1. 건강식생활 실천에 대한 국민 인식 제고
가 건강식생활 실천 운동 전개
현황 및 필요성
❍ 식생활과 생활습관이 개인의 건강과 직결됨에도 불구하고, 건강에 필수적인 영양관리에 대한 국민 인식과 지식 부족으로 일반 국민의 올바른 식생활 실천율은 아직 저조
❍ 건강한 식생활 등 생활습관은 건강의 기초가 됨에도 불구 하고, 그 결과가 장기간 진행되어 나타나기 때문에 중요성 및 심각성을 간과하기 쉬움
- 또한 국민의 건강에 대한 관심 증가에 따라 다양한 미디어를 통해 잘못된 정보가 유통되는 경우도 흔함
❍ 반면, 영양관리의 중요성 및 능동적 영양관리에 대한 대국민 홍보사업은 미진한 상태
- 국민 스스로 영양관리에 대한 중요성 인식과 건강식생활 실천을 위한 대국민 홍보, 캠페인, 교육 필요
사업 내용
❍ 건강식생활 실천 캠페인 추진
- 무분별한 영양정보 및 극단적 다이어트 광고 등을 제어하고 올바른 영양정보의 제공을 위한 교육․홍보 강화
- 건강 식생활 실천 유도를 위해 다양한 매체를 활용한 건강 식생활 실천 캠페인 전개
* 식생활지침, 나트륨 및 당류 줄이기 운동, 과일 채소 섭취 권장, 절주 등 주제별 홍보 캠페인 및 슬로건 제작 및 홍보
❍ 건강식생활 실천 참여 기회 제공 홍보 확대
- 건강 식생활 실천을 위한 개인·가정·학교·지역사회·정부간 협력 체계 강화
- 비만예방의 날(10.11), 영양의날(10.14) 등 관련 기념일을 계기로 민간단체 등과 연계하여 참여형 프로그램 제공 및 홍보
* 학술행사 개최, 건강식생활 행동 형성을 위한 건강음식 만들기 대회, 영양관리 및 건강식생활실천에 관한 아이디어 공모전 등
연차별 추진계획
추진전략 추진과제 세부추진과제 주요 사업내용 '17 '18 '19 '20 '21
건강식생활 실천 국민 인식
제고
건강식생활 실천 운동
전개
건강식생활 실천 캠페인 추진
올바른 영양정보 교육․홍보 강화
건강 식생활 실천 캠페인 실시 건강식생활 실천
참여기회 제공 확대
관련 자원의 협력체계 강화 참여형 건강식생활 실천 프로그램 제공
2. 건강식생활 실천 환경 조성
가 신뢰성 있는 영양정보 제공
현황 및 필요성
❍ 건강에 대한 관심이 증가함에 따라 식품과 영양에 관한 많은 정보가 쏟아져 나오고 있으나, 신뢰할 만한 정보를 선별할 수 있는 시스템 미약
❍ 정부부처, 연구기관, 민간단체 등 각 주체별로 다양한 식생활·
영양 관련 통계, 교육·홍보자료 등을 생산·관리
- 많은 영양정보가 축적되어 있으나 국민의 입장에서는 산재된 정보를 찾기 어렵고, 전문가 집단이나 일반인이 필요로 하는 형태로 가공되어 있지 않아 활용성이 매우 낮음
- 끊임없이 생산되는 영양정보들을 체계적으로 정리하고, 필요한 형태로 사용할 수 있도록 가공하여 제공할 필요성 제기
❍ 식생활지침, 영양소 섭취기준, 영양성분 함량 등 균형 잡힌 식생활 실천 및 영양사업 수행에 필요한 신뢰도 있는 영양정보를 누구나 손쉽게 찾아볼 수 있는 영양정보 플랫폼 구축 필요
사업 내용
❍ 식생활·영양 정보 통합 플랫폼 모델 개발
- 산재되어 있는 식생활·영양 정보 수집·분석, 기존 운영체계 등 연계 방안 등을 검토하여 정보 제공 통합 플랫폼 모델 개발
❍ 식생활·영양 정보 통합 플랫폼 구축 운영 방안 마련
- 플랫폼에 구성할 컨텐츠 선정, 정보 등록 및 평가·인증 체계, 정보 모니터링 체계, 플랫폼 운영기준 등 마련
]
❍ 식생활·영양 정보 통합 플랫폼 운영
- 컨텐츠 지속 업데이트 및 관리, 정보 신뢰성 평가·선별을 위한 심의 체계 운영
* 식생활·영양 분야 전문가 인력 풀(pool) 구성, 플랫폼 운영에 참여
- 원스톱(One-Stop) 식생활·영양 정보 제공, 부적절한 식생활 영양정보에 대한 올바른 가이드 제시
* 식생활 영양 관련 전문가 모니터링 및 정책 자문 체계 구축 및 활성화, 방송 매체 등을 활용한 올바른 정보 지식 전달
연차별 추진계획
추진전략 추진과제 세부추진과제 사업내용 '17 '18 '19 '20 '21
건강식생활 실천 환경 조성
신뢰할 수 있는 식생활·영양
정보 제공
식생활·영양 정보 통합 플랫폼
구축 운영
식생활·영양정보통합플랫폼모델개발 식생활·영양 정보 통합 플랫폼 구축 운영방안마련
식생활·영양정보통합플랫폼운영
연 번 기관명 또는 홈페이지명 관련 부처 35 DietNet 식생활정보센터
36 서울특별시 식품안전정보FSI 37 서울학교급식포털
38 The Food&Allergy(식품과 알레르기) 39 한국영양학회
40 식사구성오뚝이
참고 참고 식생활·영양 정보제공 정부 및 관련 기관
WEB·APP현황
나 건강한 식품 선택권 보장
현황 및 필요성
❍ 우리 국민은 여전히 나트륨은 과잉 섭취하는 반면, 과일·채소 섭취는 부족하고, 당류 섭취는 증가 추세
- 나트륨 섭취량은 ‘14년 3,892mg으로 ’10년(4,878mg)과 비교하여 4년만에 20% 감소하였으나, 여전히 WHO기준(2,000mg)의 약 2배 이고 세계 주요국 중 높은 수준으로 지속적 관리 필요
- 또한 과일·채소섭취는 부족한 반면, 음료·주류 소비 증가로 인한 당류 섭취량 역시 증가하고 있어 당류 적정섭취 유도를 위한 선제적, 체계적 관리 필요
* 국민 평균 총 섭취열량 대비 당류 섭취량이 지속적으로 증가 추세 (’07년 13.3%(59.6g) → ’13년 14.7%(72.1g)
* 특히, 어린이․청소년․청년층의 가공식품을 통한 당류 섭취량은 ’13년에 적정 섭취기준(총 섭취열량 대비 101%이내)을 초과
❍ 가정에서의 식사 감소 및 외식 빈도 증가 등 식생활 변화에 따라 건강한 식품 선택 가능 환경 조성
- 열량․지방․나트륨 등 위해 가능 영양소의 불균형한 섭취 환경에의 노출 가능성을 줄이기 위해 소비자가 원하는 정보를 알기 쉽도록 가공식품 및 일반 음식점 등의 영양표시를 확대하고, 나트륨․당류 섭취를 줄이기 위한 제품개발 기술 지원 등 건강한 식품 선택 환경 조성
사업 내용
❍ 나트륨·당류 관련 정보제공을 위한 가공식품의 영양표시 의무화 확대 및 표시제도 개선
- 당류(영양성분기준치) 영양표시 의무화 품목 확대
* ’17년) 시리얼, 코코아가공품, → ’19년) 드레싱, 소스류 등 → ’22년) 과일 채소류 가공품류 까지 확대
- 가공식품의 활자 및 표시량 간소화 등 식품표시 관리체계 등 개편
❍ 나트륨·당류를 줄인 가공식품 개발 및 기술지원 - 당류 섭취에 대한 인식개선 및 단계적 관리방안 마련
* 당류 섭취 저감 목표, 저감 대상 식품 선정 및 기술 지원 등 포함
- 주요 급원 식품별 단계적 저감 전략을 위한 저감모델 개발
❍ 당류 저감 정책 추진기반 마련
- 당류 섭취량 및 식품의 당류함량 조사
- 우리 국민의 당류 섭취량과 만성질환 관련성 및 인체에 미치는 영향 분석 등 관련 연구 실시
- 식품의 나트륨 함량 실태조사
연차별 추진계획
추진전략 추진과제 세부추진과제 주요 사업내용 '17 '18 '19 '20 '21
건강식생활 실천 환경 조성
신뢰성 있고 건강한 식품 선택권 보장
영양표시 의무화 확대 및
위해 가능 영양소 섭취
저감화
나트륨·당류 관련 정보제공을 위한 가공식품의 영양표시 의무화 확대 및 표시제도 개선
나트륨 및 당류를 줄인 가공식품 개발 및 기술지원
당류 저감정책 추진기반 마련
다 개인 영양관리 능력향상 및 실천을 위한 영양관리서비스 산업 활성화
현황 및 필요성
❍ 식생활 영양 관리에 취약한 고령인구 및 1인 가구의 증가 등으로 식생활 영양 관리 능력 향상을 바탕으로 개인의 상태에 맞는 맞춤형 식생활 영양 관리의 필요성이 높아짐
❍ ‘건강수명’에 대한 관심이 높아짐에 따라 건강관리의 기본이 되는 식생활 영양 관리에 대한 중요성도 대두
❍ IT, NT, BT 등 다양한 기술이 접목된 융복합 의료제품 개발이 확산되고 맞춤형 의료 서비스가 고도화되고 있는 반면,
- 보건소 등 지역사회 국민영양관리사업의 수행 기반, 건강한 식생활을 실천하고자 하는 개인 등에게는 다양하고 신기술이 적용된 영양관리서비스 제공 및 활용도 제고 필요
사업 내용
❍ 개인 맞춤형 영양평가 및 관리 도구 개발 - 영양관리서비스 관련 신기술 및 도구 탐색
- 기 개발된 식생활 평가 도구(웹, 모바일 앱 기반)의 검증 및 보완을 통해 사용자 편의성 및 활용성 제고
* 식생활관련 건강위험도 평가 시스템(Diet Related Health Risk Appraisal:
D-HRA), 식사구성오뚝이, 영양솔루션시스템, 칼로리코디 등
❍ 개인 맞춤형 영양평가 도구를 활용한 영양관리서비스 모델 개발 - 민간 활용 확대를 위한 시범사업 실시
* 영양플러스사업, 만성질활관리사업, 보건소 모바일헬스케어사업 등과 연계한 사업 실시
- 보건소, 민간업체, 일반 국민 등이 활용할 수 있도록 홍보 및 보급
* 개인 맞춤형 영양평가 도구 사용 방법 교육 및 홍보
* 지자체별 영양평가 및 지표평가 도구로 활용
연차별 추진계획
추진전략 추진과제 세부추진과제 주요 사업내용 '17 '18 '19 '20 '21
건강식생활 실천 환경 조성
개인의 영양관리능력 향상 및 실천을
위한 영양관리서비스
산업 활성화
개인 맞춤형 영양평가·관리
도구 개발 및 보급
개인 맞춤형 영양평가 및 관리 도구 개발
개인 맞춤형 영양평가 및 도구를 활용한 영양관리서비스 모델 개발 민간 활용 확대를 위한 시범사업 실시
보건소, 민간업체, 일반 국민의 활 용을 위한 홍보 및 보급
3. 건강식생활 실천 기반 강화
가 국민 건강·영양 상태 모니터링 강화
현황 및 필요성
❍ 국민의 건강 및 영양 수준에 관한 통계생산(건강·영양 위험 요인에 대한 자료 수집·평가)과 지속적으로 영양 수준을 관리 할 수 있는 포괄적 영양 감시체계 필요
❍ 국민의 건강 및 영양 수준에 관한 통계생산(건강·영양 위험 요인에 대한 자료 수집·평가)과 지속적으로 영양 수준을 관리 할 수 있는 포괄적 영양 감시체계 필요