감귤 유통구조 개선을 위한 시장조사 연구

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(26) 천 h a. 60. 50. 40 감귤 사과 포도 복숭아 단감 배. 30. 20. 10. 0 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 년도.

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(28) 60 천ha 50 40 재배면적 성목면적 유목면적. 30 20 10 0 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 년도.

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(30) 30 천ha 25 20 재배면적 성목면적 유목면적. 15 10 5 0 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 년도.

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(33) 30 천ha 25. 20 재배면적 성목면적 유목면적. 15 10. 5 0 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 년도.

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(36) 35 천ha 30 25 20. 재배면적 성목면적 유목면적. 15 10 5 0 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 년도.

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(68) 산지유통인. 생산자. 대량수요처. 산지조합. 수 출. 도매상. 가 공. 소매상. 대형유통업체. 소비자.

(69) 30. 산지유통인 (30). 10. 26. 대량수요처 (10). 2 52 생산자 (100). 70. 산지조합 (72) 1. 수 출 (1). 38. 도매상 (78) 9 가 공 (9). 소매상 (38). 38. 2 30 10. 대형유통업체 (42). 42. 소비자 (80).

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(80) < 종합유통센터 유통경로 >. 생 생 산 산 자 자. 출 출 하 하 조 조 직 직. 유 유 통 통 센 센 터 터. 소 소 비 비 자 자. 소매상 소매상. < 도매시장 유통경로 >. 생 생 산 산 자 자. 출 출 하 하 조 조 직 직. 도 도 매 매 시 시 장 장 법 법 인 인. 중 중 도 도 매 매 인 인. 소매 소매 업체 업체 하매인 하매인. 소매상 소매상. 소 소 비 비 자 자.

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(114) 18 kg 16 14 12 10 8 6 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 년도.

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(116) 10 kg. 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 년도.

(117) 6 kg 5 4 3 2 1 0 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 년도.

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(119) 12 kg 10 8. 6 4. 2 0 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 년도.

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(122) 톤 160000 140000 120000 100000 80000 60000 40000 20000 0 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 년도.

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(130) 35% 비중 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% 1991. 1992 1993. 1994. 1995 1996. 1997. 1998 1999. 2000. 2001 2002 연도.

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(133) PERQt). CPt) APSt). OPt). INCt). Dt lnPERQt = 3.2965 - 0.6421*lnCPt + 0.5597*lnAPSt + 0.2111*lnOPt (1.505) (0.101) (0.150) (0.215) - 0.553*lnINCt + 1.4517*Dt*lnINCt - 3.0251*Dt (0.501) (0.663) (1.449) R2=0.83, D-W=2.7 주. 표준편차. 년 이후. 년 이전.

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(198) 기 회 요 인 (Opportunity) 건강의식 소비성향 안전성 관심증대 친환경 수요증대. 유통채널 다원화 유통업태 분화 거래처 선택확대. 소비성향분화 소비 양극화. 강 점 (Strength). 약 점 (Weakness). -생산의 지역적 독점성. -생산자조직호와 공동유통 미흡 -영세·분산적 영농규모. -친환경·청정 입지조건 -풍부한 문화·관광자원 -생산유통의 우수한 인적자원 -감귤 고유의 상품적 특성 외국산감귤 오렌지 수입증가. · 소비의 편의성 · 젊은 층 선호, 경제적 과일 · 가족·건강·아열대과일. 경쟁과일 생산·출하의 주년화와 공급량 증가. 감귤산업 위기론 공감대 형성. -불리한 물류 입지조건 -수확후 상품화기술 미흡 -상품적·재배적·유통상 특성 · 상대적 저당도 · 경쟁과일과의 출하시기 중복 · 가공의 단순성, 낮은 가공비율 · 대표적 공동브랜드 부재. 중국의 WTO가입 비체계적 수입간 산 감귤류 관리체계. 식생활외부화 외식·단체급식 농촌관광 관심증대. 건전한 소비 문화확산. 전반적 과일소비량 정체·둔화·감소 추세 유지. 위 협 요 인 (Threat). 제주농업의 얼굴상품으로 명품화. 감귤산업의 친환경·안전· 청정산업화. 소비자 지향적 상품개발. ○ 제주농업을 대표하는 얼굴상품 개발과 공동브랜드화 추진 - 생산 및 유통기반 조성·정비 - 차별화 전략으로 고부가가치산업 육성 - 생산·가공·유통의 종합적 계열화 - 공동브랜드의 브랜드파워 형성. ○ 감귤산업의 친환경·청정·안전산업화 - 친환경·유기농 감귤단지 육성 - 친환경 표준 재배·관리기술 개발보급 - 엄격한 상품화 및 유통관리. ○ 소비자 지향적 마케팅 전략수립·운용 - 소비자집단의 수요특성에 맞는 상품개발 - 소비자 욕구충족의 포장, 브랜드화 전략 - 수요·상품특성에 맞는 유통 및 가격전략 - 다양한 수요충족을 위한 신상품 개발 - 식생활의 외부화에 대응한 상품개발. 전천후 거래처 대응과 거래기법의 다양화와 첨단화. ○ 생산자의 조직화와 유통활동의 공동화 - 광역 공동마케팅 전략 운용 - 공동선별, 공동정산, 공동브랜드화 ○ 다양한 거래처별 마케팅전략의 차별화 - 상품화 및 판매기업의 차별화 - 디지털 유통논리에 대응하는 거래개발 ○ 유통활동의 규모화로 시장교섭력 제고. 감귤산업의 관광자원화 고부가가치화. ○ 도시민 휴식공간 제공과 고부가가치화 - 그린투어리즘 프로그램 개발 - 환경친화적·유기농 감귤단지와의 연계 - 감귤 체험단지 조성 - 종합감귤타운 또는 감귤벨리 조성.

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(219) <부표> 소비자 설문조사 집계표. χ.

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