1.연구의 필요성 및 목적
세계 대부분의 나라는 고급인력 자원의 개발이 자국 발전의 주요 수단이라는 인식하에 창의성 교육에 관심을 기울이고 있으며,정부의 정책적,재정적 지원 아 래 다양한 방법으로 창의성 교육을 추진하고 있다.세계 각국이 창의력 계발 교육 에 큰 관심을 가지고 있다는 점은 우리에게 시사하는 바가 크다.이것은 급변하는 지식정보화 사회에서 교육이 담당해야 할 부분이 시대를 주도할 창의적인 인간의 육성에 있음을 말해주고 있다.따라서 학생들의 무한한 창의력 계발을 극대화하 고 교육의 수월성을 추구한다는 관점에서 창의성 교육을 위한 적극적인 노력이 요구된다.
이에 더불어 최근 잘못된 식생활로 인하여 비만,당뇨,고지혈증 등 식생활과 관련된 질병인 생활습관병이 만연해지면서 이에 대한 교육의 필요성도 날로 높아 지고 있다.특히,학령기는 인간의 발달 과정 중 성장 발육이 왕성하여 영양소 요 구량이 증가함과 동시에 식습관이 형성되어가는 시기이므로 학교생활을 통한 식 생활교육은 더욱 필요하다고 할 수 있다.따라서 성장기 아동의 안전한 식품 선택 및 올바른 식생활 행동 형성을 위한 체계적이고 지속적인 식생활 교육이 요구된 다.
2009년 5월 식생활교육지원법제정을 계기로 전 국민 대상의 녹색식생활교육이 강조됨과 동시에 중요한 국가 시책이 되었다.환경,건강,배려를 3대 핵심가치이 자 중요 교육 영역으로 삼고 있는 녹색식생활교육의 성공적인 구현을 위해서는 개인,가정,학교,사회,국가의 총체적인 노력이 요구됨은 물론,다양한 지역별, 교육 현장별 맞춤형 교육프로그램의 개발과 시행에 대한 요구가 크다(김효심, 2011a).
녹색식생활 교육의 체계적인 계획과 실행을 위하여 무엇보다 공교육 차원에서 역할을 충실히 이행해야 한다.이와 관련하여 가장 우선적인 것은 녹색식생활교 육을 프로그램 개발이며,또한 체계적인 녹색식생활교육을 위해 교수․학습과정 안이 구성되어야 한다(김효심,김수정,2010,p.14).
녹색식생활을 학교 식생활 교육에 적용하기 위한 탐색(백자경,2010;신보라, 2011;주예영,2011)이나 녹색식생활교육의 실태분석(김길훈,2011),초등학생의 녹색식생활교육 요구도 및 교육에 따른 효과 판정(주수현,2011)등의 연구 등 녹 색식생활을 교육에 적용하려는 노력과 시도들이 있어 왔다.
한편,식생활 주제의 수업은 창의성 교육의 좋은 소재가 될 수 있으며,식생활 분야에 창의성 교육을 실시하는 것은 아동의 창의성을 길러줄 수 있다는 측면에 서 뿐만 아니라 녹색식생활교육의 방법을 다각도로 바라볼 수 있다는 점에서 의 미가 있다.
일상생활 속의 문제를 발견하고 해결하는 능력으로서의 창의성은 매우 중요하 며,창의성은 실제 생활 중심의 환경에서 직관적 통찰을 요구하는 문제에 직면했 을 때 가장 잘 발현되며(정미경,김유정,2011,p.203),창의적 문제해결수업모형 을 실과교과에 적용하였을 때 아동의 창의적 사고력 증진에 효과적이다(이방자 외,2000;김지은,정미경,2002).
창의적 문제해결수업모형은 비구조화 된 문제 상황에서 여러 가지 다양한 답을 찾아낼 수 있는 전개 과정을 통해 창의력을 키울 수 있으며,일상생활에서의 다양 한 문제 상황과 해결책을 필요로 하는 식생활 수업에도 적합한 모형이라 할 수 있다.
본 연구에서는 초등학생을 대상으로 창의적 문제해결학습 모형을 적용한 녹 색식생활교육 프로그램 및 학습 자료를 개발하고자 한다.이를 통하여 교육 현장 에서 녹색식생활 지도를 위한 기초자료를 제공할 수 있을 것이다.
2.연구의 내용
가.창의적 문제해결수업모형을 적용하기에 적합한 녹색식생활교육 프로그램의 영역과 내용을 개발한다.
나.창의적 문제해결수업모형을 적용한 녹색식생활교육 프로그램을 개발한다.
다.창의적 문제해결수업모형을 적용한 녹색식생활교육 프로그램에 적용될 수 있는 교수․학습 자료를 개발한다.
3.용어의 정의
가.녹색식생활
녹색식생활이란 최근의 잘못된 식생활을 개선하고 생활 속에서 녹색 생활을 실 천할 수 있는 식생활을 의미하는 것으로서,건강을 추구하고 배려를 실천하는 자 연 친화적인 식생활로 정의한다.
나.창의적 문제해결수업모형(CPS:Creati ve Probl em Sol vi ng)
대표적인 창의적 문제해결수업모형에는 Osborn,Parnes,Treffinger,Koberg와 Bagnal등의 모형들이 있다.이 연구에서 사용되는 창의적 문제해결수업모형은 Treffiger의 창의적 문제해결수업모형을 기본으로 한다.이는 다양한 해결책이 나올 수 있는 문제 상황에 직면하였을 때 확산적 사고와 수렴적 사고를 통하여 문제를 창의적이고 체계적으로 해결하는 능력을 기를 수 있도록 구안된 수업모형이다.