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년 월
2017 8
교육학석사 체육교육 학위논문 ( )
아미노산 섭취가 크로스핏에 참여하는 성인들의 젖산과 체력에
미치는 효과
조선대학교 교육대학원
체 육교 육 전공
한 은 상
아미노산 섭취가 크로스핏에 참여하는 성인들의 젖산과 체력에
미치는 효과
Effects of Lactic Acid and Fitness of Adults Participating in the Crossfit Intake of the Amino Acid
년 월 일
2017 8 25
조선대학교 교육대학원
체 육교 육 전공
한 은 상
아미노산 섭취가 크로스핏에 참여하는 성인들의 젖산과 체력에
미치는 효과
지도교수 서 영 환
이 논문을 교육학석사 체육교육 학위 청구논문으로 제출함 ( ) .
년 월
2017 4
조선대학교 교육대학원
체 육교 육 전공
한 은 상
목 차
ABSTRACT
서 론 .
Ⅰ ··· 1
연구의 필요성A. ··· 1 연구의 목적
B. ··· 3 연구의 가설
C. ··· 3 연구의 제한점
D. ··· 4
이론적 배경 .
Ⅱ ··· 5
아미노산A. ··· 5 크로스핏
B. ··· 7 젖산
C. ··· 9 체력
D. ··· 10
연구방법 .
Ⅲ ··· 14
연구 대상A. ··· 14 측정항목 및 방법
B. ··· 15 연구절차
C. ··· 22 운동 프로그램
D. ··· 23 측정도구
E. ··· 24 아미노산 섭취방법
F. ··· 25 통계처리
G. ··· 25
연구결과 .
Ⅳ ··· 26
섭취그룹의 실험 전 후 체력요인 체지방률 혈중젖산의 변화A. ․ , , ··· 26
통제그룹의 실험 전 후 체력요인 체지방률 혈중젖산의 변화
B. ․ , , ··· 29
섭취그룹과 통제그룹
C. 간의 실험 전 후 체력요인 향상도,․
체지방률 감소량, 혈중젖산의 변화··· 32
논 의 .
Ⅴ ··· 36
체력요인의 변화A. ··· 36 체지방률의 변화
B. ··· 37 혈중 젖산의 변화
C. ··· 38
결 론 .
Ⅵ ··· 41
참고문헌
표 목 차
표 1. 연구대상자의 신체적 특성··· 14
표 2. 크로스핏 운동 프로그램··· 23
표 3. 측정도구··· 24
표 4. 섭취그룹의 실험 전 후 체력요인 체지방률 혈중젖산 수치의 변화․ , , ··· 27
표 5. 통제그룹의 실험 전 후 체력요인 체지방률 혈중젖산 수치의 변화․ , , ··· 30
표 6. 두 그룹 간 실험 전 후 체력요인 향상도 체지방률 감소량․ , , 혈중젖산 수치의 변화··· 33
그 림 목 차
그림 1. 체지방률 산출 공식··· 13
그림 2. 신장계 G-Tech ··· 16
그림 3. 체성분측정기 InBody 370 ··· 17
그림 4. 체형체력분석기 HIMS Pro ··· 19
그림 5. 젖산분석기 Lactate Pro2 ··· 20
그림 6. 젖산분석기 Lactate Pro2 분석과정··· 21
그림 7. 연구절차··· 22
그림 8. 건강보조제 아미노산 정( ) ··· 25
그림 9-1. 섭취그룹의 체력요인의 변화··· 28
그림 9-2. 섭취그룹의 체력요인의 변화··· 28
그림 10. 섭취그룹의 체지방률 혈중젖산 수치의 변화, ··· 29
그림 11-1. 통제그룹의 체력요인의 변화··· 31
그림 11-2. 통제그룹의 체력요인의 변화··· 31
그림 12. 통제그룹의 체지방률 혈중젖산 수치의 변화, ··· 32
그림 13-1. 두 그룹 간 체력요인의 향상도 차이 비교··· 34
그림 13-2. 두 그룹 간 체력요인의 향상도 차이 비교··· 34
그림 14. 두 그룹 간 체지방류 감소량 혈중젖산 수치의 차이 비교, ··· 35
ABSTRACT
Effects of Amino Acid Intake on Lactic Acid and Physical Strength in Adults Participating in Crossfit
Han, Eun-Sang
Advisor : Prof. Seo, Young-Hwan Department of Physical Education, Graduate School of Chosun University
In this study, 10 adult males were randomly selected as the ingestion group and the control group. The subjects were the first people to participate in the crossfit for a total of 6 weeks, and the following conclusions were obtained.
1. In the fitness factors, the intake group showed statistically significant difference in all fitness factors. The control group showed significant differences only in left muscle strength(p<.01), right muscle strength(p<.05), left muscle endurance(p <.05) and power(p<.01).
2. Changes in body fat percentage showed a decrease in both groups, but there was a statistically significant difference only in the intake group(p <.01).
3. In the change of blood lactate level, the intake group showed a statistically significant difference(p<.01) after the experiment, In contrast, the control group had an increase in blood lactate but it showed a statistically significant difference(p<.05).
4. The decrease in blood lactate levels between the two groups was statistically significant(p<.05) as the intake group decreased and the control group increased.
Taking these conclusions together, we examined the effect of exercise on improved physical fitness, decreased body fat percentage and decreased blood lactate.
서 론 .
Ⅰ
연구의 필요성 A.
세기를 맞이하며 현대인들은 높은 생활수준으로 과거 생계를 걱정하던 행 21
복에 대한 인식이 점차 건강에 대한 관심으로 변화 하였다 그런 행복에 대한. 인식차이가 운동과 식생활에 미치는 것은 당연하고 자연스러워 졌다 하여도 과언이 아니다 하지만 삶의 질은 높아 졌으나 규격화되지 않고 불규칙한 업. 무시간은 건강에 대한 현대인들의 관심을 맞춰주지 못하고 있다 따라서 여러. 운동프로그램이 바쁜 현대인의 관심을 충족시켜주기 위해 짧은 시간에 고강도 운동으로 최대의 효과를 얻는 방향으로 많은 발전을 보이고 있다.
또한 정보 통신의 발달로 소비자가 원하면 언제든지 쉽고 빠르게 운동에 대 한 정보를 전문가의 도움 없이도 손쉽게 알아 낼 수 있게 되었으나 잘못된 정 보로 인해 잘못된 운동방법으로 부상 혹은 극심한 근육피로로 되돌아오게 되기 도 한다.
고강도 단시간 운동의 장점은 시간은 짧은 것에 비해 효과는 높게 얻을 수 있으나 그만큼 부상의 위험성이나 운동초기 극심한 근육피로가 부작용이 될 수 있다 운동초보자들의 경우 이러한 부작용으로 효과를 제대로 보기도 전에. 중도포기 하는 경우를 흔하게 볼 수 있다.
근육피로의 원인이며 강한 산성물질인 젖산은 운동방법 및 운동강도와 빈 도에 따라 운동초기 급격한 상승을 보이나 이후 점차적으로 회복되어 신체 의 근육과 운동능력이 향상된다. 젖산이 체내에 축적되면 일시적인 근피로 현상이 발생 하게 되며, pH수치의 감소와 함께 근수축 기전을 저하시키며, 세포의 산성도를 증가시켜 산소의 활동이 억제 받게 된다(Karlssonemd et al., 1971). Lactate는 일반적으로 ⑴ 뇨 혹은 땀으로 배출, ⑵ 피루빈산
으로의 재전환 글루코스 글리코겐 으로 (pyruvate) , ⑶ (glucose), (glycogen) 의 전환, ④ 단백질(protein))로 전화 등으로 제거 되는데 그 중 피루빈산과, 글루코스 및 글리코겐 으로 전환에 LDH가 작용하게 된다 이러한 방법에 의. 해 젖산은 저산소 상태에서 다시 에너지원으로 환원되게 된다(Fox, and 운동 강도가 높아질수록 에너지가 생산되는 과정에서 젖산 Mathews, 1981).
이 생성되는 속도가 분해되는 속도를 초과하게 되어 인체 내에 축적이 되어 그로 인해 근육의 산성화로 이어지게 된다 에너지 생산에 관여하는 효소들의. 활동이 억제 받게 되어 피로를 유발 시키고 운동을 지속 할 수 없게 된다 송( 낙훈 윤우상, , 2007).
아미노산은 단백질의 원료이며 형성분자가 단백질보다 더 기본단위이기 때 문에 단백질을 섭취했을 때 보다 흡수되는 시간이 짧고 식품이나 건강보조제 품의 종류도 다양하여 단백질섭취가 부담스러운 사람도 쉽게 섭취가 용이하 다 또한 단백질을 충분히 섭취하여도 아미노산이 부족하면 인체내에서 단백. 질이 에너지원이나 근육으로 합성하는 효율이 떨어지기 때문에 필수 아미노산 은 충분한 양을 따로 관리하여 섭취해야 보다 높은 운동 효과를 볼 수 있다.
아미노산을 혈관에 직접투여 하면 보다 빠르고 즉각적인 효과를 볼 수 있으 나 혈관주사에 대한 거부감과 운동시마다 투여 할 수 없고 경제적으로 가격이 높아 장기적으로 봤을 때 기대보다 효율이 낮다 반면 아미노산을 건강보조제. 로써 섭취하게 되면 혈관에 직접 투여하는 부담감도 없으며 간편하게 아미노 산을 관리 할 수 있어 즉각적인 효과는 아니지만 지속적인 효과를 기대 할 수 있다.
따라서 고강도 단시간 운동중 대표적인 크로스핏 트레이닝에 참여하는 대상 으로 아미노산 섭취가 체력요인 향상과 체지방률 감소, 혈중 젖산수치에 에 어떠한 효과를 보이는지 연구할 필요성이 있다고 생각 된다.
연구의 목적 B.
본 연구는 단시간 고강도 운동인 크로스핏에 참여하는 성인 남자를 대상으로 운동 전 후로 분석하여 아미노산 섭취가 체력요인향상과 체지방률 감소 혈중· , 젖산 분해에 어떠한 효과를 미치는지 알아보고 지속적인 효과로써 운동 중 중 도 포기의 해결방법으로 활용되어 체력향상과 건강유지 등에 도움을 주는데 그 목적이 있다.
연구의 가설 C.
본 연구의 목적을 달성하기 위하여 다음과 같은 연구가설을 설정하였다.
크로스핏에 참여하는 아미노산 섭취그룹과 퉁제그룹 간에는 체력향상에 1.
유의한 차이가 있을 것이다.
근력향상도 에는 차이가 있을 것이다
1-1. .
근지구력향상도 에는 차이가 있을 것이다
1-2. .
심폐지구력향상도 에는 차이가 있을 것이다
1-3. .
순발력향상도 에는 차이가 있을 것이다
1-4. .
민첩성향상도 에는 차이가 있을 것이다
1-5. .
크로스핏에 참여하는 아미노산 섭취그룹과 통제그룹 간에는 체지방률감소 2.
에 유의한 차이가 있을 것이다.
크로스핏에 참여하는 아미노산 섭취그룹과 통제그룹 간에는 혈중 젖산분해 3.
에 유의한 차이가 있을 것이다.
크로스핏에 참여하는 아미노산 섭취그룹과 통제 그룹 간에는 체력요인 향 4.
상도 체지방률 감소량 혈중젖산 수치의 변화에 차이가 있을 것이다, , .
연구의 제한점 D.
본 연구를 수행하는데 있어서는 몇 가지의 연구의 한계가 수반되어 진다.
본 연구의 대상은 광역시 크로스핏 센터의 대 성인 남자 명만을
1. G T 20 10
대상으로 제한하였다.
피험자들의 평소 생활습관과 식습관을 완벽히 통제하지는 못하였다
2. .
피험자들의 측정 및 운동조건은 가능한 동일하게 하였다
3. .
이론적 배경 .
Ⅱ
아미노산 A.
아미노산 1.
아미노산(amino acid)이란 단백질의 분자의 조성 중 가장 기본적인 물질을 일 컷는다. 아미노산의 구조는 α-탄소원자에 아미노기(-NH2)와 카르복실기 가 붙어 있으며 여기에 수소와 기가 연결되어 있다 곁사슬이 수소
(-COOH) R .
원자인 글리신을 제외하고는 α-탄소원자가 모두 비대칭 탄소원자 이기 때문에 광학성질체인 D-형과 L-형으로 존재 할 수 있지만 생체단백질을 이루는 아미 노산의 대부분은 L-형으로 이루어져 있고, 화학적으로는 아미노산이 D-형과 형의 혼합물로 존재하는 경우가 대부분이다 형 아미노산의 경우 체내에
L- . D-
서 드물게 세균의 세포벽이나 특정 종류의 항생물질 등에 함유되어 있다 아미노. 산의 다누이 -NH,·CHR,·CO-를 아미노산잔기, 연결 부분의 -CONH-를 펩 티드결합이라고 한다.
자연적인 아미노산은 20여 종이 있는데 이런 아미노산들이 펩티드, (peptide) 결합으로 연결되어 있으며 서로 각각 다르게 결합하여 수백만종의 단백질을 생 성해 낸다.
단백질과 함께 폴리펩티드는 넓은 spectrum으로 볼 때 같은 말이라 할 수 있 지만 보통은 분자량이 상대적으로 작으면 폴리펩티드, (polypeptide)라 하고 분, 자량이 폴리펩티드 보다 매우 크다면 단백질이라고 말한다 단백질의 경우 소화. 효소에 의해서 amino acid로 분해된 다음 체내에 흡수되며 흡수된 amino acid 는 다시 분해되어 에너지원으로 쓰이거나(4kcal/g) 다시 재합성 되어 여러 종류 의 단백질을 만들어 낸다 김현성( , 2006).
필수 아미노산 2.
필수아미노산(essential amino acid)이란 동물채네에서 합성되지 않음으로 음식물로부터 섭취해야만 하는 아미노산으로 leucine, isoleucine, lysine, mth 등 종이다 식품을 통한 ionine, phenylalnine, threonine, tryptophan, valine 8 .
단백질의 영양가는 필수아미노산의 함량에 따라서 결정되고 필요량에 비하여 부족하기 쉬운 필수아미노산은 제한아미노산이라 한다.(lysine, methionine, th 등 종류의 필수아미노산이 제한아미노산으로 비춰지는 reonine, tryptophan) 4
경우가 대부분이다 필수아미노산을 제외한 나머지 아미노산을 비필수 아미노. 산이라 말하며 체내에서 합성되어 필요량을 충족시킨다 조수연, ( , 2003). 새로 생긴 단백질은 생물체의 구성성분이 되거나 효소로서 생체의 중요한 기능을 담 당하게 된다 아미노산은 카르복시기가 산의 성질을 아미노기가 염기의 성질을. 나타내므로 양쪽성 전해질로 알려져 있다 중성인. pH의 수용액 속에서 카르복 시기와 아미노기는 수소이온을 가가 해리 결합하여 전하를 가진· -COO, -N
의 형을 취한다
H .
이러한 전하가 존재하기 때문에 아미노산의 결정은 대부분은 200℃ 이상에 서 녹으며 녹기 전에 분해되는 특징을 가지고 있다 아미노산을 분류하는 방법. 은 다양하지만 일반적으로 중성 산성 염기성 아미노산으로 구분한다 조수연, , ( , 2003).
크로스핏 B.
크로스핏의 특징 1.
크로스핏의 운동은 기능적인 움직임과 비교적 고강도로 실시되며 계속적인, 변화를 추구하는 운동 형태로 이 모든 것은 과학적인 증거에 기반을 두고 있 다 신체의 특정 부분에 집중 보다는 신체의 전체 움직임을 추구하는 새로운. 개념의 운동프로그램이다 특히. 20~30분의 짧은 시간에 매우 고강도로 운동하 여 체력을 최대로 끌어내 많은 에너지를 소모하게 한다. 스태미나(stamina), 스 피드(speed), 파워(power), 심폐지구력(cardiovascular & respiratory
정확성 밸런스 유연성 조정력
endurance), (accuracy), (balance), (flexibility),
근력 민첩성 등의 신체적 능력을 최대한으로
(coordination), (strength), (agility)
끌어 올리려는 의도된 노력의 운동이다 박주식 외( , 2014).
크로스핏의
2. WOD
크로스핏 운동은 플라이오메트릭 올림픽리프팅 체조 케틀벨 운동의 시행착오, , , 를 거쳐 목적과 효과가 검증된 WOD로 조합된 운동으로서 때로는 Turkish Get
과 같은 클래식 하고도 잔인한 근력운동으로 시간을 역행하기도 한다
up , .
란 오늘 하루의 운동 과제로서 숄더프레스 푸시
WOD(workout of the day) ,
프레스, 푸시저크, 데드리프트, 스모데드리프트하이풀, 스쿼트 오버헤드스쿼트, , 프론트스쿼트 메디신볼 클린 등의, 9가지 동작을 시작의 기본으로 하여 여러 가 지 다양한 조합의 운동방법으로 쉬운 것에서 어려운 것으로 단순함에서 복잡함, 으로의 점증적 운동으로 구성되어 있다 크로스핏 홈페이지( , 2014).
크로스핏 운동 공간에는 거울이 없으며 초시계와 지독한 훈련이 적힌 칠판만, 이 있으며 항상 불가능에 도전할 뿐이다 크로스핏 은 운동당일에 하루 과제의, .
개념으로 주어진 WOD를 수행함으로써 유 무산소성 운동과 저항성 운동을 구· 분지어 실행해 왔던 고전적인 체력훈련의 효과를 가질 수 있고 또한 운동수행 방법에 있어 경쟁적인 요소가 함께 내포되어 끊임없는 흥미유발과 함께 충분한 동기부여가 가능하다 박주식 외( , 2014).
크로스핏의 운동효과 3.
크로스핏 운동에 대한 선행연구 결과들은 비교적 최근에 보고되고 있다 대표. 적으로 Pratik(2008)는 과체중과 비만 성인에서 혈당 조절에 크로스핏 운동 개 입의 긍정적인 영향을 보고하였으며, Jodai Saremi(2008)는 크로스핏이 기능적 인 복합운동으로 일반적인 훈련방법과의 차이를 강조하며 신체능력 전반에 최대 한의 효과를 기대할 수 있는 신개념 훈련방법으로 소개하고 있다. Beilke 등 은 주간의 크로스핏 프로그램 운동이 일반 성인의 스포츠 Cameron (2012) 4
에 대한 경기력 및 신체 조성에 어떠한 영향을 미치는지에 관한 연구에서 벤치 프레스 1RM, 스쿼트 1RM, 1min 팔굽혀펴기 민첩성 등에서 통계적으로 유의한, 증가를 보고하였으며, Michael 등(2013)은 크로스핏을 기반으로 한 고강도 파 워 훈련은 최대 유산소성 능력과 신체구성의 긍정적인 변화를 가져왔다는 선행 연구 결과를 보고하였고 국내 연구에서도 김원경, (2013)은 비만 중년여성의 크 로스핏 운동이 건강관련 체력과 피하지방두께 혈중 지질에 긍정적인 효과를 나, 타냈다고 보고하고 있다.
앞에서 살펴본 바와 같이 본 연구자는 약 1년간에 걸쳐 크로스핏 트레이닝을 실시한 결과 지루하지 않으면서 인간의 내면에 잠재되어 있는 경쟁심을 자극하 여 신체의 특정한부분에 집중하기 보다는 신체 전반의 기능적 복합적 통합 운, , 동프로그램으로 비교적 단시간의 고강도 운동으로 파워 스피드 스태미나 심폐, , , 지구력 유연성 밸런스 정확성 조정력 근력 민첩성 향상에 부족함이 없는 운, , , , , , 동이라고 생각된다 박주식 외( , 2014)
젖산 C.
젖산 1.
젖산 생성의 processs는 ATP의 소비와 재 합성간의 불균형 혹은 해당 작용 과 근육내의 산소함유량간의 불균형에 의해서 야기된다고 설명할 수 있으며 동, 맥혈류의 장애 등 도 정상 이상의 젖산이 생성되는 이유가 된다 갑작스런 운동. 시에 발생되는 산소부족으로 인해 만들어진 Lactate는 근육피로를 유발시키고 운동지속에 방해가 되며 점차 체내의 관련기관들을 활성화시켜 산소공급이 원활, 해 질 때 신체가 감당 할 수 있는 정도의 젖산축적량을 조절하여 운동을 계속 할 수 있게 된다고 할 수 있다 신원( , 2002).
젖산과 운동 2.
젖산은 운동에 따른 신체변화의 중요한 대사적 변수의 하나로 피로와 관련 하여 우리들에게 오랫동안 알려져 오고 있다 젖산의 축적은 일반적으로 피. 로유발의 요인으로 알려져 있고 산성화가 되면 조직의, ph를 감소시키고 이 로 인해 효소의 활성화 미토콘드리아의 산화 그리고 근육의 이완과 수축활, 동을 억제하며 칼슘이온이 근형질 세망내에서 단백질과 결합 하는 양이 많아 진다.
이러한 현상은 운동강도와 운동시간에 영향을 받는데 강도가 강하고 시간, 이 짧은 운동부하에서 젖산의 생성이 제거율 보다 높은 비율로 인해 제거율 이 더 이상 균형을 맞추지 못하게 되어 Lactate축적이 시작되는 것이다 김( 현, 1998).
체력 D.
일반적으로 체력이란 일상생활을 특별한 문제없이 활기차게 영위할 수 있는 건강한 신체와 스트레스를 방위 할 수 있는 정신 사회생활을 원만하게 할 수, 있는 능력으로, 인간의 삶의 질을 높여 주는 기본요소이다 문화체육관광부( ,
또한
2003). 체력은 신체적성(physical fitness)만큼이나 정서적 영적 사회적, , 적응력을 포괄하는 개념으로 Well-being이란 용어로도 사용되고 있으며 규칙적, 인 운동과 적절한 영양 그리고 휴식을 필요로 한다, (Miller, 1989). 체력은 제반 사회활동에 적응하는 신체적 능력의 총화로서 인간이 생활환경에 적극적으로 활동해 나가는 능력 대근을 이용하여 달성하는 운동에 직 간접적으로 관여하, · 는 신체적인 능력을 체력의 한 영역이라 할 수 있다 즉 체력이란 것은 단순히. , 신체적인 면만을 의미하는 것이 아니며 정신적 사회적 영적 측면을 모두 내포, , , 하는 포괄적인 개념으로 해석될 수 있으며 인간의 삶을 영위해 가는데 기초가, 되는 능력의 총화라고 정의할 수 있다 이창진( , 2000).
건강 체력으로 그 구성요인은 근력 근지구력 심폐지구력 유연성 신체구성, , , , 등이며 운동 기술 체력으로 민첩성 평행성 협응성 순발력 반응시간 및 속도, , , , 등의 그 구성 요인이다.
특히 건강관련체력을 구성하는 요인들은 질병예방 과 건강증진에 있어 매우 중요하다(ACSM, 2003). 체력의 기초개념을 설명한 이론 중에서 현재에도 큰 영향을 주고 있는 것이 후쿠다의 체력이론인데 그는 체력을 행동체력과 방어체, 력의 두 가지로 나누었다 이윤관 외( , 2014).
근력 1.
근력(muscular strength)이란 근육이 한 번 수축할 때 저항에 대하여 최대한 으로 수축력을 발휘하는 근육군의 능력이라 정의된다(Vivian. 2010).
이러한 근력은 정적근력과 동적 근력으로 구분하고 있다 저항물체가 움직이. 는 동안 근육군이 지속적으로 수축하여 발휘되는 힘을 동적근력이라 하며 저항, 물체 혹은 신체관절이 움직이지 않은 상태로 6-10초의 짧은 시간에 발휘하는 힘을 정적근력이라 한다 이미란( , 2008).
근지구력 2.
근지구력이란 특정 근 혹은 근다발의 일정수준의 부하에 대한 근수축이 나 지속능력을 뜻하거나 동일한 강도를 반복하여 운동 할 수 있는 능력을 말한다.
정적지구력은(static muscularen-durance)은 일정부하에 대해 근수축을 지속할 수 있는 능력으로써 평가기준은 시간이며 동적 근지구력, (Dynamicmuscular 은 특정 근 작업에 있어 강도의 변화가 없이 근육의 수축 이완을
endurance) -
반복 할 수 있는 능력으로 평가기준은 최대 반복횟수이다 전태원 외( , 1994).
심폐지구력 3.
심폐지구력은 비교적 긴 시간동안 근육을 활동 시킬 수 있는 능력을 말하며, 활동 하고 있는 근육에 산소를 공급하는 신체적인 능력이 중요하다. 인체가 최대의 운동을 하는 중에 섭취 할 수 있는 단위 시간당 산소량인 최대산소섭 취 능력으로 심폐지구력을 측정하고 있다 운동은 최대산소섭취량을 증가시키지. 만 이는 유전적 요인 훈련 전 체력수준 운동의 종류 등에 영향을 받는다 이지, , , ( 현, 2009).
순발력 4.
의 순발력의 정의를 가장 짧은 시간 내에 최대의 힘을 발휘 Nelson(1969) “
할 수 있는 능력 이라고 하였다 순발력이라는 것은 신체활동에서 순간적인 빠” . 른 근수축에 의해서 일어나는 힘을 의미하는 것으로 스포츠경기 뿐만 아니라 일 상생활 중에서도 긴급한 동작을 필요로 하는 순간이나 위급한 경우에 순간적으, 로 발휘되며 일반적인 보통의 행동과는 다소 차이를 보이게 된다, .
이러한 순발력은 여러 스포츠 종목 혹은 여러 동작에 중요하게 작용하는 체력 요소 이다.
민첩성 5.
민첩성은 자극에 대하여 신체적으로 빠르게 반응하거나 혹은 방향전환이나 위 치를 재빠르게 바꾸는 능력을 말한다 운동선수 뿐만 아니라 일반인들이 운동을. 하는데 중요한 요소가 되며 건강을 위한 체력의 요소로도 이야기 된다 민첩성, . 은 신경계의 반응속도나 신경과 근육의 관계 근수축의 속도 등 생리학적 요소가, 기초이며 사이드스텝을 통한 반복횡도 자극에 대한 빠른 반응시간 등 행동요인, , 에 의한 측정 또는 태핑검사 등 신경기능적인 측면의 측정으로 알 수 있다 이영( 환, 2015).
체지방 6.
체지방은 영양분을 섭취하고 생명유지 혹은 운동 일상생활 등으로 에너지를, 사용하고 남은 잔여 영양분을 체내에 축적시켜 놓은 상태로 에너지 저장창고이 며 필요시에는 대사과정을 통해 분해되어 활동의 에너지원으로 사용하는 기능을, 한다 체지방의 또 다른 기능은 체온유지와 외부의 충격을 흡수하는 부수적인 신.
체 보호의 기능 또한 함께 한다 김동미( , 2006).
체지방의 구분은 필수지방과 저장지방으로 구분 할 수 있으며 필수지방은 뇌, , 골수 신경조직 심장조직 세포막 등이 정상적인 기능을 수행하는데 필요한 지, , , 방이다 저장지방은 다시 피하지방과 내장지방으로 분류되며 체내축적량이 과다. , 되면 비만을 초래하고 또한 질병으로 전환되기도 한다 체지방량은 총 체중에서. 제지방을 뺀 나머지 무게를 나타낸 것으로 체지방률이란 체중에 대한 체지방량 의 비율을 백분율로 나타낸 것이다 권종성( , 2009).
체지방률은 체중 중 체지방이 차지하는 비율을 백분율로 나타낸 것으로 산출 공식은 다음의 <그림 1>과 같다.
체지방률(Percent Body Fat(%)) = 체지방(Body Fat Mass(kg)) / 체중(kg) × 100
그림 1. 체지방률 산출 공식
연구 방법 .
Ⅲ
연구 대상 A.
본 연구의 대상자는 G광역시에 소재한 T크로스핏 센터에 운동을 시작하는 20 대 성인 남자를 모집 연구에 대한 충분한 설명과 자발적인 참여를 희망하며 의, 학상 특별한 질병이 없고 약물을 복용하지 않는 10명을 선정 하였다.
대상자들은 제공하는 아미노산을 섭취하며 운동을 병행하는 섭취그룹과 아미, 노산섭취를 통제하며 운동만 하는 통제그룹으로 구분 하였다 연구대상자의 신, . 체적 특성은 <표 1>과 같다.
표 1. 연구대상자의 신체적 특성 M±SD
항목
집단 나이(age) 신장(cm) 체중(kg) 체지방률(%)
섭취그룹(n=5) 24.4±2.88 170.42±4.59 72.44±5.69 18.78±3.55
통제그룹(n=5) 24±0.70 175.48±5.11 76.98±4.84 17.72±5.50
Values are mean±standard deviation
측정항목 및 방법 B.
본 연구의 체지방률과 신체적 특성 측정은 InBody 370과 신장계를 이용하 여 측정 하였으며 체력요인인 근력 근지구력 심폐지구력 순발력 민첩성은, , , , , 를 이용하여 측정하였다 근육필로 물질인 젖산 측정은 젖산분석기
Hims Pro .
를 사용하여 모세전혈 한 방울 가량을 채취하여 측 Lactate Pro2(LT-1730)
정하였다.
신체적 특성 측정 1.
신장
1) (standing height)
신장은 길이계측 중 하나로 신체의 길이를 측정하는 항목이다 피험자를 맨. 발로 신장계에 바른 자세로 서게 한 다음 양쪽 엄지발가락 사이를 30-40도 가량 넓히고 무릎과 허리 목관절이 굽혀지지 않게 곧게 펴고 신장계 기둥에, , 발뒤꿈치 엉덩이 등을 가볍게 접촉한 상태의 자세로 서면 발과 신장계가 접, , 촉한 발바닥 면 지점과 머리의 정점까지의 길이를 측정하여, 0.1cm 단위로 계 측한다.
체중
2) (body weight)
체중은 신장과 함께 신체의 대표적인 계측자료이며 인체의 종합적인 지표라 할 수 있다 지방 근육 골격과 내장 같은 연부조직 그리고 혈액과 수분까지 무. , , , 게로 포함 한다 체중은 무게를 계측하는 항목으로 최대한 가벼운 복장으로 눈. , 금이 “0”인 것을 확인한 후 체중계에 오른다 체중계 중앙 발모양에 힘을 뺀. 상태로 가겹운 호흡을 하고 움직이지 않은 상태에서 계측이 이루어지며 계측단, 위는 0.1kg 단위로 계측한다.
체지방률
3) (Body Fat)
체지방률의 검사는 인체에 미세한 전류를 보내 지방조직은 전류가 잘 흐르고, 이외 다른 조직은 상대적으로 장 흐르지 않는 성질을 이용한 전기저항측정법을 통해서 간편하고 안전하게 측정 할 수 있다 상지의 양손과 하지의 양발바닥표면. 에 전극을 붙여 전류를 흘려보내 전기저항을 측정한다 이렇게 측정된 전기저항. 은 체성분측정기에 미리 입력되어 있는 성별 연령 인종 등의 세부특성에 따른, , 계산공식을 토대로 상관관계를 추정하여 체지방률을 계산하며 체내 지방조직을,
단위로 나타낸다
0.1% .
그림 2. 신장계 G-Tech
그림 3. 체성분측정기 InBody 370
체력요인 측정 2.
근력
1) (physical strength)
근력은 근육의 수축 시 생기는 힘으로 신체 내 에서 발생 할 수 있는 힘이다.
측정방법으로는 손을 최대한의 힘으로 쥐어서 측정하는 악력 손잡이를 잡고 등, 의 힘으로 당기면 당기는 힘을 측정할 수 있는 배근력 등 특정부위별로 측정방 법이 다를 수 있다 보통 근력을 대표하는 척도로는 악력을 사용하고 있다 피험. . 자를 측정기에 착석하도록 하여 손잡이를 힘을 뺀 상태로 가볍게 말아 쥐도록 하고 측정이 시작됨과 동시에 최대한의 힘으로 강하게 손잡이를 쥐도록 한다 측. 정기의 악력 측정단위는 0.1kg 으로 측정되며 측정 시 최대값을 사용한다.
근지구력
2) (muscular endurance)
일정시간동안 근력을 지속적으로 발휘 할 수 있는 신체적인 능력으로 특정 운 동종목에서는 상당히 중요한 요인이라 할 수 있다 피험자를 측정기에 착석하도. 록 하여 손잡이를 힘을 뺀 상태로 가볍게 말아 쥐도록 하고 측정이 시작됨과 동 시에 최대한의 힘으로 강하게 손잡이를 10초간 쥐도록 한다 이때 최대값과 최. 소값의 백분율로 근지구력을 측정한다.
심폐지구력
3) (cardiovascular & respiratory endurance)
운동 중 심장과 폐의 운동을 지속할 수 있는 능력을 뜻하며 무산소성 운동보, 다는 유산소성 운동 시 더 큰 영향을 주는 체력적 요인이다 피험자를 측정기에. 착석하도록 하고 지속부하를 설정한 다음 자전거 패달 모양의 기구에 발을 걸고, 자전거를 타는 방식으로 패달을 가동한다 이때 패달에는 설정된 부하가 생겨나. 고 6분간 측정을 지속하며 측정이 끝난 후 측정기에서 심폐지구력을 6분으로 간
순발력
4) (power)
근육이 순간적으로 빠르게 수축하며 나오는 힘으로 특정 운동종목에서는
상당히 중요한 요인이라 할 수 있다 피험자를 측정기에 착석하도록 하고 적.
절한 부하를 설정한 다음 자전거 패달 모양의 기구에 발을 걸고 자전거를 타는
방식으로 패달을 가동한다 이때 패달에는 설정된 부하가 생겨나고. 10초간 자신 이 낼 수 있는 가장 강한 힘과 빠른 속도로 패달을 돌린다 측정이 끝난 후 측정. 기에서 10초간의 평균일률로 WATT단위로 계산하여 추정 값이 나온다 평균일. 률 공식은 설정된 부하*RPM(심박수 이다) .
민첩성
5) (agility)
민첩성이란 어떠한 상황을 인지하고 빠르게 반응할 수 있는 신체적인 반응속도 이다 단순히 빠른 반응속도를 의미하기 보다는 운동 시 신체 동작의 빠른 변화를. 의미하며 최대 운동속도 라고 할 수 있다. 피험자를 측정기에 착석하도록 하고 손잡이를 잡은 상태에서 측정기의 화면이 변화할 때 최대한 빠르게 앞에 있는
버튼을 누른다 측정단위는. msec이며 반복횟수는 총 5회 반복 한다. 5회 측
정값 중에 최대값과 최소값을 제외한 3개의 측정값의 평균을 사용한다.
그림 4. 체형체력분석기 HIMS Pro
혈중 젖산 수치 측정 3.
젖산의 측정은 채혈과 Lactate Pro2를 통해 혈중 젖산 수치를 측정 할 것
이며 측정방법은 검사지를 측정기에 결합하여둔 상태에서 알코올 솜으로 손,
가락 끝부분을 소독하고 알코올이 마른 후 채혈기로 소독된 손가락의 끝부,
분을 찔러 한 방울 가량의 모세전혈을 측정기의 검사지에, 90도 각도로 검사
지에 표시되어있는 부분에 충분히 혈액을 흡수하도록 한다 측정기에서 측정.
중인 신호로 경보음이 나오고 측정기 화면에 15부터 1까지 카운트가 끝날
때 까지 기다리면 측정 수치가 나오게 된다.
그림 5. 젖산분석기 Lactate Pro2
그림 6. 젖산분석기 Lactate Pro2 분석과정
연구절차 C.
혈중젖산과 체력변화의 측정은 운동 시작 전 0주차에 사전검사 운동 시작, 6주 후 사후 검사로 총 2회 측정 하였으며 본 연구의 연구절차는, <그림 7>과 같다.
연구주제 선정 및 문헌고찰
↓ 피험자 선정
대 성인 남자 명
20 (10 )
․
섭취그룹 (5 ),명 통제그룹 (5 )명
․
↓ 사전검사
신체구성 신장 체중 체지방률( , , )
․
젖산 혈중 젖산 수치( )
․
체력 근력 근지구력 심폐지구력 순발력 민첩성( , , , , )
․
↓
운동 프로그램 실시
운동 형태 : 크로스핏 운동 상체근력운동 하체근력운동 전신유산소성운동( , , )
․
운동 강도 : 60-80% HR
․ max
운동 시간 : 40분
․
운동 빈도 : 주 3회
․
운동 기간 : 총 6주
․
섭취 형태 : 아미노산 정( )
․
섭취 빈도 : 아침 정 저녁 정 총 일일1 , 1 2정
․
섭취 기간 : 총 6주
․
↓ 사후검사
신체구성 신장 체중 체지방률( , , )
․
젖산 혈중 젖산 수치( )
․
체력 근력 근지구력 심폐지구력 순발력 민첩성( , , , , )
․
↓
자료처리
그림 7. 연구절차
운동 프로그램 D.
운동프로그램 시행은 G광역시 동구 T크로스핏 센터에서 운동프로그램을 6 주간 실시 하였으며 주 회, 3 , 1일 준비운동과 정리운동을 포함하여 40분 운동 을 실시 하였다 크로스핏운동의 프로그램은. <표 2>와 같다.
표 2. 크로스핏 운동프로그램
측정도구 E.
본 연구에 사용된 측정도구는 <표 3>과 같다.
표 3. 측정도구
측정도구명 모델명 제조국 측정항목
신장계 G-Tech Korea 신장
체성분측정기 InBody 370
Biospace Korea 체중 체지방률,
체형체력분석기 HIMS Pro Korea 근력 근지구력 심폐지구력, , , 순발력 민첩성,
젖산분석기 Lactate Pro2
(CT-1730) Japan 혈중 젖산 수치
아미노산 섭취방법 F.
아미노산은 I제약회사에서 개발한 Poweramin Soft Cap. 제품을 개발사의 권고에 따라 알약의 형태로 1일 2회 1정씩 총 1일 2정을 섭취량으로 설정 하 였고 실험 0주에서 6주간 매일 아침에 1정 저녁에, 1정씩 복용 하도록 하였다.
아미노산의 섭취 형태는 <그림 8>과 같다.
그림 8. 건강보조제 아미노산 정( )
통계처리 G.
본 연구의 모든 자료처리는 SPSS window ver. 22.0 프로그램을 사용 하였 으며 모든 결과값은 평균과 표준편차로 제시 하였다 그룹 내 각각의 변인의 차, . 이 검증과 얻어진 결과값을 이용해 그룹 간 차이 검증을 위하여 향상도와 감소, 량의 평균값을 토대로 대응표본 t-test를 실시하였으며 모든 결과의 통계적 유, 의수준은 p<.05로 설정 하였다.
연구 결과 .
Ⅳ
본 연구의 목적을 달성하기 위하여 섭취그룹 아미노산 섭취와 운동( ) 5명과 통제그룹 아미노산섭취 통제와 운동( ) 5명 총, 10명의 성인 남성을 대상으로 6주간 아미노산 섭취가 고강도 단시간 운동 시 체력요인의 향상과 체지방률 감소 근육 피로물질인 젖산을 분해 하는데 어떠한 효과가 있는지 알아보기 위, 하여 실시하였으며 각 집단의 분석 결과는 다음과 같다, .
섭취그룹의 실험 전 후 체력요인 체지방률 혈중젖산의 변화
A. ․ , ,
섭취그룹의 실험 전 후 체력요인 근력 좌 우 근지구력 좌 우 심폐지구력 순발․ ( / , / , , 력 민첩성, ), 체지방률 혈중젖산의 변화에 대한 분석은, <표 4>, <그림 9-1>, 그림 그림 과 같다 체력요인 중 좌 우 근력의 변화에 대한 결과는
< 9-2>, < 10> . /
실험 전 좌 근력 28.70±5.71에서 실험 후 33.10±5.81과, 우 근력 에서 로 증가하여 통계적인 유의한 차이를 보였으며 35.80±8.04 40.70±8.09
(p<.01), (p<.01), 좌 우 근지구력에서도 실험 전 좌 근지구력/ 64.74±11.24에 서 실험 후 76.68±9.24와 우 근지구력76.54±6.62에서 87.98±5.16으로 증 가하여 통계적으로 유의한 차이를 보였다(p<.01), (p<.01). 심폐지구력은 실험 전 31.88±6.48에서 실험 후 40.82±7.25로 증가하여 통계적으로 유의한 차이 를 보였으며(p<.05), 순발력에서는 실험 전 531.76±34.98에서 실험 후
로 증가 하여 통계적으로 유의한 차이를 보였고
575.80±31.42 (p<.05), 민첩성 또한 실험 전 494.88±36.96에서 실험 후 433.26±49.96으로 감소하여 통계 적으로 유의한 차이를 보였다(p<.05). 체지방률은 실험 전 18.78±3.55에서 실 험 후 15.54±3.57로 감소하여 통계적으로 유의한 차이를 보여 주었다(p<.01).
혈중젖산 수치는 실험 전 2.06±0.35에서 실험 후 1.32±0.31로 감소하여 통계 적으로 유의한 차이를 나타냈다(p<0.1).
표 4. 섭취그룹의 실험 전 후 체력요인 체지방률 혈중젖산 수치의 변화․ , , M±SD
Pre-Test (M±SD)
Post-Test
(M±SD) t p
좌 근력(kg) 28.70±5.71 33.10±5.81 -23.519 .001***
우 근력(kg) 35.80±8.04 40.70±8.09 -4.759 .009**
좌 근지구력
(%) 64.74±11.24 76.68±9.24 -6.468 .003**
우 근지구력
(%) 76.54±6.62 87.98±5.16 -11.215 .001***
심폐지구력
(ml/kg/min) 31.88±6.48 40.82±7.25 -4.318 .012*
순발력(watt) 531.76±34.98 575.80±31.42 -4.002 .016*
민첩성(msec) 494.88±36.96 433.26±49.96 4.408 .012*
체지방률(%) 18.78±3.55 15.54±3.57 5.301 .006**
젖산(mmol/L) 2.06±0.35 1.32±0.31 8.488 .001***
Values are mean±standard deviation p<.001***, p<.01**, p<.05*
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
좌 근력(kg) 우 근력(kg) 좌 근지구력(%) 우 근지구력(%)
Pre-Test Pst-Test
그림 9-1. 섭취그룹의 체력요인의 변화
0 100 200 300 400 500 600 700
심폐지구력 순발력(watt) 민첩성(msec)
Pre-Test Pst-Test
그림 9-2. 섭취그룹의 체력요인의 변화
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20
체지방률(%) 젖산(mmol/L)
Pre-Test Pst-Test
그림 10. 섭취그룹의 체지방률 혈중젖산 수치의 변화,
통제그룹의 실험 전 후 체력요인 체지방률 혈중젖산의 변화
B. ․ , ,
통제그룹의 실험 전 후 체력요인과 체지방률 혈중젖산의 변화에 대한 분석은․ ,
표 그림 그림 그림 와 같다 체력요인 중 좌 우
< 5>, < 11-1>, < 11-2>, < 12> . / 근력에 대한 결과는 실험 전 좌 근력 33.20±5.63에서 실험 후 36.00±5.78와 우 근력 32.40±3.36에서 35.30±3.56으로 증가하여 통계적으로 유의한 차 이 를 보였으며(p<.01), (p<.01), 좌 우 근지구력에서는 실험 전 좌 근지구/ 력 67.98±11.94에서 74.30±10.82와 우 근지구력 70.00±13.49에서 로 증가하여 좌 근지구력은 통계적으로 유의한 차이를 보였으나 74.02±12.12
(p<.05), 우 근지구력은 증가하였으나 통계적으로 유의한 차이를 보이지 못하였 다. 심폐지구력은 실험 전 34.34±9.36에서 실험 후 39.14±12.88로 증가 하 였으나 통계적으로는 유의한 차이가 나타나지는 않았다. 순발력은 실험 전
에서 실험 후 로 증가하였고 통계적으로도 유의 521.00±53.74 552.98±51.62
한 차이를 보였다(p<.01). 민첩성은 실험 전 479.12±44.93에서 실험 후 로 감소하였으나 통계적으로 유의한 차이는 보이지 않았다 혈중
469.06±48.52 .
젖산의 경우 실험 전 2.02±0.52에서 실험 후 3.96±1.36으로 증가하여 통계적 으로 유의한 차이를 보였다(p<.05).
표 5. 통제그룹의 실험 전 후 체력요인 체지방률 혈중젖산 수치의 변화․ , , M±SD
Pre-Test (M±SD)
Post-Test
(M±SD) t p
좌 근력(kg) 33.20±5.63 36.00±5.78 -14.000 .001***
우 근력(kg) 32.40±3.36 35.30±3.56 -5.687 .005**
좌 근지구력
(%) 67.98±11.94 74.30±10.82 -2.881 .045* 우 근지구력
(%) 70.00±13.49 74.02±12.12 -1.293 .266 심폐지구력
(ml/kg/min) 34.34±9.36 39.14±12.88 -2.338 .080
순발력(watt) 521.00±53.74 552.98±51.62 -8.496 .001***
민첩성(msec) 479.12±44.93 469.06±48.52 1.157 .312
체지방률(%) 17.72±5.50 16.54±5.97 2.755 .051
젖산(mmol/L) 2.02±0.52 3.96±1.36 -2.977 .041*
Values are mean±standard deviation p<.001***, p<.01**, p<.05*
0 10 20 30 40 50 60 70 80
좌 근력(kg) 우 근력(kg) 좌 근지구력 우 근지구력
Pre-Test Post-Test
그림 11-1. 통제그룹의 체력요인의 변화
0 100 200 300 400 500 600 700
심폐지구력 순발력(watt) 민첩성(msec)
Pre-Test Post-Test
그림 11-2. 통제그룹의 체력요인의 변화
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20
체지방률(%) 젖산(mmol/L)
Pre-Test Post-Test
그림 12. 통제그룹의 체지방률 혈중젖산 수치의 변화,
섭취그룹과 통제그룹간의 실험 전 후 체력요인의 향상도
C. ․ ,
체지방률 감소량 혈중젖산의 변화 ,
섭취그룹과 통제그룹 집단 간 실험 전 후 체력요인의 향상도와 체지방률 감․ 소량 혈중젖산의 평균을 비교하여 두 그룹간 체력요인 향상도와 체지방률 감, 소량 젖산의 변화에 대한 분석은, <표 6>, <그림 13-1>, <그림 13-2>, <그 림 14>와 같다 체력요인의 향상도에서는 두 그룹 간 향상도에 차이는 있었으. 나 통계적으로는 유의한 차이가 나타나지 않았고 체지방률 감소량에서도 두, , 그룹 간 감소량에 차이는 있으나 통계적으로 유의한 차이는 보이지 않았다.
혈중젖산의 변화는 섭취그룹은 혈중젖산 수치가 실험 전 후 비교 결과 감소 하․ 였고 통제그룹은 증가 하였으며 두 그룹 간 통계적으로 유의한 차이를 보였다, (p<.05).
표 6. 두 그룹 간 실험 전 후 체력요인 향상도 체지방률 감소량․ , ,
혈중젖산 수치의 변화 M±SD
섭취그룹 (M±SD)
통제그룹
(M±SD) t p
좌 근력(kg) 4.40±0.41 2.80±0.44 5.842 1.000
우 근력(kg) 4.90±2.30 3.10±0.74 1.664 .177
좌 근지구력
(%) 11.94±4.12 6.32±4.90 1.960 .542 우 근지구력
(%) 11.44±2.28 4.02±6.95 2.268 .141 심폐지구력
(ml/kg/min) 8.94±4.62 4.80±4.59 1.420 .829
순발력(watt) 44.04±24.60 31.98±8.41 1.037 .284
민첩성(msec) -61.62±31.25 -10.06±19.43 -3.132 .314
체지방률(%) -3.24±1.36 -1.18±0.95 -2.760 .413
젖산(mmol/L) -0.74±0.19 1.94±1.45 -4.077 .018*
Values are mean±standard deviation p<.001***, p<.01**, p<.05*
0 2 4 6 8 10 12 14
좌 근력(kg) 우 근력(kg) 좌 근지구력 우 근지구력
섭취그룹 통제그룹
그림 13-1. 두 그룹 간 체력요인의 향상도 차이 비교
-80 -60 -40 -20 0 20 40 60
심폐지구력 순발력(watt) 민첩성(msec)
섭취그룹 통제그룹
그림 13-2. 두 그룹 간 체력요인의 향상도 차이 비교
-4 -3 -2 -1 0 1 2 3
체지방률(%) 젖산(mmol/L)
섭취그룹 통제그룹
그림 14. 두 그룹 간 체지방률 감소량 혈중젖산 수치의 차이 비교,
논 의 .
Ⅴ
본 연구는 아미노산의 섭취가 크로스핏에 참여하는 성인 20대 남성의 체력향 상 및 체지방률감소 혈중젖산의 분해에 어떠한 효과를 보이는 가에 대한 연구이, 며 결과를 토대로 다음과 같이 논의 하고자 한다, .
체력요인의 변화 A.
아미노산의 종류는 현재까지 밝혀진 20여종 중 체내에서 합성되지 않거나 합, 성되어도 미량으로 생리적인 필요량을 충족시키지 못하여 식이로써 보충해줘야 하는 필수아미노산으로 구분된다 필수아미노산은. 9종이 있다 필수아미노산은. 성인의 경우는 발린 류신 이소류신 메티오닌 트레오닌 리신 페닐알라닌 트, , , , , , , 립토판 히스티딘이 있고 유아의 경우 아르기닌이 추가 된다 아르기닌은 유아, , . 의 체내에서 합선하지 못하여 필수아미노산으로 분류 되나 성인의 체내에서는, 합성이 가능하게 되면서 성인의 필수아미노산에서 제외된다 최영안. (2008)은 필 수아미노산 중 골격근에 직접적으로 영향을 주는 BCAA에 대하여 필수아미노산 으로서 아미노산 중 유일하게 골격근에서 대사되며 근육이 만들어지는 기본 세, 포들을 단단히 결합시켜 근육이 손실되지 않고 오래 지속 시켜주는 보충제이며 아이소루신 류신 발린으로 구분된다 하였다, , .
또한 크로스핏의 운동효과에 대한 연구 중 박주식 등(2014)는 신체 전반의 기능적 복합적 통합 운동프로그램으로 비교적 단시간 고강도 운동으로 파원, , , 스피드 스테미나 심폐지구력 유연성 밸런스 정확성 조정력 근력 민첩성 향, , , , , , , , 상에 부족함이 없는 운동이라고 소개했다 최영안. (2008)은 20대남자 대학생을 대상으로 10주간 웨이트 트레이닝 시 BCAA와 Glutamine 섭취가 신체조성 근,
위크기 및 호르몬 변화에 미치는 효과에 대한 연구에서 BCAA와 Glutamine을 섭취한 실험군이 골격근량 증가에 유의한 차이를 보였다 보고 하였고 이는 본, 연구에서 대상자들의 체력향상에 있어 섭취그룹이 통제그룹 보다 상대적으로 체 력요인이 향상한 결과와 일치한다고 할 수 있다.
따라서 본 연구에서는 6주간 근육강화에 효과가 있는 아미노산 섭취가 고강도 단시간 운동인 크로스핏의 체력 향상에 부가적인 효과에 대한 실험 결과 섭취그, 룹과 통제그룹 간에 체력요인의 향상도가 통계적으로 유의한 차이는 나타지 않 았지만 전반적으로 섭취그룹이 통제그룹 보다 상대적으로 향상도가 높게 나타났, 다 이는 아미노산의 섭취가 운동 효과 중 체력요인 향상에 긍정적인 영향을. 미치지만 그 효과에 개인차가 있는 것으로 사료 된다.
체지방률의 변화 B.
신체구성 중 체지방률은 건강의 지표로 사용되기도 하며 비만을 평가하는, 기준이 될 수 있다 신체구성. (body composition)이란 신체를 구성하는 요소 의 정량적인 개념으로 살펴 봄 으로써 신체의 상대적인 비만 정도를 나타내거 나 신체의 상태를 알아볼 수 있는 가장 기본적인 자료가 된다 신체구성의 지, . 표로 체지방률(%body fat)은 체중에서 차지하는 지방의 비율이며 일반적으, 로 비만도의 지표로 사용된다 김원경. (2013)은 12주간 비만여성을 대상으로 크로스핏 운동프로그램을 실시한 결과 신체구성인 체지방률이 실험 전 후 유의`․
한 차이가 보였다고 보고 한바 있으며, 김완주(2015)는 대사증후군이 있는 30대 남성을 대상으로 8주간 크로스핏운동을 실시한 결과 대상자들의 BMI 실 험 전 29.86±1.35에서 실험 후 26.29±1.50으로 감소하였고 통계적으로 유 의한 차이가 있다고 보고하였다.
또한 강민성(2016)의 연구에 따르면 초등학생을 대상으로한 12간 크로스핏 트레이닝은 대상자들의 실험 전 후 체지방률감소에 유의한 차이가 나타났다고․
보고 하였다.
따라서 본 연구에서도 크로스핏 운동프로그램을 6주간 두 집단이 동일하게 실시한 결과 체지방률 감소에 섭취집단은 통계적으로 유의한 차이가 보였으며 (p<.05), 통제집단 또한 체지방률이 실험 전에 비해 실험 후 상대적으로 감소 하였으나 통계적으로 유의하지는 않았다 이는 선행 되었던 연구에서 보고한. 바와 일치한다 할 수 있으나 아미노산이 체지방률 감소에도 효과가 있다고 할 수 있겠다 다만 통제그룹의 경우 기간상의 차이점으로 볼 때. 6주이상의 지속 적인 운동을 실행할 경우 통계상 유의한 수준의 결과를 볼 수 있을 것으로 사 료 된다.
혈중 젖산의 변화 C.
피로물질인 젖산은 lactate라고도 하며, 일반적으로 lactate의 축적에 대한 이론은 운동 시 근육내 ph수치를 낮추고 근육의 활동력을 억제 하며 세포를 산성화시켜 피로를 유발 시킨다고 연구되어 왔다 운동 강도가 높고 비교적 운. 동 기산이 짧은 운동일수록 체내에서 lactate를 제거하는 비율보다 축적되는 비율이 높아져 피로를 유발하게 된다고 볼 수 있다 하지만 운동시간이 정기화. 되고 운동 강도가 적당한 상태에서 충분한 산소가 공급된다면 인체에 축적된
은
lactate 혈액에 의해 근육으로 제거되기 시작하여 lactate는 간에서 당 신생 과정의 전자(precursor)의 하나로 glucose로 전환되어 다시 에너지원으로 사용 하게 된다.(Ahlborg, et al.,1974), (Karlsson & Saltin, 1970), (Hermansen &
Osnes, 1972), (Jones, et al., 1977), (Tesch, et al., 1978), (Tesch, 1980).
즉 피로물인 젖산은 운동을 시작하는 초기에 비교적 고강도 단시간 운동에서, 체내에서의 제거률 보다 축적률이 높아져 피로를 유발하고 운동수행능력을 억제 하게 되며 운동 시간이 정기화 되고, lactate를 제거 할 수 있는 조건이 갖춰지 면 다시 에너지원으로 환원 될 수 있다고 할 수 있다.
따라서 본 연구의 성인 남성 10을 대상으로 아미노산 섭취그룹과 통제그룹의 주간의 고강도 단시간 운동 프로그램의 크로스핏 운동으로 인한 젖산의 분해에 6
아미노산 섭취가 어떠한 효과를 보이는지 실험을 통해 측정한 결과 섭취그룹은 실험 전 보다 실험 후 혈중젖산수치의 감소로 혈중 젖산 수치에 유의한 차이를 보였으며(p<0.1), 통제그룹은 실험 전과 비교해 실험 후 섭취그룹과는 반대로 증가하였고 통계적 으로 유의한 차이는 없었으며 그룹 간 실험 전 후 혈중젖산, ․ 의 변화에 대한 변화는 두 그룹 간 섭취그룹은 혈중젖산 수치가 감소하고 통제 그룹은 증가 하였으며 통계적으로 유의한 차이를 보였다, (p<0.5). 이는 고강도 단시간운동의 부산물로 발생하는 피로물질인 젖산의 효과적인 분해에 아미노산 섭취가 긍정적인 효과를 보였다고 할 수 있다.
이상 본 연구을 통하여 살펴본 결과와 같이 고강도 단시간 운동프로그램인 크로스핏에 참여하는 20대 성인 남성을 대상으로 아미노산 섭취가 체력요인 좌( / 우 근력 좌 우 근지구력 심폐지구력 순발력 민첩성 의 향상과 체지방률 감소, / , , , ) , 혈중젖산의 변화에 어떠한 효과를 보이는지 살펴본 결과 섭취 그룹은 실험 전 후․ 체력요인 향상 체지방률 감소 혈중 젖산 수치 감소에 모두 통계적으로 유의한, , 차이를 보였으며 아미노산의 섭취가 긍정적인 효과를 보였지만 통제그룹은 동, , 일한 크로스핏 운동을 통해 체력요인 중 좌근력, (p<.01), 우근력(p<.05), 좌근지 구력(p.<05), 순발력(p.<01)에서만 통계적으로 유의한 차이를 보였으며 체지방, 률의 차이는 실험 전과 비교하여 실험 후 감소하였으나 통계적으로 유의한 차이 는 보이지 않았다 그룹 간 체력요인 향상도와 체지방률 감소도 혈중젖산 수치. , 의 변화에서는 체력요인 향상도 체지방률 감소도 에서는 섭취그룹이 통제그룹보, 다 긍정적인 효과를 보였으나 통계적으로 유의한 차이는 보이지 않았지만 혈중, 젖산 수치의 변화는 섭취그룹은 감소하였고 통제그룹은 증가하여 상반되는 결과, 를 보여 통계적으로 유의한 차이를 보였다(p<.05).
즉 아미노산의 섭취가 고강도 단시간 프로그램인 크로스핏 운동에 체력요인, 향상과 체지방률감소와 혈중젖산을 분해하는데 긍정적인 효과가 있는 것으로 나 타났다 그룹 간 체력요인의 향상도 체지방률의 감소도 면에서는 변화량은 확연. ,
한 차이가 있었으나 통계적으로 유의한 차이가 없는 것은 대상의 동질성이 매우 짙어 개인차에 따른 효과가 영향을 끼쳤다고 보여 지며 혈중젖산수치는 섭취그, 룹의 긍정적인 감소와 통제그룹의 부정적인 증가가 있어 통계적으로 유의한 차 이를 보였다 결론적으로. , 6주간 고강도 단시간 프로그램이 크로스핏에 아미노산 섭취가 체력요인과 체지방률 감소와 혈중젖산의 변화에 긍정적인 효과가 있는 것으로 나타났다.
결 론 .
Ⅵ
본 연구는 6주간 아미노산 섭취그룹 아미노산 섭취와 운동 병행 과 통제그룹( ) 아미노산 섭취통제와 운동만 실시 에서 대 성인 남성을 대상으로 고강도 단
( ) 20
시간 프로그램으로 설정된 크로스핏 운동 시 체력요인 좌 우 근력 좌 우 근지구( / , / 력 심폐지구력 순발력 민첩성 의 향상과 체지방률 감소와 혈중 젖산 수치에, , , ) 어떠한 효과를 보이는지를 규명하는데 그 목적을 두었다 연구 대상은. 20대 성 인 남성 10명으로 이들을 섭취그룹 5명과 통제그룹 5명으로 무선선별 하였다. 대상자는 모두 동일 한 운동프로그램으로 크로스핏에 처음 참여하는 일반인을 대상으로 하였으며 실험 기간인, 6주간 섭취그룹은 연구자가 제공한 아미노산을 일일 2정 아침( 1 ,정 저녁 1 )정 씩 일괄적으로 섭취를 시작하며 운동을 하였고 통 제그룹은 아미노산 섭취를 통제 받으며 운동만을 실시하였다 실험 전과 실험 후. 총 주간 사전검사와 사후 검사로 측정은6 2회 실시 하였으며 체력요인 검사를, 위한 HIMS Pro와 체지방률 측정을 위한 In Body 370을 이용 하였고 혈중젖, 산수치를 측정하기 위해 Lactate Pro2를 이용하여 각각의 요인을 측정 하였다. 얻어진 자료를 토대로 그룹 내 차이 검증을 위하여 대응t-test를 이용하였고 그 룹 간 각 요인들의 향상도와 감도량 변화의 차이 검증을 위하여 독립t-test를 이용하였으며 결과의 모든 유의수준은, p<.05로 설정하여 아래와 같은 결론을 얻었다.
체력요인 에서는 두 그룹 모두 향상을 보였으나 섭취그룹은 모든 체력요인
1. ,
에서 통계적으로 유의한 차이를 보였고 통제그룹은 좌 근력(p.<01), 우 근력 (p.<05), 좌 근지구력(p<.05), 순발력(p<.01)에서만 유의한 차이를 보였다.
체지방률 변화에서는 두 그룹 모두 감소를 보였으나 섭취그룹 에서만 통계
2. ,
적으로 유의한 차이를 보였다(p<.01).
혈중 젖산 수치의 변화 에서는 섭취그룹은 실험 전 보다 실험 후 감소를 3.
보여 통계적으로 유의한 차이를 보였으며(p<.01), 반면 통제그룹은 통계적으로 유의한 차이는 보였으나(p<.05) 실험 전 보다 실험 후 혈중젖산이 증가 하였다.
두 그룹 간 체력요인 향상도 체지방률 감소량 혈중젖산의 변화는 체력요
4. , ,
인 향상도와 체지방률 감소량에서 섭취그룹이 통제그룹 보다 높은 효과를 보였 으나 통계적으로 유의한 차이는 보이지 않았고 혈중 젖산 수치의 변화는 섭취그, 룹은 감소하고 통제그룹은 증가하여 통계적으로 유의한 차이를 보였다(p<.05).
이러한 결론을 토대로 종합해 볼 때 고강도 단시가 운동은 체력요인과 체지방, 률 감소에 효과가 있으며 아미노산의 섭취는 부가적으로 긍정적 효과가 있다, . 또한 혈중젖산은 운동으로 증가 할 수 있고 아미노산의 섭취는 혈중 젖산의 분, 해에 효과가 있다는 결론을 얻었다 추후 연구에서는 성별과 연령대를 고려한 운. 동방법의 변화 및 아미노산의 섭취 용량이나 섭취형태 등 많은 연구가 진행되어 야 할 것이다.
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