결론

본 연구는 식품섭취조사로 조사된 2013년 국민건강영양조사의 원시자료를 바탕으로 영양소 섭취량을 이용하여 성인의 치주질환 과의 관련성을 분석하여 치주질환을 감소시키기 위한 영양관련 예방계획수립에 필요한 기초자료를 제 공하고자 하였다.

건강설문, 구강검사 및 영양조사에 응답한 만 19세 이상 성인 6,113명을 대 상으로 치주질환 유병률과 조사대상자들의 인구‧사회학적 특성, 구강건강증진 행위, 본인인지구강건강상태, 영양상태 와의 관련성을 chi-square test와 단변 량, 다변량 로지스틱회귀분석으로 분석하였다.

“영양상태와 치주질환이 관련이 있을 것이다.” 라는 가설을 분석한 결과, 영양상태는 치주질환에 직접적으로 영향을 끼칠 수 없으며, 간접적으로 작용하 여 다른 요인들과 함께 작용하여야 한다는 것을 의미하는 결과이다. 타 변수가 치주질환에 영향을 미치는 원인이 영양상태보다 더 높기 때문에 나온 결과로 보이며, 또한‘영양상태’라는 연속변수를 섭취량을 기준으로 2가지로 나누어 변수가 세분화되었으며, 다른 변수와의 상호작용으로 인하여 생긴 결과이다.

또한 영양상태를 4가지(총에너지, 탄수화물, 단백질, 지방)로 한정지어 분석하 였기 때문에 모든 영양소를 포함하여 분석할 경우 결과는 달라질 수 있을 것 으로 보인다.

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부 록

부록 1. 기관연구윤리심의위원회(IRB) 심의 면제 확인서

- 심의면제이후 논문 제목은 변경되었으나 내용 동일하여 기관연구윤리심의 위원회(IRB)에 확인 후 추가로 면제 확인 받지 않음.

[ ABSTRACT ]

The relationship between Nutrition status and Periodontal disease in Korean adult :

based on The Korea national health and nutrition examination survey in 2013

ju-eun Jeon Graduate School of Public Health Ajou University

(Supervised by Professor Jeong Keun Lee, D.D.S, Ph.D.)

Purpose: The purpose of this study was to analyze the relationship between nutritional status and periodontal disease according to the amount of total energy, carbohydrate, protein, and fat based on the previous research that nutritional imbalance is the cause of periodontal disease and tooth loss.

Participants & Methods : A composite sample analysis was conducted using the weight of the first year of the National Health and Nutrition Survey (2013). The subjects were 6,113 (2,660 males and 3,453 females) whose nutrition status and oral examination were completed among the total 8,018 subjects in the first year (2013). The chi-square test was performed by dividing the variables into the population & Sociological characteristic characteristics, the oral health promoting behavior, the oral health status of the person, and the nutritional status. Based on the results of the analysis,

were analyzed using the IBM SPSS Statistics 24.0 program.

Results: The results of the statistical analysis showed that the subjects' population & Sociological characteristic, oral health promoting behaviors, perceived oral health status and periodontal disease were related to each other. The prevalence of periodontal disease was higher in the subjects with total energy and carbohydrate than those in the intake level. However, the prevalence of periodontal disease was higher in the subjects with protein or fat intake below the intake standard And statistically significant. In the univariate analysis, the prevalence of periodontal disease was 1.3 times higher (OR = 1.28, 95% CI 1.09 ~ 1.51) than the intake level of protein, and the prevalence of periodontal disease was higher than the intake standard (OR = 1.92, 95% CI 1.63-2.26), respectively. However, in multivariate analysis, the influence of protein and fat on the prevalence of periodontal disease was no longer significant.

Conclusion : In this study, we found the relationship between nutritional status and periodontal disease. When the two variables were examined independently, there was a relationship between periodontal disease and protein and fat intake. However, there was no relationship between the variables and the variables. This seems to be caused by subdividing the nutritional status item, which is a continuous variable, and is the result of interaction with other variables. It also means that nutritional status can not independently affect periodontal disease and it indirectly affects periodontal disease in combination with various factors.

Keyword : Periodontal disease, Nutritional status