2.1. 수출 시장의 전략적 진출
수출시장 개척활동의 성과를 높이기 위해서는 한국산 농산물의 수요 잠 재성이 높은 국가들 중심으로 시장진출 활동을 벌이는 전략이 요구된다. 국 내 농산물에 대한 인지도와 한류 이미지가 빠르게 개선되는 아시아권 국가 부터 진출하고 점차 권역을 확대시키는 것이 효율적이다. 자유무역협정이 체결된 국가는 관세가 인하될 뿐만 아니라 식물검역조건 등 비관세장벽이 완화될 가능성이 커질 것이므로 이들 국가들에 대한 수출가능 품목을 발굴 하는 노력이 효과가 높을 것이다.
수출국가별 식물검역 해제품목을 확대하는 노력도 지속되어야 한다. 한 국 과실 수입 통관과정에서 잔류농약 때문에 가끔 수입이 제한되는 경우가 발생한다. 한국에서는 사용 가능한 농약 종류가 140∼150가지로 등록되어 있지만, 대만에는 80가지 정도만 등록되어 있어서 한국에서 허용하는 농약 들을 제한없이 살포하여 대만 시장진입의 안전성 검사과정에서 통과하지 못하는 경우가 발생하고 있다. 대만에서 사용가능한 허용 농약 종류가 더 많아져야 할 것이며 이는 정부 차원에서 협의, 해결하는 노력이 필요하다.
대만 시장의 경우 수입회사들은 배 쿼터 물량이 늘어나기를 원하지 않 는 실정이므로 제한된 수출물량 수준에서 수출액을 늘리기 위해서는 품질 제고와 수취가격 제고 전략이 필요하며, 수출업체들끼리의 공동 노력이 요
구된다. 만약 특정 수출업체에서 조각과실(freshcut)용으로 저가격 배를 출 하할 경우 수출 가능물량을 그만큼 축소하게 되므로 수출액 감소와 고품질 배 수출의 기회를 상실하게 된다.
2.2. 수출시장 유통망 연계 및 구축
현지 대형판매점, 백화점과 연계한 유통망 개척을 위해 유통망 진입조건 과 거래 요건 파악이 선결되어야 한다. 또한 주요 수출시장 및 수출성장 가능성이 큰 국가 중심으로 현지법인을 설립하는 것이 필요하다. 현지법인 이 설립되면 농산물 부류별 공동설립으로 규모의 경제 성과를 달성하는 효 과가 있으며 유통경로, 유통망 진출여건, 소비자 구입행태, 선호도 등의 현 지 시장 정보 수집, 분석이 가능하다.
2.3. 시장별 특성 분석 및 맞춤형 마케팅 전략 수립
수출선도조직의 수출시장 마케팅 활동은 점차 신규 바이어 발굴 확대 등 보다 구체적인 마케팅 활동의 성과와 실적을 보이고 있어서 마케팅 활 동이 개선되고 있으며, 규격품 관리 실태는 대체로 양호한 편이다. 하지만, 수출선도조직들의 공동브랜드 및 포장상자 이용이 저조하므로 수출농산물 공동브랜드인 ‘Whimori’ 브랜드 사용을 활성화시킬 수 있는 방안이 필요 하다. 수출업체 및 수출선도조직들이 ‘Whimori’ 브랜드를 적극적으로 사 용하지 않는 주된 이유는 수입국 시장에서 기존의 수출 브랜드가 정착되었 거나 자체 브랜드를 사용하고자 하는 수입업체들의 요구가 거래조건에 포 함되어 있는 경우가 많기 때문이다. 국내 수출농산물 공동브랜드인
‘Whimori’ 브랜드의 운영관리 시스템에 대한 객관적인 성과 분석 및 평가,
‘Whimori’ 브랜드의 운영방향 설정, 사업 성격과 지원 내용 등에 대한 유 사한 수출선도조직과의 사업 조정 등으로 국가지원사업이 효율적으로 이
수출시장 확대 방안137
루어지면서 수출시장에서 국가 공동브랜드가 활성화될 수 있어야 한다.
수출국 유통업체, 소비자에 대한 한국산 농산물의 인지도, 선호도를 높일 수 있는 전략적 활동을 지속적으로 투입해야 한다. 대만 시장의 경우 사과 는 수출성과가 계속 개선될 것으로 보이므로 인지도와 선호도를 높이기 위 한 노력을 투입할 경우 성과가 높아질 가능성이 많다.
대만 시장의 경우 소비자들은 과실을 구입할 때 ‘맛’이나 ‘가격’보다는
‘모양, 색깔’을 최우선적으로 고려하고 있다. 과실의 ‘맛’이 ‘모양이나 색 택’보다 덜 중요한 속성이라기보다는 과실 구입과정에서 직접 쪼개어 시식 하기 어렵기 때문에 과실 ‘모양이나 색깔’로 ‘맛’을 판단하여 구입하는 것 으로 추정된다. 따라서 사과나 배를 수출할 때 당도 등 ‘맛’을 향상시키는 것도 중요하지만 ‘모양’이나 ‘색깔’을 엄격하게 관리하는 것도 중요하다.
한국산 과실 구입경험이 적고 인지도가 낮으므로 한국산 과실 접촉기회 가 더 많아지도록 국내산 사과, 배의 판촉 및 홍보 활동을 주기적, 지속적 으로 수행해야 한다. 한국산 과실 구입 후 문제가 발생하는 가장 빈번한 이유는 ‘당도·맛이 낮음’ 때문이므로 ‘당도 및 맛’을 관리할 필요성이 크 다. 한국산 사과, 배 수출의 브랜드 단일화와 품질관리가 엄격히 수행된 브 랜드 과실을 지속적 공급함으로써 국내산 과실 브랜드의 인지도와 충성도 를 제고시켜야 한다.
대만 시장의 경우 상품공급 전략은 단순히 당도 증진뿐만 아니라 사과와 배의 고유 식미감을 살릴 수 있는 품질 생산과 유통 개선에 대한 노력이 필요 하다. 상품을 구성하는 속성들의 조합별로 사과와 배 모두 ‘단맛, 조금 부드 럽고 과즙이 많음, 대과, 1〜4개 포장단위’ 상품이 가장 높은 시장 점유율을 보일 것으로 예측된다. 대만소비자들이 선호하는 속성의 조합을 갖춘 상품을 공급함으로써 한국산 사과, 배 포장 상품에 대한 선호도를 높여야 할 것이다.
최근 동남아시아 권역 등에서 한류열풍이 강하게 불고 있으므로 한국의 이미 지, 스토리텔링을 활용한 시장진출 전략이 필요하다. 예를 들어 대만시장에서 한국산 배를 판매하는 유통업체에게 인삼차를 배포 하면서 한국산 상품의 인 지도를 확대시켰는데 대장금 등 한국의 농산물과 음식이 드러나는 드라마를 CD로 제작·배포하면서 인지도를 높이는 방안도 고려할 수 있다.
부 록139
4. 가정소비용으로 과실을 구입할 때 포장 단위당 몇 개씩 포장되어 있는
부 록141
아래 제시된 한국산 배의 상품 종류들 중에서 가장 선호하는 순서대로 (1위, 2위, 3위) 순위를 정해주시기 바랍니다.
문6-1. 다음 3개의 한국산 배 상품 종류 중에서 선호하는 순위를 순서대로 (1위, 2위, 3위) 각각 기입해주십시오. 가장 선호하는 상품은 1위, 가장 선호하지 않는 상품은 3위입니다.
상품 종류
상품 구성 요인
맛 식미감 및 과즙 크기 및 중량 포장단위 선호순위
1유형 아주 단맛 (13°Bx 이상)
조금 단단하고 과즙이 적음
대과
(710g 이상) 1～4개 ( 위) 2유형 아주 단맛
(13°Bx 이상)
조금 부드럽고 과즙이 많음
대과
(710g 이상) 1～4개 ( 위)
3유형
조금 단맛 (11～12°Bx
사이)
조금 단단하고 과즙이 적음
대과
(710g 이상) 1～4개 ( 위)
부 록143
Ⅱ. 과실 구입 행태
7. 과실을 구입할 때 가장 우선적으로 고려하는 사항은?
① 맛 ② 모양·색깔 ③ 크기·중량 ④ 식미감 ⑤ 포장단위 ⑥ 가격 ⑦ 생산국가
8. 사과와 배를 가정소비용, 선물소비용으로 구입할 때 어느 국가산을 가 장 좋아하십니까?
사과 가정용 일본산 한국산 칠레 미국산 잘모름
선물용 ① ② ③ ④ ⑤
배 가정용 ① ② ③ ④ ⑤
선물용 ① ② ③ ④ ⑤
9. 대만에 한국산 사과, 배가 수입되어 판매되는 것을 알고 계십니까?
잘 알고 있다 조금 알고 있다 알고 있다 잘 모른다 전혀 모른다
사과 ① ② ③ ④ ⑤
배 ① ② ③ ④ ⑤
10. 한국산 사과, 배를 구입한 경험이 있습니까?
구입한 적이 있다 구입한 적이 없다 모르겠다
사과 ① ② ③
배 ① ② ③
11. 한국산 사과, 배를 구입하였다면 가장 중요한 이유는?
맛이 좋음 맛 대비 가격이 저렴함
품질을 믿을 수 있음
호기심에 구입함
사과 ① ② ③ ④
배 ① ② ③ ④
부 록145
12. 한국산 사과, 배에 대해 알고 있는 브랜드를 아는 대로 적어주세요
사과 ① ② ③ ④
배 ① ② ③ ④
13. 올해(2010년 1월 1일 이후 현재까지) 한국산 사과, 배를 몇 번이나 구 입했습니까? 구입 후 품질에 문제가 생긴 적은 몇 번입니까? (품질문 제 예: 당도, 속 썩음, 너무 익음, 물러터짐 등)
구입횟수 문제발생 횟수
사과 총 회 총 회
배 총 회 총 회
14. 한국산 사과와 배를 구입하고 문제가 발생한 적이 있다면 무엇이었습 니까?
당도·맛 (맛이 없음)
모양·색택 과심속이
썩음
과숙되어 육질이
무름
압상되어 눌러짐
사과 ① ② ③ ④ ⑤
배 ① ② ③ ④ ⑤
15. 2010년도 중 언제 가장 마지막으로 한국산 사과, 배를 구입했습니까?
사과 ① 2월 이전 ② 2월 ③ 3월 ④ 4월 ⑤ 6월 이후 배 ① 2월 이전 ② 2월 ③ 3월 ④ 4월 ⑤ 6월 이후
16. 향후에 한국산 과실을 구입할 의향이 있습니까?
사과 ① 예 ② 아니오
배 ① 예 ② 아니오
17. 한국산 사과, 배를 구입할 의향이 있다면 가장 중요한 이유는?
맛이 좋음 맛 대비
가격이 저렴함
모양이나 색깔이 좋음
품질을 믿을 수 있음
사과 ① ② ③ ④
배 ① ② ③ ④
Ⅲ. 응답자 특성
18. 응답자 성별은?
① 남자 ② 여자
19. 응답자 나이는?
① 20대 ② 30대 ③ 40대 ④ 50대 ⑤ 60대 이상
20. 가족수는?
① 1인 ② 2인 ③ 3~4인 ④ 5인 이상
21. 조사대상 가구의 연간수입은(TWD)?
① 250,000TWD 이하 ② 250,000~500,000TWD ③ 500,000~1,000,000 TWD ④ 1,000,000~2,000,000 TWD ⑤ 2,000,000TWD 이상
부 록147
부록 2
한국산 사과․배․복숭아 생과실 대만 수출검역요건26
1. 과수원 요건
○ 대만 수출용 사과(Malus spp.), 배(Pyrus spp.) 및 복숭아(Prunus persica) 재배농가는 해당 과수원에서 재배기간 중 복숭아심식나방 (Carposina sasakii = C. niponensis)에 대하여 방제를 철저하게 실시 하여야 함.
○ 지방자치단체는 관할 지역 내에 있는 대만 수출용 사과, 배 및 복숭아 재배농가가 농촌진흥청에서 작성한 병해충 방제력에 따라 지역 실정 에 맞게 방제하도록 지도․감독하여야 함. 국립식물검역원(이하 “식물 검역원”이라 한다)은 한국을 방문하는 BAPHIQ(대만동식물방역검역 국) 식물방역관에게 이 병해충 방제력을 제공함.
○ 대만 수출용 배는 복숭아심식나방에 감염되지 않도록 과실의 직경이 2.5cm 이하일 때부터 봉지를 씌워 재배되어야 함.
○ 식물검역원 및 BAPHIQ 식물방역관은 대만 수출 과수원에서 수행하 고 있는 봉지씌우기 재배, 예찰 및 방제, 예찰과 방제사항 기록 등 복
○ 식물검역원 및 BAPHIQ 식물방역관은 대만 수출 과수원에서 수행하 고 있는 봉지씌우기 재배, 예찰 및 방제, 예찰과 방제사항 기록 등 복