○ 지식경제부, 통일부, 보건복지가족부 등의 부처는 관련 부처 이해당사자들 의 지원을 받아 학교 교육과정에 관련 교육내용을 체계적으로 반영하고자 노력하고 있음.
- 보건복지가족부는 최근 체계적 보건교육을 위해 교육과학기술부로 하여 금 교육과정까지 부분 수정, 고시하도록 하였음.
체계적인 보건교육을 위해 교육과정 부분 수정 고시
(교육과학기술부 2008. 9.12. 보도자료)
- 초등학교에서는 보건교육을 2009학년도부터 5, 6학년에서 학년별로 재량 활동 시간을 활용하여 각각 연간 17시간 이상(총 34시간 이상)을 실시 - 중학교의 경우, 2009학년도에는 1개 학년에서 재량활동 시간을 활용하여
연간 17시간 이상의 보건교육을 실시하고, 2010학년도부터는 교과재량활 동 시간에 선택과목으로 ‘보건’을 신설하여 운영
- 고등학교의 경우, 2009학년도에는 1학년에서 재량활동 시간을 활용하여 연간 17시간 이상의 보건교육을 실시하고, 2010학년도부터 교양 선택 과 목으로 ‘보건’을 신설하여 운영
※ 이번 수정 고시에 따라, 초․중․고등학교에서 2009학년도부터 건강, 질 병, 성교육, 흡연․음주․약물 오남용 예방 등에 대해 체계적으로 보건 교육을 실시할 수 있게 됨.
- 보건교육에 사용될 교과서는 초등학교의 경우 인정도서로 운영하고, 중학 교와 고등학교의 경우 2009학년도부터 2010학년도 까지는 인정도서로 운 영하되, 과목이 신설되는 2011학년도부터는 검정도서로 운영됨.
○ 농어업․농어촌․식품산업 교육내용을 별도의 교재를 통해 또는 학교 교과 서에 반영하도록 노력하되 수준별로 원칙을 가지고 체계적으로 반영하도록 노력해야 함.
○ 농어업․농어촌․식품산업 교육내용은 저학년에는 농어업․농어촌을 산업
적 측면에서보다는 생산관련 체험활동, 식품의 가치와 안정성, 자연 환경이
- 초․중등 교사 대상으로 교육내용의 수준별 적합성 조사 실시 결과 ① 농어업, 농어촌의 기능과 가치: 초등학교 고학년부터 교육하는 것이 적 합하고, ② 농수산물 생산은 초등학교 고학년 부터, ③ 농수산물의 가공 과 유통은 초등학교 고학년부터, ④ 농수산식품의 가치와 안전성은 중학 교부터, ⑤ 농어업과 자연환경은 초등학교 고학년부터, ⑥ 농어업 정책 은 고등학교부터 적합한 것으로 조사됨.
○ 식품 안전성 및 식생활 교육을 강조
- 최근 식품의 안전성관 관련하여 국내외적으로 문제가 제기되면서 식품 의 안전성에 대한 관심이 고조되고 있음.
예) 미국의 쇠고기 파동, 중국산 멜라민 파동 등
- 이를 계기로 그동한 소홀해 왔던 농식품의 안전성과 우리 농산물의 우수 성에 대한 교육이 체계적으로 실시될 필요가 있음.
예) 친환경농산물의 우수성, 신토불이 등
- 교사 대상 조사 결과에서도 다른 내용 영역보다도 ‘농식품의 안전성’에 대하여는 초등학교 저학년부터 교육내용에 반영하는 것이 바람직하다는 의견이 많았음.
- 최근 일본에서는 식생활교육(食育)관련 기본법과 기본계획을 수립하여 내각부 차원에서 관련 사업을 추진하고 있음.
- 농식품부에서 추진하고 있는 ｢식생활 교육 기본법｣(2008년 10월 30일 입법예고)의 실천 방안의 일환으로 학생에 대한 식생활 교육 계획을 수 립, 교과서에 반영
○ 농어업생산 및 농어업정책 교육내용은 간접적으로 반영
- 농어업생산과 농어업정책과 관련된 내용에 대하여는 직접적으로 제시할 것이 아니라 경험이나 간접적인 예시등을 통해 이해할 수 있도록 반영하 는 것이 바람직할 것으로 판단됨.
○ 농어업․농어촌․식품산업 관련 우수 교육사례 발굴 및 포상
- 매년 초․중등학교 교사들로부터 농어업․농어촌․식품산업 교육 계획 을 공모받아 각종 교육자료와 교육자원(교육장소, 시설, 기자재) 그리고 교육비용을 지원해줌.
- 년말에 발표대회를 가지고 우수사례에 대해서 포상.
- 초․중등학교 교사들로 하여금 자신들의 담당 교과에서 농어업․농어 촌․식품산업을 소재로 통합교육을 실시하도록 유도
일본의 식생활 교육(食育) 사례(부록 3 참조)
○ 급속한 경제발전에 따라 생활수준이 향상되고 먹을거리가 외부화되고 다 양해졌지만, 지방질의 과잉섭취, 채소 섭취 부족, 아침식사 거르는 습관 등 영양이 편중되고 식습관이 혼란된 상황에서 비만과 생활습관병이 증 가하고 과도한 저체중 문제도 나타남. 이에 일본 내에서는 이러한 현상이 국가의 활력을 저하시킨다고 판단함.
○ 일본은 국민의 건전한 식생활 개선방안을 마련하고 문제점을 시정하려는 취지에서 2005년 7월 ‘식생활 교육 기본법’을 제정하였음.
○ 일본의 식생활 교육은 어린이 뿐만 아니라 전국민을 대상으로 추진하고 있으며, 내각부, 문부과학성, 후생노동성 및 농림수산성 등 관련부처에서 분야별로 추진하고 있는데 내각부가 총괄하고 있음.
○ 내각부에 설치된 ‘식생활 교육 추진회의’(회장 내각 총리대신)는 다양한 관계자가 연계ㆍ협력하는 국민운동으로 식생활 교육을 추진하도록 2006 년 3월 2006년부터 2010년까지 5년간 실시되는 ‘식생활 교육 추진 기본 계획’을 발표하였음.
○ 식생활교육 추진 기본계획의 주요 내용 (부록 참조) - 학교급식에 지역농산물 사용
- ‘식사균형 가이드’, ‘식생활 지침’, ‘일본인 식사 섭취기준’ 등 식생활 지침 개발, 보급
- 식생활교육 추진에 관련된 자원봉사자 활용
- 국민들의 식품의 안전한 취급법이나 식품 선택법 등 식품안전성에 관 한 기초지식 개선
- 시정촌별 농작업 체험기회를 제공하는 교육농장 확대