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아쿠아박타아쿠아박타아쿠아박타아쿠아박타

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(1)

아쿠아박타 아쿠아박타 아쿠아박타 아쿠아박타

(광합성 광합성 광합성 광합성 세균 세균 세균 세균-PSB)

(주 주 주)두산에코비즈넷 주 두산에코비즈넷 두산에코비즈넷 두산에코비즈넷

Technical Report

(2)

광합성 광합성 광합성

광합성 세균의 세균의 세균의 세균의 영양학적 영양학적 영양학적 영양학적 특성 특성 특성 특성

1. 빠른 빠른 빠른 빠른 소화·흡수 소화·흡수 소화·흡수 소화·흡수

 광합성 세균은 크기가 1 미크론 정도로 작고 운동성이 있어 1개 내지 수개의 편모 를 가지고 있다. 이 편모는 갑각물질을 포함하고 있지만 세포벽과 세포막은 클로 렐라등의 조류와는 달리 대단히 탄력성이 있는 부드러운 점액 다당류를 포함한다.

이는 어류가 포식하였을 때 소화·흡수율이 높으며 플랑크톤과 치어의 초기사료로 써 높은 가치를 가지고 있음을 보여준다.

2. 높은 높은 높은 높은 단백질 단백질 단백질 단백질 함량 함량 함량 함량

 초기사료가 요구하는 단백질 함량은 높을수록 좋으며, 광합성세균의 단백질 함량 은 55%를 초과하여 양식어류의 증체량을 좋게하고 건강한 종묘로 성장하게 하여 폐사율을 줄입니다.

53.8

39.0

7.5

57.6

0 20 40 60 80 100

(%)(%)(%)(%)

조섬유 10.33 5.11 0.35 2.92

회분 1.52 5.68 0.72 4.4

조지방 6.31 19.33 0.94 7.19

가용성당류 19.28 30.93 90.6 20.84

조단백 53.76 38.99 7.48 57.59

클로렐라 콩 쌀 광합성세균

<<

<<영양성분영양성분영양성분영양성분 비교비교비교비교>>>>

3. 다량의 다량의 다량의 다량의 천연색소 천연색소 천연색소 천연색소 성분 성분 성분 성분 함유 함유 함유 함유

 양식어류가 광합성세균을 섭취할 경우 함유색소로 인해 채색이 좋아지며 건강하게 보여 상품성이 높은 종묘생산을 가능하게 합니다.

 배양조건에 따라 변동이 있으나 보통 혐기적 조명조건(1,000~2,000Lux)에서의 색소

(3)

4. 양질의 양질의 양질의 양질의 필수 필수 필수 필수 아미노산 아미노산 아미노산 아미노산 함유 함유 함유 함유

 어류에 결핍되기 쉬운 염기성 아미노산인 라이신(Lysine), 아르기닌(Arginine), 히스 티딘(Histidine)등이 많이 함유되어 있어 기초생물사료로 널리 사용되고 있는 클로 렐라(Chlorella)나 효모(Yeast)등 보다 영양성이 우수하며 기호성이 좋아 종묘 생산 시 영양불균형에 의한 폐사를 줄일 수 있습니다.

( 단위 : g / 100g.dry )

구 분 클로렐라 효 모 광합성세균

LYSINE

HISTIDINE

ARGININE ASPARTIC ACID THREONINE SERINE

GLUTAMIC ACID PROLINE

GLYCINE ALANINE VALINE METHIONINE ISOLEUCINE LEUCINE TYROSINE PHENYLALANINE TRYPTOPHANE

2.17 1.06 3.24 4.74 2.28 2.12 4.62 2.12 2.28 2.98 3.02 0.27 2.44 4.46 0.96 2.65 0.64

3.76 0.90 2.50 3.11 2.65 2.75 6.21 1.77 2.18 2.86 3.20 0.51 2.36 3.54 1.30 2.20 0.66

2.86 1.25 3.34 4.56 2.70 1.68 5.34 2.80 2.41 4.65 3.51 1.58 2.64 4.50 1.71 2.60 1.09

5. 다량의 다량의 다량의 다량의 Vitamine 함유 함유 함유 함유

 생사료 및 EP 사료 제조 급이시 결핍되기 쉬운 Vitamine B 복합체가 광합성세균에 다량 함유되어 있으므로 MP 사료와 같이 투여할 경우 단점을 보완하여 사료효율 이 더욱 높아집니다. 효모에 비해 풍부하며 특히 항 빈혈인자인 B12의 함량이 풍 부합니다.

VITAMIN YEAST ( /100g ) PSB ( /100g ) B2

B6

FOLIC ACID B12

C D E

2,900 2,400 1,700

1 -- 300,000IU

--

3,800 3,000 2,000 200 ~ 2,000

20,000 10,000IU

31,000

(4)

광합성 광합성

광합성 광합성 세균의 세균의 세균의 효능 세균의 효능 효능 효능

1. 어류양식의어류양식의어류양식의 초기사료인어류양식의 초기사료인초기사료인초기사료인 동물성동물성동물성 플랑크톤의동물성 플랑크톤의플랑크톤의플랑크톤의 먹이로먹이로먹이로 사용되어먹이로 사용되어사용되어사용되어 동물성동물성동물성동물성 플랑크톤플랑크톤플랑크톤, 윤충류플랑크톤 윤충류윤충류윤충류, 물벼룩등

물벼룩등물벼룩등

물벼룩등 미소미소미소미소 갑각류의갑각류의갑각류의갑각류의 발생에발생에발생에 기여한다발생에 기여한다기여한다기여한다.

2,212

1,060

545

- 500 1,000 1,500 2,000 2,500

5 10 15 20

경과시간(일) 경과시간(일) 경과시간(일) 경과시간(일) ((((개개개개////㎖㎖㎖㎖))))

PSB 첨가 효모첨가 클로렐라 첨가

<동물성동물성동물성 플랑크톤동물성 플랑크톤플랑크톤플랑크톤 발생량발생량발생량 비교발생량 비교비교- 클로렐라의비교 클로렐라의클로렐라의 4배클로렐라의 배배> 배

1,470

20 -

300 600 900 1,200 1,500

5 10 15 20 25 30

경과시간(일) 경과시간(일)경과시간(일) 경과시간(일)

물벼룩 발생량물벼룩 발생량물벼룩 발생량물벼룩 발생량((((개개개개////㎖㎖㎖㎖))))

PSB 첨가 무첨가

<물벼룩물벼룩물벼룩 발생량물벼룩 발생량발생량발생량 비교비교비교비교 - 무첨가구의무첨가구의무첨가구의무첨가구의 70배배배>배

(5)

2. Brine shrimp 배양시배양시배양시배양시 산란산란산란산란 촉진촉진촉진촉진 및및및 영양성및 영양성영양성영양성 보강보강보강보강 →→→ 생존율→ 생존율생존율생존율 향상향상향상. 향상

- 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 1.2

5 10 15 20 25 30

경과시간(일) 경과시간(일) 경과시간(일) 경과시간(일) 증체량(cm)증체량(cm)증체량(cm)증체량(cm)

PSB 첨가 무 첨 가

<Brine shrimp 증체량증체량증체량증체량 비교비교비교비교>

3. 부화부화부화부화 직후직후직후직후 치어의치어의치어의 초기사료로치어의 초기사료로초기사료로 적합초기사료로 적합적합적합.

3.1 치어 생육 촉진

 부화직후의 잉어의 치어에 약 2주간 광합성세균을 먹였을 때 2주후 1.5 ~ 2.0 Cm 성장하였으며 이는 자연못에 가다랭이 어분과 밀가루를 배합사료에 섞어서 사육한 것과 비교하여 2배배배 이상의배 이상의이상의이상의 성장성장성장성장을 나타낸다.

3.2 치어 생존율 향상

 2톤 수조에 4,000미 방양

 배합사료에 아쿠아박타 0.1% 첨가

96.5

69.3

- 20 40 60 80 100

0 15 30

경과시간(일) 경과시간(일) 경과시간(일) 경과시간(일) 생존율(%)생존율(%)생존율(%)생존율(%) PSB 첨가

배합사료

<치어치어치어치어 생존율생존율생존율 비교생존율 비교비교비교>

(6)

4. 어류의어류의어류의어류의 색상을색상을색상을색상을 천연색에천연색에천연색에 가깝게천연색에 가깝게가깝게가깝게 한다한다한다한다.

 광합성세균체에 다량으로 축적된 홍색색소는 어류가 광합성세균을 먹었을 때 어체 에 축적되어 어류의 색을 좋게한다. 그리하여 돔, 보리새우, 비단잉어등 어류의 착 색용으로 사용하기도 한다.

5. 어류어류어류어류 항병성항병성항병성항병성 향상향상향상향상.

 광합성세균체는 풍부한 단백질함량, 균등하게 함유된 필수 아미노산등의 이상적인 영양원으로서 어체를 튼튼하게 하며 많은 비타민과 생리활성물질은 어류의 내병성 을 높인다.

6. 양어지양어지양어지양어지 수질수질수질수질 정화정화정화정화.

 광합성세균은 질소고정력이 뛰어나 양어지의 암모니아나 아질산등의 질소화합물을 신속히 제거하며 유기오염물을 먹이로 흡수하여 수질을 좋게 한다. 또한 겨울철에 적은 양의 환수를 가능하게 하여 수온유지비를 감소시킬 수 있으며 조류의 증식을 촉진시켜 생물학적 수질정화효율을 극대화시킨다.

(7)

각 각 각

각 사별 사별 사별 사별 제품 제품 제품 제품 암모니아 암모니아 암모니아 암모니아 제거효율 제거효율 제거효율 제거효율 비교실험 비교실험 비교실험 비교실험

1. 실험방법

 해수 1ℓ에 2g의 MED 사료를 첨가한후 24시간 30℃에서 부숙후 투여

 30℃에서 통기하며서 광조건하에서 실험

 암모니아 초기 농도 : 60.8 ppm

2. 광합성세균 투여 : O.D 3.5기준으로 10㎖ 첨가 3. 실험결과

 아쿠아박타는 활력이 우수하고 양식장 적응도가 높아 타사 제품에 비해 수질정화 능력이 뛰어남.

0 20 40 60 80 100 120 140

0 2 4 6 8 10

경과시간(일) 경과시간(일)경과시간(일) 경과시간(일)

(%)(%)(%)(%)

미첨가구 제 품 1 제 품 2 제 품 3 아쿠아박타

<제품별제품별제품별제품별 암모니아암모니아암모니아 제거능력암모니아 제거능력제거능력제거능력 비교비교비교비교>

(8)

아쿠아박타 아쿠아박타 아쿠아박타

아쿠아박타 사용 사용 사용 실험 사용 실험 실험 실험

1. 주 관 : 부산수산대학교(현 부경대학교) 해양과학연구소 천해양식실험실 2. 장 소 : 부산수산대학교(현 부경대학교) 해양과학연구소 천해양식실험실 3. 기 간 : 1992. 4. 1. ~ 1992. 8. 31 ( 5개월 간 )

4. 적용분야 : (1) 윤충 (Rotifer) 배양 (2) 넙치자어의 생물이료 (3) 우럭자어의 생물이료

(4) 넙치부화탱크의 수질정화용 (5) 알테미아 영양강화

5. 1993年 양식학회 발표

(9)

로티퍼 배양탱크에 투여

아쿠아박타 아쿠아박타 아쿠아박타

아쿠아박타 사용 사용 사용 실험 사용 실험 실험 실험 (1/5) – 로티퍼 배양

1. 실험조건 : 수온 21℃, 20개체/㎖에서 증식시작 2. 실험방법 : 아쿠아박타 + 클로렐라 → 로티퍼,

아쿠아박타(3x109 개체/㎖) 60㎖/1톤 클로렐라 1x107개체/㎖=1013/톤 3. 실험기간 : 9일

4. 실험결과

 윤충(로티퍼) 배양시 아쿠아박타를 첨가(60㎖/톤)할 경우 약 3배의 로티퍼개체 증가 율을 보이며

 로티퍼가 고밀도로 배양된 후에도 개체수가 안정하게 유지되었다.

<아쿠아박타를 첨가한 로티퍼 배양결과>

무첨가구 아쿠아박타 첨가구

시험방법 아쿠아박타 무첨가

클로렐라 1x1013 개체/톤

아쿠아박타 60㎖/톤 투여 클로렐라 1x1013 개체/톤

시험개시 20 개체/cc 20 개체/cc

시험종료 (9일후) 140 개체/cc 441 개체/cc

증 가 율 7배 22배

비 고 아쿠아박타 첨가區는 미첨가區대비 310% 개체수증가

(10)

로티퍼에 급이

아쿠아박타 아쿠아박타 아쿠아박타

아쿠아박타 사용 사용 사용 실험 사용 실험 실험 실험 (2/5)

1. 실험조건 : 200ℓ사각 FRP 수조, 수온 20℃, 넙치자어 1,000尾/200ℓ수조 2. 실험기간 : 30일

3. 실험방법 :

 무첨가구 : 클로렐라 → 로티퍼 → 넙치자어

 아쿠아박타 첨가구첨가구첨가구 : 아쿠아박타 + 클로렐라 → 로티퍼 → 넙치자어첨가구

 첨가구는 아쿠아박타로 배양한 아쿠아박타-로티퍼를 넙치자어에 투여.

 아쿠아박타 배양 로티퍼는 넙치자어탱크에 ㎖당 10개체가 유지토록 투여.

4. 자어일령에 따른 급이 이료

 1~14일 : 로티퍼만 공급

 15~19일 : 로티퍼 + 알테미아 공급

 20~30일 : 알테미아만 공급 5. 아쿠아박타 - 로티퍼 배양방법 :

 아쿠아박타(3 x 109 개체/㎖) 60㎖/톤

 클로렐라 : 1 x 107 개체/㎖ = 1013 개체/톤 6. 실험결과

 아쿠아박타로 배양한 로티퍼를 넙치 자어에 투이할 경우 평균 69%의 생존율을 보 였으며 클로렐라만으로 배양한 로티퍼를 투이한 경우보다 자어의 생존율, 활력이 우수하였고 개체의 평균체장도 13.4mm로 더 길었다.

 또한 유치효모와 아쿠아박타로 배양한 로티퍼를 넙치자어에 급이한 경우에도 유사 한 결과가 얻어졌으며 이때도 마찬가지로 유지효모만으로 키운 로티퍼를 넙치자어 에 투이한 경우는 평균 39%정도의 낮은 생존율을 나타내었다

<아쿠아박타로 배양한 로티퍼를 넙치자어에 투이한 실험결과>

무첨가구 아쿠아박타 첨가구 비 고

시험방법

클로렐라

↓ 로티퍼

↓ 넙치자어

아쿠아박타 + 클로렐라

↓ 로티퍼

↓ 넙치자어

200ℓ 수조

시험개시 1,000 미 1,000 미 부화직후

시험종료 (30일) 393 미 685 미 무첨가구의 2배

아쿠아박타로 아쿠아박타로 아쿠아박타로

아쿠아박타로 배양한 배양한 배양한 배양한 로티퍼를 로티퍼를 로티퍼를 로티퍼를 넙치자어에 넙치자어에 넙치자어에 투여 넙치자어에 투여 투여 투여

(11)

로티퍼에 급이

아쿠아박타 아쿠아박타 아쿠아박타

아쿠아박타 사용 사용 사용 실험 사용 실험 실험 실험 (3/5)

1. 실험조건 : 200ℓ사각 FRP 수조, 수온 17℃, 환수 매일 2.5%

우럭자어 1,000尾/200ℓ수조 2. 실험기간 : 10일

3. 실험방법 :

 무첨가구 : 클로렐라 → 로티퍼 → 우럭자어

 아쿠아박타 첨가구첨가구첨가구 : 아쿠아박타 + 클로렐라 → 로티퍼 → 우럭자어 첨가구

 첨가구는 아쿠아박타로 배양한 아쿠아박타 로티퍼를 우럭자어에 투여.

 아쿠아박타 배양 로티퍼는 조피볼락자어탱크에 10개체/cc가 유지토록 투여.

4. 아쿠아박타-로티퍼 배양방법 :

 아쿠아박타 2 x 109 개체/cc (아쿠아박타 40㎖/톤)

 클로렐라 1 x 107 개체/cc (클로렐라 1013 개체/톤) 5. 실험결과

 아쿠아박타를 첨가하여 배양한 로티퍼를 우럭자어에 투여할 경우 평균 24%의 생 존율을 보였으며

 클로렐라만으로 배양한 로티퍼를 투여한 경우보다 자어의 활력도 우수하였고 개체 의 체장도 긴편이었다.

 또한 유치효모와 아쿠아박타로 배양한 로티퍼를 우럭자어에 급이한 경우에도 유사 한 결과가 얻어졌으며, 유지효모만으로 키운 로티퍼를 우럭자어에 투이한 경우는 평균 11% 미만의 생존율을 나타내었다.

<아쿠아박타로 배양한 로티퍼를 우럭자어에 투여한 실험결과>

무첨가구 아쿠아박타 첨가구 비 고

시험방법

클로렐라

↓ 로티퍼

↓ 우럭자어

아쿠아박타 + 클로렐라

↓ 로티퍼

↓ 우럭자어

시험개시 1,000 미 1,000 미 200ℓ 수조

시험종료 (10일) 109 미 238 미 무첨가구의 2배

생존율 11 % 24 %

아쿠아박타로 아쿠아박타로 아쿠아박타로

아쿠아박타로 배양한 배양한 배양한 배양한 로티퍼를 로티퍼를 로티퍼를 로티퍼를 조피볼락에 조피볼락에 조피볼락에 투여 조피볼락에 투여 투여 투여

(12)

아쿠아박타 아쿠아박타 아쿠아박타

아쿠아박타 사용 사용 사용 실험 사용 실험 실험 실험 (4/5) – 넙치부화탱크 수질정화

1. 실험조건 : 200ℓ사각 FRP 수조, 수온 23.5℃, 넙치자어 1,000尾/200ℓ수조 2. 실험방법 :

 15일간 클로렐라로 배양한 로티퍼만을 투여 (10개체/cc)

 그 이후 알테미아와 혼용하여 급이 3. 아쿠아박타 첨가방법

 수조첨가 : 아쿠아박타 5 x 109 개체/cc (아쿠아박타 10㎖/톤 넙치자어탱크)

 로티퍼배양 : 아쿠아박타 3 x 109 개체/cc (아쿠아박타 60㎖/톤 로티퍼배양탱크) 4. 실험기간 : 30일

5. 실험결과

 아쿠아박타를 수질정화용으로 넙치부화탱크에 투여할 경우 사료찌꺼기와 어류의 배설로 인한 암모니아등 오염원을 제거시켜줌으로써 최종적으로 넙치자어의 생존 율이 향상되는 결과를 얻을수 있었다.

<넙치부화탱크에 아쿠아박타를 첨가하여 사육실험한 결과>

무첨가구 아쿠아박타 첨가구 (수조내)

아쿠아박타 첨가구

(수조 및 로티퍼) 비 고 시험개시 1,000 미

(부화직후)

1,000 미 (부화직후)

1,000 미 (부화직후)

7/1 부화 7/1 시험개시 시험종료(30일) 432 미 562 미 627 미

생존율 43 % 53 % 63 %

전 장 12.77 mm 12.66 mm 14.40

(13)

아쿠아박타 아쿠아박타 아쿠아박타

아쿠아박타 사용 사용 사용 실험 사용 실험 실험 실험 (5/5) – 알테미아 영양강화

1. 실험방법

 부화후 10시간정도(개구시간) 지난후 아쿠아박타로 영양강화하면서 알테미아의 생 존율 검사

2. 아쿠아박타 첨가방법 : 아쿠아박타 5 x 109 개체/cc (아쿠아박타 40㎖/톤) 3. 실험결과

 아쿠아박타로 영양강화한 알테미아는 24시간후의 생존율이 높았으며,

 로티퍼의 영양강화와 마찬가지로 아쿠아박타로 영양 강화하여 넙치자어에 투이한 경우가 무첨가구보다 높은 생존율을 나타내었다.

<아쿠아박타로 영양강화한 알테미아의 생존율>

아쿠아박타 무첨가구 아쿠아박타 첨가구

시험방법 - 40㎖/톤 투여

생존율(24시간후) 93 % 98 %

(14)

사료에 섞음

일본의 일본의 일본의

일본의 광합성세균 광합성세균 광합성세균 사용예 광합성세균 사용예 사용예 사용예 – 어류 양식

1. 광어부화 광어부화 광어부화 광어부화

 사육조건 : 500L Tank, 수정란 6000립, 75일 사육

 광합성세균 투여농도 : 7.5 cc/일 (30ppm) 수조에 투여

 사육 결과 : PSB 투여구는 성장이 빠르며 백화개체 출현율이 줄어든다.

항 목 대 조 구 PSB 첨가구 평균체중

생 존 율 백화개체 눈의이동

0.13 g 7.7%

28%

35일째

0.91 g 10%

11%

30일째

2. 방어 방어 방어 방어 사육 사육 사육 사육

 사육 조건 : 2톤 수조, 24 회/일 환수, 수온 24~ 30℃, 60일 사육

 광합성세균 투여 : 전반 30일- 150 cc/일(100ppm) 후반 30일- 100 cc/일( 60ppm)

 사육 결과 : MP사료에 광합성세균을 섞어 투이할 경우 체중 및 증체량이 늘어남 생 사 료 MP 사 료 MP + 광합성세균 1%

초기체중 60일후체중

증체율

39.2g 68.8g 74%

41.3g 127.5g

209%

44.1g 154.3g

250%

(15)

3. 뱀장어 뱀장어 뱀장어 뱀장어 사육 사육 사육 사육

 사육 조건 : 면적 100㎡, 수심 1.2 M, 30 ~120g의 뱀장어 대상, 수온 24~ 27℃

 광합성세균 투여 : 사료의 1% 첨가

 사육 결과 : 사료에 PSB를 섞어서 반죽 후 투여→ 증체량 증가

대 조 구 광합성세균 첨가구 초기체중(kg)

수확중량(kg) 증중량(kg)

증체율

570 1,780 1,210 212.3%

690 2,595 1,905 276.1%

4. 로티퍼 로티퍼 로티퍼 로티퍼 배양 배양 배양 배양

 물벼룩의 아미노산조성이 광합성세균을 투여할 경우 좋아짐

 즉, 어류의 중요한 아미노산인 LYS, HIS, ARG 등이 증가함.

- 20 40 60

(%)(%)(%)(%)

HISTIDINE 5.9 12.1 8.9

ARGININE 18.9 33.2 27.1

LY SINE 22.0 40.4 30.7

단백질 41.2 60.4 52.8

시판물벼룩 PSB 물벼룩 PSB 로티퍼

<아미노산아미노산아미노산 조성아미노산 조성조성조성 비교비교비교비교>

참조

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프리스트레스 도입 직후 자중에 의한 모멘트가 작은 단면 (단부) 에 과도 한 응력이 일어나는것을 회피하기 위하여  편심거리를 감소 (절곡배치, 포물선배치). 만약

- Lactobacillus (우점종) : 낮은 온도에서도 잘 생육하므로 20-22℃에서 발효하는 건조 소시지의 제조에 적합. ex) Lactobacillus plantarum

 침사지 바닥에 산기관을 설치하여 침사지 내의 하수에 선회류를 일 으켜 원심력으로 무거운 토사를 분리.  예비포기의 효과, 소규모시설에 적합, 유기물

일반적으로 쉬한증후군이 서서히 진행된 경우는 잘 알려져 있으나, 급성으로 진행한 경우는 흔하지 않으며, 특히 요붕증을 동반한 경우는 매우 드문 것으로 알려져 있다.. 저자 등은