인삼 유통구조

○ 중국 인삼의 유통시장은 산지,도매단계,소매단계로 구분할 수 있는데,중 국 인삼의 주산지는 동북3성,특히 길림성에 집중되어 있으며,무송현에는 전국 최대 규모인 만량인삼전문도매시장이 있어 길림성이 사실상 중국 인 삼 유통의 집산지 역할을 하고 있음.

1.1. 산지

○ 중국의 인삼재배용 임지는 국가 및 집체소유로서 임업국이 관리하고 있음.

길림성에는 전통적으로 인삼재배에 종사한 인삼농가가 많으며,인삼재배용 임지의 소유권은 국가가 지니고 있지만,이들은 임지에 대한 50년 불변 사 용 권한을 갖고 있음.

그림 4-1. 중국의 인삼 및 인삼제품 유통경로

-임지 사용권한을 갖고 있는 인삼농가는 직접 인삼재배를 진행하거나 혹 은 사용권한을 양도하는 대신 임대비용을 징수하기도 함.최근 몇 년간 인삼가격이 지속적으로 상승함에 따라 인삼재배지 임대비용도 크게 상 승하였는데,무송현 인삼재배지의 경우 2013년 기준 1장(1.5m×3.3m)당 임대비용은 600위안으로 상당히 높은 편임.

○ 인삼의 GAP생산,전문화,규모화,녹색재배,유기재배를 적극 추진함에 따 라 농가단위로 인삼전업합작사 조직을 구성하고 간편한 건조시설을 갖추어 기초가공을 거친 후 인삼도매시장에 납품하기도 하지만,비중은 여전히 낮 은 실정임.

○ 대규모 인삼 가공기업은 가공제품의 원료조달을 위해 자체 인삼기지를 보 유하고 있어야 하지만,정부가 인삼 재배임지에 대한 허가 할당제를 실행하 여 엄격히 제한하고 있기 때문에 대부분 인삼농가와 계약재배 형식을 취하 고 있음.

○ 인삼농가가 인삼을 판매하는 방식은 인삼수집상을 통한 판매,직접 인삼전 문도매시장에 판매,계약재배를 통한 가공기업에 판매 등 다양하지만,인삼 수집상을 통한 판매가 주류를 차지하고 있음.중국의 인삼 재배지역은 산림 지역으로 교통이 불편하기 때문에 인삼농가가 직접 인삼판매까지 진행하기 에는 어려움이 많음.

○ 인삼수집상은 산지에서 인삼을 수집한 후 인삼전문도매시장 또는 인삼 가 공기업에 납품하는데,인삼수집상이 인삼 가공기업에 납품할 경우 통상 3~5% 수수료를 받고 있음.¹²

1.2. 도매단계

○ 중국의 인삼과 인삼제품은 약재로 구분되어 도매유통단계는 중약재도매시 장을 거침.인삼의 주산지가 상대적으로 집중되어 있어 중국 인삼의 도매단 계는 우선 길림성 인삼 주산지 인삼전문시장에서 수집되어 전국 중약재도 매시장으로 확산되는 구조임.

1. 2. 1.인삼전문시장

○ 길림성 만량장백산인삼시장은 1989년 인삼의 고향인 무송현에 설립되었으 며,2005년 5,000여만 위안을 투자하여 5.2만 m²규모로 이전 건립하였음.

인삼주산지에 위치한 인삼전문도매시장으로서 전국 인삼제품의 집산지 역 할을 담당하고 있음.

-만량장백산인삼시장은 2008년에 수삼교역동 8,700m²,건삼교역구역 8,500m²,정품교역구역 13,700m²,생활구역 2,200m²,행정구역 930m²를

12王軍(2011).

완성하였음.

을 완료함.중국의 농산물도매시장의 경우 대부분 진입수수료를 징수 하지 않는 데 비해 만량인삼시장은 수수료를 거래량 기준으로 책정함 으로써 상대적으로 많이 징수한다고 볼 수 있음.

그림 4-2. 중국 길림성 만량장백산인삼전문시장의 인삼교역 전경

① 만량인삼시장 입구 ② 만량인삼수삼교역동

③ 수삼교역동진입 차량 무게측정 ④ 시장입주 판매기업의 수삼건조

⑤ 수삼교역동 인삼 도매 ⑥ 수삼교역동 인삼 소매

④ 소규모 인삼 가공기업들은 시장 내에 입주하여 수삼거래에 참여함과 동시에 간단한 인삼가공을 진행하기도 함.¹³

⑤ 수삼교역동의 거래량은 2010년 4,000만 kg이며,교역액은 20억 위안 내

삼과수(三棵樹)시장,안휘성 박주(毫州)와 하북성 안국(安国)시장 등이 있 으며,광동성 보녕(普宁)시장은 인삼의 주요 소비지 시장이라 할 수 있음.

-인삼은 산지에서 반가공 후 광동성,절강성,호북성,하북성,요녕성 등 주요 집산지에 수집된 후 대도시 소비처로 분산됨.

○ 중약재도매시장에서 유통되고 있는 인삼 및 인삼제품은 대부분 브랜드 없 이 벌크형태 위주로 판매되고 있으며,원산지나 등급분류,연근 등의 표기 가 되어 있지 않은 상태임.

-등급은 통일된 표준 없이 육안으로 확인할 수 있는 사이즈,모양,색상 및 촉감 등으로 구분함.

○ 원산지 표기에 대한 적절한 관리가 이루어지지 않기 때문에 도매시장 내 유 통 중인 인삼을 모두 길림성산이라고 속이는 경우가 많으나,이에 대한 구 분이 어려운 실정임.

그림 4-3. 중국 중약재도매시장의 생쇄삼 및 홍삼 판매 전경

생쇄삼 포장 홍삼제품 벌크상태 판매

1.3. 소매단계

그림 4-4. 중국의 인삼제품 소매유형별 전경

동인당 약국 전경 약국의 인삼약품 및 야산삼제품

길림 장춘 인삼전문매장 거리 인삼전문매장 진열 상품

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