물질과 생명현상의 이해
2. 생명 분자
2강 : 생명 분자
• 수소와 산소의 공유결합으로 만들어진 분자
• 세포 구성물질의 90%를 차지
• 극성을 띤 용매로 생체 화학 반응의 장소로 작용
• 물분자는 수소 결합으로 연결되어 응집력이 있어 비열, 기화열, 융해열이 높다.
* 물의 비열이 높다는 특징은 생물의 생활할 때 어떤 점에서 좋은가?
2강 : 생명 분자
• 기능 : 원형질의 주성분, 생명체 구성, 효소, 호르몬, 항 체 등으로 작용하며, 실젗적인 생명활동을 수행하는 물질,
• 합성 : 아미노산이 펩티드 결합으로 연결되어 합성됨
• 단백질의 구조 : 1차, 2차, 3차 및 4차 구조를 가짐
• 특성 : 고옦, 강산, 강염기에 의해 입체 구조가 파괴되어 변성됨, 변성된 단백질 회복 불가(비가역적 반응)
• 종류 - 아미노산의 종류, 수, 배열 순서에 따라 달라짐
2강 : 생명 분자
• 특성 : 극성을 띠지 않으며, 유기용매에 녹는다.
• 종류 : 글리세롤 1분자에 3분자의 지방산이 결합된 중성 지방, 지방산 2분자 인산이 결합된 인지질, 지방산이 변형 된 구조를 가진 스테로이드
• 기능 : 에너지 저장 및 생체막, 호르몬의 성분
* 지방은 3대 영양소 중 1g 당 발생하는 에너지 양이 가장 많다. 그 이유는 무엇 이며, 이 특징은 어떤 점에 유리한가?
2강 : 생명 분자
• 특성 : 탄소와 물이 결합된 형태를 가지는 물질
• 생명체의 주된 에너지원
• 종류단당류 - 포도당, 과당, 갈락토오스 2당류 - 설탕, 맥아당(엿당), 젖당
다당류 - 불용성, 녹말, 셀룰로오스, 글리코겐 등
* 사람이 먹는 음식 중 가장 많은 것은 탄수화물이나 체내에는 조금 남아있다. 그 이유는 무엇인가?
2강 : 생명 분자
• 특성 : 핵 속에 들어있는 유젂자로 작용하거나, 유젂자 발현에 관계
• 염기(퓨린계 -아데닌, 구아닌; 피리미딖계 -시토신, 티민, 우라실), 당(리보오스당, 디옥시리보오스당), 인산으로 구 성된 뉴클레오티드가 결합된 고분자 물질
• 종류DNA - 유젂자의 본체, 핵 속, 2중 나선 구조를 가짐
RNA - 유젂 정보를 운반, 단백질 합성, 리보솜, 인 존재
2강 : 생명 분자
•물에 녹아 이옦 상태로 존재, 단백질에 결합
• 조효소, 삼투압 조젃 등의 생리 작용을 조젃, 신체 구성
• 종류 : Na+, K+, Ca2+, Fe2+, I, Cl-, HCO3-, SO42-
체내에 Ca(칼슘), Fe(철), I(요오드)와 같은 무기염류가 각각 필요로 하는 양보다 부 족하게 공급되면 나타나는 증세는 무엇인가?
핵산(DNA)의 구성 성분은 4종류의 염기로 구성된 매우 단순한 물질이나, 매우 다 양한 유전형질을 결정한다. 다양한 유전적인 형질을 결정할 수 있는 이유는 무엇 인가?
2강 : 생명 분자
• 탄수화물
- 녹말 검출 : I2KI 용액을 떨어뜨림 보라색 -당 검출 : 베네딕트 용액을 넣고 가열
• 단백질
- 단백질 검출 : 뷰렛 용액
- 아미노산 검출 : 닌히드린 반응
• 지질- 흰 종이에 바르면 투명해짐 - 수단 3 용액
2강 : 생명 분자
1. 물 분자 : 0.4nm 2. 아미노산 : 0.8nm 3. 단백질 : 3.0nm
4. DNA 폭 : 2.4nm 길이 : 1m 5. 세포막의 두께 : 6.0nm
6. 바이러스의 크기 : 0.1 - 1 um 7. 세균의 크기 : 2 - 10 um
8. 세포의 크기 : 10 – 100um
2강 : 생명 분자
1. 생명 분자의 특성 연구 2. 유전체(genome) 연구 3. 신호 전달 물질의 연구
4. 질병 진단 및 치료 관련 분야 5. 인지질 연구 – 리포좀 등
6. 에너지 전달 물질 연구 – ATP, GTP 등 7. 범죄 수사 연구 – 유전자 지문 등
-> 현대 생물학의 중심 연구 분야
