설문을 시작하기 전에 드리는 말씀
안녕하십니까?
본 조사는 고객들(네티즌)이 인터넷의 웹사이트를 통해 제공되는 레스토랑과 외식에 대한 정보와 이용 후기를 어떻게 평가하는지 연구하고자 계획되었습니다. 귀하께서 작성해 주신 의견은 우리 외식업체의 질적 향상과 구전 커뮤니케이션 마케팅 전략을 위한 귀중한 자료로 사용될 것입니다.
응답에 대한 내용에는 정답이 없으며, 응답자께서 평소에 생각하고 느낀 대로 해당된다고 생각되는 곳에 체크해 주시면 됩니다. 응답내용은 본 연구의 귀중한 자료로 사용되오니 본 설문에 솔직하고 정확하게 응답하여 주시길 바랍니다.
본 설문을 통하여 조사된 내용은 본 연구 이외의 어떠한 목적으로도 사용되지 않을 것을 약속드립니다.
바쁘신 중에서도 본 설문조사에 응하여 주셔서 진심으로 감사드립니다.
2007년 3월 세종대학교 호텔관광대학 외식경영전공
교 수 : 정 유 경 연구원 : 김 희 은 연락처 : 세종대학교 호텔관광대학 정유경 교수 연구실 (3408-3715)
세종대학교 일반대학원 석사 외식경영전공 김희은 (011-9922-4855) hajinkim@naver.com
* 아래 설명을 읽어보신 후 설문을 진행해 주시기 바랍니다.
1. 레스토랑 온라인 정보란? : 일반적으로 웹사이트(website) 형태로 네티즌에게 제공되는 외식업체 관 련 정보를 의미합니다. (예: 레스토랑 이름, 위치, 메뉴, 가격, 소개 등)
2. 외식이란? : 집 밖의 외식업체(레스토랑)에서 사 먹는 식사를 말하는 것으로, 자발적 결정에 의해 식 사할 장소를 선택하는 것을 말합니다. 따라서 교내의 학생식당, 회사의 직원식당, 기숙사 식당 등에서 식 사하는 것은 제외되며 간단하게 편의음식(예: 편의점에서 컵라면을 사서 먹어 한 끼를 때움)을 사 먹거 나, 집이나 외부 환경에서 음식을 주문하고 배달해 식사하는 경우도 제외됩니다.
3. 레스토랑 온라인 이용 후기란? : 고객이 레스토랑을 방문한 후 본인이 활동하고 있는 인터넷 동호회 나 레스토랑 정보 제공 웹사이트에 식사 경험을 직접 작성하여 올린 글을 의미하며, 댓글을 포함한 게시 물 자체를 뜻하기도 합니다.
4. 댓글이란? : 일반적으로는 웹사이트 내의 게시판에 올라온 글 아래에 글을 읽은 네티즌들이 추가 의 견을 올리는 것으로 덧글이라고도 합니다. 본 연구에서의 댓글은 온라인 레스토랑 이용 후기 아래에 추 가 의견으로 작성된 짧은 메모글을 의미합니다.
외식고객의 구전성향에 따른 온라인 구전 커뮤니케이션 평가 연구
자료번호 : A1-2007-0126자 료 명 : 외식소비자의 구전성향에 관한 조사, 2007
항목
전혀 그렇지
않다
그렇지 않다
보통이
다 그렇다 매우
그렇다
1 레스토랑 이용후기는 내 생각과 유사한 내용이 많다. 1 2 3 4 5
2 레스토랑 이용 후기는 조회수가 높은 글이 좋다. 1 2 3 4 5
3 레스토랑을 선택할 때 참고한 이용 후기는 비교적 최근에 게시
된 글이었다. 1 2 3 4 5
4 레스토랑 이용 후기의 내용은 자세히 기술하는 것이 좋다. 1 2 3 4 5
다음 문항은 레스토랑 정보에 대해 귀하의 평소 구전 성향을 알아보기 위한 질문입니다. 귀하의 평소 행동에 가장 가깝다고 생각되는 번호에 O표해 주시기 바랍니다.
항목
전혀 그렇지
않다
그렇지 않다
보통이
다 그렇다 매우
그렇다 1 레스토랑 관련 웹사이트를 자주 방문하여 글을 읽는다.
1 2 3 4 5
2 레스토랑 관련 웹사이트에 방문 후기를 자주 올린다.
1 2 3 4 5
3 다른 사람이 쓴 레스토랑 이용 후기에 댓글을 자주 쓴다.
1 2 3 4 5
4 내 블로그나 미니홈피에 레스토랑 정보를 자주 스크랩 해 두는 편이다.
1 2 3 4 5
5 내 블로그나 미니홈피에 레스토랑 이용 후기를 자주 올린다.
1 2 3 4 5
6 레스토랑 정보나 이용 후기를 본 후 그 레스토랑을 방문하기도 한다.
1 2 3 4 5
7 레스토랑 정보와 관련한 인터넷 동호회에 가입하여 직접 모
임에 참여하는 등의 활동을 하는 편이다.
1 2 3 4 5
8 레스토랑 정보와 관련한 인터넷 동호회에 가입은 했으나 게
시판의 글만 읽는 정도로 활동한다.
1 2 3 4 5
9 사람들이 나에게 좋은 레스토랑을 추천해 달라는 부탁을 자
주 한다.
1 2 3 4 5
10 나는 사람들에게 좋은 레스토랑을 추천해 달라고 부탁하는
편이다.
1 2 3 4 5
11 레스토랑에서 식사 중 마음에 들지 않는 부분이 있으면 업소
주인에게 직접 말해야 한다고 생각한다.
1 2 3 4 5
12 레스토랑에서 식사 후 불만사항이 있었다면 관련 웹사이트에
글을 올리거나 내 블로그, 미니홈피에 글을 올리는 편이다.
1 2 3 4 5
13 레스토랑에서 식사 후 불만사항이 있었다면 주변 사람들에게이야기 하는 편이다.
1 2 3 4 5
14 레스토랑에서 식사 후 만족한 경우 관련 웹사이트에 글을 올
리거나 내 블로그, 미니홈피에 글을 올리는 편이다.
1 2 3 4 5
15 레스토랑에서 식사 후 만족한 경우 주변 사람들에게 이야기
하는 편이다.
1 2 3 4 5
다음 문항들은 레스토랑 온라인 이용 후기의 평가 속성에 대한 항목들입니다. 귀하가 아래 항목들을 보았을 때 레스토랑 이용 후기를 평가하는 데 있어서의 동의 정도를 나타내는 번호에 O표해 주시기 바랍니다.
5 레스토랑의 이용 후기는 새롭고 특별한 레스토랑의 서비스나
메뉴의 내용이 언급되는 것이 좋다. 1 2 3 4 5
6 레스토랑에 대한 이용 후기는 독특하고 흥미로운 것이 좋다. 1 2 3 4 5 7 레스토랑 이용 후기는 레스토랑을 검색하는 목적에 적절해야
한다. 1 2 3 4 5
8 레스토랑 이용 후기는 내가 원하는 정보를 모두 담고 있어야
한다. 1 2 3 4 5
9 레스토랑 이용 후기는 그 레스토랑을 직접 경험한 사람이 작성
해야 한다. 1 2 3 4 5
10 레스토랑의 이용 후기에는 구체적으로 장단점이 모두 서술되는
것이 좋다. 1 2 3 4 5
11 레스토랑 이용 후기의 내용은 믿을 수 있어야 한다. 1 2 3 4 5 12 레스토랑 이용 후기에는 함께 제공되는 레스토랑의 사진(외관,
메뉴 등)이나 그림이 포함되는 것이 좋다. 1 2 3 4 5
13 레스토랑 이용 후기는 도움이 되어야 한다. 1 2 3 4 5
위에 글을 올린 사람은 레스토랑에 대하여...
1 매우 나쁘게 말하고 있다 1 2 3 4 5 매우 좋게 말하고 있다
2 매우 비호의적이다 1 2 3 4 5 매우 호의적이다
3 매우 부정적이다 1 2 3 4 5 매우 긍정적이다
위에 댓글을 올린 사람은 레스토랑에 대하여...
1 매우 나쁘게 말하고 있다 1 2 3 4 5 매우 좋게 말하고 있다
2 매우 비호의적이다 1 2 3 4 5 매우 호의적이다
3 매우 부정적이다 1 2 3 4 5 매우 긍정적이다
귀하는 우연히 검색을 하다가 다음과 같은 레스토랑 이용 후기를 보았습니다. 아래 이용 후기는 레스토랑 정보 제공 웹사이트에 올라와 있었습니다. 아래의 이용 후기와 댓글을 잘 읽으신 후 이어지는 질문에 답해 주시기 바랍 니다.
< 시나리오 I - 이용 후기 : 방향성 긍정 , 댓글: 방향성 긍정 >
1. 다음은 위의 레스토랑 이용 후기에 대한 귀하의 판단을 묻는 질문입니다. 아래 항목에 가장 가깝다고 생각되는
번호에 O표해 주시기 바랍니다. (댓글을 제외한 이용 후기에 대해서만 답해 주시기 바랍니다.)
2. 다음은 위의 레스토랑 이용 후기 아래 올라온 댓글에 대해 귀하의 판단을 묻는 질문입니다. 아래의 항목에 가 장 가깝다고 생각되는 번호에 O표해 주시기 바랍니다.
위에 댓글을 올린 사람은 레스토랑에 대하여...
1 매우 나쁘게 말하고 있다 1 2 3 4 5 매우 좋게 말하고 있다
2 매우 비호의적이다 1 2 3 4 5 매우 호의적이다
3 매우 부정적이다 1 2 3 4 5 매우 긍정적이다
3. 위의 레스토랑 이용 후기와 댓글을 모두 읽었을 때, 귀하는 위 게시물이 레스토랑에 대해 어떻게 표현하고 있 다고 생각하십니까? 아래의 “~~~”에 들어갈 정도라고 생각되는 번호에 O표하여 주십시오.
항목
전혀 그렇지
않다
그렇지 않다
보통이
다 그렇다 매우
그렇다 1 이용 후기와 댓글을 보니 그 레스토랑이 좋게 생각된다. 1 2 3 4 5 2 이용 후기와 댓글을 보니 그 레스토랑에 가 보고 싶다. 1 2 3 4 5 3 위 이용 후기를 스크랩해서 나의 미니홈피나 블로그에 저장할
것이다. 1 2 3 4 5
4 위 이용 후기와 댓글은 참고만 하고 다른 글도 검색해 본다. 1 2 3 4 5 5 내 생각과 다르다면 위 이용 후기와 다른 내용의 댓글을 달 것
이다. 1 2 3 4 5
6 기회가 있다면 위 후기의 내용을 내 주변 사람에게 이야기할
것이다. 1 2 3 4 5
항목
전혀 그렇지
않다
그렇지
않다 보통이다 그렇다 매우 그렇다
1 레스토랑의 분위기 1 2 3 4 5
2 레스토랑의 맛 1 2 3 4 5
3 레스토랑의 서비스 1 2 3 4 5
4 위 이용 후기와 댓글의 내용은 구체적이고 상세하다. 1 2 3 4 5
5 위 이용 후기와 댓글의 내용은 매우 독특하다. 1 2 3 4 5
6 위 이용 후기와 댓글의 내용은 매우 흥미롭다. 1 2 3 4 5
7 위 이용 후기와 댓글의 내용은 나의 레스토랑 검색 목적에 적
절하다. 1 2 3 4 5
8 위 이용 후기와 댓글의 내용에는 내가 원하는 정보가 모두 포
함되어 있다. 1 2 3 4 5
9 위 이용 후기나 댓글의 내용 중 동의할 수 있는 부분이 있다. 1 2 3 4 5 10 위 이용 후기와 댓글은 그 레스토랑을 직접 경험한 사람이 쓴
것 같다. 1 2 3 4 5
11 위 이용 후기와 댓글은 레스토랑을 평가하는 데 있어 나에게
도움을 준다. 1 2 3 4 5
12 위 이용 후기와 댓글은 레스토랑을 평가하는 데 있어 유용하
다. 1 2 3 4 5
13 위 이용 후기와 댓글은 레스토랑을 평가하는 데 있어 나에게
신뢰감을 준다. 1 2 3 4 5
4. 다음은 위와 같은 이용 후기와 댓글을 읽었을 때 귀하의 생각을 묻는 질문입니다. 아래 항목 중 가장 가깝다고 생각되는 번호에 O표해 주시기 바랍니다.
5. 다음은 위와 같은 이용 후기와 댓글을 읽었을 때의 귀하가 취할 수 있는 태도를 설명하는 문항입니다. 아래 항 목 중 가장 가깝다고 생각되는 번호에 O표해 주시기 바랍니다.
아래의 항목은 인터넷 활용과 레스토랑 온라인 정보에 대한 설문사항입니다. 해당란에 V표하여 주십시오.
1. 귀하의 인터넷 숙련도는 어느 정도입니까?
1) 매우 낮다 2) 낮다 3) 보통 4) 높다 5) 매우 높다
2. 귀하가 인터넷을 이용하시는 주목적은 무엇입니까? (한 가지만 선택해주십시오)
1) 정보검색 2) 취미활동(동호회, 온라인 커뮤니티) 3) E-Mail 4) 채팅 5) 기타 ______
3. 인터넷에 한 번 접속했을 때 평균적인 인터넷 사용 시간은 얼마입니까?
1) 1시간 미만 2) 1시간 이상-3시간 미만 3) 3시간 이상-7시간 미만 4) 7시간 이상-10시간 미만 4. 인터넷 사용 경력은?
1) 1년 미만 2) 1년 이상-3년 미만 3) 3년 이상-5년 미만 4) 5년 이상-
5. 귀하가 인터넷에서 가장 많이 레스토랑 정보를 얻는 경로는 어디입니까? (중복 선택 가능합니다.) 1) 검색사이트를 통한 자료검색 2) 외식관련 동호회 3) 외식업체 자체제작 웹사이트 4) 레스토랑 정보 제공 웹사이트(메뉴판닷컴 등) 5) E-mail 6) 기타 _______________
6. 귀하는 레스토랑 정보 제공 웹사이트를 방문한 경험이 있습니까? 1) 있다 2) 없다
(없다고 표기하신 분은 7번에는 대답하지 마시고 다음 인구통계학적 항목에 답변해 주세요.)
7. 귀하가 레스토랑 정보 제공 웹사이트에 방문하는 주 이유는 무엇입니까?(한 가지만 선택해 주세요.) 1) 업장의 위치에 관한 정보를 얻기 위해서 2) 메뉴에 관한 정보
3) 쿠폰 다운로드를 위해서 4) 이벤트에 참여하기 위해서 5) 업장에 대한 문의를 위해서 6) 원래 외식정보에 관심이 많아서 7) 기타 _____________________________
다음은 인구통계학적 항목입니다. 해당되는 항목에 V표 해주시기 바랍니다.
1. 귀하의 성별은? 1) 남성 ( ) 2) 여성 ( )
2. 귀하의 연령은?
1) 20세 이하 2) 21~25세 3) 26세~30세 4) 31세-35세 5) 36세-40세 6) 41세 이상
3. 귀하의 직업은? 1) 학생 2) 직장인 3) 자영업 4) 주부 5) 기타
4. 귀하의 최종학력은?
1) 고등학교 졸업 2) 대학교 재학중 3) 대학교 졸업 4) 대학원 재학중 5) 대학원 졸업 6) 기타
5. 귀하의 외식 빈도는? (학생식당, 기숙사 식당, 구내식당은 제외)
1) 한달 1-2회 이하 2) 2주에 한 번 3) 일주일에 한 번 4) 3-4일에 1번 5) 거의 매일 6. 귀하의 한 달 평균 외식비는 어느 정도입니까? 약 __________ 원
☞ 설문에 응답해 주셔서 대단히 감사합니다. ☜
