1. 경쟁력 제고의 가능성
우리나라 녹차산업은 급속한 성장기에 있는 산업으로써 경쟁력 향상이 빠르게
진행되고 있다. 신규다원의 경우 평지에 다원의 기계화․자동화가 급속히 전개되 고 있어 향후 가격 경쟁력이 크게 호전될 것으로 전망된다. 대표적으로 제주 장 원산업은 이미 일본과 대등한 수준의 경쟁력 확보가 이루어져 있다.
표 2-25. 한국 녹차의 다원기계화․시설자동화 현황
단위: 개 연도별 1999년 2000년 2001년 2002년 2003년 2004년 합계
승용채엽기 2 0 1 2 4 4 13
그림 2-4. 장원산업 도순다원의 전경
이와 함께 산업발전을 위한 자조적인 노력의 구심점으로써 2003년에 차 생산 자 연합회가 결성되어 산업발전을 위한 활발한 활동이 전개 되고 있다.
표 2-28. 차 생산자 연합회의 개요(2004년) 연합회발족 2001년 연합회 구성 및 준비
2003년 사단범인 한국차생산자연합회 발족 (농림부 등록) 연합회원수 2,663명
연합회활동
- 차 문화 보급 및 소비 확대 홍보 - 차 생산기술 개선 및 보급 - 차 산업 발전 학술회 - 차수출입 및 국제교역에 관한 사항 - 차 생산에 관한 조사 연구 및 정보 전달
녹차가 성장산업으로써 관심이 증대되면서 <표 2-29, 2-30>에서와 같이 지자 체 단위의 대규모 투자도 활발히 진행되고 있다.
표 2-29. (제주도에서 감귤대체 작목으로) 차 산업 중장기 추진계획
연도별 2002년 2007년 2011년
재배면적(ha) 186 (1)* 500 (2.7) 2,000 (10.8) 차건엽생산량(톤) 370 (1) 1,000 (2.7) 4,000 (10.8) 주: * ( )안은 지수
자료: 박재권,「제주지역 새 소득화 작물로서의 녹차산업 증대 방안」, 한국차생산자연합 회 차산업 토론회, 제주도농업기술원, 2004.
표 2-30. 경남 하동군 차 산업 중장기 목표
연도별 2003년 2007년 2012년
재배면적(ha) 474 (1)* 650 (1.4) 800 (1.7) 차건엽생산량(톤) 243 (1) 650 (2.7) 1,000 (4.1) 경제유발효과(억원) 180 (1) 650 (3.6) 1,000 (5.5) 주: * ( )안은 지수
자료: 하동군도농업기술센터,「차 산업과 다원관리」, 2004.
2. 경쟁력 제고의 과제
국내 녹차산업의 경쟁력 제고를 위해 다음과 같은 방안이 수립되어야 한다.
첫째, 품종육종 및 유전자원 개발, 약용, 음료, 화장품, 과자 등 다양한 상품개 발을 위해 연구개발 기능을 강화해야 한다.
둘째 경쟁력 있는 다원을 조성하기 위하여 생력기계화 집단재배 단지 조성, 관 수시설, 방상시설, 관리․수확의 기계화가 정착되어야 한다.
셋째, 중산간지 등을 중심으로 한 유기재배산지의 육성(농약, 비료 삭감촉진)을 통해 친 환경재배를 촉진시켜야 한다. 이를 위해 ISO14001의 취득추진 및 취득 을 위한 연수회 개최가 이루어져야 한다.
넷째, 품질․산지표시, 위생관리의 향상을 위해 원산지 표시를 철저히 하고 생 산에서 가공, 판매, 소비자에 이르는 그린체인을 확립시켜야 한다. 특히 수입차는
“녹차 표시기준에 따라 표시를 철저히 하고 표시기준은 소비자가 그 의미를 이 해할 수 있도록 소비자 관점을 중시하고 공정거래 규약에 준한 표시규격의 검토 가 필요하다(맛, 성분, 상미기간, 다종, 품종명 등 표시). 이와 함께 생산이력제를 조기 도입하여 특색 있는 차 표시 만들기와 산지표시에 의거하여 “얼굴 있는 산 지”를 만들어 산지브랜드를 확립하여야 한다.
다섯째, 잎차 수요확대와 산지 PR에 힘써야 한다. 녹차교실 등을 통하여 차 문 화․홍보인력의 다양한 활동을 지원하고 세계 차 박람회의 개최, 차 문화진흥 활 동을 통해 잎차 수요를 확대시킬 수 있다. 체계적으로 차 생산자연합회를 중심으 로 산․학․연 네트워크 구축하여 산업정보 교류 및 교육․홍보 조직화 추진하 여 산지 PR을 강화 할 수 있다.
여섯째, 소비자 요구의 수집, 분석, 상품 컨셉의 개발 및 상품화 지원, 각종 마 케팅 세미나 등으로 인재육성 및 생산자, 유통업자의 경영 향상을 목적으로 “팔 리는 차”의 상품개발을 지원함으로써 마케팅․상품기획개발력을 강화시켜야한다.
제3장. 세계 녹차시장 및 주요 수출국의
1980년 1985년 1990년 1995년 2000년 2002년 2003년 세계 2,396 2,342 2,442 2,313 2,337 2,353 2,393
아프리카 153 181 193 218 222 212 243