단일경영 농가에서 가족과 여성이 농업에 투입하는 노동시간의 추이를 경영 작목별로 살펴보면, 총 노동투입 시간은 벼농사는 1981년부터 점차 감소하여 1989년에는 1천 시간 미만이지만, 그 외 노지채소·시설채소·낙농·양돈은 각 연 도마다 차이가 크고 일률적으로 감소하고 있다(표 3-6). 또 총 노동투입 시간의 절대량은 1989년 시설채소 6,189시간과 낙농 6,177시간이 가장 많아 벼농사의 462시간과 현저한 차이가 있다.92 여성의 점유율은 총 근무시간의 절반을 차지 하지만 낙농과 양돈 점유율이 다소 낮고 벼농사와 노지채소가 약간 높다. 1989 년은 노지채소에서 여성 점유율이 가장 높아 50%를 넘었다.
92 農村生活總合硏究センター, 1992, p. 6.
표 3-6. 단일경영농가의 작목별 연간노동 투입시간
단위: 시간(%)
벼농사 노지채소 시설채소 과수 낙농 양돈
1981 가족전체 1,137 3,503 5,869 2,696¹ 5,613 5,276 여성 (50.5)574 (46.9)1,644 (45.8)2,689 (46.1)1,243 (43.7)2,455 (40.7)2,648
1983 가족전체 1,072 3,761 5,597 2,990 5,723 4,234 여성 (50.5)541 (50.0)1,880 (45.8)2,565 (47.7)1,425 (43.4)1,866 (43.6)2,485
1985 가족전체 1,033 3,970 5,679 2,986 5,750 4,649 여성 (49.2)508 (48.1)1,910 (44.6)2,535 (45.6)1,362 (41.6)2,390 (42.9)1,996
1987 가족전체 996 4,160 5,497 2,726 5,913 5,086 여성 (49.0)489 (49.3)2,050 (48.3)2,655 (50.4)1,373 (41.8)2,180 (42.9)2,472
1989 가족전체 934 3,616 6,189 2,694 6,117 4,611 여성 (49.5)462 (50.3)1,818 (46.0)2,846 (47.6)1,283 (42.2)2,579 (43.5)2,007 주: 1은 해당 항목이 없어 ‘그 외 과수’로 대체함.
자료: 農村生活總合硏究センター, 1992, p. 5. 『農家の形態別にみた農家經濟』.
3.1. 벼농사 농가
벼농사의 기계화가 급속히 이루어진 1965~1980년 농가의 노동을 남녀별로 살펴보면, 10a당 총 노동시간은 남녀 모두 1965년 약 70시간에서 1980년 약 25시간으로 크게 줄었다(표 3-7). 총 노동시간이 감소하는 반면 여성이 차지하 는 비율은 1970년에 약간 상승 후 완만하게 감소하였다. 앞 장에서 본 것처럼, 1960년대가 여성과 고령자 농업의 전성기이었기 때문이라고 생각된다.
노동 내용을 살펴보면, 모내기와 제초노동에서 여성 비율이 모든 연도에서 높고, 그 다음은 직파, 기비, 벼 베기·탈곡이다. 또 논갈기와 벼 베기·탈곡, 벼 건조·매갈이는 여성 비율이 감소하지만 다른 작업에서는 1970년, 1975년에 여 성비율이 다소 상승하고 1980년은 1960년과 같은 수준 정도로 대폭 감소는 없
다. 방제, 추비, 못자리 준비는 1960년보다 1980년의 여성 비율이 다소 높다.
표 3-7. 벼농사의 10 a당 노동시간
남녀별 노동시간 여성노동비율(%)
1965 1970 1975 1980 1965 1970 1975 1980 총노동시간 남
25.8 49.5 49.8 44.9 40.0 종자선택·처리 남여
3.2. 채소재배 농가
1989년 주요 채소 10 a당 작업별 노동시간과 여성 노동비율은 모든 채소에 서 반출과 출하에서 여성 비율이 낮고 밭경운, 추비, 방제도 비율이 비교적 낮 은 경우가 많다(표 3-8). 한편 재배관리, 육묘, 수확·조정, 선별·포장에서 여성 노동 비율이 높다. 선별 포장 10종류, 수확 조정 9종류, 재배관리 7종류, 육묘 6종류에서 남성노동비율보다 높다.93 특정작업에서 여성의 노동비율이 높은 것 은, ‘노동의 젠더화' 또는 ‘노동의 젠더화 전략'94의 결과라고 말할 수 있다.
작목별로 보면 여성 노동 비율이 높은 것은 봄수확 토마토, 겨울수확 토마토, 겨울수확 오이, 봄수확 양상추, 여름·가을수확 가지이다. 여성노동비율이 가장 적은 것은 봄수확 오이이고 여성 노동비율이 50%를 넘는 작업은 없다.
표 3-8. 채소재배 10 a당 총 노동시간과 여성 분담 비율
가을수확(하우스) 겨울수확(하우스) 여름수확(노지)오 이 봄수확(하우스반촉성,가온) 노동시간 여성비율 노동시간 여성비율 노동시간 여성비율 노동시간 여성비율 육묘 58.3 45.6 76.6 55.0 44,5 51.7 71 38.2 밭경운 24.9 27.3 34.0 36.2 21 30.5 35 28.0 기비 15.2 35.5 23.6 44.1 17.7 32.2 26.6 36.5 정식 25.2 44.8 32.3 56.3 23 51.3 25.7 47.9 사이갈이 8.3 41.0 12.3 43.1 25.7 51.0 23.9 46.9 추비 7.3 28.8 16.5 28.5 8.6 20.9 9.6 21.9 재배관리 224.3 51.9 421.9 57.4 128 49.5 271 40.9 방제 29.7 20.9 52.8 31.3 44.8 31.3 28 23.2 수확·조정 262.1 38.8 678.4 54.0 405.7 45.2 630 44.1 선별·포장 114.1 54.3 154.1 51.8 283.4 47.8 124.1 45.1 반출·출하 22.6 3.1 35.2 2.8 38.1 15.7 29.2 0.7
93 農村生活總合硏究センター, 1992, p. 6.
94 ‘노동의 젠더화', ‘노동의 젠더화 전략'에 대해서는 제Ⅰ부 13쪽을 참조.
표 3-8. 채소재배 10 a당 총 노동시간과 여성 분담 비율