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Academic year: 2022

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전체 글

(1)

친환경농장

가꾸기

(2)
(3)

2020 함께서울

친환경

농장

가꾸기

(4)

꼭 지켜주셔야 할 사항 유기농장물 재배 2020년 농장운영계획 작물별 재배시기 작물별 재배요령 친환경농장 위치도 농장별 위치 및 교통안내 농장현황 및 전화번호

함께서울 친환경 농장 참여안내 약이 되는 채소이야기

8 10 20 21 30 48 53 62 63 64

2020 함께서울

친환경농장

가 꾸 기 목차

(5)

우리가족 건강밥상은

친환경농장에서부터...

함께서울 친환경농장은...

시민이 직접 참여하여 화학비료와 유기합성농약을 사용하지 않는 친환경농법으로 농작물을 경작하며 가족농장으로 운영됩니다.

함께서울 친환경농장에 참여하는 가족에게는...

농지 임차료 중 3만원 지원 유기질비료 및 천연방제제 지원 채소종자 및 모종제공

친환경농법 등에 관한 영농기술지도 농기구 세트 구입 희망자에게 반값으로 공급

일반적 재배작물

봄 (4~6월) : 상추, 쑥갓, 시금치, 열무, 치커리 등 여름 (7~8월) : 잎들깨

가을 (9~11월) : 김장 무 · 배추, 총각무, 쪽파, 갓, 상추 등

작물재배시 화학비료, 유기합성농약을 사용하지 않으며 비닐 등 토양오염원인이 되는 재료로 멀칭을 하지 않습니다.

장기간 (1개월이상) 미경작 사례가 발생치 않도록 하여야 합니다.

유기농법을 준수하고 잡초제거, 물주기 등 농작물관리는 주기적으로 성실히 하여야 합니다.

상수원 보호구역을 오염시키는 행위를 삼가하여 주시기 바랍니다.

- 농장에서는 식품조리를 하실 수 없습니다.

- 외부의 쓰레기는 반입하지 말고, 귀가 시 쓰레기는 꼭 되가져 가시기 바랍니다.

이웃에 피해를 줄 수 있는 키 큰 작물(옥수수, 수수 등)과 덩굴작물(호박 등) 재배를 제한합니다.

밭갈이 ‘동의’ 신청 텃밭은 8월 초순에 밭갈이 작업을 하오니 고구마와 같이 수확이 늦은 작물 재배는 제한합니다.

- 8월 초순 밭갈이 ‘동의’ 구역 일괄 작업을 위하여 7월말까지 농작물 수확, 지지대 제거 등을 협조하여 주시기 바랍니다.

※ 일괄밭갈이에 “동의안함”으로 신청하신 분은 필요시 본인이 직접 밭갈이 작업을 하셔야 합니다.

공동으로 사용하는 농기구는 사용 후 제 자리에 가져다 놓읍시다.

반려동물 동반시에는 목줄을 착용해주시고 다른 참여자와 텃밭에 피해가 되지 않도록 하여 주십시오.

“애써 가꾼 농작물 서로서로 지켜줍시다.”

지켜주셔야 꼭 할 사항

※ 서울도시농업포털

www.cityfarmer.seoul.go.kr

정보와 자료 /서울텃밭 실천공간 / 함께서울 친환경농장

(6)

유기농법이란?

작물재배 기초 잡초관리 병해충 진단 생태적 병해충관리 천연농약을 이용한 병해충관리

1 2 1 4 1 8 2 0 2 3 2 5

(7)

Organic

유기농법으로 농작물을 재배하게 되면...

토양 미생물, 작물, 가축, 인간 사이에 존재하는 생태계 물질 순환체계의 균형을 유지시켜 모든 생물체가 공존할 수 있으며 농업생산력을 지속시켜 생산의 장기적인 안정성을 확립하고 농가 경제의 안정과 수익성이 보장 되어 경제적 이득을 얻을 수 있습니다.

유기농법으로 생산된 농산물은 맛과 향이 좋고, 영양분 함량이 높으며, 인체에 해를 주지 않아 우리의 건강이 증진될 수 있습니다.

화학비료와 유기합성농약이 환경에 미치는 영향은...

화학비료나 농약의 지나친 사용은 지속가능한 농업생산을 위협하고, 토양미생물과 천적을 감소 등 생태계의 교란, 수질 오염 및

농약잔류 문제 등을 야기하여 환경오염 뿐만 아니라 인체에도 해로운 영향을 미치게 됩니다.

화학비료, 유기합성농약, 가축사료첨가제 등 합성화학물질을 일절 사용하지 않고,

윤작(輪作)을 하거나 유기물과 자연광석, 미생물 목초액 등 자연적인 자재만을 사용하는 농법을 말합니다.

유기농법 이란?

(8)

① 잡초, 돌 등을 제거한다.

② 퇴비(15~18kg/16.5㎡), 석회(2~2.5kg/16.5㎡)를 밭 전면에 고르게 뿌린다.

③ 삽이나 괭이를 이용해 퇴비와 흙이 잘 섞이도록 해준다.

※부숙이 덜되어 악취가 심하게 나는 퇴비를 사용하면 안된다.

① 종묘상 및 농자재 판매점을 통해 원하는 종자를 구입해서 사용

② 병충해 피해가 없고 광택이 나는 종자

③ 충실하게 여물은 종자

작업순서

① 모종은 뿌리에 흙이 충분히 붙어있는 것이 좋으며 프러그 육묘판에서 길러진 모종을 이용하는 것이 좋다.

② 줄기는 곧고 잎과 잎사이가 짧아 웃자라지 않은것이 좋으며 잎줄기에 병해충의 피해가 없는것

③ 가지, 고추, 토마토 등은 꽃이 피어 있거나 꽃봉오리가 있는 것

④ 잎이 노랗게 변색된 것은 모종상태에서 오래된 것으로 이용하지 않는 것이 좋음

⑤ 육묘된 모종은 뿌리가 많고 발달이 잘된 것이 좋음

⑥ 떡잎이 있는것(엽채류의 경우)

① 이랑이란 물빠짐을 좋게 하기 위해 고랑을 파고 두둑을 만드는 것이다.

② 씨앗이나 모종을 심기 위해서는 이랑을 만들며 고추와 같이 건조한 곳에서 잘 자라나는 작물은 이랑을 높게하고, 습한 곳을 좋아하는 작물은 이랑을 낮게 한다.

③ 이랑을 만들때 상추, 쑥갓, 아욱 등 잎채소는 평이랑이 좋고 고추, 토마토 등 열매채소와 감자, 고구마 등 뿌리·줄기채소는 골이랑을 만들면 작업하기 편리하다.

① 씨앗뿌리기 종류에는 흩어뿌리기, 줄뿌리기, 점뿌리기 등이 있다.

② 씨앗봉투의 파종시기를 꼭 확인하며, 깊이 1~2cm로 골을 파서 씨를 뿌린다.

③ 씨앗은 종자 크기의 2내지 3배정도의 깊이로 심는것이 좋다.

④ 씨앗은 농협이나 종묘상에서 구입할 수 있다.

우량 모종 고르기

이랑 만들기

씨앗뿌리기 땅고르기 밑거름 주기

종자고르기

밑거름 주기

웃거름 수확 주기

이랑

만들기 씨뿌리기

모종심기 솎아주기

밭갈이

작물재배

기초

(9)

종자뿌리기

① 골은 상추, 무(40x20cm), 배추(40x40cm) 간격

② 종자를 줄뿌림 하거나 점뿌림 하여준다.

③ 종자 두께의 2~3배로 흙을 덮어준다.

모종심기

① 구덩이는 배추 모종의 경우 40x40cm 간격으로 10cm 깊이로 판다.

② 물을 구덩이에 가득 채운다.

③ 물이 스며든 다음 모종을 가운데 세운다.

④ 주변의 흙만 살짝 끌어모아 덮고 누르지 않는다.

⑤ 물을 충분히 주어 속에서 수분이 스며든 모양

심는방법

① 종자를 뿌린 후 1주 정도면 싹이 자라는데 정도에 따라

잎모양이 나쁘고 웃자란 것과 병해충 피해를 받은 것은 솎아준다.

② 잘자란 것은 남기고 작물에 따라 알맞은 간격을 맞추어 준다.

③ 1차 본엽~2매, 2차 본엽~5매, 3차 본엽~7매에 걸쳐 솎아준다.

솎음

① 생육상태를 보아 잎채소는 15일, 열매채소는 30일 간격을 기준으로 준다.

② 웃거름은 작물의 잎이 지면에 뻗은 위치에 작물을 중심으로 둥글게 파서 퇴비나 비료를 준 다음 흙을 덮는다.

※ 비료는 구덩이를 파고 준 후에 흙으로 꼭 덮어야 한다.

① 김매기란 작물 포기 주변의 잡초를 제거하는 것을 말한다.

② 건조시에는 토양의 모세관을 끊어 주어 건조를 억제한다.

③ 흙을 부드럽게 하여 공기의 유통을 좋게 한다.

① 원예용 가위나 칼이 있으면 수확에도 편리하다.

② 잎채소는 큰 것부터 차례로 솎아 수확을 하며 일찍부터 먹을 수가 있다.

웃거름주기

김매기 작업

수확

(10)

· 잡초는 크기 전에 뽑아주면 쉽게 잡을 수 있지만, 크게 자라면

아주 골칫거리다. 여름철에는 2주정도만 지나도 밭이 엉망이 되어 버린다.

제때 김매기를 해주는 것이 중요하다.

· 아래 잡초들은 밭에서 쉽게 볼 수 있는 잡초들이다. 잡초이름을 알아두는 것도 흥미롭다.

잡초이름

· 주말농장에서 제일 힘든 일 중의 하나가 김매기라고 하는데,

실제로 한여름에는 잡초 뽑는 것이 아주 고역이다.

· 거친 두벌이 꼼꼼 애벌 보다 낫다는 말이 있다. 김매기는 잡초가 어릴때 해주어야 힘이 들지 않는다. 김매기를 할 때는 쇠갈퀴로 긁어주거나 호미로 뽑아서 정리해 준다.

· 김매기를 해주면 토양이 너무 습하거나 건조해지는 것도 막을 수 있고 흙을 부드럽게 하여 공기를 잘 통하게 해준다.

· 왕겨나 볏짚피복(멀칭)은 잡초를 억제하면서 수분도 유지해 준다.

이것이 또 썩으면 거름이 된다.

김매기, 잡초를 줄이는 방법

잡초관리

명아주

개비름

개여뀌

쇠비름

돌피

깨풀

바랭이

금방동사니

중대가리풀

왕겨나 짚을 깔아주면 잡초 발생을 줄일 수 있고 보온도 된다.

실제로도 마늘을 재배 할 때 비닐대신 왕겨를 깔아주기도 한다.

(11)

사람도 몸이 약하면 병에 걸리듯이 식물도 병에 걸린다. 때로는 해충이 먹어 볼품없는 모양이 되어버리기도 한다. 의사가 환자의 병을 진단하듯 수시로 농작물을 세심하게 관찰하면 병이나 해충을 미리 예방하거나 심한 피해를 막을 수 있다. 일반적으로 건조하면 해충이 많고 습할 때 병이 많기 때문에 봄, 가을엔 해충, 여름엔 병에 주의한다.

· 농장에서 주로 관찰할 수 있는 해충에는 진딧물, 응애, 벼룩잎벌레, 배추좀나방, 배추흰나비, 담배거세미나방, 파밤나방 등이 있다.

해충의 모습을 잘 기억해두자.

· 보통 해충은 가을보다 봄철에 더 심하다. 애벌레 같은 경우는 잎틈 사이에 숨어 있어서 유심히 살펴보아야 찾을 수 있다.

① 복숭아흑진딧물

② 상추잎의 진딧물

① 배추좀나방 유충

② 배추좀나방 성충

배추좀나방 유충은 배추흰나비 유충에 비해 작아서 찾기가 어렵다. 성충은 날개가 다이아몬드 모양이 무늬가 있으며, 쌀에 생기는 쌀벌레(화랑곡나방)와 크기, 모양이 비슷하다.

해충의 진단

병해충 진단

농작물의 잎 뒷면, 새순에 진딧물이 잘 발생한다. 목화진딧물, 복숭아흑진딧물 등이 있다.

1 2

① ② 점박이응애

점박이응애의 성충은 기주식물에 따라 몸 색깔이 변하는데, 담황색 또는 황녹색을 띈다.

왼쪽사진은 현미경으로 본 사진이고 맨눈으로는 먼지 같이 보인다.

앞 뒷면에 기생하며, 피해를 받은 잎의 앞면은 엽록소가 없어져 뿌옆게 보인다.

1 2

① 배추흰나비 유충

② 배추흰나비 성충

배추흰나비 유충은 크기가 커서 눈에 잘 띄어 주위에 초록색 똥이 많다. 배추흰나비는 주변에서 많이 볼 수 있는 흰나비이다. 나비류 유충은 발생초기 BT미생물제를 치면 비교적 쉽게 잡을 수 있다.

1 2

① 벼룩잎벌레 유충

② 벼룩잎벌레 성충

배추, 무 등 배추과 작물에서 벼룩잎벌레도 많이 발생한다. 파밤나방은 크기가 크고 징그럽다.

천연농약으로 잡기가 어렵고, BT제를 유충 초기에 사용하면 방제가 가능하며, 너무 큰 것들은 손으로 잡아주어야 한다.

1 2

1 2

(12)

· 봄철 채소재배에는 나방류 애벌레가 잎을 갉아먹어 배추잎이 앙상하게 되기도 한다. 해충이 잘 붙지 않는 상추 등을 섞어 심으면 피해를 훨씬 줄일 수 있다.

· 해충이 싫어하는 향을 내는 메리골드, 박하(페퍼민트) 등 허브식물을 밭의 군데군데 심어주면 해충 피해를 줄일 수 있는데, 이런 식물을 기피식물 (plant repellent)이라고 한다. 메리골드는 노란색이나 주황색 꽃이 피며 도로변에서 쉽게 볼 수 있다. 잎을 만져보면 강한 향이 난다.

혼작 (섞어심기)

기피식물

· 식물이 걸리는 병은 전문가가 아니면 잘 구분하기 힘들다.

하지만 병은 환경이 좋지 않을 때 발생하므로 비가 많이 오거나 습할 때, 또는 맑거나 습한 날이 반복될 경우 주의를 기울여 대비하면 미리 예방할 수 있다.

· 기본적으로 작물이 건강하게 자랄 수 있는 환경을 만들어 주면 병을 크게 줄일 수 있다. 간격을 넓게 심고 같은 위치에 계속해서 같은 작물을 심지 않고 농작물 종류를 바꿔가며 심는것이 하나의 방법이다.( 윤작: Crop rotation)

· 역병, 시들음병, 무름병 등은 토양전염병이며 탄저병, 흰가루병, 노균병, 잎곰팡이병 등은 공기전염으로 발생한다. 공기전염병들은 천연농약 살포로 피해를 줄일 수 있다. 바이러스병은 진딧물 등 흡즙성 곤충이 매개하므로 진딧물 관리에도 신경을 써야한다.

병의 진단과 예방

흰가루병(상추) 노균병(오이) 무름병(배추)

턴저병(고추) 녹병(들깻잎) 바이러스(호박)

상추와 고추 혼작

기피식물 메리골드

쿠바 유기농장에서의 혼작

기피식물 애플민트

자연생태계와 같이 작물을 섞어서 심으면 병해충의 피해를 줄일 수 있다. 병이나 해충도 좋아 하거나 싫어하는 작물이 있기 때문이다. 예로부터 이 같은 원리를 이용해서 궁합이 맞는 작물을 섞어심기(혼작)해 왔고, 유기농에서도 이런 목적으로 혼작을 많이 이용한다.

병해충관리 생태적

· 작물이 건강하면 해충피해를 덜 받지만 해충이 한번 생기기 시작하면 아주 빨리 퍼지기 때문에 빨리 응급조치를 해주어야 한다.

골치 아픈

해충의 해결방법

(13)

무당벌레 유충 무당벌레 큰이십팔점박이 무당벌레

풀잠자리 유충 풀잠자리 성충

· 진딧물 천적인 무당벌레는 진딧물을 아주 왕성하게 잡아먹는다.

· 농장주변의 다양한 식물들은 천적들에게 서식처가 되며, 자연스럽게 해충의 밀도가 줄어들게 된다.

· 무당벌레는 진딧물의 천적이다.

무당벌레 유충을 잡아다가 진딧물이 있는 곳에 넣어준다.

· 보통 무당벌레는 천적이지만 등에 점이 28개 있는 무당벌레는 해충이므로 구별해야 한다.

· 풀잠자리도 진딧물을 잡아먹는 천적이다. 진딧물이 많이 있는 곳에서 관찰할 수 있다. 풀잠자리 알은 기다락 실 모양에 알이 달려있으며, 여러 개가 함께 붙어 있다.

천적 자연계의 먹이사슬에 따라 해충을 잡아먹는 천적을 이용해서 해충을 막기도 한다. 대표적인 천적으로는 무당벌레를 들 수 있다.

· 식용유는 병을 예방하거나 진딧물이나 응애 같이 작은 해충방제에 효과가 있다.

· 식용유를 계란노른자와 혼합하면 물과 잘 섞인다. 이렇게 만든 난황유를 농작물에 일주일 간격으로 뿌려주면 매우 효과적이다.

· 예방은 10~14일 간격으로, 치료 목적으로는 5~7일 간격으로 살포하되, 잎의 앞뒷면에 골고루 묻도록 충분한 양을 살포해야 한다.

· 난황유를 오이 등의 새순에 과량으로 살포하면 생육이 억제될 수 있고, 꿀벌이나 천적에도 피해를 줄 수 있으므로 주의가 필요하다.

난황유

(식용유+계란노른자)

농작물이 건강하게 자랄 수 있도록 해주는 것이 가장 중요하지만 병해충이 발견되었거나 발생이 예상된다면 다음과 같은 천연물을 이용한 농약으로 응급조치를 할 수 있다.

천연농약을 병해충관리 이용한

① 물 한 컵에 계란노른자를 넣고 2~3분간 믹서기로 간다.

② 계란노른자 물에 식용유를 첨가하여 다시 믹서기로 3~5분간 혼합한다.

③ 만들어진 난황유를 물에 희석해서 골고루 묻도록 살포한다.

병발생전(0.3% 난황유) : 식용유 60㎖, 계란노른자 1개 → 물 20ℓ 병발생후(0.5% 난황유) : 식용유 100㎖, 계란노른자 1개 → 물 20ℓ

(14)

· 비누는 오래전부터 살충제로 이용되어 왔는데, 진딧물이나 응애 방제를 사용할 수 있다.

· 살충효과를 갖는 비누는 일반비누와 다른 지방산의 칼륨비누로, 연성비누라고도 하며 보통 물비누 형태이다.

· 해충이 비눗물을 맞게 되면 세포막이 녹아 죽게 되는데, 너무 고농도로 뿌리게 되면 농작물의 왁스충도 파괴되어 해를 입을 수 있으니 주의해야 한다.

· 살충비누는 천연유지와 가성가리를 이용해서 물비누로 직접 만들어 쓰거나, 이런 방법으로 만든 주방용물비누 등을 생활협동조합 등을 통해서 구입할 수도 있다. 일반 물비누는 합성계면활성제 등이 들어있는 합성세제가 대부분 이기 때문에 주성분이 천연유지와 가성가리인지를 확인 해야 한다.

· 사용방법은 1~2 티스푼의 물비누를 1리터의 미지근한 물에 잘 섞어주어 분무기로 옮겨서 살포하면 된다.

· 베이킹소다는 흰가루병 등 곰팡이병 방제에 효과적이다.

· 베이킹소다 5g 정도를 물 1리터에 타서 매주 뿌려준다.

살충비누 (물비누)

베이킹소다

작물에 대한 사용효과

· 유용미생물의 정착을 통한 토양 자정능력 회복

· 항산화력의 증진에 의한 금속과 식품 등의 산화방지

· 병원균과의 길항작용을 통한 부패 및 악취의 경감

EM(Effective Microorganism) 발효액 만들기

EM

· 1.5ℓ 페트병에 쌀뜨물을 1.4ℓ 담는다.

· 설탕을 15g 넣는다.

· 소금을 10g 넣는다.

· EM원액을 15㎖ 이상 넣는다.

· 뚜껑을 잠그고 일주일 동안 발효를 시킨다.

쌀뜨물 1.4ℓ

쌀뜨물 + 설탕 소금 EM원액

· 고추씨, 마늘, 담배 등에 들어있는 살충작용을 갖는 성분을 추출해서 이용하는 방법도 있다. 이들 재료를 물이나 소주에 담궈놓아 추출한 다음 물에 희석해서 살포한다. 물 한컵에 담배꽁초 두세 개를 넣어 두시간 정도 우려낸 물을 분무기에 넣어 뿌려주면 된다. 우유나 요구르트, 막걸리 등도 희석해서 살포하면 진딧물이나 흰가루병 방제에 도움이 된다.

· 목초액은 우리나라의 유기재배 농가에서 많이 사용하고 있지만 효과는 그리 좋은 편은 아니다. 목초액은 산성이기 때문에 생육이 억제 된다.

기타 천연재료의 사용

· 해충피해가 심할 때는 인체에는 무해한 미생물 농약을 사용하면 된다. 미생물 농약은 일반화학농약이 아니므로 유기농에서 사용할 수 있게 허용되어 있다.

· BT제라고 하는 미생물농약은 나방류 해충(배추좀나방 애벌레 등)을 없애는데 매우 효과적이다. 농약상이나 인터넷을 통해서도 구입할 수 있다. 나비목이나 딱정벌레목의 장에 들어가서 출혈을 일으켜 해충을 죽게 만든다.

무당벌레에는 안전하다.

· 배추나 열무를 재배할 때 잎에 구멍이 숭숭 뚫리는 것은 배추좀나방이나 배추흰나비 애벌레 때문인데 이때 BT제를 뿌려주면 아주 효과적이다.

· 같은 종류 BT제만 계속해서 살포하면 내성이 생길 수 있으므로 난황유 등과 번갈아 뿌리거나 다른회사 제품을 번갈아 친다.

미생물 농약

민달팽이 잡기(맥주+담배) 민달팽이

손으로 잡기

· 상추 등 잎을 먹는 채소를 재배하다 보면 껍질이 없는 민달팽이가 가끔 나온다.

생김새도 징그럽지만 새싹을 잘라 먹거나 어린잎을 먹어 구멍을 낸다.

· 민달팽이는 막걸리나 맥주로 유인하면 잘 잡히는데, 맥주를 작은 용기에 50㎖

(소주잔 1잔정도)를 담고 담배 1개비 가루를 섞어서 저녁 무렵 밭에 놓으면 밤새 민달팽이가 빠져 죽는다.

· 해충은 보는대로 잡는 것이 제일 좋다. 손으로 잡는 것보다 끝이 뾰족한 나무젓가락을 사용하면 좀 더 쉽게 잡을 수 있다.

· 차량용 진공청소기를 이용해 보는 것도 좋은데, 외국에서는 농업용으로 시판하는 해충방제용 진공흡입기도 판매된다고 한다.

손으로 잡는 방법

민달팽이

피해

(15)

상 추

쑥 갓

시 금 치

아 욱

열 무

얼갈이배추 김 장 배 추 잎 들 깨 김 장 무 알 타 리 무

고 추

토 마 토

가 지

오 이

쪽 파

대 파

케 일

신 선 초

감 자

고 구 마 완 두 콩

작 물 월 별

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

잎채소

뿌리채소

열매채소

양념채소 녹즙채소

서류 및 기타

씨뿌리기 아주심기 육모 수확

4월

5월 6·7월

10·11월 8월

9월

· 농장개장

· 종자(모종)지급

· 유기질 비료 지급 : 4월 초순경

· 농사메모 : 작물 솎아주기, 잡초제거, 김매기 등 지주 세우기(고추, 토마토 등), 웃거름 주기 등

· 농작물 수확 : 상추, 열무, 쑥갓 등 수시 수확

· 농사메모 : 작물 솎아주기, 잡초제거, 김매기 등

· 가을 김장 채소 파종을 위하여 전체적으로 밭갈이

※ 밭갈이 동의 신청구역에 한하여 7월말까지 재배작물 수확을 완료하여야 함

· 8월 하순 : 가을 김장 채소 파종 및 식재

· 김장채소 무 종자 및 배추 모종 지급

· 농사메모 : 잡초 제거, 김매기 등

· 유기질 비료 지급 : 9월 초순경

· 농사메모 : 잡초제거, 김매기 등

· 농작물수확 : 11월 중순~하순

· 농사메모 : 잡초제거, 김매기, 거두기

농장운영 2020 계획

작물별

재배시기

(16)

작물별 재배요령

상추 쑥갓 시금치 아욱 열무 얼갈이 배추 김장 배추 잎들깨 김장 무 고추 토마토 가지 쪽파 감자 고구마 완두콩

32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47

(17)

16.5㎡(1구획)에 퇴비 15kg(유기질 비료 6kg)을 뿌리고 밭을 갈아준다.

16.5㎡(1구획)에 2.5g을 흩어 뿌린 후 얕게 덮고 가볍게 갈아준다.

웃거름용 유기질 비료를 쑥갓에 닿지 않도록 뿌려준다.

병든 포기를 초기에 제거하고 목초액을 예방적으로 살포해준다.

건조에 견디는 힘이 약하므로 물과 퇴비를 충분히 준다.

씨뿌린 후 25~30일경 초장 17~20cm정도 자랐을 때 수확한다.

제비집이 허술하면 큰 바람이 없다. (제비 등 야생동물은 본능적으로 기상상황에 민감하여 집을 짓는데도 기상 이변을 예견한다는 뜻)

과명 : 국화과

영명 : garland, chrysanthemum 싹이 잘 트는 온도 : 15~20℃

잘 자라는 온도 : 15~20℃

쑥갓

가을상추는 문 걸어 잠그고 먹는다.

(가을에는 서늘한 기후에서 자라므로 엽질이 좋아져서 맛이 좋다는 뜻)

과명 : 국화과 영명 : lettuce

싹이 잘 트는 온도 : 15~20℃

잘 자라는 온도 : 15~20℃

상추

재배방법 재배방법

16.5㎡(1구획)에 퇴비 15kg(유기질 비료 6kg), 석회 2kg, 붕사 12g을 뿌리고 밭을 갈아준다.

16.5㎡(1구획)에 44g을 흩어 뿌리거나, 6cm 간격으로 줄뿌림한다.

본엽 5~6매 때 줄간격 20cm, 포기간격 20cm로 심는다.

웃거름용 유기질 비료를 상추에 닿지 않도록 뿌려준다.

특유의 쌉쌀한 맛 때문에 해충이 적어 재배하기 쉬우나 병해충 발생시 친환경방제제 및 기피제를 이용한다.

관리 : 씨뿌리기는 가능한 한 얕게 하며, 물을 좋아하므로 충분히 물을 준다.

수확 : 아주 심은 후 20~30일부터 5~7일 간격으로 밑에 큰 잎부터 수확한다.

재배순기표 재배순기표

밭갈이 및 밑거름 주기 씨뿌리기

(파종)

웃거름 주기

병해충 방제

관리 및 수확 밭갈이 및

밑거름 주기

씨뿌리기

(파종)

아주심기

(정식)

웃거름 주기

병해충 방제

관리 및 수확

3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월

3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월

(18)

16.5㎡(1구획)에 퇴비 20kg(유기질 비료 6kg), 석회 1.8kg을 뿌리고 밭갈이를 한다.

16.5㎡(1구획)에 90g의 씨앗을 줄뿌림은 포기사이를 20cm, 줄 사이는 20~30cm로 하며, 점뿌림은 20cmX20cm의 거리와 간격으로1곳에 10개 내외의 종자를 뿌린다. 발아의 정도를 고려하여 처음에는 다소 많이 뿌리는 것이 안전하다.

해충방제는 친환경방제제인 BT계통의 살충제를 병을 방제하기 위해서는 석회보르도액을 뿌린다.

발아 후 10~15cm 정도에 첫 번째 솎음작업을 하고, 20~30cm 정도에 두 번째 솎음을 한다. 점뿌림의 경우는 1곳에 3~4개를 남기고 솎아준다.

건조 방지를 위하여 물주기에 힘쓴다.

키가 20cm정도 자랐을 때부터 솎음작업으로 수확이 가능하다.

30cm 정도 자라면 지상부 2~3마디를 남기고 절단 수확하면 곁가지의 발생이 많아진다.

며느리는 소 잘 되는 집안에서 얻어라.

(소를 잘 기르려면 부지런하고 성실해야 하며 화목한 가정이라는 뜻)

싹이 잘 트는 온도 : 20℃

잘 자라는 온도 : 16~25℃

아욱

한 어깨에 두 지게 질까 (한 사람이 두 사람의 농사일을 한다는 것은 벅차다는 뜻으로 바쁘고 힘든 일 일수록 순리적으로 처리해야 한다는 뜻임)

싹이 잘 트는 온도 : 15~20℃

잘 자라는 온도 : 15~20℃

시금치

재배방법 재배방법

16.5㎡(1구획)에 퇴비 15kg(유기질 비료 6kg), 석회 2kg, 붕사 12g을 뿌리고 밭을 갈아준다.

16.5㎡(1구획)에 90g을 고루 흩어 뿌린 후 약 1.5~2cm 두께로 흙을 덮는다.

웃거름용 유기질 비료를 시금치에 닿지 않게 골고루 뿌려준다.

병은 목초액을 발병 초기에 살포하고 충해는 친환경방제제 및 기피제를 이용 방제한다.

어릴 때에는 베게 하여주고 생육에 따라 솎아준다. 싹튼 후 1주일 경에 약간 솎아주고, 2주경에 포기 사이를 4~5cm 간격으로 솎아준다.

토양이 너무 습하면 웃자라서 상품성이 떨어지므로 물주기에 주의 한다.

솎아줄 때는 물을 준 다음에 한다.

재배순기표 재배순기표

밭갈이 및 밑거름 주기

씨뿌리기

(파종)

병해충 방제

관리 밭갈이 및

밑거름 주기

씨뿌리기

(파종)

웃거름 주기

병해충 방제

관리 및 수확

수확

3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월

3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월

(19)

16.5㎡(1구획)에 퇴비 15kg(유기질 비료 6kg), 석회 2kg, 붕사 12g을 뿌리고 밭갈이를 한다.

16.5㎡(1구획)에 0.8g정도 파종하고 120cm의 넓이로 두둑을 만든 후 줄뿌림하거나 흩어뿌린 후 1.5~2cm의 두께로 흙을 덮어준다.

솎음작업은 포기사이가 10~15cm가 되도록 1~2차에 걸쳐 솎아준다.

비배관리는 밑거름 위주로 재배하되 생육기에 초세가 약하다고 판단되면 웃거름용 유기질비료를 잎에 닿지 않게 뿌려 준다.

수확기가 고온기로 솎음작업을 철저히 해준다.

농작물로 주인을 알아본다.

(주인이 직접 작물을 재배하는 경우는 정성껏 관리하므로 포장이 깨끗하고 다수확을 얻을 수 있다는 뜻) 과명 : 배추과

영명 : radish

싹이 잘 트는 온도 : 18~22℃

잘 자라는 온도 : 18~21℃

얼갈이 배추

풀 한 짐이 쌀 한 섬이다.

(지력 증진과 농토 배양 즉, 퇴비의 필요성을 강조한 데서 유래된 말)

과명 : 배추과 영명 : radish 싹이 잘 트는 온도 : 25℃

잘 자라는 온도 : 17~20℃

열무

재배방법 재배방법

16.5㎡(1구획)에 퇴비 12kg(유기질 비료 4kg)을 뿌리고 밭을 갈아준다.

16.5㎡(1구획)에 1.7g 정도 줄뿌림 파종한다.

짧은 기간에 생산되므로 약제 살포가 불필요하다.

솎음작업은 본잎 2매 때 2cm 간격으로 일차 솎음 후 자람을 보아가며 중간 솎음 한다. 비배관리는 밑거름 위주로 재배하되 생육기에 초세가 약하다고 판단되면 웃거름용 유기질비료를 잎에 닿지 않게 뿌려 준다.

수확은 파종 후 30일 후면 가능하다.

재배순기표 재배순기표

밭갈이 및 밑거름 주기 밭갈이 및

밑거름 주기 씨뿌리기

(파종)

병해충 방제

관리 및 수확

씨뿌리기

(파종)

관리 및 수확

3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월

3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월

(20)

16.5㎡(1구획)에 퇴비12kg(유기질 비료 4kg), 석회 1kg을 뿌리고 밭갈이를 한다.

직파재배 : 16.5㎡(1구획)에 75g을 뿌린다.

줄간격 60cm, 포기간격 25cm로 심는다.

본잎 2~3매 때 유기질비료를 가볍게 포기 사이에 뿌려준다.

병해 등에는 목초액을 살포하고 진딧물은 기피제나 은색 테이프를 설치하여 막아주고 나방류는 친환경방제제를 뿌려준다.

솎음작업을 철저히 해 주어야 성장하며 곁눈이 나올 때 아래 잎을 따버리면 잎이 커진다.

쌈용은 7월 중순부터 필요시기마다 밑에서부터 수확하고 종실용은 줄기가 황색으로 변하고 종실이 탈립 시작할 때(9월 하순부터)수확한다.

들깨 꽃 피면 큰 바람 없다.

(들깨 꽃은 8월 하순부터 9월초에 늦게 피며 들깨 꽃이 피면 큰 바람이 지나갔다)

싹이 잘 트는 온도 : 25℃ 전후 잘 자라는 온도 : 20~30℃

잎들깨

고추잠자리 날면 채소밭 일군다.

(고추잠자리가 날면 김장채소 파종기가 다가왔음을 알리는 신호로서 파종 적기 라는 뜻) 싹이 잘 트는 온도 : 18~22℃

잘 자라는 온도 : 18~21℃

배추

재배방법 재배방법

16.5㎡(1구획)에 퇴비 15kg(유기질 비료 6kg), 석회 2kg, 붕사 24g을 밑거름으로 뿌리고 갈아준다.

모종 정식은 본엽 5~6매때 줄간격 45cm, 포기간격 45cm로 심는다.

작물의 뿌리가 손상되지 않도록 작물을 중심으로 둥글게 파고 유기질 비료를 준다음 흙을 덮는다.

병해는 목초액을 뿌려주고 배추흰나비 나방류는 초기에는 손으로 잡아주고, 진딧물은 기피식물을 재배하거나 친환경방제제로 방제한다.

결구시에는 특히 많은 수분을 필요로 하므로 충분히 물을 준다. 속썩음병은 석회를 충분히 밑거름으로 주고, 붕소 결핍증은 붕소를 밑거름으로 사용하 거나 발생초기에 붕사 1%액을 잎에 뿌려준다. 영하 3℃ 이하가 되면 즉시 수확한다.

재배순기표 재배순기표

밭갈이 및 밑거름 주기 밭갈이 및

밑거름 주기 아주심기

(모종)

웃거름주기

병해충 방제

씨뿌리기

아주심기

(모종)

3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월

3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월

관리 및 수확

웃거름 주기

병해충 방제

관리 및 수확

(21)

아주심기 2주전에 퇴비 25kg(유기질 비료 8kg), 석회 2kg을 넣고 갈아 엎은 후 아주심기 6~7일 전 유기질 비료 2.5kg을 뿌린 후 다시 갈아준다.

모종은 본잎이 10~11매 정도이고 첫번째 꽃봉오리가 맺혔거나 막 핀 웃자라지 않은 건실한 모종을 구입하여 5월 상·중순에 심는다.

줄간격 75cm, 포기 간격 40cm로 심는다.

웃거름용 유기질 비료를 3회 정도 준다.

병해에는 목초액을 살포하고 진딧물은 기피식물을 심거나 기피제를 이용하고, 유산균 등을 살포하여 주고, 담배 나방 등은 이랑과 밭 주위 제초 작업을 철저히 하여 은신처를 제거한다.

과습과 건조에 약하므로 물주기와 물 빠짐 관리에 철저를 기해야 함.

생육기간이 길기 때문에 퇴비를 충분히 준다. 붉은 고추는 붉어지면 수확, 풋고추용은 과육이 커지면 적절히 수확한다.

여름에 서풍 불면 고추밭 고랑쳐라. (여름철에 서풍이 불면 대부분 비가 온다. 비가 오면 고추밭이 과습되어 습해로 피해를 보기 쉬우니 고랑을 쳐서 방지하라는 뜻)

과명 : 가지과

영명 : pepper(hot pepper, red pepper) 싹이 잘 트는 온도 : 25~30℃

잘 자라는 온도 : 25~30℃

고추

가을 곡식은 재촉하지 않는다. (작물의 결실기인 가을은 적산온도가 높고 일조가 길면 길수록 곡식이 잘 익으 므로 겨울이 늦게 올수록 수량을 높일 수 있다는 데서 유래된 말)

과명 : 배추과 영명 : radish 싹이 잘 트는 온도 : 25℃

잘 자라는 온도 : 17~20℃

김장 무

재배방법 재배방법

16.5㎡(1구획)에 퇴비 15kg(유기질 비료 6kg), 석회 1.2kg, 붕사 18g을 뿌린 후 갈아주고 잘게 부수어 준다.

16.5㎡(1구획)에 8.1g의 씨앗을 줄간격 75cm, 포기 간격 30cm로 점뿌림한다.

무는 옮겨심기를 싫어하므로 주로 직파 재배한다.

웃거름용 유기질 비료를 무에 닿지 않도록 20cm이상 떼어서 준다.

병해는 목초액을 살포하고 벌레는 초기에는 손으로 잡아주고 기피제 또는 친환경방제제를 살포한다.

무는 영하로 내려가기 전에 수확하여야 어는 피해를 입지 않는다.

재배순기표 재배순기표

밭갈이 및 밑거름 주기 밭갈이 및

밑거름 주기 씨뿌리기

(파종)

아주심기

(모종)

아주심기

(정식)

웃거름 주기

3월

2월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월

병해충 방제 웃거름 주기

관리 및 수확 병해충 방제

관리 및 수확

3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월

(22)

16.5㎡(1구획)에 퇴비 25kg(유기질 비료8kg), 석회 1.5kg을 넣고 밭을 갈아준다.

모종은 잎이 윤기가 흐르고, 잎 사이의 간격이 좁고, 줄기가 통통한 1번 화의 꽃봉오리가 보일 정도의 건실한 모종을 구입하여 5월 상·하순에 줄간격 90cm, 포기간격 60cm로 심는다.

포기에서 10cm 떨어진 위치에 버팀목을 세워 지탱해 주어야 하며, 가지는 기르면서 아래 잎을 따 주어 바람이 잘 통하게 해 주어야 병에 걸리지 않고 튼실한 가지를 생산할 수 있다. 가지를 그대로 두면 곁가지에서 나온 무성한 잎 때문에 일조부족으로 꽃이 떨어지거나, 과실의 색깔이 나빠지므로 2~3 가지만 남긴다.

병해는 풋마름병, 시듦병, 역병과 충해에는 진딧물, 응애류, 총채벌레 등으로 병해에는 목초액을 살포하고 진딧물은 기피제, 유산균 등을 살포하고 메리 골드 같은 기피식물을 주위에 심어 예방한다.

수확은 개화 후 20~35일 전후에 수확하며, 수화시기가 늦어지면 단단해지고 맛이 없어진다.

가지 꽃과 부모 말은 허사가 없다.

(가지 꽃은 결실율이 매우 높아 알차며 부모님의 말씀도 버릴 것이 없다는 뜻)

싹이 잘 트는 온도 : 25~35℃

잘 자라는 온도 : 22~30℃

가지

소의 침이 묻어야 콩 풍년든다. (이 말은 적심(순지르기)의 중요성을 강조한 뜻)

싹이 잘 트는 온도 : 25~35℃

잘 자라는 온도 : 25~28℃

토마토

재배방법 재배방법

16.5㎡(1구획)에 퇴비 25kg(유기질 비료 8kg), 석회 1.2kg, 붕사 22g을 넣고 토양을 깊게 갈아준다.

모종은 본잎이 7~9매 정도이고 제1화방의 꽃이 약 10% 정도 핀 웃자라지 않은 건실한 모종을 구입하여 5월 상·중순에 심는다.

줄간격 90cm, 포기간격 45cm로 심는다.

포기에서 10cm 떨어진 위치에 버팀목을 세워 지탱해 주어야 하며, 원줄기 하나만 똑바로 키운다. 나머지 결순은 작을 때 모두 부지런히 따주어야 한다.

6~7단이 올라가면 더 이상 위로 자라지 않게 순지르기를 한다.

(맨 위쪽 생장점을 잘라준다.)

토마토는 수정 후 3~5일이면 착과가 되고 30일 후면 과실비대가 완료된다.

완숙과 수확은 수정 후 35~40일 정도면 착색하며 이 때 수확할 수 있다.

재배순기표 재배순기표

밭갈이 및 밑거름 주기 밭갈이 및

밑거름 주기 아주심기

(정식)

관리

아주심기

(정식)

관리

병해충 방제 수확

수확

3월

2월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월

(23)

16.5㎡(1구획)에 퇴비 24kg(유기질 비료 8kg)을 뿌리고 밭갈이를 한다.

줄간격 50cm, 포기간격 20cm로 자른면이 아래로 가도록 15~20cm 깊이로 심는다.

씨눈이 건실한 감자를 선택하고, 고랭지에서 생산한 씨감자를 구입하는 것이 좋다. 1~2개의 눈을 붙여 30g정도로 자른다.

가뭄에는 고랑에 물을 대주면 좋다. 감자 싹이 올라오면 북주기를 해주고 수 시로 김을 매준다.

감자는 맑은 날 수확하여 보관하는 것이 썩음을 예방할 수 있다.

햇빛을 오래 쐬면 녹화 현상이 발생하므로 바람이 잘 통하는 그늘에서 2~3일 정도 말린다.

강세 버들 꽃필 때 감자 심는다. (강세버들「이른 봄 시냇가에 피는 버들」은 토양온도가 0℃ 이상시 꽃이 피므로 감자 종자가 동해를 받지 않는 한 되도록 일찍 심어야 다수확이 된다는 뜻)

과명 : 가지과 영명 : potato 잘 자라는 온도 : 15~20℃

감자

어정 칠월 동동 팔월 (농가에서 음력 7월은 농사일이 적어 한가하게 지내다가 8월에 들어서면 수확기에 접어 들어 매우 바쁘게 지낸다는 말)

과명 : 백합과 영명 : Nanking shallot 싹이 잘 트는 온도 : 12~22℃

잘 자라는 온도 : 15~25℃

쪽파

재배방법 재배방법

16.5㎡(1구획)에 퇴비 15kg(유기질 비료 6kg), 석회 2kg, 붕사 12g을 뿌리고 밭갈이를 한다.

알이 단단하고 윤기가 나며, 부패되지 않은 것이 좋다.

종구의 크기는 5g 이상의 대구가 수량이 많다.

줄간격 90cm, 포기간격 15cm로 2~3쪽을 붙여서 심는다. 씨쪽파 상부에 2.5cm 정도 흙을 덮는다.

웃거름용 유기질비료를 잎에 닿지 않게 뿌려준다.

노균병은 친환경방제제를 뿌려주고 벌레는 기피제 또는 친환경방제제를 살포 한다.

본엽 3~4매 때 흙덮기를 하고, 솎아주기를 1회(떡잎 때), 2회(본엽 2~3매 때), 3회(본엽 5매 때), 4회(본엽 5~7매 때)를 해준다. 새끼치기가 시작되고 잎이 무성해지는 10월 하순경 15cm정도 자랐을 때 수확한다.

재배순기표 재배순기표

밭갈이 및 밑거름 주기 밭갈이 및

밑거름 주기

씨쪽파 준비

(종구)

아주심기

심는깊이

씨 감자 고르기 및 자르기 웃거름주기 관리

수확

3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월

병해충 방제

관리 및 수확

(24)

16.5㎡(1구획)에 퇴비 15kg(유기질 비료 6kg), 석회 1.8kg을 넣고 밭을 갈아준다.

(석회는 완두콩의 알을 충실하게 한다)

두둑의 높이는 10cm로 하고 폭은 70cm 정도로 하여 두 줄로 재배한다.

두둑의 양쪽 끝에 30cm 간격으로 씨앗을 3~4개 심고 흙덮기는 1~2cm 정도 되도록 파종한다.

생육에 적당한 기온인 20℃를 넘어가는 4월 말 이후에는 급속한 성장을 하면서 5월초에 꽃이 피고 6월에 꼬투리가 익는다.

※ 지주세우기

완두콩은 잎의 끝에 덩굴손이 자라 주변의 무엇인가를 잡으면서 자라야 한다.

완두콩의 꼬투리가 자라는 5월 말부터 조금씩 수확하여 이용한다.

꼬투리 안에 있는 완두콩을 꺼내서 밥을 지을 때 함께 넣으면 좋다.

꼬투리의 색깔이 녹색에서 옅은 노란색으로 변할 때 수확하는 것이 좋다.

고사리도 제철에 꺾어야 한다.

(모든 농작업도 적기에 해야지 너무 빠르거나 늦게 하게 되면 안된다는 뜻)

싹이 잘 트는 온도 : 15~20℃

잘 자라는 온도 : 25℃

완두콩

봄비가 잦으면 시어머니 손이 커진다. (이 시기에 비가 자주오면 농작물을 적기에 파종할 수 있어 풍년이 들 므로 인심이 후해진다는 뜻)

싹이 잘 트는 온도 : 25~35℃

잘 자라는 온도 : 22~30℃

고구마

재배방법 재배방법

16.5㎡(1구획)에 퇴비 12kg(유기질 비료 4kg)을 뿌리고 밭갈이 한다.

정식하기 하루나 이틀 전에 물을 주어 땅을 촉촉하게 해 주고 작업하는 것이 편하다. 줄간격 75cm, 포기간격 20~25cm간격으로 3~5cm 깊이로 가능한 얕게 수평으로 눕혀서 심는다.

심은 묘가 시들거나 고사하면 즉시 새로운 순을 다시 심는다.

(중부지방에서 5월 상순에 심는다.)

순을 심고 난 후에는 물을 충분히 주어야 한다.

고구마 넝쿨이 두둑을 덮을 정도로 자라기까지 잡초가 발생되지 않도록 김매 기를 해준다. 고구마 줄기에서 뿌리가 내리면 수량이 떨어지므로 뿌리가 내리지 않도록 수시로 덩굴을 뒤집어 준다.

수확은 서리가 내리기 직전에 한다.

정식 후 4개월이 지나서 수확이 가능하다.

재배순기표 재배순기표

밭갈이 및 밑거름 주기 밭갈이 및

밑거름 주기 아주심기

(정식)

관리

씨뿌리기

(파종)

관리

수확 수확

3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월

(25)

친환경 농장 안내

친환경 농장의 위치

남양주시 양평군 광주시 고양시 광명시 농장현황 및 전화번호 참여안내

50

53 54 56 59 61 62 63

(26)

친환경 농장의 위치

남양주시 / 양평군 / 광주시

친환경 농장의 위치

고양시

삼봉리 수능리

수역이

원흥역 부용리

귀여리

삼성리 도마리

하번천리

지월리

교동 송촌약수터

성사동 양수가정

(27)

친환경 농장의 위치

광명시

목감천

삼봉리

송촌약수터

경동시장 → 청량리 → 운길산역 → 수종사입구 → 연세중학교(송촌약수터 농장) → 부엉배마을 → 삼봉1리 친환경농장입구(삼봉리농장)

강변역 → 진중삼거리하차(마을버스 167, 56) → 연세중학교에서 15분 회기역(용산역 출발) → 운길산역 하차

다산 정약용 유적지, 남양주종합촬영소, 수종사

찾아가는길

167번

2000-1번 경의중앙선

서울 - 구리 - 덕소 진중삼거리 - 송촌삼거리 미사리 - 팔당대교

송촌약수터 | 남양주시 조안면 송촌리 964-4

삼봉리 | 남양주시 조안면 삼봉리 331-3

자가운전

대중교통

주변둘러보기

※네이버지도 발췌

(28)

수능리농장

두물머리, 양수리 환경생태공원, 바탕골예술관(운심리), 황순원 문학촌 소나기마을

찾아가는길

청량리역 → 양수역 → 문호리(종점)하차

→ 마을버스(정배리 방향) → 마진배 하차 경의중앙선

서울 - 구리 - 남양주(도농삼거리) 양수리 미사리 - 팔당대교

수능리농장 | 서종면 수능리 395

※네이버지도 발췌

자가운전

대중교통

주변둘러보기 부용리농장 교동농장

두물머리, 양수리 환경생태공원, 바탕골예술관(운심리)

찾아가는길

서울 - 구리 - 남양주(도농삼거리) 양수리 미사리 - 팔당대교

부용리농장 | 양서면 부용리 582-1 교 동 농 장 | 양서면 부용리 21

양수가정농장 | 양서면 부용리 661

※네이버지도 발췌

청량리역 → 양수역 강변역 → 양수리 하차

경동시장 → 청량리 → 양수리 하차 도보 20분 → 부용리 농장, 양수가정농장 부용리행 버스 → 부용리 하차 교동농장 경의중앙선

2000-1 167번 자가운전

대중교통

주변둘러보기

양수가정

(29)

삼성리농장

남한산성, 천진암성지, 율봄식물원, 검단산

찾아가는길

서울 - 올림픽대로 - 팔당댐

삼성리농장 | 남종면 삼성리 422 도마리농장 | 퇴촌면 도마리 203

※네이버지도 발췌

· 강변역 → 하남 → 번천 → 퇴촌(도마삼거리 하차 - 도보5분) 삼성리농장

· 강변역 → 하남 → 번천 → 퇴촌(도마삼거리 하차 - 도보5분) 도마리농장 13-2번

도마리농장

자가운전

대중교통

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남한산성, 천진암성지, 율봄식물원, 검단산

찾아가는길

서울 - 올림픽대로 - 팔당댐

귀여리농장 | 남종면 귀여리 393-2

※네이버지도 발췌

· 강변역 → 하남 → 번천 → 퇴촌 농협 하차 → 공용(마을)버스(수청1리행) → 귀여1리 하차 귀여리농장

13-2번

귀여리농장

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하번천리농장

남한산성, 천진암성지, 율봄식물원, 검단산

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· 서울 - 올림픽대로 - 팔당댐 - 하번천리농장

· 서울 - 광주IC - 산업도로(3번국도) - 남촌풀장 - 지월리농장

하번천리농장 | 남한산성면 하번천리 120 지 월 리 농 장 | 초월읍 지월리 680

※네이버지도 발췌

· 강변역 → 하남 → 번천초등학교(광주IC앞)하차 → 공용버스 서하리행(하번천벌내 하차) 하번천리농장

· 강변역 → 쌍령동·김말촌 하차 → 마을버스(지월리행) → 현산마을 하차 지월리농장

· 잠실역 → 쌍령동·김말촌 하차 → 마을버스(지월리행) → 현산마을 하차 지월리농장

· 교대역 → 쌍령동·김말촌 하차 → 마을버스(지월리행) → 현산마을 하차 지월리농장 13번 / 1113번

1113-1번 1113-1번 500-1번 500-2번

지월리농장

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일산호수공원, 킨텍스, 고양국제꽃박람회전시장, 서삼릉(세계문화유산), 고양 가와지볍씨박물관

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· 서울 - 구파발 - 삼송리 - 원당역

수역이농장 | 덕양구 성사동 604-3 성사동농장 | 덕양구 성사동 617-3

※네이버지도 발췌

· 원당역 → 6번출구 → 수역이 교차로 도보 20분(1,400m)

· 원흥역 → 2번출구 → 013번 마을버스 → 세기마을입구 하차(10분) 지하철3호선

성사동농장 수역이농장

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일산호수공원, 킨텍스, 고양국제꽃박람회전시장, 서삼릉(세계문화유산), 고양 가와지볍씨박물관

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· 서울 - 구파발 - 삼송리 - 원당역 우회전 - 원당역농장

· 서울 - 구파 - 삼송 - 원흥 - 원흥역농장

원흥역농장 | 덕양구 원흥동 119

※네이버지도 발췌

·원당역 → 6번출구 → 배다리박물관에서 우측도로 → 원당역농장

· 원흥역 → 6번출구 → 도보 5분(560m) → 원흥역농장

지하철3호선 지하철7호선

원흥역농장

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열린사회자연생태학습장, 충현박물관, 연꽃테마파크, 허브식물원,

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· 서울 - 밤일마을 음식문화거리 - 밤일로사거리 - 목감천농장

목감천농장 | 노온사동 956-31

※네이버지도 발췌

· 광명사거리역 7번출구 → 6637,11번 버스 → 가락골 정류장 하차(도보 960m) → 목감천농장

목감천농장

자가운전

대중교통

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함께서울 친환경농장

참여안내

매년 2월 1일부터 (공휴일인 경우 2월 첫째주 월요일) 서울시민 및 서울시소재 기관, 단체

개장일부터~11월 30일까지 제한없음 ※ 1구획 16.5㎡

•남양주시 : 송촌약수터, 삼봉리

•양 평 군 : 교동, 부용리, 양수가정, 수능리

•광 주 시 : 삼성리, 귀여리, 도마리, 지월리, 하번천리

•고 양 시 : 성사동, 수역이, 원흥역

•광 명 시 : 목감천

남양주 · 양평군 · 광주시 3만원, 광명시 5만원, 고양시 7만원 (1구획당 3만원 지원)

인터넷 신청(선착순)

서울시 공공서비스예약 ※ www.yeyak.seoul.go.kr

씨앗, 모종(상추, 배추), 유기질비료, 친환경방제제로 일괄방제, 영농지도 등 서울시 다산콜센터(120번), 도시농업과(☎ 2133-5398, 5373)

모집일자 참여대상 참여기간 신청구획 참여농장

참여비용

참여방법

지원사항 전화문의

서울시 도시농업과

02-2133-5398

서울시 농업기술센터

02-459-8993

송촌약수터 삼봉리

교 동 부용리 양수가정

수능리 삼성리 귀여리 도마리 지월리 하번천리

성사동 수역이 원흥역 목감천 시군명

남양주시

양평군

광주시

고양시

광명시

농장명 농장주 연락처 농장위치

김형식 박유배 이갑교 민기영 이백영 이상국 김석명 홍현섭 최강범 김종훈 한관희 강신모 강신모 박창윤 민중식

010-4065-9224 010-9364-8851 010-2755-7029 010-5325-6764 010-3721-8119 010-7668-2021 010-3134-8811 010-9105-7137 010-3426-6933 010-3701-6262 010-4499-5479 010-9253-6387 010-9253-6387 010-3590-0159 010-8762-1774

조안면 송촌리 954-4 조안면 삼봉리 331-3 양서면 부용리 21 양서면 부용리 582-1 양서면 부용리 661 서종면 수능리 395 남종면 삼성리 422 남종면 귀여리 393-2 퇴촌면 도마리 203 초월읍 지월리 680 남한산성면 하번천리 120 덕양구 성사동 617-3 덕양구 성사동 604-3 덕양구 원흥동 119-1 노온사동 956-31

농장현황 및

전화번호

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상추 - 불면증에 효과

상추에 들어있는 락투신 성분이 인체에 강한 활성작용을 하여 마취, 최면을 돕기 때문에 수면제 대용식으로도 가능하다. 피를 맑게 해주는 작용이 있어 타박상에 상추즙을 바르면 잘 들으며 담이 결릴 때도 효과가 있다.

배추 - 식이섬유가 많아 변비에 효과

배추는 고혈압이나 어지럼증에 시달리는 사람, 변비에 시달리는 사람에게 매우 효과적 이다. 배춧국을 끓여 먹으면 비타민C를 충분히 섭취할 수 있어 감기 예방에 효과적이다.

배춧국에는 식물성섬유가 많아 변비를 막고 치질을 낫게 하며 대장암도 예방할 수 있다.

쑥갓 - 신경 안정에 도움

쑥갓에 들어있는 비타민A는 야맹증을 낫게 하고 거친 피부에 윤기를 더해주며 칼륨은 혈압을 떨어뜨리고 칼슘은 신경안정에 도움이 된다. 특히 독특한 향기를 내는 방향 정유 성분은 위를 따뜻하게 하고 장을 튼튼하게 하며 식욕을 증진시키는 작용을 한다.

또 식물성 섬유가 장을 적당히 자극하여 변통을 좋게 하기도 한다.

무 - 무는 소화제!

무의 뿌리에는 전분 분해효소(디아스타제) 등의 소화효소가 들어있어 음식의 소화흡수를 촉진한다. 그 밖에도 트림, 가슴앓이, 위가 거북할 때, 위산과다, 숙취 등 여러 증상에 효과 적이다. 무즙에는 소염, 냉각효과가 있는데 이를 이용해 두통, 발열, 잇몸의 출혈, 부기 등에 약으로 이용할 수 있다.

고추 - 혈액순환 촉진과 비만 예방효과

고추의 매운 맛을 내는‘캡사이신(Capsaicin)’이 체지방을 줄여 비만예방에 효과가 있는 것 으로 나타났다. 또한 고추의 매운 맛은 입안과 위를 자극하여 체액의 분비를 촉진하며 식욕을 증진하고 혈액순환을 촉진한다.

감자 - 고혈압 예방치료에 효과

감자에는 칼륨의 함유량이 밥의 16배나 된다. 칼륨은 체내에 있는 여분의 나트륨을 배출 하는 작용을 하므로 고혈압의 예방과 치료에 효과적이다. 날감자를 갈아낸 즙이나 감자 국물을 꾸준히 먹으면 고혈압을 비롯하여 위궤양이나 신장병에 의한 부기에 효과가 있다.

또한 감자에는 식물성 섬유인 펙틴이 들어 있어 변비 치료에도 좋다.

※자료 : 텃밭채소 가꾸기

이야기

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가꾸기

참조

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