1. 경제성 확보 관련
◦ 경제성 확보를 위한 분야별 중요도 평가에 따르면,시공비 절감을 위해서는 광원관련(LED,형광등)기술개발을 통해 저가 시공이 가장 필요한 것으로 나타남.
◦ 생산성 및 품질향상을 위해서는 조수익을 높이고,감가상각비를 절감할 수 있도록 시설재배의 회전률을 향상시켜야 함.한편,기술 분야 전문가 그룹의 경우,품질 향상을 통해 판매단가가 높게 조성되어야 한다는 의견이 많았음.
44식물공장 발전을 위한 세부 분야별 중요도 평가:리커트 척도(Lickertisscale)이용
표 5-7. 경제성 확보를 위한 분야별 중요도 평가 결과
2. 기술개발 R&D 관련
◦ 한편 식물 재배 기술 분야에서는 파종,육묘,재배,수확,수확 후 관리기술 이 가장 우선적으로 개발되어야 하는 것으로 나타남.
표 5-8. 기술개발 R&D 관련 항목별 중요도
전체 경제 전문가
기술 전문가 작물 재배기술
파종,육묘,재배,수확,수확 후 관리기술 4.18 4.00 4.31 기능성물질 증진 및 기능성 작물 재배기술 4.04 4.00 4.06 병해충 발생 예찰 및 생물학적 방제 기술 3.32 3.83 2.94
광원 및 조명기술
LED,형광등,고압나트륨등,메탈할라이드등 조명기술 4.50 4.58 4.44 광원배치,광조합(단색광,혼합광,3파장)기술 3.93 3.92 3.94 방열,냉각 기술 및 광량,광파장 제어기술 3.96 3.75 4.13
양액제어 기술
pH,EC,이온성분 계측기술 및 센서 개발 3.86 3.75 3.94 재배베드,NFT,DFT 등 양액재배 기술 3.79 3.83 3.75 양액공급,혼합,여과,살균 기술 및 시스템화 기술 3.93 3.83 4.00
환경제어 기술
광량,광질 계측기술 및 센서 개발 3.86 4.33 3.50 온·습도,CO2등 환경,식물체계측기술 및 센서 개발 4.18 4.50 3.94 공기순환,냉난방,가습,제습,공조 기술 4.14 3.83 4.38 이상 진단 및 경보 기술,원격제어기술 3.68 3.58 3.75 기술개발 전체 평균 3.95 3.98 3.93 자료:한국농촌경제연구원 식물공장 전문가 설문조사(2012.10).
◦ 광원 및 조명기술에서는 LED,형광등,고압나트륨등,메탈할라이드 등 조명 기술 개발의 중요도가 가장 높았음.
◦ 양액제어 기술 분야에서는 문항별로 큰 편차는 없었지만 양액공급,혼합, 여과,살균 기술 및 시스템화 기술개발이 가장 중요한 것으로 나타남.
◦ 환경제어 기술 분야에서는 1순위 온·습도,CO2등 환경,식물체 계측기술 및 센서 개발,2순위는 공기순환,냉난방,가습,제습,공조 기술로 나타남.기술 전문가 그룹의 경우 ‘공기순환,냉난방,가습,제습,공조 기술’부문에 가장 높은 중요도를 부여함.
3. 정책 및 제도 개선 관련 각 항목별 중요도
◦ 식물공장 관련 법·제도 개선 부분에서는 식물공장 설립시 건축기본법,소방 법,공장 입지법 완화가 가장 중요하다고 나타났으며,초기 투자비 지원과 관련해서는 정부 시설 현대화 사업으로 설비 초기 투자 지원 정책이 우선적 으로 이루어져야 한다고 나타남.
◦ 끝으로 식품의 안전성 및 효능 표시 제도 개선 방안에서는 무엇보다 소비자 인식 전환을 위한 홍보 활동이 강화되어야 하는 것으로 나타남.반면 경제 전문가 그룹은 기능성 및 효능 표시제도 도입에 가장 높은 점수를 책정했으 며,기술 전문가 그룹의 경우 식품의 안전성 검증과 관련된 GAP인증이 가 장 중요하다고 답변함.
표 5-9. 정책 및 제도 개선 관련 항목별 중요도 평가 결과
전체 경제 전문가
기술 전문가 식물공장 관련 법·제도 정비 및 완화
식물공장 육성법 제정 3.86 3.42 4.19 식물공장을 농업으로 인정하여 농지 사용 인허가 완화 3.79 3.58 3.94 식물공장 설립시 건축기본법,소방법,공장 입지법 완화 3.93 3.67 4.13
초기 투자비 지원(시설현대화 사업)
정부 시설 현대화 사업으로 설비 초기 투자 지원 정책 4.07 4.00 4.13 식물공장 시공업체 전문 업체 육성으로 시공비 절감 3.86 3.83 3.88
식품의 안전성 및 효능 표시 제도
소비자 인식 전환 홍보 4.11 3.67 4.44 식품의 안전성 검증에 의한 GAP 인증
(제품의 브랜드 화) 4.04 3.92 4.13 기능성 및 효능 표시제도 도입 4.04 4.00 4.06 정책 및 제도 종합 평균 결과 3.96 3.76 4.11 자료:한국농촌경제연구원 식물공장 전문가 설문조사(2012.10).
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