본 연구에서는 유통 과정에서의 특징을 바탕으로 쇼핑몰의 유형 을 구분하였다.
자료: www.analysys.cn
1.플랫폼형 쇼핑몰
플랫폼형 쇼핑몰은 기존 웹사이트의 유입우세를 이용하여 식품 채널을 신설하여 유통업체들에게 식품을 판매하는 플랫폼을 제공하 는 쇼핑몰을 가리킨다.대표적인 기업으로는 텐마오(天猫),아마존 (亚马逊),징둥(京东)등이 있다.플랫폼형 쇼핑몰은 이미 종합 쇼핑 몰로써 상당한 인지도를 갖고 있어 상대적으로 안정된 소비자 기반 을 제공한다.또 쇼핑몰 측에서 진행하는 대규모 세일과 판촉활동으 로 홍보파워를 높일 수 있다.그러나 쇼핑몰은 필요한 관리만 제공 하고 통일된 품질 관리나 배송시스템을 제공하는 것이 아니다.식품 배송에 있어서 입주된 업체들이 상대적으로 영세하고 분산되어 있 어 자체적인 물류시스템을 구축하기 힘들며 실제로 대부분의 식품 배송은 보온박스와 아이스백으로 이루어지고 있다.
2.수직형 쇼핑몰
수직형 쇼핑몰은 식품이나 식품에 특화된 쇼핑몰로서 자체적인 배송시스템을 구축하고 지역적으로 활동하는 특징이 있다.대표적인 쇼핑몰로는 워마이왕(我买网),투어투어공사(沱沱工社) 등이 있다.
수직형 쇼핑몰은 자체적인 신선 식품 배송제도나 규정이 명확하고 일정한 지역 범위 내에서 배송서비스를 제공한다.워마이왕(我买网) 은 양곡과 식용유 등 품목으로부터 시작했고 이궈왕(易果网)의 경우 는 수입과일을 위주로 시작했지만 현재 대부분 수직형 쇼핑몰은 자 신의 우세 품목을 넘어서 종합적인 식품 서비스를 제공한다.또 공 급방식에 있어서 도매상이나 도매시장에서 상품을 공급받는 경우도 있지만 뚜어리농장(多利农庄)처럼 자체적인 생산단지를 형성하여 생 산과 유통을 함께 하는 쇼핑몰도 있다.
3.물류형 쇼핑몰
물류형 쇼핑몰은 물류시스템에서의 우세를 이용하여 사업범위를 식품 쇼핑몰로 확장한 경우를 가리킨다.대표적인 기업으로는 순풍 우선(顺丰优选)이 있다.순풍기업은 중국에서의 대표 물류기업으로 고품질의 택배서비스를 제공하고 있다.순풍우선(顺丰优选)은 순풍 기업이 자체의 우세적인 콜드체인 시스템을 이용하여 설립한 쇼핑 몰로 다른 쇼핑몰보다 물류배송에서의 우세를 가진다.
4.전통적인 유통체인 쇼핑몰
전통적인 유통체인 쇼핑몰은 오프라인에서 체인형태로 매장을 가 지고 있는 유통업체들이 온라인으로 서비스를 확장한 경우를 말한 다.대표적인 기업으로는 월마트(沃尔玛),융훠이슈퍼(永辉超市),따 룬파(大润发)등이 있다.유통체인 쇼핑몰은 오프라인 매장의 연장 선으로 온라인 쇼핑몰을 운영하며 식품을 포함한 대부분의 상품을 통일된 배송시스템으로 배달한다.또 이미 안정된 식품 공급원을 확 보하고 있고 전국에 널리 퍼져있는 오프라인 매장의 우세를 이용하 여 상대적으로 내륙 깊숙한 지역까지 사업을 확장할 수 있다.
제 3 절 중국 온라인 신선 식품 시장 문제 점
중국 신선 식품 시장의 발전과정에서 알 수 있듯이 많은 기업들 이 시장 성장의 가능성을 보고 해당 산업에 뛰어들었지만 자본과 경영의 문제로 파산을 선고하였다.즉 중국 온라인 신선 식품 시장 은 빠른 발전과 동시에 여러 가지 문제점을 가지고 있다는 것을 보 여준다.그 문제점들을 다음과 같이 정리하였다.
첫째,제도와 환경미비에 따른 문제점
비대면 거래를 하는 온라인 상품에 대해서는 판매자와 구매자간 의 통일된 인식과 신뢰를 확립하는 것이 매우 중요하다.즉 객관적 인 표준이 존재하여 양쪽의 이해를 통일시키는 것이다.농산물 표준 화란 전국적으로 통일된 기준에 맞도록 품질,크기,쓰임새에 따라 등급을 매겨 분류하는 것을 말한다.공산품과 달리 농산물은 자체의 특성 때문에 표준화가 어렵다.현재 오프라인으로 유통되는 식품도 정확한 등급화와 표준화가 어려운 중국 실정에서 온라인으로 관련 조치가 잘 실행될 것을 기대하기가 어렵다.소비자들은 온라인 쇼핑 몰에서 제공하는 이미지로만 상품의 품질을 판단해야 하기 때문에 최대한 상품에 대한 객관적인 정보를 전달해야 한다.객관적인 정보 가 없이 주관적인 기대로 이어진 구매는 실망과 이어 질 확률이 높 고 이는 반품 확률을 높이고 쇼핑몰의 운영에 영향을 준다.통일되 고 객관적인 정보를 전달하기에 관련 제도나 법규가 결여되고 현재 쇼핑몰마다 서로 다른 기준으로 상품의 품질을 제시하고 있다.이는