게 관찰한 후 자신만의 등급을 부여한다. 3. 수위들의 집단들을 머리에 기억하여 서로 비교분석 한다. 4. 강평은 누구나가 쉽게 아는 것을 말해야 한다. 5. 출품자들과는 편안한 마음으로 대한다. 6. 결정은 느린 것 보다는 신속하게 그리고 정확하도록 노력한다. 7. 자신감이 있도록 하고 강평에 확실성이 있도록 한다. ▲ 모든 심사교육과 일정을 마치고 ▲ 아사노씨와 함께 멋진 정원의 사진