제1절 농산물 전자상거래 기반 구축
1. 농산물 규격화와 표준화 시스템 구축 (1) 농산물 품질규격화
농산물은 품종, 재배 여건 등이 다양하여 생산물의 품질이 균일하지 않고 부패, 변질 등으로 선도유지가 어려운 특성이 있어 거래를 효율적으로 수행하는데 구조 적인 어려움이 있다. 따라서 유통능률을 향상시키고 신속, 공정한 거래를 촉진하 며 상품화정도를 향상시키기 위해 유통농산물의 표준규격화가 필수적이다. 특히 비대면 거래를 특징으로 하는 전자상거래의 활성화를 위해서는 무엇보다 거래상 품에 대해 판매자와 구매자간의 품질에 대한 규격에 대한 공통된 인식과 신뢰를 확립할 필요가 있다.
일본이나 미국의 경우 품종특성에 따라 등급기준을 달리 설정하고 있으며 기준 자체도 구체화되어 있다. 따라서 우리나라에서도 품질등급제를 현실화하기위해서 는 생산지나 시장에서 공통으로 통할 수 있는 현실성 있는 규격기준이 설정되어 야 하는데 이를 위해 농산물의 품목과 품종 특성에 대한 종합조사와 무게와 크기 의 관계파악 등의 연구가 필요하며 아울러 소비자들의 선호도를 파악하여 등급판 정기준을 보완할 필요가 있다. 뿐만 아니라 새로이 설정한 농산물 등급기준의 적 용을 촉진하기 위해 더욱 기존의 자체품질검사원에 대한 우선 융자와 포장재비 지원규모를 현실화함으로써 실천가능성을 높여나가야 할 것이다. 다만 농산물 품 질관리원에 의해 별도의 품질규격이 설정되어 있지 않은 특수한 농산물에 대해서 는 자체 품질검사기준을 설정하고, 품질인증제도를 활성화할 필요가 있을 것이다.
(2) 농산물 물류표준화
한국의 물류시스템은 선진국에 비해 매우 낙후되어 있고 특히 농산물은 초보단
32) 김덕희, 전게서, p. 108
계로 개선의 여지가 크다. 이는 국가 전체 GDP 대비 물류비 비중이 미국은 10.5%인데 비해 우리나라는 15.7%로 훨씬 높고, 수출액 대비 무류비의 경우 일반 상품이 평균 16.5%인데 비해 농산물은 19.4%로 높게 나타나고 있는데서 알 수 있다.
축산물과 수입농산물을 제외한 농산물 물류비는 약 3조 5천억원(운송비 6천6백 억, 하역비 5천5백억, 보관비 5천억, 물류관리비 7천3백억원)으로 추정되며, 산지 에서부터 농산물을 포장, 소비지까지 일관수송체계를 구축하고 하역을 기계로 할 경우 40%까지 절감할 수 있다고 한다.(www.naqs.go.kr) 이 밖에도 농산물시장 및 유통시장개방에 대응해서 품질 및 가격 경쟁력을 제공하고 소비자들의 고급화, 규격화 농산물 선호추세에 부응하기 위해서도 물류표준화가 필요하다.
물류표준화를 위해서는 포장규격, 수송 하역장비, 물류시설, 상품코드 등을 물류 표준화체제에 맞게 정비해야 하며, 산지에서부터 소비지까지 일관수송 하역기계 화체계를 구축하여 농산물 물류비를 절감해야 한다.
이를 위해 첫째, 산지와 소비지를 직접 연결하는 새로운 형태의 소비지 유통시 설인 물류센터를 확충하되 주문거래와 통명거래가 가능하도록 해야 한다. 또한 산지에서 소비지까지 팔레트 적재 출하와 기계화 하역의 일관체제 구축이 필요하 다.
둘째, 포장 시설장비를 단위화물적재시스템(Unit Load System : ULS)에 맞게 정비해야 한다. 이를 위해 소비자기호에 맞는 소포장 표준포장규격 및 디자인을 개발하고 농산물포장규격을 표준팔레트에 맞게 재정비해야 한다. 아울러 ULS에 맞는 차량의 개조 및 보급이 필요하며 저온저장고 등 산지유통 시설 표준화모델 개발 및 기본시설의 개․보수가 필요하다.
셋째, 농산물물류센터를 중심으로 산지와 포장센터 등과 소비지의 대형 유통업 체별로 다양하게 사용하고 있는 농산물 상품코드를 표준화해야 하며, 거래전표와 장표․데이터항목의 표준화 등 전자상거래에 필요한 정보를 표준화해야 한다.
또한 농산물 규격화와 물류 표준화시스템 구축과 동시에 농산물의 표준 바코 드제의 도입역시 필요하다고 할 수 있다.
인터넷기반의 각종자료관리 및 업무처리의 효율화를 도모하고 관련업체나 기관 간의 정보공유를 위해서는 상품의 표준코드가 필요하다. 바코드를 도입하면 실거
래 품목의 복잡, 다양성 문제를 수용하여 신속하고 정확한 업무처리를 기할 수 있다. 생산자단체, 유통시장 및 행정기관 간에 사용되고 있는 코드가 상이함에 따 라 발생하는 정보교류 및 정보관리 등의 어려움을 극복하기 위해 공동으로 사용 이 가능한 코드가 필요하며, 최근에는 POS시스템33)의 사용증대에 따른 바코드 표준화의 필요성이 크게 부각되고 있다.
2. 농산물 전자상거래를 위한 통합정보체계 구축 및 정비
직접 상품을 보지 않고 비대면 상태에서 이루어지는 통명거래에서 구매결정이 나 혹은 구매지연 결정은 결국 소비자가 가지고 있는 해당 기업체나 상품에 대한 지식과 정보에 의해 좌우된다. 따라서 전자상거래 업체는 소비자들의 의사결정을 지원할 수 있는 다양한 정보의 제공이 매우 중요하다. 특히 디지털 혁명으로 인 해 저렴한 비용으로도 정보의 축적, 저장 및 가공이 더욱 편리해 짐으로써 거래 과정에서 발생하는 정보를 DB화하여 공급망관리(supply chain management;
SCM)나 고객관리(Consumer Relationship Management : CRM)와 같이 기업의 경영전략이나 마케팅활용에 활용하여 가치사슬경영으로 발전하는 사례가 늘고 있 다.34)
SCM은 공급자에서 고객까지 서플라이 체인상의 정보, 상품, 현금의 흐름에 대해 총체적 관점에서 체인간의 인터페이스(interface)를 통합하고 관리함으로써 경영의 효율성을 극대화하는 전략이다. 공급망(supply chain)이란 원자재 입하에 서부터 이를 이용하여 생산한 중간재, 최종상품, 소비자에 대한 최종상품의 전달 등의 기능을 수행하는 설비와 분배사이의 네트워크라 할 수 있다. 따라서 SCM이 란 종래의 생산 및 재고관리의 개념을 탈피하여 생산과 직결된 부품, 원자재의
33) 판매시점 정보관리(point of sale : POS)란 판매시점 정보관리 시스템을 지칭할 때 협의와 광의의 두 가지 개념이 사용되고 있다. 협의의 POS시스템은 판매시점 정보관리 시스템으로 무슨 상품이 언제, 어디에서, 얼마나 팔렸는지를 파악할 수 있도록 상품이 판매되는 시점에서 판매정보를 수집하여 관리하는 시스템이다. 이 경우 매입시점 정보관리, 발주시점 정보관리, 배송시점 정보관리와 같은 수준으로 판매시점의 정보만을 관리하는 것을 의미한다. 광의의 POS시스템은 점포 자동화 를 실현시키는 소매업 경영의 종합정보 시스템으로 인식되고 있다. 이 경우 판매 정보만이 아니라 매입, 발주, 배송, 재고 등 소매업체에서 발생하는 모든 정보를 종합적으로 관리하는 것을 의미한다.
34) 이금룡, 「전자상거래의 신조류와 전략적 고객관리」, (주)옥션, 2000
조달과 판매 및 유통과정을 혁신, 통합적으로 관리․운용하는 개념으로 사슬간의 상호협력적인 조정을 통하여 사슬 내 특정 기업뿐만 아니라 사슬전체의 이익을 극대화하는 접근방법이다.
CRM은 일종의 고객관리시스템이다. 디지털시대에 나타난 새로운 현상 가운데 하나가 ‘소비자 중심의 경제’란 개념이다. 즉 기존의 경제에서는 생산자와 유통업 자, 그리고 소비자의 역할이 분명했고 소비자는 상대적으로 정보력이 떨어져 생 산자나 유통업자가 광고란 이름으로 일방적 정보를 제공하였다. 그러나 디지털혁 명이 가속화되면서 생산자와 소비자의 구분이 모호해지고 소비자들의 정보접근성 이 등장하는 등 소비자 중심의 경제가 도래하고 있다. 따라서 평소의 거래내용을 바탕으로 CRM을 통해 국적이나 직업, 관심 분야 등 고객에 대한 정보를 수집․
축적․가공하여 고객이 선호하는 상품과 그 스타일을 파악할 수 있다면 이를 기 초로 일대일 마케팅을 통해 효과적으로 시장을 창출할 수 있을 것이다.
전자상거래의 활성화를 위해서는 이상에서 살펴본바와 같이 생산에서 유통을 거쳐 소비자에 이르기까지 과정에서 SCM과 CRM을 통해 각 사슬간의 정보공유 와 협력이 절대적으로 필요하다. 현실적으로 이들 시스템을 상호 연계할 수 있는 방법이란 생산자 및 고객의 정보를 통합하여 관리해 줄 수 있는 통합데이터베이 스가 필요하다.
여기서 통합데이터베이스는 단순히 자료저장뿐만 아니라 이를 통해 사용자의 질의에 응답하거나 의사결정을 지원하는 소위 데이터웨어하우스의 형태를 갖추어 야 한다.
데이터웨어하우스는 단순한 데이터베이스가 아니라 데이터가 수집, 처리, 활용 되는 일련의 과정이기 때문에 단순한 정보의 저장이 아니라 고객관계 즉 정보의 흐름을 관리하는 것이다. 농산물 전자상거래의 경우 산지의 공급자에서부터 소비 자에 이르기까지 전 유통단계별에 걸쳐 의사결정에 관련된 출하․구매․물류정보 는 물론 회원관리와 상품정보 나아가 지불․인증․경매․보안 등 거래와 관련된 정보를 망라한 통합정보체계를 구축할 필요가 있다.
3. 농업용 전자상거래 시스템 구축
3. 농업용 전자상거래 시스템 구축