보 도 자 료
보도일시 배포 즉시 배포일자 2021. 11. 11.(목)
담당과장 농수산물안전정책과
오규섭 (☎043-719-3203) 담당자 강금자 사무관 (☎043-719-3220)
그 많은 광어, 우럭... 어디서 유통되고 있을까?
- 양식 활어의 80% 이상 유통되는 주요 유사도매시장 안전관리 강화 -
□ 식품의약품안전처(처장 김강립)는 양식장에서 생산되는 넙치(광어), 조피볼락(우럭), 참돔, 숭어 등 ‘주요 양식 활어의 82.8%가 유사도매 시장에서 유통되며, 출하부터 소비까지 유통 시간이 짧고(평균 5시간)
유통경로가 복잡하다’는 조사 결과에 따라 유통 길목인 유사도매 시장에 대한 안전관리를 강화할 계획입니다.
* (유사도매시장) 일정한 지역을 중심으로 수산물 도매 거래를 위해 대규모 점포가 자생적으로 형성된 시장(인천 연안부두, 부산 민락 시장 등)
(공영도매시장) 정부와 지자체가 공동으로 투자해 시 도지사가 개설·관리하는 시장(노량진, 가락, 구리 등)
<양식수산물 일반적 유통단계>
○ 본 조사는 식약처 자체 연구용역(「유사도매시장 중심 수산물 유통현황 조사 ‘21.4~8월)으로 실시되었으며, 그간 수산물 유통 현황조사는
공영도매시장을 중심으로 이뤄졌으나 이번 유사도매시장에 대한 심층 연구조사로 양식 활어의 주요 유통 경로를 정확하게 파악하게 되 었습니다.
- 식약처는 유통경로가 복잡한 양식 활어는 유통비중이 높은 유사 도매시장에서 안전 관리를 강화하는 것이 효율적이라고 보고, 2022년부터 지자체와 협업하여 주요 유사도매시장 등에 수산물 현장검사소* 설치를 추진해 신속 검사를 시범 운영할 계획입니다.
* 잔류 동물약품, 방사능 검사 전담 장비와 인력을 갖추고 24시간 주․야간 운영체계를 구축하여 도매시장 출하 전 수산물 수거․검사
□ 양식활어의 유통경로 조사결과, 국내 각 산지(양식장)에서 출하되는 주요 양식 활어 4개 어종의 총 생산량 7만9,577톤 중 82.8%(6만5,920톤)이 유사도매시장에서 유통되고 있었습니다.
○ 유사도매시장은 주로 활어 운송 차량의 접근성, 보관 환경 등 양식장에서 안정적으로 출하하는 것이 보장되는 지역에 형성되고 있었습니다.
- 인천 연안부두시장, 부산 민락시장, 하남 수산시장, 대천 수산 시장 등 4곳의 유사도매시장에서 양식 활어의 76.6%(6만957톤)*가 유통되고 있었으며 포항, 마산 등의 기타 유사도매시장에서 6.2%
(4,963톤)이 유통되는 것으로 조사되었습니다.
* (인천) 2만6,693톤 (부산)1만6,241톤 (하남) 1만5,639톤 (대천) 2,384톤
○ 그 외 활어는 공영도매시장 대형마트 온라인판매 가공용 등으로 14.4%가 유통되고, 2.8%는 수출되고 있습니다.
□ 양식 활어의 유통 경로와 유통량은 어종에 따라 차이가 있었으며, 넙치(광어)‧조피볼락(우럭)은 수도권에서 주로 유통되고 있었으며, 참돔은 전남, 숭어는 경남에서 유통이 많은 것으로 나타났습니다.
○ (넙치) 2020년 양식 넙치의 생산량은 4만3,813톤으로 제주도산이
53.5%(2만3,423톤)로 가장 많았고, 전남 완도산이 40.8%(1만7,882톤)로 뒤를 이었습니다.
- 제주도산은 대부분 인천 연안부두시장(8,978톤)과 부산 민락시장
(6,580톤)에서 유통되며, 전남 완도산은 인천 연안부두시장(7,026톤)과 대천 수산시장(1,425톤)에서 유통됐습니다.
<넙치 주요 양식 및 원산지별 유통현황>
○ (조피볼락) 2020년 양식 조피볼락의 생산량은 2만1,571톤으로 경남 통영산이 53.4%(1만1513톤)로 가장 많았고, 전남 여수산 32.8%(7,080톤), 충남 보령산 12.4%(2,684톤)으로 뒤를 이었습니다.
- 경남 통영산은 인천 연안부두시장(3,570톤)과 하남시장(2,648톤), 부산 민락시장(2,481톤)에서 75.6%가 유통되며, 전남 여수산은 인천 연안 부두시장(3,100톤)과 하남시장(1,429톤), 부산 민락시장(1,744톤)에서 88.6%가 유통되었습니다.
<조피볼락 주요 양식 및 원산지별 유통현황>
○ (참돔) 2020년 양식 참돔의 생산량은 5,756톤으로 경남 통영산이 86.9%(5,001톤)로 가장 많았고, 전남 여수산 11.5%(661톤), 제주·경북 포항·충남 태안산 1.6%(94톤)이 뒤를 이었습니다.
- 경남 통영산은 인천 연안부두시장(1,515톤)과 하남시장(1,154톤), 부산 민락시장(879톤)에서 70.9%가 유통되고, 전남 여수산은 생산지 주변 기타 유사도매시장에서 44.3%(293톤)가 유통되고 있었습니다.
<참돔 주요 양식 및 원산지별 유통현황>
○ (숭어) 2020년 양식 숭어의 생산량은 8,449톤으로 경남 통영산이 80.7%(6,822톤)로 가장 많았고, 전남 여수산 8.6%(729톤), 전북 고창산 6.0%(504톤)이 뒤를 이었습니다.
- 경남 통영산은 부산 민락시장(3,899톤), 인천 연안부두시장(373톤)과 하남시장(224톤)에서 65.9%가 유통되었으며, 전남북 충남산은 인천 연안부두시장(985톤), 하남 수산시장(562톤), 대천 수산시장(80톤)에서 100%로 유통되었습니다.
<숭어 주요 양식 및 원산지별 유통현황>
□ 식약처는 이번 조사 자료를 바탕으로 수산물 안전관리 강화 계획을 수립하고, 수산 동물용의약품 등을 신속 검사해 국민들께 안전한 수산물이 유통될 수 있도록 노력하겠습니다.
붙임 1 수산물 유통단계 검사 체계
○ 수산물 유통단계 검사강화 체계
