⊙ CEYLON - SRI LANKA Bio Foods Organic Green ($3.59/oz) 스리랑카 산 유기농 차.
Price pre serving: $3.25
⊙ GREEN TEAS - CHINA
중국은 세계에서 뛰어난(우수한 품질의) 녹차 생산국임.
Gunpowder Green ($1.01/oz)
전체 차 잎을 작은 탄알처럼 굴려서 만들었음. 맛을 향상시키기 위해 신선한 박 하(mint)를 첨가시켜 훌륭한 녹차로 제조함.
Price pre serving: $2.75
Young Hyson Supreme ($1.61/oz)
어리고 부드러운 희춘차(Hyson) 고급품은 어린 싹으로 만든 것임.
Price pre serving: $2.75
Dragon Well Green ($2.49/oz)
Dragon Well Green(Long King or Lung Ching)는 중국에서 가장 인기 있는 녹 차임. 이 차는 중국 저장성 지방의 항저우가 산지이며 평평하고 긴 색이 선명한 잎을 가지고 있음. Dragon Well은 8등급으로 되어있음. 각 등급은 맛좋음 (delicate), 꽃이 많음(flowery), 향기(aroma), 그리고 풍미(flavor)의 정도가 다름.
이 차는 3번째 등급에 해당됨.
Price pre serving: $2.75
Lung Ching Special ($3.98/oz)
Lung Ching에서 베스트 3에 들어가는 차임. 훌륭한 향과 근사한 맛을 지님.
Price pre serving: $3.25
Lung Ching Extra Special ($4.95/oz)
Lung Ching 중 두 번째로 우수한 등급의 차임. 좋은 향기와 매우 맛좋은 풍미를 가짐. 평온하고 고요한 순간에 어울리는 차임.
Price pre serving: $3.25
Quing Ming(Lung Ching) ($7.95/oz)
Lung Ching 중 가장 우수한 등급의 차로 명나라 Quing왕조에 특별한 봄 축제 동안에 따는 차를 의미함. 녹차 애호가를 위한 맛있는 차임.
Price pre serving: $4.85
Mao Feng Green ($.2.29/oz)
긴 바늘모양의 잎이 특징임. 산뜻하고 달콤한 차.
Price pre serving: $3.25
Tian Mu Qing Ding ($5.50/oz)
Tianmu산 정상에서 나온 가장 훌륭한 녹차임. 긴장완화, 즐거움, 달콤함을 제공 함.
Price pre serving: $4.10
Dong Yang Ding Hai ($5.94/oz)
저장성 지방의 식물은 부드럽고, 감칠맛 나며 달콤함이 오랫동안 지속되고, 꽃향 기가 가득한 것으로 알려져 있음.
Price pre serving: $4.10
Silver Dragon($5.67/oz)
매우 맛있고 품질이 좋은 차로 잎 모양이 긴 용 모양임.
Price pre serving: $4.10 PiLo Chun ($.4.85/oz)
“나선형 옥색”, 약간 달고, 누르스름한 녹색 혼합물임.
Price pre serving: $3.25
Emei Mountain Bamboo Green Tea ($2.98/oz) 소나무 바늘모양의 형태의 싹임.
Price pre serving: $3.25
Tai Ping Hou Kui ($2.49/oz)
Hui 지방이 산지임. 운치 있는 매우 신비로운 녹차임.
Price pre serving: $4.10
Green Tea Pearls ($6.85/oz)
아주 훌륭한 고품질 녹차로 매력적인 진주모양처럼 굴려서 손으로 만들어졌음.
Price pre serving: $4.10
Thunder Green Tea ($6.85/oz)
달콤한 맛을 가진 매우 맛있는 녹차임.
Price pre serving: $4.10
Green Tea Wafers ($6.85/oz)
좋은 녹차 싹은 보기 드문 모양의 덩굴에 연결되어 있음. 차를 끓이면 맛이 매우 훌륭함.
Price pre serving: $4.10
Green Tea Plums ($6.85/oz) 이 차는 제차로 알려져 있음.
Price pre serving: $4.10
Litchee Nut Green ($6.85/oz) 바늘 모양의 녹차 잎 형태임.
Price pre serving: $4.10
Lu Mudan or Green Mudan ($5.59/oz)
멋진 바늘모양의 녹차 잎은 로제트(잎 등이 여러 겹 서로 겹쳐져 방사상으로 나
와 있는 모양)형태의 덩굴로 연결되어 있음. 마시면 매우 훌륭한 차를 경험하게 될 것임.
Price pre serving: $4.10
Devan Shah's signature Magical Green Tea:
이 차는 생 차나무로부터 따온 찻잎을 이용하여 매년 제조함. 오직 좋은 어린잎 들을 따서 중국에서 가장 훌륭한 차 제조자가 직접 제조함. 이 차는 매년 50∼55 파운드만 제조함.
가격: 2oz - $30.00, 병- $6.00
⊙ GREEN TEAS - INDIA - DARJEELING Chado Special Darjeeling Green ($3.69/oz)
이 차는 달콤한 맛과 약간 묽은 느낌의 매우 산뜻한 녹차임.
Price pre serving: $4.10
Selimhill Estate Organic Green Tea ($2.59/oz)
나무열매 향기가 나고 부드럽게 아스트린젠트(astringent)맛이 나는 희귀한 녹차임.
Price pre serving: $2.75
⊙ GREEN TEA - ASSAM
Naxalbari Estate Mungra Green ($2.10/oz)
아삼지역(인도 북동부의 주)이 산지인 보기 드문 차임.
Price pre serving: $2.75
⊙ GREEN TEA - NILGIRI Craigmore Estate Green ($1.59/oz)
이 녹차는 놀라운 풍미와 달콤한 맛을 느낄 수 있음.
Price pre serving: $2.75
Korakundah Estate Organic Green ($1.89/oz)
인도의 가장 높은 차 재배지로부터 나온 훌륭한 녹차임.
Price pre serving: $2.75
⊙ GREEN TEA - SINGAMPATTI REGION Oothu Estate Organic wirey green ($3.98/oz) 인도에서 가장 고급 녹차임. 매우 고품질임.
Price pre serving: $3.25
⊙ GREEN TEAS-JAPAN Genmaicha ($1.49/oz)
이 차는 반차(bancha green tea), 팝콘, 토스트, 쌀 낟알을 껍질 벗긴 것들을 혼 합한 것임. 나무열매 향기가 나며 훌륭한 맛을 지님.
Price pre serving: $2.75
Uni Genmaicha ($1.98/oz)
이 차는 반차(bancha green tea), 팝콘, 토스트, 쌀 낟알을 껍질 벗긴 것, Matcha 를 가루로 만든 것 들을 혼합한 것임.
Price pre serving: $2.75
Sencha ($1.59/oz)
일본 녹차의 기본임. 수많은 Sencha등급이 있으며, 보통 등급의 Sencha도 만족 감을 줄 수 있음.
Price pre serving: $2.75
Sencha superior ($2.98/oz)
달콤한 맛과 보다 많은 잎을 가지고 있는 것이 보다 고품질의 Sencha임.
Price pre serving: $3.25
Sencha Arihara ($4.69/oz)
Sench의 대표 차임. 풍부한 향과 부드러운 향미를 가지고 있는 고품질 녹차임.
긴장완화에 도움이 되는 차임.
Price pre serving: $3.25
Bancha ($2.69/oz)
이 차는 매일 마시는 녹차이지만 평균 Bancha보다 훨씬 고품질임.
Price pre serving: $2.75
Kokeicha ($198/oz)
Sencha 작은가지를 과즙을 만들기 위해 갈아 가루를 만든 다음, 매우 고품질 잎 차로 바꾸었음. 매우 훌륭한 맛을 제공함. 카페인이 거의 없음.
Price pre serving: $3.25
Green Kukicha ($1.98/oz)
녹차 작은 가지는 향이 강한 고급차를 만듦. 카페인이 거의 없음.
Price pre serving: $2.75
Organic Roasted Kukucha ($2.97/oz)
이 차는 차나무의 줄기나 작은 가지로 만들었음. 카페인이 거의 없음. 식후에 마 시면 좋음. 긴장완화에 매우 효과적임.
Price pre serving: $3.25
Houjicha ($2.98/oz)
볶은 녹차는 그을리는 맛과 나무열매 향기를 가진 황갈색을 띤 양조수를 생산함.
식후에 마시면 좋으며 낮은 카페인을 함유함. 취침 전에 적합한 차임.
Price pre serving: $3.25 Gyokuro ($8.00/oz)
특별한 때(행사)에 마시는 차임.
Price pre serving: $4.85
Gyokuro Supreme ($9.98/oz)
gyokuro(옥토)차 중에서 고품질 차 중 하나임. 앞에 언급한 차보다 고급차임.
Price pre serving: $4.85
Matcha ($9.00/oz)
고급 일본 녹차가루. 일본 전통 차 의식 때 사용됨. 녹차 드링크, 녹차 아이스크 림으로 이용할 수 있음. 찻집에서 판매안함.
⊙ GREEN TEA - FLAVOR BLENDS Mint tea ($1.59/oz)
박하(mint)와 레몬이 첨가된 녹차 Price pre serving: $2.75
Cholestea ($1.59/oz)
인삼과 계피, 오렌지가 첨가된 녹차 Price pre serving: $2.75
Serenitea ($1.59/oz)
카모밀라 식물(chamomile)과 레몬이 첨가된 녹차 Price pre serving: $2.75
Fertilitea ($1.59/oz)
열대 아시아산 생강과 식물(cardamom)과 장과(漿果, berry)가 첨가된 녹차 Price pre serving: $2.75
Vitalitea ($1.59/oz)
하이비스커스(식물, hibiscus), 장과(漿果, berry), 감귤류가 첨가된 녹차 Price pre serving: $2.75
Immortalitea ($1.59/oz)
레몬과 로즈메리, 샐비어(sage)가 첨가된 녹차 Price pre serving: $2.75