그림 22 ~ 그림 25 및 표 20, 21에는 조사연도별로 음료를 통한 에너지 섭취량의 변화를 제시하였다.
2001년 대비 2012년에는 총 에너지 섭취량, 식품을 통한 에너지 섭취량은 정도에 차이는 있었지만, 남녀 모두에서 유의적으로 감소하는 추세가 나타났다. 남녀에서 모두 가당 음료, 알코올성 음료, 및 유제품군의 순으로 에너지 섭취량에 기여하는 것으로 나타났다. 남녀에서 모두 최근 12년간 가당 음료를 통한 에너지 섭취량이 유의적으로 감소하였는데 이들 음료군를 세분화하여 살펴본 결과, 탄산음료를 통한 에너지 섭취량의 감소가 주요 원인인 것으로 나타났다. 한국 음료 소비자에서 남녀 간 음료를 통한 에너지 섭취량이 약 2배 차이가 있었던 것과 마찬가지로 미국 소비자에서 역시 음료를 통한 에너지 섭취량에 큰 차이를 보였다.
그림 22. Energy intake from food and beverages among US men (≥20 y)
그림 23. Energy intake from each beverage group among US men (≥20 y)
표 20. Energy intake from each beverage group among US men (≥20 y)1
intake 2530±312 2558±30 2562±32 2460±25 2444±28 2483±18 0.0119*3 All food 1978±28 2034±24 205±31 2008±23 1986±26 2039±17 0.2644 All beverages
(excluding water) 552.2±12.5 524.2±14.7 512.0±15.0 451.8±14.8 457.9±10.7 444.4±9.2 <.0001**
SSBs4 246.6±12.8 229.5±9.6 217.9±9.2 194.4±11.8 180.3±5.7 174.8±6.5 <.0001**
Sodas 160.2±11.0 157.7±9.0 136.3±6.9 118.0±10.6 97.6±4.9 90.7±4.3 <.0001**
Fruit drink 58.4±7.1 42.9±4.5 40.6±3.4 38.2±4.1 38.4±2.2 35.8±3.8 0.1147 Sweetened coffee/tea 19.3±2.9 21.1±3.6 22.5±2.8 21.5±1.4 30.3±3.3 30.8±3.2 0.0209* Sports/energy drink 6.8±1.0 6.7±1.4 15.5±1.9 15.4±2.2 11.7±1.3 16.3±2.9 <.0001**
Other SSBs 2.0±0..9 1.2±0.4 3.0±0.9 1.3±0.4 2.2±0.6 1.2±1.1 0.3922 Alcoholic beverages 154.3±11.0 159.4±10.5 158.1±12.6 129.6±8.5 149.1±10.3 141.6±6.0 0.1996 Milks 103.0±6.5 98.0±6.0 93.0±6.8 85.6±6.4 88.3±3.8 83.3±5.2 0.1537 Whole-fat milk 31.2±3.2 27.2±0.9 21.9±3.2 19.3±3.7 19.4±1.8 22.0±3.3 0.0229*
Reduced/low/
non-fat milk 55.5±4.4 50.8±4.5 51.0±5.6 48.8±3.2 49.9±2.7 41.5±3.3 0.1888 Other milk 16.3±2.3 20.1±3.1 20.1±3.4 17.6±3.3 19.0±1.9 19.8±2.3 0.8409 100% fruit/vegetable
juice 30.4±2.6 28.1±2.7 32.9±3.4 32.0±2.7 29.9±1.7 34.4±4.4 0.7883 Unsweetened coffee/
tea 15.9±1.0 5.7±0.3 6.1±0.3 5.8±0.3 5.3±0.3 6.0±0.4 <.0001**
Low/no calorie
beverages 1.7±0.3 3.5±0.5 3.9±0.5 4.5±0.5 4.8±0.8 4.3±0.6 <.0001**
1 Data were from the National Health and Nutrition Examination Surveys (NHANES). All data except for sample size were weighted accounting for the complex study design according to the directions of the NHANES analytical guidelines.
2 Values represented kcal ± standard errors.
3* P-values <0.05, ** P-value <0.01
4 SSB, sugar-sweetened beverage
그림 24. Energy intake from food and beverages among US women (≥20 y)
그림 25. Energy intake from each beverage group among US women (≥20 y)
표 21. Energy intake from each beverage group among US women (≥20 y)1
intake 1830±17 1840±13 1784±19 1802±22 1791±16 1842±19 0.0406*3 All food 1497±16 1532±12 1511±19 1507±22 1507±14 1546±16 0.2282 All beverages
(excluding water) 333.1±8.1 307.8±7.9 273.5±9.3 294.3±8.0 283.6±7.1 296.2±10.6 <.0001**
SSBs4 157.8±7.6 147.1±7.1 1116.4±6.9 127.7±8.5 116.8±3.2 128.2±8.3 <.0001**
Sodas 101.7±6.1 86.8±6.0 65.4±3.5 73.7±7.8 57.1±2.8 60.5±4.7 <.0001**
Fruit drink 39.1±4.7 40.4±3.5 29.3±3.3 28.4±2.2 27.6±2.1 28.3±3.6 0.0165* Sweetened coffee/tea 14.2±1.4 17.1±1.8 17.4±2.3 20.8±2.6 25.8±2.7 33.4±3.4 <.0001**
Sports/energy drink 1.7±0.6 1.7±0.9 2.0±0.3 3.6±1.0 3.9±0.7 5.1±1.4 0.2500 Other SSBs 1.0±0.3 1.1±0.3 2.2±1.1 1.3±0.3 2.4±0.6 0.9±0.4 0.3100 Alcoholic beverages 55.4±5.3 58.0±5.9 59.3±5.1 60.5±5.3 55.7±4.0 69.1±5.2 0.4220 Milks 78.2±4.1 71.2±3.8 66.8±4.3 71.4±3.7 75.3±3.3 67.6±4.5 0.3453 Whole-fat milk 20.2±2.1 14.1±1.1 11.4±1.0 13.1±1.4 15.7±1.1 10.7±1.8 0.0021**
Reduced/low/
non-fat milk 43.2±4.0 40.7±4.2 39.2±3.3 41.6±3.2 39.9±1.5 35.3±3.6 0.7415 Other milk 14.8±1.7 16.4±1.7 16.2±2.7 16.7±1.3 19.7±2.2 21.6±2.5 0.2369 100% fruit/vegetable
juice 26.2±2.2 22.9±1.9 20.5±1.4 23.7±2.3 25.6±1.7 20.3±1.8 0.0815 Unsweetened coffee/
tea 13.9±0.8 5.1±0.3 6.1±0.5 5.5±0.5 5.0±0.3 5.8±0.4 <.0001**
Low/no calorie
beverages 1.6±0.2 3.6±0.4 4.4±0.5 5.5±0.8 5.2±0.5 5.0±0.7 <.0001**
1 Data were from the National Health and Nutrition Examination Surveys (NHANES). All data except for sample size were weighted accounting for the complex study design according to the directions of the NHANES analytical guidelines.
2 Values represented kcal ± standard errors.
3* P-values <0.05, ** P-value <0.01
4 SSB, sugar-sweetened beverage
3.2.6. 성별에 따른 음료 소비자 비율의 변화
각각의 조사연도에 대하여 성별에 따른 전체 음료 및 음료 종류별 소비자의 비율을 표 22, 23에 나타내었다. 미국 성인 남성에서는 전체 음료 소비자가 유의적으로 소폭 감소한 것으로 나타났으나, 미국 성인 여성에서는 음료 소비자의 비율에 유의적인 변화가 나타나지 않았다. 한국의 경우 물을 제외한 전체 및 성별에 따른 음료 소비자의 비율이 77-90% 사이인데 반해, 미국의 경우 최근 음료 소비자의 비율은 약 96-99%에 달하는 것으로 나타났다. 전체 음료 소비 인구 비율의 경향과 마찬가지로 남녀에서 모두 대부분의 음료군에서 섭취 인구의 비율에는 최근 12년간 큰 변화가 나타나지 않았다. 특징적인 변화는 남녀에서 모두 가당 음료의 소비 인구는 감소한 반면, 저/제로칼로리 음료의 소비 인구는 증가하였다는 점이다.
표 22. Percent of people who consumed each beverages group among US men (≥20 y)1
(excluding water) 98.9±0.32 99.2±0.2 99.5±0.1 98.6±0.3 98.7±0.3 97.6±0.5 0.0002**3 SSBs4 64.4±1.5 65.6±1.3 60.6±1.4 59.6±1.7 56.2±1.2 56.3±1.6 <.0001**
Sodas 47.5±1.8 48.9±1.3 41.7±1.6 39.6±1.9 34.0±1.1 34.9±1.1 <.0001**
Fruit drink 22.0±1.1 18±1.6 17.3±0.9 16.6±1.3 17.3±1.0 15.3±1.1 0.0011**
Sweetened coffee/tea 10.8±1.1 10.8±1.0 11.4±0.8 13.5±0.9 14.0±1.2 13.2±1.0 0.1136 Sports/energy drink 3.7±0.4 3.1±0.5 7.2±1.0 6.9±0.7 6.0±0.6 7.3±1.3 <.0001**
Other SSBs 0.6±0.2 0.5±0.2 0.7±0.2 0.4±0.1 0.8±0.2 0.2±0.1 0.3483 Alcoholic beverages 32.4±2.3 32.8±1.6 34.0±1.6 30.1±1.5 34.7±1.6 31.6±1.4 0.3415 Milks 48.2±1.3 46.4±1.5 47.3±2.4 46.6±1.4 49.1±1.2 44.9±1.5 0.3814 Whole-fat milk 14.5±1.7 12.6±1.1 9.9±0.7 10.5±0.9 11.7±0.8 10.4±1.1 0.0746
Reduced/low/
non-fat milk 31.5±1.5 30.9±1.9 34.2±2.7 32.5±1.8 33.1±1.3 29.2±1.5 0.4186 Other milk 5.6±0.4 6.2±0.8 6.8±0.7 6.1±0.8 7.4±0.5 9.4±0.9 0.0008**
100% fruit/vegetable
juice 19.8±1.4 18.6±0.8 20.6±1.4 19.2±0.8 20.0±0.9 19.1±1.7 0.8177 Unsweetened coffee/
tea 58.3±2.4 60.5±1.5 60.1±1.8 59.3±1.5 60.0±1.4 59.2±1.9 0.9754 Low/no calorie
beverages 16.9±1.7 18.4±1.2 22.5±1.5 21.9±1.0 25.4±0.7 20.6±1.0 <.0001**
1 Data were from the National Health and Nutrition Examination Surveys (NHANES). All data except for sample size were weighted accounting for the complex study design according to the directions of the NHANES analytical guidelines.
2 Values represented %kcal ± standard errors.
3* P-values <0.05, ** P-value <0.01
4 SSB, sugar-sweetened beverage
표 23. Percent of people who consumed each beverages group among US women (≥20 y)1
(excluding water) 97.1±1.12 98.4±0.3 97.6±0.4 98.3±0.4 98.5±0.3 98.3±0.4 0.4055 SSBs4 56.0±1.5 55.6±2.1 48.±1.9 50.7±1.3 48.3±0.7 50.6±1.9 0.0002**3
Sodas 36.3±1.4 34.3±1.8 28.7±1.2 29.8±2.1 25.8±0.9 27.7±2.0 <.0001**
Fruit drink 19.9±1.4 20.2±1.6 16.8±1.2 16.8±1.1 16.1±0.7 16.6±1.4 0.0713 Sweetened coffee/tea 10.9±0.9 11.8±1.2 11.5±0.8 14.5±1.0 15.3±1.5 15.4±1.0 0.0032**
Sports/energy drink 1.3±0.4 1.0±0.4 1.6±0.2 1.8±0.3 2.7±0.5 3.1±0.7 0.0150* Other SSBs 0.4±0.1 0.4±0.1 0.5±0.2 0.5±0.1 0.8±0.2 0.3±0.1 0.1685 Alcoholic beverages 16.9±1.2 18.4±1.8 20.3±1.4 18.5±1.7 19.9±1.4 22.7±1.9 0.1606 Milks 50.4±1.9 47.0±1.5 47.5±1.5 49.3±1.4 49.6±1.0 44.5±2.0 0.1851 Whole-fat milk 12.2±1.0 10.8±1.0 9.2±1.0 9.7±0.9 9.4±0.6 8.5±1.0 0.1013
Reduced/low/
non-fat milk 35.1±2.2 32.4±1.7 34.1±1.6 35.0±1.7 35.1±1.1 30.0±2.0 0.3366 Other milk 6.5±0.7 7.7±0.8 7.7±0.8 7.9±0.5 9.2±0.6 11.0±1.2 0.0142* 100% fruit/vegetable
juice 20.0±1.2 20.4±1.2 19.8±1.2 18.6±1.2 20.5±0.9 16.9±1.2 0.2617 Unsweetened coffee/
tea 60.4±2.1 62.3±1.2 64.0±1.8 62.3±1.6 61.8±1.4 62.7±1.7 0.8768 Low/no calorie
beverages 21.7±1.5 25.5±1.8 30.2±1.9 27.1±1.5 27.8±0.9 24.9±1/6 0.0062**
1 Data were from the National Health and Nutrition Examination Surveys (NHANES). All data except for sample size were weighted accounting for the complex study design according to the directions of the NHANES analytical guidelines.
2 Values represented % ± standard errors.
3* P-values <0.05, ** P-value <0.01
4 SSB, sugar-sweetened beverage