한국인의
한국인의 입맛에 입맛에 맞는 맞는 한국인의
한국인의 입맛에 입맛에 맞는 맞는 중국음식
중국음식 소개 소개2 2 중국음식
중국음식 소개 소개2 2
粽子
粽子 粽子 (zòng zǐ ) 소개
粽子
粽(子) :(쌀:사용재료)
⊙한국어 : 한국의 약식과 유사
⊙한국어 : 한국의 약식과 유사
_ 단옷날 먹는 중국의 전통음식의 한 가지 로 찹쌀에 대추,버섯,고기등 각종 재료를 넣어 댓잎이나 갈잎에 싸서 찐 음식
_고대 중국의 초나라 재상을 지낸 굴원이 음력 5월5일 강에 투신자살 하자 그를 음력 5월5일 강에 투신자살 하자 그를 존경하던 많은 사람들이 물고기가 굴원의 시신을 훼손하지 못하도록 대나무통에 쌀을 넣어 강에 던져준데서 유래 됨.
_음식의 특징
밥을 대신해 먹을수 있고 물,시럽등과 약간의 야채나 과일을 배합해 먹으면 영양
http://baike.baidu.com/view/3058.htm
약간의 야채나 과일을 배합해 먹으면 영양 좋고 더 맛있게 먹을수 있다.
拔寺苹果=》拔丝苹果
拔寺苹果 (básī píngguǒ ) 소개
拔丝苹果
拔丝(결에 따라 가늘게 뽑아 낸것:재료의 자른 형태),+苹果(사과:사용 재료)
⊙한국어 : 사과 맛탕
_사과를 밀가루를 입혀 기름에 튀겨 기름에 백설탕을 녹인 풀모양에 버무려 기름에 백설탕을 녹인 풀모양에 버무려 익힌 음식
_음식의 특징
사과의 특유한 향과 맛을 내며, 이 음식은 식욕을 증진 시키고 건강에 좋은 웰빙 음식이다.
八丝地爪
八丝地爪 (bā sī dì zhuǎ ) 소개
八丝地爪
八:(다체적인 수:재료의 형태),+丝(결에 따라 가늘게 채 썬 것:재료의 자른 형태) +地爪(고구마:사용재료)
+地爪(고구마:사용재료)
⊙한국어 : 고구마 맛탕
_고구마를 가늘게 채 썬 후 기름에 튀겨 물엿에 버무려 만든 음식
음식의 특징 _음식의 특징
빛깔이 황금색으로 광택나며 단향기와 단맛을 낸다.
http://baike.baidu.com/view/139801.htm
糖豆儿
糖豆儿 (táng dòur ) 소개
糖豆儿
糖 :(엿당:사용재료),+豆儿(콩:사용재료) _ 엿과 콩으로 만든 사탕
_음식의 특징
다양한 색상으로 만든 알사탕의 일종 다양 색상 알사탕의 일종
麻辣烫
麻辣烫 (mā là tàng ) 소개
麻辣烫
麻:(양고기:사용재료),+辣(맵다:음식의 맛)+烫(탕 국:재료의 모양)
맛)+烫(탕,국:재료의 모양)
⊙한국어 : 샤브샤브
산 나 미 야채 넣어
_고추, 산초나무 등 조미료, 야채를 넣어 만든 양념된 매운 국물에 돼지고기등 여러가지 재료를 넣어 익혀 먹는 음식 _장강 해변에 기원을 두고 뱃사공등의 노동자 들이 뜨거운 음식을 먹는 방법을 창조한 것이다.
_음식의 특징
매운맛이 입맛을 당겨주고 환기를 없애 준다.
http://baike.baidu.com/view/52706.htm
준다.
木耳白菜
木耳白菜 (mù ěr bái cài ) 소개
木耳白菜
木耳(목이 버섯:사용재료) +白菜 木耳(목이 버섯:사용재료),+白菜 (배추:사용재료)
⊙한국어 : 목이 버섯 배추 요리 _배추와 목이버섯을 조각 내어 썰어
기름에 볶아 산초나무 가루 등 양념을 하여 전분을 넣어 걸죽하게 만든 음식
전분을 넣어 걸죽하게 만든 음식 _음식의 특징
음식 빛깔이 예쁘고 연하고 물러서 그 맛이 좋다
맛이 좋다.
羊肉串儿
羊肉串儿(yáng ròu chuànr) 소개 羊肉串儿
羊肉串儿
羊肉:(양고기:사용재료),+串儿(꼬치에 꿴다:재료의 모양)
꿴다:재료의 모양)
⊙한국어 : 양꼬치
※1800년 우리나에도 있었다.
_양 불고기를 꼬치에 꽤어 고기를 굽는 구유 위 탄불에 초벌구이를 하여 고추 가루, 회향가루 조미료를 뿌려 다시 구워먹음
회향가루 조미료를 뿌려 다시 구워먹음.
※구유의 연료(무연 숯)
_투르판에서 가장 유명한 민족 풍미 있는 일품 요리며 전극에 넓리 알져짐.
_음식의 특징
숯불의 향이 묻어 있고 맛이 맵콤달콤하며
http://baike.baidu.com/view/443179.htm
숯불의 향이 묻어 있고 맛이 맵콤달콤하며 간식거리로 먹기에 좋다.
