果皮 두께

제주 지방에서의 조생온주 평균 果皮두께는 2.4㎜였다(Table 23). 연도별 평균 과피두께는 두꺼웠던 2000년이 2.7㎜, 가장 얇았던 1996년이 2.2㎜로 0.5㎜ 차이가 있었고, 지역별로는 가장 두꺼웠던 월광동이 2.5㎜로 가장 얇았 던 입석동 2.1㎜보다 0.4㎜ 더 두꺼웠다. 그러나 같은 지역의 연도간 차이나 같은 해의 지역간 차이는 이보다 커 0.7∼0.8㎜의 차이를 보였으며 全體 範圍 는 1.8∼2.9㎜였다.

과피두께와의 단순 상관계수가 유의한 요인을 보면 5월의 적산온도와 강수 량, 7월의 적산온도와 강수량 및 일조시수, 9월의 일조시수, 10월의 강수량 등이며 엽과비나 滿開期과의 상관계수는 유의하지 않았다(Table 24). 그러나 果皮두께를 從屬變數로 한 단계적 회귀분석에서 채택된 독립변수를 단계별로 열거하면 7, 5, 8월의 일조시수, 5, 10월의 강수량, 엽과비, 6월의 강수량, 11월의 일조시수 등이었다. 葉果比는 비록 유의성은 없었지만 단순회귀계수가 음수였는데 다중회귀식의 계수는 ＋값을 가져 엽과비가 클수록 즉 착과량이 적을수록 과피가 두꺼워지는 것으로 나타났다. 기상요인 중 단순 상관계수와 다중회귀식의 계수 사이에 부호가 바뀐 것은 8월 일조시수 하나였다.

Table 23. Fruit peel thickness(mm) in 'Okitsu Wase' satsuma mandarin at the different locations in Jeju island.

Year

Location '94 '95 '96 '97 '98 '99 '00 '01 Mean N-Doryeon 2.9 2.2 2.5 2.2 2.3 - - - 2.4 N-Odeung 2.8 2.3 2.3 2.3 2.5 - - - 2.4 S-Bomok 2.3 1.8 2.2 2.2 2.4 - - - 2.2 S-Gangjeong 2.5 2.2 2.1 1.8 2.4 - - - 2.2 S-Topyeong 2.4 2.1 2.2 2.5 2.0 2.0 2.7 2.6 2.3 S-Wimi 2.4 2.2 2.3 2.2 2.3 - - - 2.3 S-Sinye-1 2.3 2.1 2.1 2.6 2.4 - - - 2.3 S-Sinye-2 2.6 2.2 2.2 2.5 2.6 - - - 2.4 S-Harye 2.6 2.1 2.2 2.6 2.6 - - - 2.4 S-Ipseok 2.4 2.0 2.1 2.2 2.0 - - - 2.1 E-Susan 2.7 2.6 2.2 2.4 2.1 2.2 2.6 2.5 2.4 E-Nansan 2.7 2.3 2.2 2.5 2.1 - - - 2.4 W-Sinsu 2.1 2.1 2.2 2.5 2.0 - - - 2.2 W-Wolgwang 2.7 2.2 2.3 2.6 2.2 2.4 2.8 2.5 2.5 Mean 2.5 2.2 2.2 2.4 2.3 2.2 2.7 2.5 2.4

倉岡와 菊池(1961)는 과피두께가 6월 초부터 급속히 증가하고 6월 말에서 7 월 초에 최대에 달하며 그 이후는 감소하다가 9월부터는 크게 변화하지 않지 만 10월 이후는 약간 증가하는 경향을 보였다고 하였으며 본 시험의 시기별 과피두께 변화도 이와 비슷한 경향을 보였다(Fig. 9). 즉 果皮는 開花期인 5 월에 細胞分裂을 하고 제주 지방은 이 시기의 온도가 낮으므로 온도가 높을수 록 과피 생장이 왕성 해지고 이 시기의 강우와 다일조는 착과량을 늘리므로서 과피 생장은 오히려 억제되며 7월은 과피두께가 가장 두꺼워지는 시기로 온도 가 높으면 어린과실의 대부분을 차지하는 과피의 생장이 양호해지지만 강우는

日照不足과 더불어 光合成을 저해하므로서 果皮生長을 억제 한 것으로 사료되 었다. 그리고 9월의 多日照와 10월의 降雨는 과피 細胞肥大를 촉진하므로서 과피두께가 다시 두꺼워지는 것으로 생각되었다.

과피두께에 미치는 기상요인들의 영향을 정리해보면 5, 7월 적산온도와 7, 9월 일조시수 그리고 10월 강수량이 많을수록 과피두께는 두꺼워지며 5, 6, 7 월 강수량과 5, 8월 일조시수가 많을수록 과피두께는 얇아졌다.

Table 24. Correlation coefficients between the fruit peel thickness at harvest and monthly weather conditions, the number of leaves per fruit or date of full bloom in 'Okitsu Wase' satsuma mandarin in Jeju island.

Month May June July Aug. Sept. Oct. Oct.+N^z Total^y Cumulative

temp. 0.243* 0.076 0.492** -0.014 -0.083 -0.075 -0.054 0.200

Precipitation -0.394** -0.162 -0.418** -0.050 0.061 0.271* 0.178 -0.309**

Hours of

sunshine -0.216 0.057 0.495** 0.113 0.396** -0.080 0.071 0.406**

No. of leaves per fruit : -0.022 Date of full bloom : -0.212

*Significant at 5％ level, **Significant at 1％ level.

Variables with correlation coefficient underlined were selected as predictors in stepwise multiple regression analysis with P-to-enter=0.15 (R²=0.5493).

zOct.+N contains data from Oct. 1 to Nov. 12.

yTotal contains data from May 1 to Nov. 12.