카지노의 조직은 이윤극대화, 기업이념의 달성, 사업계획의 추진, 내부통제 시 스템 등의 경영목적을 달성하기 위해 간결하고 명확하게 구성되어야 한다. 따라 서 카지노 경영조직의 본질은 첫째, 경영목적 달성에 필요한 각 구성원의 직무를 결정하는 것이며, 둘째, 결정된 직무에 일정한 권한과 책임을 배분함으로써 각 직무 간의 상호관계를 합리적으로 편성하는 데 있다.(이윤저, 2005)
카지노의 조직도 일반 회사의 경영조직과 마찬가지로 공동의 목표달성을 위해 업무를 체계적으로 분담하여 함께 이윤 창출을 목표로 움직이는 개개인의 모임 을 개인이 그들의 목적을 달성하기 위하여 업무분담과 조정을 통하여 움직이는 유기적인 행동의 집합체라 할 수 있다.(강만호, 2003) 카지노의 기구조직은 관리 부서, 판촉부서, 영업부서, 안전관리부서, 출납부서, 환전영업소, 전산전문요원 등 으로 구성한다.
관리부서는 일반회사의 관리와 동일한 개념으로 인사, 경리, 총무, 기획등을 포함하며 영업장 지원업무와 외부에서 발생하는 모든 사항을 관장한다. 판촉부서 는 영업의 활성화에 있어서 가장 중요한 역할을 담당하는 부서로서 고객유치가 제일의 목표이다. 관리부서와 마찬가지로 영업을 지원하는 부서이지만 카지노를 찾는 고객을 접촉해야 한다는 점에서 다소 다르다. 판촉부서는 회사의 규모에 따 라서 국내에서 단체관광객을 유치하는 국내 판촉부서와 해외에 영업소를 운영하 는 카지노 업체인 경우 해외 판촉부를 두고 운영하고 있다.
<그림Ⅱ- 1> 카지노 기구 조직도
영업부서는 게임시설을 갖추어 놓고 고객에게 게임욕구를 충족시켜주기 위한 인적, 물적 서비스를 제공하여 영업매출을 발생시키는 매우 중요한 부서이다.(정 수용, 2004)
영업부의 관리자는 카지노 영업부를 총괄하고 ,핏 보스(Pit Boss)와 플로어 메 니저(Floor Manager)를 관리, 감독하는 쉬프트 메니저(Shift Manager)가 있고, 쉬프트 메니저(Shift Manager)를 보좌하고 플로어 메니저에게 게임 테이블을 배 정하는 핏 보스(Pit Boss)가 있으며 딜러를 초이스하여 게임테이블을 관장하는 플로어 메니저(Floor Manager)가 있다.
플로어 메니저(Floor Manager)는 카지노 객장(Casino Floor)을 관리하는 1차 감독자로서 카지노 감독자(Casino Inspector)라고 불리는데, 이들은 딜러와 마찬 가지로 모든 게임을 능숙하게 딜링(Dealing)할 수 있는 능력을 보유하고 있어야 하며 외국의 경우 이러한 감독자(Inspector)와 딜러(Dealer)역할 을 동시에 겸하 고 있는 경우도 많다.
플로어 메니저는 영업준칙에 의해 6테이블당 1명 이상으로 배치하도록 되어있 다. 카지노 수퍼바이저(Casino Supervisor) 또는 핏 메니저(Pit Manager)라고도 불리우는 관리자는 카지노 객장의 2차 감독자로서 모든 테이블 게임의 룰(Rule) 에 대하여 완벽하게 숙지하고 있어야 하며 딜러들과 고객들을 관리하는 능력을 갖추고 있어야 한다.
핏 메니저는 각 게임테이블에서 발생하는 모든 행위를 감독하며 게임운영, 고 객서비스 및 베팅, 관찰 감독, 근무직원의 관리 및 지원, 플로어메니저의 테이블 변경, 요구사항 승인 여부 결정 등을 수행하며 24테이블당 1명이상으로 배치하도 록 되어있다.
쉬프트 메니저(Shift Manager)는 담당 Shift 소속 직원들의 업무와 영업을 지 휘, 감독하고, 영업본부장이 지시한 방침 및 절차를 시행하며 담당 Shift 직원들 의 근무배정 관리 및 교육과 영업행위 등에 관련된 소속 직원에 대한 인력관리 를 하고, 고객영접, 요구사항 처리 등 대고객업무의 처리 및 관리 하며, 테이블 및 머신게임운영상 안전의 지시, 감독과 담당 쉬프트의 영업사항을 영업본부장에 게 보고하고, 근무시작 전 담당 직원들과 모임을 가져 주요사항을 전달하고 운영 에 차질이 없도록 영업비품을 확보하고 점검하는 역할을 한다.
담당역할 직책 경력
쉬프트메니저 영업팀장 15년이상
핏 보스 영업차장 15년이상
플로어 메니저
영업과장 11-15년
영업대리 9-11년
딜러
영업주임 3-6년
영업사원 1-3년
인턴사원 1년
출납부서는 자금의 운영을 관리한다. 현금 출납과 외국환 환전 업무를 담당하 며 고객의 현금 보관, 게임 중 휴식하는 고객들의 칩보관 업무를 담당한다. 안전 관리부서는 영업장을 포함한 호텔과 카지노 전체를 감시하고 고객과 종업원을 보호하는 부서이며 안전관리(Security)와 운영관리(Surveillance)로 나뉜다. 안전 관리부서의 직원은 영업장과 영업장 이외의 지역을 감시하며 칩이나 현금 이동 시 항상 동행한다. 운영관리과의 직원은 영업장, 특히 테이블 게임 및 머신게임 주변에 설치된 카메라를 통해 종업원의 부정행위나 고객의 속임수 등 이상한 행 동을 주시하고 감시한다.
또한 카지노 산업에는 전산시설을 관리 운영하는 전산전문요원과 기타 카지노 조직에 필요한 인원들로 구성 운영되고 있다.
<표Ⅱ-10> 영업부 세부 조직
출처: 논자 정리
<그림Ⅱ-2> 카지노 딜러의 세부 조직도
업체명 영업판촉 딜러 관리 기타 총계
계 1170 1860 610 244 3918
<표Ⅱ-11> 카지노 업체별 종사원 현황
출처: 이충기, 2005, 논자 재구성