가격 동향
3. 육류 10
3.1. 돼지고기
¡ 중국의 돼지고기 가격은 2011년 4월부터 2011년 9월까지 가파른 상승 추세를 보였으나 그 이후 지속적인 하락 추세를 보이고 있으며 특히 2012년 들어 하락폭이 커지고 있음.
10 중국 농업부(中國農業信息網, http://www.agri.gov.cn/)의 전국 농산물 도매시장가격 정보(全國農產品批發時常 價格信息網)에서 발표하는 “市場行情分析”를 바탕으로 정리한 것임.
그림 14. 중국의 돼지고기 도매시장 가격 추이(2009.1~2012.6)
자료: 中國農業信息網(http://www.agri.gov.cn/xxfb/index.htm)
그림 15. 돼지고기 월별 도매시장 가격 추이(2011.7~2012.6)
자료: 中國農業信息網(http://www.agri.gov.cn/xxfb/index.htm)
¡ 돼지고기의 2012년 4~6월 전국 평균 도매시장 가격은 kg 당 20.2위안임. 월별 가격은 4월 20.7위안, 5월 20.0위안, 6월 20.0위안으로 하락추세를 보였음.
− 지역별로 차이가 있으나 전국 평균 도매시장가격의 변화 추이를 보면 2011년 9월 최 고치를 기록한 후 하락 추세를 보이고 있음.
¡ 4~6월은 계절적으로 돼지고기 수요가 적은 시기임. 당분간 뚜렷한 돼지고기 수요 증대 요인이 없기 때문에 가격이 현재 수준에서 지속적으로 유지될 것으로 예측됨.
3.2. 쇠고기
¡ 중국의 쇠고기 가격은 2011년 5월부터 상승 추세를 보이기 시작하여 2012년 1월에 kg 당 37.2위안을 기록하였으나 다시 하락 추세로 전환됨. 2012년 3월 이후에는 상승 추세 를 보이고 있음.
¡ 쇠고기의 2012년 4~6월 전국 평균 도매시장 가격은 kg 당 37.4위안임. 월별 가격은 4월 36.7위안, 5월 37.4위안, 6월 38.1위안으로 상승추세를 보였음.
− 지역별로 차이가 있으나 전국 평균 도매시장가격의 변화 추이를 보면 2012년 3월 리 후 완만한 상승 추세를 보이고 있음.
¡ 쇠고기 가격이 지속적인 상승을 보이고 있는 이유는 국내 쇠고기 생산능력이 부족하여 공급이 수요를 충족시키지 못하기 때문임. 중국은 쇠고기산업 기반이 잘 다져져 있지 않고 규모화 정도가 낮은데다 사육비용이 상승하고 있어 수급이 원활하지 못함.
그림 16. 중국의 쇠고기 도매시장 가격 추이(2009.1~2012.6)
자료: 中國農業信息網(http://www.agri.gov.cn/xxfb/index.htm)
그림 17. 쇠고기 월별 도매시장 가격 추이(2011.7~2012.6)
자료: 中國農業信息網(http://www.agri.gov.cn/xxfb/index.htm)
3.3. 계란
¡ 중국의 계란 가격은 2011년 2월 가파른 상승 추세를 보인 후 하락하기 시작하였음.
2011년 5월부터 다시 상승 추세를 보이기 시작하여 2011년 9월에 kg 당 9.8위안의 최 고가를 기록한 후 완만한 하락추세를 보였으나 2012년 6월에 대폭 상승하여 kg당 8위 안대를 기록함.
¡ 계란의 2012년 4~6월 전국 평균 도매시장 가격은 kg 당 7.3위안임. 월별 가격은 4월 6.9위안, 5월 6.9위안, 6월 8.2위안으로 상승추세를 보였음.
− 지역별로 차이가 있으나 전국 평균 도매시장가격의 변화 추이를 보면 2011년 9월 최 고치를 기록한 후 지속적인 하락추세를 보였으나 2012년 5월 이후 상승추세로 전환하 였음.
¡ 계란가격 상승에는 4가지 요인이 있음. 첫째, 5월 하순 이후 옥수수 가격, 유가, 임금, 방역비용의 상승으로 생산 및 운송비용이 증가했을 뿐만 아니라 단오절로 인해 계란 수요가 급격히 증가하여 계란 가격이 상승함. 둘째, 6월 초순 남부지역의 비로 인해 계 란 생산량이 감소했을 뿐만 아니라 운반 또한 용이하지 못하여 가격 상승을 초래함. 셋 째, 최근 채소가격이 동기대비 높은 수준을 유지함에 따라 대체효과로 계란 수요가 증가
하여 계란가격이 상승함. 넷째, 1/4분기 계란가격 하락으로 양식농가들이 손해를 보아 산란계 사육두수를 감소시켜 계란 생산량이 감소하였기 때문에 가격이 상승함.
그림 18. 중국의 계란 도매시장 가격 추이(2009.1~2012.6)
자료: 中國農業信息網(http://www.agri.gov.cn/xxfb/index.htm)
그림 19. 계란 월별 도매시장 가격 추이(2011.7~2012.6)
자료: 中國農業信息網(http://www.agri.gov.cn/xxfb/index.htm)
3.4. 닭고기
¡ 중국의 닭고기 가격은 2010년 6월 이후 대폭 상승하기 시작하여 2011년 9월 kg 당 15.2위안의 최고가를 기록한 후 완만한 하락 추세를 보이고 있음.
그림 20. 중국의 닭고기 도매시장 가격 추이(2009.1~2012.6)
자료: 中國農業信息網(http://www.agri.gov.cn/xxfb/index.htm)
그림 21. 닭고기 월별 도매시장 가격 추이(2011.7~2012.6)
자료: 中國農業信息網(http://www.agri.gov.cn/xxfb/index.htm)
¡ 닭고기의 2012년 4~6월 전국 평균 도매시장 가격은 kg 당 14.0위안임. 월별 가격은 4월 14.1위안, 5월 14.0위안, 6월 13.9위안으로 지속적으로 하락하였음.
− 지역별로 차이가 있으나 전국 평균 도매시장가격의 변화 추이를 보면 2011년 8, 9월 kg 당 15.0위안의 최고치를 기록한 후 완만한 하락 추세를 보이고 있음.
표 1. 주요 축산물의 주간 도매시장 가격 동향(2012.1~2012.6)
단위: 위안/kg
기간 계란 양고기 돼지고기 쇠고기
2012.1.2-2012.1.8 8.24 44.67 23.88 35.85
2012.1.9-2012.1.15 8.13 44.74 24.21 36.08
2012.1.30-2012.2.5 7.71 45.51 24.65 37.17
2012.2.6-2012.2.12 7.37 45.28 23.91 36.75
2012.2.13-2012.2.19 7.08 45.16 23.61 36.57
2012.2.20-2012.2.26 6.92 44.97 23.28 36.47
2012.2.27-2012.3.4 6.86 44.56 22.77 36.33
2012.3.5-2012.3.11 6.85 44.43 22.36 36.05
2012.3.12-2012.3.18 7.01 44.49 21.85 36.35
2012.3.19-2012.3.25 7.07 44.29 21.60 36.34
2012.4.2-2012.4.8 6.98 44.45 20.82 36.41
2012.4.9-2012.4.15 6.94 44.35 20.80 36.56
2012.4.16-2012.4.22 6.85 44.18 20.55 36.62
2012.4.23-2012.4.29 6.91 43.88 20.36 37.05
2012.4.30-2012.5.6 6.83 44.54 20.08 37.10
2012.5.7-2012.5.13 6.78 44.50 20.01 36.87
2012.5.14-2012.5.20 6.74 44.99 20.01 37.26
2012.5.21-2012.5.27 6.91 45.64 19.92 37.69
2012.5.28-2012.6.3 7.59 45.55 19.83 37.92
2012.6.4-2012.6.10 8.38 46.09 19.66 38.02
2012.6.11-2012.6.17 8.37 46.05 19.72 38.02
2012.6.18-2012.6.24 8.03 46.33 19.78 38.06
2012.6.25-2012.7.1 7.88 46.41 19.75 38.35
자료: 農業部. 農業部2012年批發市場鮮活農產品交易情況周報(2011年1月~2012年6月)