채소농가의 소득은 농업소득과 농외소득으로 구성되고, 농업소득은 농작물수입(미곡, 맥류, 과수, 특용작물, 채소 등)과 농작물 이외 수입(축산, 양잠 기타 등)으로 구성되므 로 채소농가의 소득 변동은 다양한 소득원의 변동으로부터 기인할 수 있다. 이 연구에 서는 채소류 품목별로 1980년 이후의 소득 증감의 동향을 통계적으로 파악함으로써 소 득 변동의 실태를 검토하였다.
다음 <그림3-1>에서 보이는 것처럼 대부분 시설채소의 소득 증가가 두드러지게 나 타나고 있다. 그러나 또한 특징적인 것은 대부분의 시설채소가 1998년 이후에 소득이 감소 추세로 반전되고 있다는 점이며, 이는 외환위기 이후 원자재 등 시설유지 비용이 급등한데 따른 것으로 보인다.
구체적으로 과채류에서는 시설오이의 소득증가가 두드러지며, 시설수박의 경우는 소 득이 감소하는 추세인 것으로 나타난다. 과채류의 소득변동에서 특징적인 것은 대부분 의 노지 과채류는 증가 추세를 나타내고 있기는 하지만 소득에 큰 변화를 보이지 않고 있다는 점이다.
엽채류의 경우 노지상추의 소득 증가가 두드러진다. 반면 시설상추의 경우 1995년 이 후 소득이 감소세로 돌아서고 있는 것으로 나타났다.
양념채소의 경우 시설고추의 소득증가가 매우 두드러지며, 그 외 나머지 양념채소류 의 소득은 큰 변동을 보이고 있지 않은 것으로 나타나나, 양파의 경우 1995년 이후부터 소득의 변동폭이 증가하는 것으로 나타난다.
근채류의 경우 전반적으로 소득이 증가하는 것으로 나타났는데, 특징적인 것은 다른 작목과는 달리 외환위기로 인하여 경기 침체를 보인 1998년 이후에도 소득이 증가하는 추세로 보이고 있다는 점이다.
그림 3-1 주요 채소의 소득변동 추이
단위: 실질가격, 10a당 기준 과채류
0.0 1000000.0 2000000.0 3000000.0 4000000.0 5000000.0 6000000.0 7000000.0 8000000.0
1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998
노지수박 수박반촉성 노지참외 시설참외
노지딸기 시설딸기 노지토마토 시설토마토
노지호박 시설호박 노지오이 시설오이
엽채류
0.0 500000.0 1000000.0 1500000.0 2000000.0 2500000.0
1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998
가을배추 고냉지배추 봄배추 양배추
하우스 배추 시설상추 노지상추
근채류
0.0 200000.0 400000.0 600000.0 800000.0 1000000.0 1200000.0 1400000.0 1600000.0 1800000.0
1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998
당근 가을무 고냉지무 봄무
하우스무 봄감자 가을감자
양념채소류
0.0 1000000.0 2000000.0 3000000.0 4000000.0 5000000.0 6000000.0 7000000.0 8000000.0
1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998
마늘 노지고추 시설고추 양파 대파
위에서 시계열로 살펴본 채소의 품목별 소득변동의 추이를 보다 자세히 분석하기 위 하여 품목별 및 시기별로 특징을 파악하고자 한다.
우선 과채류, 엽채류, 근채류, 양념채소로 분류하여 총 27개 품목을 대상으로 1980∼
1984년, 1985∼1989년, 1990∼1993년, 1994∼1999년으로 구분하여1 소득의 증감율과 변 이 계수(CV)를 분석하여 보았다. 같은 작목이라도 시설재배와 노지재배로 구분하였으 며 출하시기에 따라서도 구분하였다. 그 예로 배추의 경우 가을배추, 고랭지배추, 봄배 추 등으로 구분하였다. 각각 대표적으로 1∼2 품목만을 표기 설명하고, 그 외는 하나의 표로 묶어서 정리하였다.
가. 과채류의 소득 변동
과채류는 시설과 노지로 구분하여 노지수박, 노지참외, 노지딸기, 시설딸기, 시설토마 토, 노지토마토, 노지호박, 노지오이, 시설오이 등 11개의 품목으로 분류하였다. 과채류 모든 대상품목의 변이계수를 분석한 결과 최소값 0.052와 최고값 0.769 그리고 평균값 이 0.225로 분석되었다.
<표 3-6>의 노지수박은 1985∼1989년 이후 계속해서 소득 증감율은 마이너스(-)성 장 하였으나 변이계수의 평균값과 비교해 보면 그 하락폭은 연도별 로 각각 0.196(198 0∼1984), 0.062(1985∼1989), 0.161(1990∼1993), 0.195(1994∼1999)로 과채류의 평균값 을 고래해 볼 때 비교적 크지 않다는 것을 알 수 있다. 한편 노지수박처럼 계속해서 마 이너스(-)성장을 하는 경우는 다음해의 예측이 용이하므로 의사결정을 내리는 데는 유 리한 작목이라고 할 수 있다.
1) 연도 구분에 있어서 1980년대는 5년 간격으로 하였으며, 1990년대는 1993년 12월의 UR협상 타결을 고려하여 1994년을 경계로 4년과 6년으로 하였다.
표 3-6 노지수박의 소득증감율과 변이계수
주：1) 소득증감율 = ｛(금년도소득 - 전년도소득)/전년도소득｝×100 2) CV(변이계수) = 표준편차/평균
년 도 구 분 실질소득
1980 ∼ 1984 소득증감율(%) 2.88
CV 0.196
1985 ∼ 1989 소득증감율(%) -2.14
CV 0.062
1990 ∼ 1993 소득증감율(%) -8.77
CV 0.161
1994 ∼ 1999 소득증감율(%) -8.75
CV 0.195
1980 ∼ 1999 소득증감율(%) -2.12
CV 0.221
표 3-7 시설토마토의 소득증감율과 변이계수
주：1) 소득증감율 = ｛(금년도소득 - 전년도소득)/전년도소득｝×100 2) CV(변이계수) = 표준편차/평균
년 도 구 분 실질소득
1980 ∼ 1984 소득증감율(%)
-CV 0.151
1985 ∼ 1989 소득증감율(%) 45.506
CV 0.665
1990 ∼ 1993 소득증감율(%) 6.846
CV 0.213
1994 ∼ 1999 소득증감율(%) -1.835
CV 0.140
1985 ∼ 1999 소득증감율(%) 2.456
CV 0.488
시설토마토는 1985∼1989년 기간 동안의 소득증가율(45.506%)이 크고 1994∼1999년 에는 소득이 감소를(-1.835%) 나타내는 등 등락폭이 커 1985∼1989년의 변이계수는 0.665를 비롯해 조사기간 전기간의 변이계수가 0.488로 과채류의 평균값을 고려할 때 비교적 큰 수치로 분석되었다.
표 3-8 기타 과채류의 소득증감율과 변이계수
년도 구분 노지
참외 시설
참외 노지
딸기 시설
딸기 노지
토마토 노지
호박 시설
호박 노지
오이 시설
오이 '80∼'84 증가율(%) 0.720 - 19.319 -0.473 -6.866 -8.931 - -8.516 5.337
CV 0.136 - 0.210 0.130 0.263 0.130 0.587 0.206 0.193
'85∼'89 증가율(%) 18.493 64.238 -0.685 -0.372 -5.546 4.380 69.363 18.161 61.767 CV 0.191 0.744 0.067 0.200 0.135 0.134 0.769 0.309 0.715 '90∼'93 증가율(%) 19.080 11.784 5.563 9.224 15.623 5.708 -0.653 8.208 24.610
CV 0.199 0.161 0.146 0.233 0.162 0.097 0.079 0.097 0.264 '94∼'99 증가율(%) -3.140 -5.382 -0.164 3.495 - -2.335 -5.148 -11.761 -4.888
CV 0.056 0.126 0.052 0.092 - 0.078 0.154 0.078 0.185
'80∼'99 증가율(%) 4.022 2.611 4.197 2.333 2.250 5.952 14.224 9.860 27.237 CV 0.339 0.478 0.150 0.178 0.273 0.358 0.438 0.497 0.542
기타 과채류의 경우 노지참외의 변이계수는 0.136(1980∼1984), 0.191(1985∼1989), 0.199(1990∼1993), 0.056(1994∼1999)로 비교적 변동폭이 작았던 것으로 분석되었으며, 시설참외의 변이계수는 0.744(1985∼1989), 0.161(1990∼1993), 0.126(1994∼1999)로 비교 적 변동폭이 커 안정적이지 못한 것으로 분석되었다. 노지 딸기의 변이계수는 0.210(1980∼1984), 0.067(1985∼1989), 0.146(1990∼1993), 0.052(1994∼1999)로 분석되었 으며, 소득은 플러스(+) 성장과 마이너스(-) 성장을 반복하였으나 변이계수의 결과로는 대체로 안정적인 것으로 분석되었다.
노지호박의 변이계수는 0.130(1980∼1984), 0.134(1985∼1989), 0.097(1990∼1993), 0.078(1994∼1999)로 비교적 안정적인 데 비하여 시설호박의 경우는 0.587(1980∼1984), 0.769(1985∼1989), 0.079(1990∼1993), 0.154(1994∼1999)로 노지호박에 비하여 안정적이 지 못하고 과채류 변이계수의 평균값인 0.225보다도 높은 변동율을 보인 것으로 분석되 었다. 시설오이도 변이계수가 0.193(1980∼1984), 0.715(1985∼1989), 0.264(1990∼1993), 0.185(1994∼1999)로 노지 오이 보다 변이계수의 수치가 높게 분석되었으며 대체로 시 설재배가 노지 재배보다는 변이계수가 커 위험이 많이 따르는 것으로 분석되었다.
나. 엽채류의 소득 변동
엽채류는 7개 품목으로 분류하였으며, 하우스배추, 시설상추, 노지상추와 같이 시설재 배와 노지재배로도 구분하였지만 배추는 출하시기에 따라서 고랭지배추, 가을배추, 봄 배추 등으로도 구분하였다.
엽채류 모든 대상품목의 변이계수를 분석한 결과 최소값 0.075와 최고값 2.236 그리 고 평균값이 0.467으로 분석되었다.
<표3-9>의 가을배추는 소득증감율이 플러스(+)와 마이너스(-)성장을 반복하고 그 폭도 컸으며, 구간별 변이계수 또한 커 예측에 어려움이 있고, 그만큼 위험부담이 클 것 으로 분석되었으나 엽채류 변이계수의 평균값 0.467인 것을 감안하면 엽채류 중에서는 비교적 안정적인 품목으로 분석되었다.
<표3-10>의 시설상추는 1994∼1999년의 마이너스(-) 소득성장율을 제외하고는 계속 플러스(+) 성장률을 보였다. 변이계수도 1980∼1984년(0.932)을 제외하고는 0.154(198 5∼1989), 0.113(1990∼1993), 0.213(1994∼1999)으로 엽채류의 평균 변이계수 값인 0.467 과 비교하면 상당히 안정적인 것으로 분석되었다.
표 3-9 가을배추의 소득증감율과 변이계수
주：1) 소득증감율 = ｛(금년도소득 - 전년도소득)/전년도소득｝×100 2) CV(변이계수) = 표준편차/평균
년 도 구 분 실질소득
1980 ∼ 1984 소득증감율(%) -13.305
CV 0.305
1985 ∼ 1989 소득증감율(%) 11.752
CV 0.491
1990 ∼ 1993 소득증감율(%) -16.655
CV 0.324
1994 ∼ 1999 소득증감율(%) 16.867
CV 0.285
1980 ∼ 1999 소득증감율(%) 0.632
CV 0.352
표 3-10 시설상추(결구)의 소득증감율과 변이계수
주：1) 소득증감율 = ｛(금년도소득 - 전년도소득)/전년도소득｝×100 2) CV(변이계수) = 표준편차/평균
년 도 구 분 실질소득
1980 ∼ 1984 소득증감율(%)
-CV 0.932
1985 ∼ 1989 소득증감율(%) 7.391
CV 0.154
1990 ∼ 1993 소득증감율(%) 9.052
CV 0.113
1994 ∼ 1999 소득증감율(%) -6.950
CV 0.213
1985 ∼ 1999 소득증감율(%) 1.116
CV 0.204
엽채류의 경우 대체로 자료의 제약으로 인하여 20년 기간중 일부기간이 분석된 경우 도 있다. 고냉지배추의 변이계수는 0.205(1980∼1984), 0.237(1985∼1989), 0.282(1990∼
1993), 0.257(1994∼1999)로 엽채류의 변이계수 평균값 0.467을 감안할 때 위험관리 측 면에서는 예측이 용이해 비교적 안정된 품목이나 계속된 소득감소율을 나타내고 있다.
봄배추의 변이계수는 0.497(1980∼1984), 0.412(1985∼1989), 0.160(1990∼1993), 0.339(1994∼1999)로 상당히 높은 수치로 분석되었으며, 비교적 높은 엽채류의 변이계수 평균값보다도 오히려 높은 값으로 분석되었다.
표 3-11 기타엽채류의 소득증감율과 변이계수
년도 구분 고랭지배추 봄배추 양배추 하우스배추 노지상추
1980∼1984 증가율(%) -5.843 -16.651 - -
-CV 0.205 0.497 - - 0.569
1985∼1989 증가율(%) -0.323 17.243 - - 12.131
CV 0.237 0.412 2.236 - 0.172
1990∼1993 증가율(%) -15.379 -9.693 -17.588 - 5.222
CV 0.282 0.160 0.304 - 0.075
1994∼1999 증가율(%) -5.125 -10.394 -8.993 -11.032
-CV 0.257 0.339 0.306 0.356
-1980∼1999 증가율(%) -0.614 -3.673 -5.596 -9.985 5.538
CV 0.253 0.364 0.290 0.792 0.374
다. 근채류의 소득 변동
근채류는 당근과 무가 대표작물이며, 4개의 품목으로 구별하여 분석하였다. 무의 경 우 시기별로 가을무, 고랭지무, 봄무 등으로 구분하였다. 근채류 모든 대상품목의 변이 계수를 분석한 결과 최소값 0.079, 그리고 평균값이 0.317로 분석되었다.
표 3-12 고냉지무의 소득증감율과 변이계수
주：1) 소득증감율 = ｛(금년도소득 - 전년도소득)/전년도소득｝×100 2) CV(변이계수) = 표준편차/평균
년 도 구 분 실질소득
1980 ∼ 1984 소득증감율(%) -6.922
CV 0.549
1985 ∼ 1989 소득증감율(%) 8.681
CV 0.284
1990 ∼ 1993 소득증감율(%) -15.815
CV 0.259
1994 ∼ 1999 소득증감율(%) -2.081
CV 0.142
1980 ∼ 1999 소득증감율(%) 0.677
CV 0.344
<표3-12>의 고냉지무는 소득증감율이 플러스(+)와 마이너스(-)성장을 교차하고 그 폭도 비교적 큰 편이다. 변이계수는 0.549(1980∼1984), 0.284(1985∼1989), 0.259(1980∼
1993), 0.142(1994∼1999)로 근채류의 변이계수 평균값 보다는 대체로 낮았지만, 1980∼
1984년은 높게 분석되었다. 소득은 1990년도 이후 계속해서 마이너스(-) 성장을 하고 있다.
기타 근채류를 <표3-13>과 같이 기간별로 분석한 결과 대체적으로 소득의 감소 추 세에 있는 것으로 분석되었다. 당근의 변이계수를 보면 0.268(1980∼1984), 0.144(1985∼
1989), 0.179(1990∼1993), 0.159(1994∼1999)로 근채류의 변이계수 평균값 0.317과 비교 해 볼 때 비교적 안정적인 품목으로 분석되었다. 가을무의 변이계수는 0.327(1980∼
1984), 0.457(1985∼1989), 0.079(1990∼1993), 0.188(1994∼1999)로 1980년대는 평균치보 다 높은 수치로 나타났으나 1990년대에는 평균값보다 낮은 수치로 분석되었다. 봄무의 변이계수도 0.434(1980∼1984), 0.198(1985∼1989), 0.132(1990∼1993), 0.188(1994∼1999) 로 분석되었는데 1990년대부터는 소득의 마이너스(-) 성장률의 결과를 나타냈다.
표 3-13 기타근채류의 소득증감율과 변이계수
년도 구분 당근 가을무 봄무
1980∼1984 증가율(%) -3.800 -12.101 -11.038
CV 0.268 0.327 0.434
1985∼1989 증가율(%) 0.678 13.948 10.793
CV 0.144 0.457 0.198
1990∼1993 증가율(%) -7.798 -4.817 -6.918
CV 0.179 0.079 0.132
1994∼1998 증가율(%) -0.538 7.775 -4.219
CV 0.159 0.188 0.188
1980∼1998 증가율(%) 2.507 1.581 -2.552
CV 0.256 0.285 0.287
라. 양념채소의 소득변동
양념채소는 고추의 경우 노지와 시설로 구분하였고, 마늘, 양파, 대파 등 5개 품목을 분석하였다. 양념채소 모든 대상품목의 변이계수를 분석한 결과 최소값 0.084와 최고값
양념채소는 고추의 경우 노지와 시설로 구분하였고, 마늘, 양파, 대파 등 5개 품목을 분석하였다. 양념채소 모든 대상품목의 변이계수를 분석한 결과 최소값 0.084와 최고값