개념 확인

개념 확인

학습목표

유통정보와 평가 기준을 이해할 수 있다.

표준화와 등급화를 알 수 있다.

유통금융과 위험분산에 대해 파악할 수 있다.

유통정보와 평가 기준 표준화와 등급화

유통금융과 위험분산

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개요

유통의 조성기능

유통의 조성기능

앞서 설명한 유통기능들이 보다 효율적으로 이루어지도록 하기 위한 기능들

유통의 조성기능

유통정보 또는 시장정보 표준화와 등급화

유통금융 위험부담

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유통정보

유통의 조성기능

유통정보

농산물을 효율적으로 유통시켜 원하는 이윤을 극대화하기 위한 정보

시장 정보

통계 정보

관측 관련 정보

2

유통정보

유통의 조성기능

유통정보의 역할 생산자

생산품목의 결정,

구체적 생산 및 투자계획, 판매장소 및 판매시기를

결정하는데 도움을 줌

소비자

바람직한 구매시기와 구매량을 결정하는데

도움을 줌

2

유통정보

유통의 조성기능

유통정보의 역할

시장이 경쟁적인 형태가 되는데 기여하며 가격결정 과정에 있어 중요한 역할을 담당

판매자 및 구매자 모두에게 상품에 대한 정보제공을 통해 시간과 돈을 절감하게 함으로써 경영의 효율성 증대에 기여

유통정보의 평가 기준

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유통의 조성기능

구분 평가 기준

적합성 정보 이용자의 요구를 충분히 반영

정확성 정보 수집•가공•분석에서 임의의 왜곡이나 실수 또는 오류 배제

신뢰성 정보에 대한 객관적인 근거와 입증 자료 확보 신속성

(시의적절성) 정보 이용자가 원하는 시기에 신속하게 전달

유통정보의 평가 기준

3

유통의 조성기능

구분 평가 기준

편리성 정보에 접근하고 이용하기에 편리

형평성 정보를 원하는 누구에게나 공평한 정보 제공 비밀보장성 정보 수집 대상의 익명성 보장

자료 출처 : 김완배 외, 농식품유통론, 박영사, 2016, 64p

표준화와 등급화

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유통의 조성기능

표준화 각각 농산물 유통의 각 부문별로 공통적으로 합의된 기준 등을 설정하는 것 등급화 농산물을 품질속성에 따라 몇 개의 그룹으로 묶는 것

표준화와 등급화는

농산물이 동일한 품종이라 하더라도 산지 및 생산자에 따라 당도, 크기 등 품질이 다름으로 인해 거래과정에서

발생하는 비효율성이나 분쟁 등을 예방하기 위한 것

표준화와 등급화

4

유통의 조성기능

등급화의 역할

고품질 농산물 생산농민이 제 값을 받을 수 있게 해 줌 유통업자에게 거래를 용이하게 해 줌

소비자에게 기호에 맞는 품질을 선택할 수 있게 함과 동시에 이를 찾는 비용을 절감하게 해 줌

표준화와 등급화

4

유통의 조성기능

등급화를 하는 데 있어 고려사항 등급의 기준

 생산자와 유통업자 보다는 최종소비자의 입장을 고려하는 것이 바람직함

등급화 단계와 등급의 숫자

 유통의 효율성을 고려해야 함

등급화의 예시

5

유통의 조성기능

미국

‐

‐

등급화 표시에 있어 직접적 표현을 사용하면?

➔ 소비자는 낮은 등급의 농산물 구매를 기피하여 농산물의 낭비를 초래

등급화의 예시

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유통의 조성기능

자료 미 농무성(USDA)

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유통금융

유통의 조성기능

유통금융

‐

‐

상적 유통기능에 대한 유통금융

생산자, 유통업자, 소비자들의 거래행위를 촉진시키기 위한 자금지원 생산자 및 유통업자에게는 자금부담을 경감시킴

소비자에게는 유효수요 증대를 통해 소비를 촉진시키는 역할

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유통금융

유통의 조성기능

물적 유통기능에 대한 유통금융

시장시설, 수송, 저장, 하역 등에 대한 지원 금융 유통기능별 효율성을 제고시킴

기업경영측면에서는 물류비용의 절감에 기여 농산물 유통금융의 구분

정부에 의한 정책자금지원 일반 금융기관에 의한 자금지원 제도권 금융과

비제도권 금융으로 구분

정부에 의한 정책자금지원

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유통의 조성기능

농림축산식품부

산지 및 도매유통까지 담당

산지 및 도매시장시설에 대한 지원 유통조성기능의 활성화를 자금지원 농축산물 가격안정을 위한 지원

: 농산물가격안정기금(농수산식품유통공사)

정부에 의한 정책자금지원

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유통의 조성기능

산업통상자원부 소매단계에서 지원

기타 일반금융기관에 의한 제도권 금융

주로 농협에 의해 이루어지며 정책자금 지원규모에 비해 상당히 적은 규모

주로 소비지유통시설에 대한 융자지원이 대부분

농산물 유통금융의 문제점

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유통의 조성기능

아직까지 비제도권 금융의 비중이 큼

비제도권 금융에 대한 의존도가 높아 유통비용의 상승으로 이어지고 있음

산지

상인의 농민에 대한 선대자금(先貸資金), 포전매매 대금 등이 성행

소비지

상인의 담보능력 부족 등으로 도매 및 소매상인이

사채(私債)에 의존

농산물 유통금융의 문제점

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유통의 조성기능

정책자금의 지원 대상을 잘못 선정

산지 저온저장시설에 대한 지원이 농민단체보다는 민간업자에 치중

민간업자는 생산량 과잉 시에는 저장 기피, 부족할 경우는 사재기 등을 통해 이윤을 극대화

정부에 의한 가격안정사업

지원규모가 부족하고 품목별 특성이나 산지여건을 고려하지 못해 가격안정효과를 달성하지 못함

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위험부담

유통의 조성기능

농산물 유통과정에서 발생하는 위험에 대한 손실을 부담해 주는 기능 위험의 종류

위험을 회피하는 수단

물리적 위험 경제적 위험

물리적 위험 농산물재해보험 등

경제적 위험 자조금제도, 선물시장을 통한 연계거래 등

학습 정리

학•습•정•리

유통정보

 농산물을 효율적으로 유통시켜 원하는 이윤을 극대화하기 위한 정보

 시장, 통계, 관측 관련 정보 등 표준화와 등급화

 농산물이 동일한 품종이라 하더라도 산지 및 생산자에 따라 당도, 크기 등 품질이 다름으로 인해 거래과정에서 발생하는 비효율성이나 분쟁 등을 예방하기 위한 것

학습 정리

학•습•정•리

위험을 회피하는 수단

 물리적 위험 : 농산물재해보험 등

 경제적 위험 : 자조금제도, 선물시장을 통한 연계거래 등