Food Festivals Around the World Food Festivals Around the World
Point 정리 Most celebrations cannot be held without
food, whether they are birthdays, weddings, or holidays. Sometimes, however, food itself is the reason to celebrate. Whether you like trying unusual foods such as garlic ice cream or worm milkshake, or just enjoy learning about foreign dishes, food festivals are often held to celebrate the food traditions of the region where they take place. Here are some unique food festivals, from fish to fruit to side dishes. Why don't you stop by and try some of the tasty food offerings, if ever you have a chance to travel to one of these regions and come upon a food festival?
대부분의 축하행사들은 그것이 생일, 결혼, 또는 명절이 든지 간에, 음식 없이 개최될 수 없다. 그러나 때때로 음 식 그자체가 축하하기 위한 이유다. 당신이 마늘 아이스 크림이나 애벌레 밀크셰이크와 같이 흔치않은 음식을 시 도하는 것을 좋아하든, 아니면 단순히 외국 요리에 대해 배우는 것을 즐기든 간에, 음식 축제들은 그것이 열린 지 역의 음식 전통을 기념하기 위해 종종 개최된다. 생선에 서부터 과일과 반찬까지, 여기에 몇 가지 특이한 음식 축 제가 있다. 이러한 지역들 중 한 곳을 여행할 기회가 있거 나, 음식 축제를 우연히 발견한다면, 잠깐 들러서 제공된 맛있는 음식들을 맛보는 건 어떨까?
Point 정리 International Mango Festival
New Delhi, India · June-July
Summers and mangoes go hand in hand in India. The International Mango Festival, held every year in the summer, celebrates
everything about mangoes. It features many events and activities associated with the mango, including mango eating
competitions, quizzes, and mango carving.
Started in 1987, the festival exhibits more than 550 varieties of mangoes and provides a rare opportunity to taste them all for free.
Various products based on mangoes, such as mango juice and mango ice cream, are offered while chefs from famous restaurants present new recipes that include mangoes.
국제적인 망고 축제 뉴델리, 인도 · 6~7월
인도에서 여름과 망고는 밀접한 관련이 있다. 여름에 매 년 열리는 국제 망고 축제는 망고에 대한 모든 것을 기념 한다. 그것은 망고 먹기 대회, 퀴즈, 망고 조각하기를 포 함한 망고와 관련된 많은 축제와 활동이 특징이다. 1987 년에 시작된 그 축제는 550 종 이상의 망고를 전시하고, 무료로 모든 망고를 맛보는 흔치 않는 기회를 제공한다.
유명 식당의 요리사가 망고를 포함한 새로운 레시피를 제 시하는 동안에, 망고 주스와 망고 아이스크림처럼, 망고 에 기초한 다양한 상품들이 제공된다.
Point 정리 Maine Lobster Festival
Rockland, Maine, U.S. · August
The Maine Lobster Festival is a celebration of dishes made from fresh lobsters caught off the coast of Maine. The first festival was held in 1947 as a one-day event. Now it is a five-day festival. At cooking contests that use lobsters as the main ingredient, visitors can taste unusual dishes, including lobster Caesar salad and lobster wraps. Visitors to the festival can also enjoy other local
seafood dishes such as shrimp and steamed clams, either as street food or in restaurants.
The festival also has a parade and a race called the Great International Lobster Crate Race, in which participants run over lobster crates floating in the harbor, sometimes falling into the cold water. Many volunteers help the organizers hold this festival, and almost one ton of lobsters are served to both locals and visitors from outside the region.
메인 바닷가재 축제 락랜드, 메인주, 미국 · 8월
메인 바닷가재 축제는 메인 주의 연안에서 잡힌 신선한 바닷가재[랍스터]로 만든 요리 기념행사이다. 하루 동안 열리는 축제로 2947년에 첫 축제가 개최되었다. 이제 그 것은 5일 동안 열리는 축제이다. 바닷가재를 주재료로 사 용한 요리 대회에서 방문객들은 바닷가재 시저 샐러드와 바닷가재 랩을 포함한 특이한 요리들을 맛볼 수 있다. 그 축제의 방문객은 또한 새우나 찐 조개와 같이 이 지역의 다른 해산물 요리를 길에서 또는 식당에서 즐길 수 있다.
축제는 또한 퍼레이드와 the Great International Lobster Crate Race라고 불리는 경주를 하는데, 거기 서 참가자들은 때때로 차가운 물속에 빠지기도 하며, 항 구에 떠다니는 바닷가재 상자를 뛰어넘어 달린다. 많은 자원봉사자들은 조직위원회가 이 축제를 개최하도록 도 우며, 거의 1톤의 바닷가재를 지역과 그 지역에 외부에서 온 방문객들에게 제공한다.
Point 정리 Baltic Herring Festival
Helsinki, Finland · October
Every year in early October, Helsinki's harbor changes into a lively, colorful set for the Baltic Herring Festival, first held in 1743.
Fishermen from all over Finland bring their latest catch to Helsinki to take part in one of Finland's oldest festivals. Sellers in bright orange tents line the harbor and sell herring in every imaginable form: fried, pickled, smoked, in bottles, in cans, in soup, on pizza, and in sandwiches. The choices are endless. On the first day of the festival, competitions are held to select the most delicious seasoned herring and the best herring surprise. Herring surprise is a traditional dish made with herring, cheese, and onions. The winner of each competition is awarded a trophy. Music performances, cooking shows, and a kids' concert take place at the festival. For those who do not regard herring as their favorite food, there are many boats and street food shops offering other traditional Finnish food, including warm salmon soup.
발트 해의 청어 축제 헬싱키, 핀란드 10월
매년 10월 초, 헬싱키 항구는 1743년에 처음 열린 발트 해의 청어 축제를 위해 생기 있고, 다채로운 배경으로 바 뀐다. 핀란드 전역에서 온 어부들은 핀란드의 가장 오래 된 축제 중의 하나에 참가하기 위해 헬싱키로 가장 최근 에 잡은 것을 가져간다. 밝은 오렌지색 텐트에서 판매자 들은 항구를 따라 늘어서서 튀김, 절임, 훈제, 병조림, 통 조림, 수프, 피자, 샌드위치 등 청어를 상상할 수 있는 모 든 형태로 판다. 그 선택은 끝이 없다. 그 축제의 첫 번째 날, 가장 맛있게 양념이 된 청어와 최고의 청어 서프라이 즈를 고르기 위한 경기가 개최된다. 청어 서프라이즈는 청어와 치즈와 양파로 만든 전통적인 요리이다. 각각의 경기의 우승자는 트로피를 수여받는다. 음악 공연, 요리 쇼와 아이들의 콘서트가 축제에 열린다. 청어를 가장 좋 아하는 음식으로 여기지 않는 사람들을 위해, 따뜻한 연 어 수프를 포함하여 다른 전통적인 핀란드 음식을 제공하 는 많은 보트와 길거리 음식점이 있다.
Point 정리 Gwangju World Gimchi Festival
Gwangju, Korea · October
The Gwangju World Gimchi Festival
celebrates Gimchi, a traditional Korean dish made of salted vegetables with a variety of seasonings such as red pepper and garlic.
First held in 1994, the festival is one of the largest food festivals in Korea and offers an unusual opportunity for visitors to taste many different kinds of Gimchi from Jeolla-do.
Visitors to the festival can enjoy a variety of activities. Anyone who loves the Gimchi of this region will not only be able to taste it but also have a chance to learn to make it.
Among the many kinds of Gimchi featured in the demonstrations are Baechu Gimchi and Gat Gimchi. There is a competition to pick the best Gimchi, as well as another one for foreigners to demonstrate their Gimchi- making skills. Volunteers offer free Gimchi cooking lessons for anyone who wants to learn some new recipes.
광주 세계 김치 축제 광주, 한국 · 10월
광주 세계 김치 축제는 붉은 고추와 마늘과 같은 다양한 양념에 절인 야채로 만든 한국의 전통적인 음식인 김치를 기념한다. 1994년에 처음 열린 축제는 한국에서 가장 큰 축제 중에 하나이며, 방문객들이 전라도의 다양한 종류의 김치를 맛보는 드문 기회를 제공한다. 축제의 방문객들은 다양한 활동을 즐길 수 있다. 이 지역의 김치를 사랑하는 누구라도 김치를 맛 볼 수 있을 뿐만 아니라, 김치를 만드 는 것을 배울 기회를 가질 것이다. 시연에서 특별히 다뤄 지는 다양한 종류의 김치 중에는 배추김치와 갓김치가 있 다. 외국인들이 김치 담그는 솜씨를 보여 주는 다른 대회 뿐만 아니라 최고의 김치를 선정하는 대회도 열린다. 새로 운 요리법을 배우고 싶은 누구에게든 자원봉사자들이 무 료 김치 요리 수업을 제공한다.
