1.1 세계의 오렌지 생산동향
◦ 세계의 오렌지 생산량은 7,069만 톤 수준인데, 이 중 29%에 해당하는 2,061만 톤을 브라질이 생산하고 미국이 1,254만 톤(18%)을 생산함으로써 이 두 국가가 전 세계 오렌지 생산량의 47%를 차지하고 있다. 그다음으 로 멕시코 424만 톤(6%), 중국 405만 톤(6%), 인도 329만 톤(5%), 스페인 316만 톤(4%) 등을 생산하고 있음. 이 외의 국가들은 세계 오렌지 생산량 의 32%만을 생산하므로 생산이 이상과 같은 몇 개국에 집중되어 있음.3
1.2 미국의 오렌지 생산동향
◦ 미국에서 오렌지는 과일 중에서 가장 많이 생산되는 과종임. 미국의 오렌 지 생산량은 최근 3년간 1,225만 톤 수준임. 오렌지 생산량은 1950년대 후반에는 510만 톤 수준이었으나 이후 늘어나 1970년대 후반에는 1,000만 톤을 상회하였음. 1980년대 초 동해를 입어 생산량이 700만 톤 아래로 감 소하였다가 다시 증가하여 최근 역사상 최고 수준인 1,225만 톤에 이르고
3 브라질과 미국은 주로 가공용 오렌지를 많이 생산하는 데 비해, 유럽, 남아공 등은 생과용 오렌지를 많이 생산한다(Ward & Kilmer 1989).
있음. 따라서 오렌지의 최근 생산량은 1950년 후반 생산량에 비해 140%
◦ 미국의 오렌지 주산지는 플로리다 주, 캘리포니아 주, 텍사스 주, 애리조 나 주 등 네 개주임. 플로리다 주의 오렌지 생산량은 997만 톤으로 미국 전체의 81%를 차지하고, 캘리포니아 주가 전체의 18%, 텍사스 주와 애리 조나 주가 나머지 1%를 차지하고 있음. 따라서 플로리다 주와 캘리포니 아 주가 미국산 오렌지의 대부분을 생산하고 있는 셈임.
- 플로리다 주의 오렌지 생산량은 1980년대 초 동해를 입었을 때를 제외 하면 과거 45년 이상 증가해 왔으며, 최근 정체 기미를 보이고 있음. 최 근 3년 평균 오렌지 생산량은 997만 톤으로 1950년대 후반의 생산량인 377만 톤에 비해 164% 많은 수준임.
- 캘리포니아 주의 오렌지 생산량은 1980년대 말 268만 톤으로 최고 수준 을 보인 후 감소하고 있음. 최근 생산량은 218만 톤 수준이며 이는 1950 년 후반의 생산량 117만 톤 수준보다 87% 많음.
1.3. 재배면적과 단수 동향
◦ 결실된 면적을 기준으로 한 재배면적(bearing acreage)은 1950년대 후반 22 만ha 수준이었으나 1970년에는 36만ha에 달하였음. 1970년 이후 재배면적 은 감소하여 1985년에는 23만ha까지 줄었으며, 이후 1996년 34만ha까지 증가하였음. 1996년 이후 오렌지 재배면적은 완만히 감소하여 최근에는 32만ha 수준을 나타내고 있음.
◦ 각 주별 오렌지 재배면적은 플로리다주가와 캘리포니아 주가 각각 74%, 24%를 차지하고 있으며, 텍사스주 와 애리조나 주가 각각 1%씩을 점유.
- 플로리다 주의 오렌지 재배면적은 1970년 26만ha 수준까지 증가한 후, 감소하여 1985년에 15만ha가 되었음. 이후 다시 증가하여 1996년 25만ha 수준에 도달하였으며, 최근에는 24만ha로 감소하였음(11년~15년 주기).
- 캘리포니아 주의 오렌지 재배면적은 1975년 8만ha까지 증가한 후, 감소 하여 1987년에는 7만ha가 되었음. 이후 다시 증가하여 1998년에는 8만2
천ha에 달한 후 감소 추세로 반전되었으며, 최근에는 7만 8천ha 수준을 나타내고 있음(10년 주기). 1980년대 말부터 1990년대 중반까지 재배면 적이 증가한 것은 1980년대 후반 이후 캘리포니아 오렌지 재배 농가의 수취가격이 플로리다 농가에 비해 높아졌기 때문임. 이는 캘리포니아산 오렌지의 아시아지역 수출량이 이 시기에 급격히 늘었으며 그에 따라 오렌지 재배 농가의 수취가격도 상승하였기 때문임. 1990년대 중반 자두 나 올리브의 수익성 하락으로 인해 일부 농가가 오렌지로 재배작목을 전환하였기 때문에, 1990년대 중반에는 오렌지 재배면적이 빠르게 증가 하였음.
◦ 미국의 오렌지 단위면적당 수확량은 2000~03년간 연평균 기준으로 10a당 3,715kg으로 1950년대 말 2,310kg에 비해 61% 높은 수준임. 주별 오렌지 단수는 플로리다 주가 4,100kg으로 가장 높고, 다음으로 캘리포니아 주 2,690kg, 텍사스 주, 애리조나 주 등의 순으로 높음. 플로리다 주의 단수 가 다른 주에 비해 월등히 높은 것은 기후가 다습하여 즙을 많이 포함하 고 있으며 가공용을 주로 생산하므로 생과용 오렌지의 재배비율이 높은 캘리포니아 등 다른 주에 비해 단수가 높은 것임.
- 오렌지의 단수가 과거에 비해 크게 높은 것은, 과거에 비해 재식밀도가 높아지는 등 재배 기술이 향상되었기 때문임. 특히 플로리다 주와 텍사 스 주의 오렌지 단수가 크게 증가하였는데, 특히 플로리다 주는 가공용 오렌지 재배가 증가하였고, 1980년대 초반의 동해로 인한 고령목 감소와 경신된 유목이 성목으로 되면서 단수가 크게 증가한 것으로 보임. (텍사 스 주도 동해로 인한 고령목 감소에 기인하는 것으로 보임)
- 캘리포니아 주 오렌지의 단수는 현재 2,690kg 수준인데, 이는 1950년대 후반에 비해 34% 높은 수준임. 그러나 캘리포니아 오렌지의 단수는 1980년 후반에 3,197kg으로 최고 수준에 도달한 후 감소 추세로 전환됨.
표 8. 미국 주별 오렌지 재배(결실)면적 추이, 1957-03
1.4. 품종별 생산 동향
◦ 플로리다 주와 캘리포니아 주는 오렌지 생산량에서 차이가 날 뿐 아니라, 각기 생산되는 오렌지의 용도에서도 크게 다름. 플로리다산 오렌지의 대 부분은 주스 등 가공용으로 이용되고, 캘리포니아산 오렌지는 주로 생과 용으로 이용됨. 이는 플로리다산 오렌지는 캘리포니아산에 비해 껍질이 얇고 외관이 좋지 않아 생과 형태로는 포장, 수송 등 유통 과정에서 부패 되기 쉽고 소비자에게 선호되지 않음. 플로리다산 오렌지는 즙을 많이 포 함하고 있어서 주스 등 가공용으로 이용하는 것이 경제적임. 캘리포니아 산 오렌지는 껍질이 두껍고 외관이 좋아 유통에 유리하고 소비자에게 선 호되므로 주로 생과용으로 이용됨.
그림 2. 조중생종 오렌지의 종류
표 10. 캘리포니아 네이블오렌지의 생산 동향, 1989-04
단위: ha, kg/10a, 천톤, $/상자
연 도 재배면적 단수 생산량 생산자가격
1989/90 42,930 3,511 1,507 4.02
1994/95 47,790 2,495 1,191 3.91
1995/96 49,005 2,638 1,293 3.68
1996/97 50,220 2,713 1,360 4.68
1997/98 51,435 2,906 1,497 4.42
1998/99 51,840 1,378 714 5.23
1999/00 51,030 2,667 1,361 3.28
2000/01 51,840 2,327 1,208 4.99
2002/03 51,840 2,701 1,395
-2003/04 52,650 2,457 1,293
-주 1) 20003/04년은 잠정치임.
2) 상자는 75파운드 기준임.
자료: California Department of Food ＆ Agriculture, Resource Directory, 각 연도.
California Agricultural Statistics Service, California Fruit and Nut Review, 2004.
◦ 캘리포니아 주에서는 네이블(navel) 품종과 발렌시아(valencia) 품종이 재배 되고 있음. 특히 주로 생과용으로 소비되는 네이블오렌지를 많이 생산하 고 있는데, 네이블오렌지 재배면적은 52천ha 수준으로 캘리포니아 주 오렌 지 총재배면적 8만ha의 3분의 2를 차지하며, 생산량은 130만 톤 수준임.
◦ 캘리포니아 주에서는 발렌시아 품종의 재배면적은 감소 추세로 전환되었 으나 네이블 품종의 재배면적은 꾸준히 증가하고 있음. 캘리포니아의 네 이블오렌지 면적 증가율은 1990년대 후반 2.5%내외의 수준이었으나 최근 에는 0.5%로 낮아졌으며, 증가세는 현재의 추세대로라면 수년 후에는 멈 출 것으로 보임. 캘리포니아 네이블오렌지의 최근 단수는 1999년산 대흉 작이후 해거리 현상이 심해지면서 증가세가 완화되었지만 1990년대 후반 의 밀식재배 증가로 아직 증가하고 있는 추세임. 따라서 캘리포니아의 네 이블오렌지 생산량은 수년간 증가세가 지속될 것으로 전망됨.