Kor. J. Pharmacogn.
50(1) : 46∼ 52 (2019)
46
고지방식이 비만 마우스에 대한 야채 조성물의 항비만 효과
이재혁1·신태용2*·박정숙3*
1남부대학교 응급구조학과, 2우석대학교 약학과, 3남부대학교 간호학과
Anti-obesity Effect of Vegetable Formula on Obese Mice in High Fat Diet
Jae-Hyeok Lee1, Tae-Yong Shin2* andJeong-Sook Park3*
1Department of Emergency Medical Rescue, Nambu University, Gwangju 506-706, Korea
2College of Pharmacy, Woosuk University, Jeonju 565-701, Korea
3Department of Nursing, Nambu University, Gwangju 506-706, Korea
Abstract − This study was conducted to investigate the cholesterol and Triglyceride (TG) lowering and anti-obesity effects of water extract of vegetable formula (onion 25%, carrot 20%, Cabbage 20%, Sweet Pumpkins 20%, Chinese plum 5%, turmeric 5%, morus leaves 5%, SLS) in mice fed high fat-diet. ICR mice were divided into 3 groups; a normal diet group (ND), a high- fat diet group (HFD), a high-fat diet and SLS with 300 mg/kg treated group (HFD+SLS). Body fat gain was increased by high- fat diet and HFD+SLS group showed a definite weight loss. The total cholesterol level in the HFD+SLS group was 328.4 mg/
dl which was 27.4% lower than that in the HFD group and the cholesterol-lowering effect of SLS was confirmed. The HFD + SLS group showed 118.1 mg/dl and the triglyceride level in the serum was decreased by 88.7% compared to the HFD group and SLS significantly decreased blood triglyceride levels. RT-PCR showed that the expression of PPAR-γ and the target gene SCD-1 was inhibited in a dose-dependent manner in the SLS-treated group. These results suggest that the SLS water extract may have a cholesterol and triglyceride-lowering effect and inhibit the expression of PPAR-γ and SCD-1 to have an anti-obesity effect.
Keywords − Obesity, Vegetable formula, PPAR-γ, SCD-1, Cholesterol, Triglyceride
비만은 과량의 에너지 섭취 또는 에너지 소비저하로 인한 열량대사의 불균형으로 대사성질환의 원인이 되고 있으며, 전 세계적으로 증가하는 추세다. 대사성 질환인 비만은 유 전적, 영양학적인 요인과 환경적, 사회적 요인 등 다양한 원 인들이 관여하며, 과도한 에너지섭취로 인해 대사활동 후 소비되고 남은 것이 지방조직에 중성지방으로 축적되어 발 생하게 된다. 지방조직이 필요 이상으로 과도하게 축적되면 생리적 및 생화학적 기능에 영향을 미쳐 대사성 질환을 야 기한다.1,2) 혈중 지질농도의 증가와 체내 과도한 지방의 축 적은 고혈압과 같은 심혈관 질환을 포함하여 당뇨병과 같 은 대사성 질환을 유발하는 원인이 된다.3) 피하조직에 축적 된 복부비만은 당 및 지질대사에 장애를 초래하는 인슐린 비의존형 당뇨병, 고혈압, 고지혈증 등의 대사성질환의 발 병을 유도하고 사망률을 증가시킨다고 보고되고 있다.4) 현 재 비만 치료를 위하여 생활습관을 교정하는 방법인 식이
요법이나 운동요법, 행동요법과 약물치료 및 수술적 치료법 등이 시행되고 있으며,5) 비만을 해결하기 위해 사용되는 식 욕억제제와 지방 소화 억제제 등의 약물은 메스꺼움, 설사 와 심혈관 질환 등 다양한 부작용을 유발하여 사용에 한계 가 있다.6,7) 비만은 고지방식이, 고탄수화물 등과 같은 식이 습관과 관계가 깊은 질환으로, 채소와 과일 섭취와 관련된 역학조사들이 진행되어 왔으며,8)최근에는 메타분석을 활용 한 연구에서 비만과 같은 대사증후군에 야채 섭취로 인한 심혈관 질환 및 대사성질환 억제를 보고하였다.9) 특히 flavonoid 성분인 quercitrin, rutin성분을 함유하고 양파 (Allium cepa)는10) 항산화 활성 및 항암작용 그리고 혈압강 하 및 동맥경화 예방 등 인체에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 보고되고 있으며11), 또한 황 화합물인 allyl propyldisulfide 및 diallyl disulfide와 같은 성분은 지방대사 에 밀접한 관련이 있는 것으로 보고 되고 있다.12)
뽕잎(Morus alba)은 신농본초경(神農本草經)과 본초강목 (本草綱目) 등에 다양한 효과가 기록되어 있으며,13)뽕잎의
*교신저자(E-mail):[email protected], [email protected] (Tel): +82-63-290-1572, +82-62-970-0167
성인병 예방 효과가 밝혀지면서 기능성 식품의 재료로서 각 광받고 있다. 기능성 성분인 rutin, quercetin, isoquercitrin과 같은 flavonoid계 물질이 다량 함유되어 있어 중성지방이나 콜레스테롤 저하, 항고혈압, 항 당뇨 등 다양한 임상 효능 을 지니고 있다.14,15)이에 본 연구는 일상에서 쉽게 섭취하 는 양파, 당근, 양배추, 단호박, 매실, 강황, 뽕잎추출물로 이 루어진 야채조성물을 고지방식이 비만 생쥐에게 투여한 후 비만 생쥐의 체중, 혈중 지질 농도의 변화와 지방분화 관련 유전자의 변화를 살펴보고 유의한 결과를 얻었기에 보고하 는 바이다.
재료 및 방법
실험재료 − 실험에 사용된 양파, 당근, 양배추, 단호박, 매 실, 강황, 뽕잎은 유기농 원료를 시중에서 구입하여 세척 후 50°C 열풍 건조기에서 48시간 건조한 후 시료로 사용하였다.
추출 및 분획 − 각 재료 중 양파, 당근, 양배추, 단호박 각 200 g, 매실 100 g, 강황, 뽕잎 각 50 g을 정확히 칭량한 후 각 재료의 10배에 해당하는 정제수를 가하여 약 2시간 추 출한 후 여과 및 감압 농축하여 야채조성물(slim line soup, SLS)를 얻어 이를 -80oC 냉동 보관 후 시료로 사용하였다 (Table I).
Murine 3T3-L1의 Cell Viability Assay − 3T3-L1 세포 에 대한 SLS의 독성은 Desai등의 방법16)에 준하여 측정하 였다. 이는 Mitochondrial Dehydrogenases에 의하여 MTS가 Formazan으로 전환되는 것을 측정하는 것으로 96 well plate 에 분화를 유도한 1.0×105 Cell/well의 3T3-L1을 분주하고 18시간 동안 배양한 후 SLS를 50 µg/mL, 250 µg/mL, 500 µg/mL 처리하고 24시간 동안 배양하였다. 20 ul 의 MTS Solution을 첨가한 후 CO2 배양기(37oC, 5% CO2)에서 4시간 반응시킨 후, 450 nm에서 흡광도를 측정하여 대조군 에 대한 세포 생존율을 백분율로 표시하였다.
실험동물 − 실험동물은 생후 4주령 수컷 흰쥐(ICR mouse) 를 ㈜오리엔트바이오(Sungnam, Korea)에서 구입하여 1주일 동안 적응시킨 후 사용하였다. 실험동물은 온도 20.5~21.5oC, 상대습도 49.9~54.2%, 환기 횟수 10~15회/시간, 조명시간 12시간(am 8시30분~pm 8시30분), 조도 200∼300 Lux의 동 물 사육실 에서 사육하였으며, 매일 환경을 점검하여 일정 한 조건을 유지하였다. 시험기간 중 wirecage(500×300×
200 mm, 대종기기)에 5마리씩 넣어 사육하였으며 사료와 음 용수는 자유 급식 하였으며, 남부대학교 동물실험윤리 규정 (승인번호 201408)을 따랐다. 실험동물은 일반사료를 식이 하는 정상식이군(ND; n=10), 65% 지방 함유사료를 식이하 는 고지방식이군(HFD; n=10), 65% 지방 함유사료와 SLS 투여군(HFD+SLS; n=10), 3군으로 구분하였으며 모두 5주 동안 실시하였다. SLS의 투여는 1일 1회 일정한 시간(pm
6:30)에 구강을 통해 투여하였다. 체중은 1주일 간격으로 디 지털계량기를 사용하여 측정하였다. 본 실험에 사용한 고지 방식이는 60%의 지방을 함유하는 D12492사료를 중앙실험 동물(Central Lab. Animal Inc., Seoul, Korea)에서 구입하였 으며 성분조성은 Table II와 같다.
채혈 및 조직 적출 − 채혈은 실험 종료 후 각각 에테르를 이용하여 마취한 후 복부 대정맥에서 채혈을 하였으며, 동 시에 간 우엽의 일정한 부위를 적출 하였다. 혈액은 3,000 rpm으로 10분간 원심분리 하여 혈청을 분리하고 -80oC에 동결보존 후 사용하였다.
혈청 지질 함량 검사 − 분리한 혈청에서 총 콜레스테롤 과 중성지방은 시판되는 주)아산제약의 총콜레스테롤 측정 용 시액(AM 202-K, 아산제약)과 중성지방 측정용 시액(AM 157S-K, 아산제약)을 이용하여 500 nm에서 흡광도를 측정 하였다.
Table I. Composition of SLS
Ingredient %
Allium cepa L.(onion ) 25
Daucus carota L. (carrot) 20 Brassica oleracea var. capitata L. (Cabbage) 20 Cucurbita maxima (Sweet Pumpkin) 20 Prunus mume (Chinese plum) 5 Curcuma longa (turmeric) 5 Morus alba (morus leaves) 5
Total 100
Table II. Composition of high fat diet (HFD)
Ingredient Weigh t(g) Calorie (kcal)*
Casein, 80 Mesh 200 800
L-Cystine 3 12
Corn Starch 0 0
Maltodextrin 10 125 500
Sucrose 68.8 275.2
Cellulose, BW200 50 0
Soybean Oil 25 225
Lard 245 2205
Mineral Mix, S10026 10 0 DiCalcium Phosphate 13 0
Calcium Carbonate 5.5 0
Potassium Citrate, 1 H2O 16.5 0 Vitamin Mix, V10001 10 40
Choline Bitartrate 2 0
FD&C Blue Dye #1 0.05 0
Total 773.85 4057
*Protein 20 kcal%, Carbohydrate 20 kcal%, Fat 60 kcal%
간조직의 형태학적 관찰 − 실험동물에서 적출한 간 조직 을 10% neutral buffered formalin을 사용하여 고정하고 탈 수 후 파라핀 블록을 제작하여 두께 4 µm의 절편으로 제작 하였다. 이후 xylene을 사용하여 파라핀을 제거시키고, 알코 올로 친수화 시킨 다음 슬라이드를 만들고, hematoxylin &
eosin(H&E)로 염색 후 광학현미경(Axiovert 135, Carl Zeiss, Germany)으로 x100에서 관찰하였다.
RNA 추출 및 RT-PCR − 지방분화에 관여하는 전사인자 인 peroxisome proliferator activated receptor-γ(PPAR-γ)와 표적유전자인 stearoyl-CoA desaturase-1(SCD-1)에 대한 SLS의 효과를 조사하기 위해 RT-PCR을 수행하였다. 먼저 분화 유도된 3T3-L1세포를 60 mm dish에 4.0×106cells이 되도록 분주하고 18시간 동안 배양하였다. SLS를 50 µg/mL, 500 µg/mL 전처리하고 LPS 10 µg/mL 처리 후 6시간 동안 배양하였다. 세포를 수거하여 4oC에서 2,000 rpm으로 5분간 원심분리한 후 Easy Blue® 시약(iNtRON Biotechnology, Korea)을 이용하여 Total RNA를 분리하였다. 분리된 RNA 를 QuantiTect® Reverse Transcription Kit(Qiagen, USA)를 이용하여 cDNA를 합성하였다. 합성된 cDNA에 대한 PCR 을 수행하기 위해 cDNA 1 µg에 Primers(sense, anti-sense) 1 µg 및 10 × buffer (10 mM Tris-HCl, pH 8.3, 50 mM KCl, 0.1% Triton X-100), 250 μM dNTP, 1 U Tag Polymerase를 혼합한 후 denaturation을 위해 94oC에서 45초, annealing을 위해 55~60oC에서 45초 그리고 extension을 위해 72oC에서 60초 조건으로 30 cycles을 수행하였다. PCR 반응의 표준 대조구로β-actin을 사용하였다. 이후 증폭된 DNA산물을 1.5% Agarose Gel를 사용하여 100 Volt에서 30분간 전기 영동하여 UV에서 관찰하였다. 유전자 증폭을 위해 사용된 primer는 Table III과 같다.
통계처리 − 모든 실험 결과는 Sigma Plot(Ver. 8.0, SPSS Inc, USA)을 이용하여 분석하였으며, 분석결과는 mean±SE 로 나타내었다. 대조군과 실험군의 차이를 검증하고자 t-test 를 실시하였고, 집단 간 평균차 검증은 one-way ANOVA을 적용하였다. 각 분석 시 유의수준은 p<0.05인 경우 유의성 을 인정하였다.
결 과
Murine 3T3-L1의 Cell Viability Assay − 3T3-L1 세포
에 대한 SLS의 독성을 보기위해 Cell Viability Assay를 실 시하였다. 그 결과 대조군은 101±8%, 50 µg/mL 104±3%, 250 µg/mL 102±7%, 500 µg/mL 99±8%로 모든 농도에서 3T3-L1 세포에 대한 SLS의 안전성을 확인할 수 있었다(Fig.
1).
흰쥐의 체중증가 억제 효과 − 5주 동안 일반사료를 식이 한 ND군의 실험 시작 전 평균 체중은 33.2 g, 실험 종료 시 평균 체중은 41.4 g로 124% 증가하였으며, 60% 지방 함유 사료를 식이한 HFD군의 시작체중은 32.4 g, 종료체중은 45.8 g로 141.3% 증가하였으며, 이는 ND군에 비하여 17.4%
증가 했으며, HFD+SLS군은 시작체중 32.5 g, 종료체중 38,8 g로 HFD군에 비하여 15.2% 체중감소가 있었으며, ND군에 비하여 6.3%가 감소되었다(Fig. 2, 3).
흰쥐의 혈중 총 콜레스테롤에 대한 효과 − 5주 동안 일 반사료를 식이한 ND군의 평균 혈중 총 콜레스테롤은 158.2 mg/dl 60% 지방 함유 사료를 식이한 HFD군의 평균 혈중 총 콜레스테롤은 452.5 mg/dl 286% 증가하였으며, HFD+
SLS군의 평균 혈중 총 콜레스테롤은 328.4 mg/dl로 HFD군 에 비하여 27.4% 감소를 나타내었다(Fig. 4).
중성지방 저하 효과 − 5주 동안 일반사료를 식이한 ND군 의 평균 혈중 중성지방 수치는 160.6 mg/dl, 60% 지방 함 유 사료를 식이한 HFD군의 평균 혈중 중성지방 수치는 1048.7 mg/dl로 653% 증가하였으며, HFD+SLS군의 평균 혈 Table III. Characteristics of specific primers used for RT-PCR analysis
Gene Forward primer(from 5’ to 3’) Reverse primer(from 5’ to 3’) Annealing temperature (oC)
PPAR-γ GCGCTACCGGTCTTCTATCA TGCTGCCAAAAGACAAGCG 57
SCD-1 TCCTCTGACATTTGCAGGTCTATC GTGAATCCAGTTATGGGTTCCAC 51
β-actin GTCGTACCACTGGCATTGTG GCCATCTCCTGCTCAAAGTC 57
Fig. 1. Effects of SLS on the Cell Viability of 3T3-L1. 3T3- L1 were treated with SLS for 24h. Cell viability was deter- mined by MTS Assay. Result of three independent experi- ments were averaged mean value of three independent experiments (SD=bars) and are shown as percentage cell via- bility compared with the viability of untreated control cells.
중 중성지방 수치는 118.1 mg/dl로 HFD군에 비하여 88.7%
수치가 감소하였다(Fig. 5).
간 조직의 형태학적 관찰 − 간조직 슬라이드를 현미경 (X100)으로 관찰한 결과 60% 지방 함유 사료를 식이한 HFD 군은 약간의 지방간이 보였으나, HFD+SLS군의 간 조직에 서는 간의 이상증후를 발견할 수 없었다(Fig. 6).
비만 유발 유전자의 발현 억제 효과 − 지방분화에 관여 하는 전사인자인 peroxisome proliferator activated receptor- γ(PPAR-γ)와 표적유전자인 stearoryl-CoA desaturase-1(SCD- 1)에 대한 SLS의 유전자 발현 억제 효과를 살펴보기 위하 여 RT-PCR을 수행한 결과, SLS를 처리한 군에서 농도 의 존적으로 전사인자인 PPAR-γ와 표적유전자인 SCD-1의 발 현이 억제되었다(Fig. 7).
고 찰
비만은 만성질환으로 개인의 삶의 질 저하와 사회경제적 으로 비용 부담이 증가하고 있다. 또한 만성 대사성질환인 다양한 심혈관 질환과 당뇨 등의 합병증과 밀접한 상관관 계가 있다. 비만은 과식, 잘못된 식습관, 운동부족, 인슐린 저항성 등 다양한 원인이 있으며 이를 해결하기 위해 다양 한 약물을 사용하고 있다. 체중감량을 위해 장기간 사용이 허가된 지방분해효소제와 단기간 사용이 허가된 식욕억제 제가 있으나 치료효과에 비해 부작용이 더 많아 사용에 어 려움이 많다. 이에 일상에서 쉽게 섭취하는 양파, 당근, 양 배추, 단호박, 매실, 강황, 뽕잎추출물로 이루어진 야채조성 물을 고지방식이 비만 생쥐에게 투여한 후 비만 생쥐의 체 Fig. 2. Gross appearance of whole body. ND: normal diet for
5 weeks; HFD: high fat diet for 5 weeks; HFD + SLS: high fat diet with slim line soup for 5 weeks
Fig. 3. Comparison of body weight changes between groups after 5 weeks of administration of ND, HFD,HFD+SLS. Data are shown as mean±standard errors of the mean(SEM)(n=10).
*P<0.05 vs. HFD. ND: normal diet for 5 weeks; HFD: high fat diet for 5 weeks; HFD + SLS: high fat diet with slim line soup for 5 weeks
Fig. 4. Comparison of serum total cholesterol levels between groups after 5 weeks of administration of ND, HFD, HFD + SLS. Data are shown as means±SEM(n=10). *P<0.05 vs. HFD. ND: normal diet for 5 weeks; HFD: high fat diet for 5 weeks; HFD + SLS: high fat diet with slim line soup for 5 weeks
Fig. 5. Comparison of serum triglyceride levels between groups after 5 weeks of administration of ND, HFD, HFD + SLS. Data are shown as means±SEMn=10). *P<0.05 vs. HFD group. ND: normal diet for 5 weeks; HFD: high fat diet for 5 weeks; HFD + SLS: high fat diet with slim line soup for 5 weeks
중, 혈중 지질 농도의 변화와 지방분화 관련 유전자의 변화 를 살펴보았다.
각 실험군별 체중의 변화를 살펴본 결과 60% 지방 함유 사료를 식이한 HFD군이 현저하게 체중의 증가를 보였으나, HFD+SLS군은 체중증가를 유의하게 억제함을 알 수 있었 다. 또한 각 식이 그룹별 체중의 변화가 유의하게 있었으며 외관상으로도 확연한 차이를 보여주었다. 혈중 지질 함량의 경우 5주 동안 일반사료를 식이한 ND군의 평균 혈중 총 콜 레스테롤 수치보다 60% 지방 함유 사료를 식이한 HFD군 의 평균 혈중 총 콜레스테롤은 증가하였으며, HFD+SLS군
의 평균 혈중 총 콜레스테롤 수치는 60% 지방 함유 사료 식이한 HFD군에 비하여 혈중 총 콜레스테롤 수치가 유의 하게 감소하여 SLS의 총 콜레스테롤 수치의 유의한 감소가 확인되었다. 또한 중성지방의 수치는 일반사료를 식이한 ND 군의 평균 혈중 중성지방 수치와 60% 지방 함유 사료 식이 한 HFD군의 평균 혈중 중성지방 수치보다 HFD+ SLS군의 평균 혈중 중성지방 수치가 유의하게 감소하였고, 특히 일 반사료를 식이한 ND군에 비해 HFD+SLS군의 혈중 중성지 방 수치의 유의한 감소를 보여 주었다. 이는 SLS에 사용된 야채조성물들의 생리활성 물질들의 영향으로 사료되며, 특 히 양파는 체내 지방수준 저하에 효과적인 allyl propyl disulfide 및 diallyl disulfide 등이 함유되어 있는 것으로 알 려져 있으며,17) 페놀성화합물이 다량으로 함유되어 있다. 특 히 높은 안토시아닌의 함량이 특징인 당근(Daucus carota L.)은 베타카로틴(β-carotene)이 풍부하며, 혈중지질 개선에 영향을 미치며 지방 세포에서 생성되는 adipokine의 일종인 leptin의 수치를 낮추는 것으로 보고되고 있다.18) 양배추는 십자화과 재소로 혈중지질의 감소효과가 있다.19) 고지방식 이에 의하여 비만이 유도되면 비대해진 지방 세포는 인슐 린으로 자극하여도 당 수송과 당대사가 저하되어 말초조직 의 인슐린 저항성 및 고 인슐린혈증이 동반되며,20,21) 고 인 슐린혈증에 의해 HMG-CoA 환원효소가 활성화되어 고 콜 레스테롤혈증이 발생된다.22) 또한, 높은 지방용해 활성에 의 해 간으로의 유리지방산 유입을 증가시킨다. 유입된 유리지 방산은 중성지방으로 에스테르화 되고,23)이 결과 혈중 중 성지방 농도가 증가하고, 고지혈증이 발생한다. 증가한 중 성지방이 간으로 운반되면 지방간이 형성된다.24) 지방간의 Fig. 6. Comparison of hepatic lipid accumulation between
groups using H&E staining. ND: normal diet for 5 weeks;
HFD: high fat diet for 5 weeks; HFD + SLS: high fat diet with slim line soup for 5 weeks
Fig. 7. Inhibitory effects of SLS on PPAR-γ, SCD-1 Expression in 3T3-L1. Results of the experiments were the mean values of three independent experiments and asterisks indicate the significant differences (*: p<0.05 compared to control). Quantification of PPAR-γ, SCD-1 mRNA expression was measured by densitometric analysis. The values were expressed as a percentage of maximal band intensity in culture treated with control. Data are Mean±S.E.M. of PPAR-γ/β-actin, SCD-1/β-actin.
형성과 간조직의 괴사 등의 변화를 보기위해 간 조직을 적 출하여 간의 조직의 형태학적 변화를 관찰하였다. 60% 지 방 함유 사료를 식이한 HFD군에서 지방간이 약간 나타났 으나, HFD+SLS군의 간에서는 지방조직의 감소와 지방 침 착 등의 소견을 확인할 수 없어 SLS의 간에 대한 안전성을 확인할 수 있었다.
지방세포 분화시 많은 유전자가 관여하는데 대표적인 전 사인자인 peroxisome proliferator activated receptor-γ (PPAR-γ)와 표적유전자인 stearoryl-CoA desaturase-1(SCD- 1)에 대한 SLS의 유전자 발현 억제 효과를 살펴보기 위하 여 RT-PCR을 수행하였다. 60% 지방 함유 사료 식이한 HFD 군은 PPAR-γ, SCD-1의 발현이 증가 되었으나 60% 지방 함 유 사료 식이 HFD군과 SLS를 함께 투여한 군에서 전사인 자인 PPAR-γ와 표적유전자인 SCD-1의 발현이 유의하게 억 제되었다. 이 결과로 SLS를 투여한 비만 마우스의 체중과 혈중 지질의 농도 억제효과는 지방분화에 관여하는 전사인 자와 표적유전자의 발현을 억제함으로서 지방 분화를 억제 하는 효과가 있음을 알 수 있었으며, SLS가 항비만 효과가 있음을 알 수 있었다
결 론
본 연구는 양파, 당근, 양배추, 단호박, 매실, 강황, 뽕잎추 출물로 구성된 SLS를 60% 고지방식이에 의해 비만이 유도 된 마우스에 투여하고 체중변화, 총콜레스테롤, 중성지방, 비만관련유전자 발현 및 간조직의 지방세포의 변화를 관찰 하였다. Murine 3T3-L1 세포에서 SLS는 세포독성을 보이 지 않았으며, 고지방식이에 의해 증가된 체중, 혈청내 총 콜 레스테롤, 중성지방의 증가를 유의하게 억제하였다. 또한 고 지방식이에 의해 증가된 비만 관련 유전자인 PPAR-γ와 SCD-1의 발현을 유의하게 억제하였다. 이상의 결과로 본 연 구에 사용된 야채조성 추출물인 SLS는 비만 관련 질환 예 방 및 혈중 총콜레스테롤 및 중성지방 저하를 위한 건강식 품으로 개발이 가능할 것으로 사료된다.
사 사
이 논문은 2018년도 남부대학교 학술연구비의 지원을 받 아 연구되었음.
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(2019. 3. 23 접수; 2019. 3. 26 심사; 2019. 3. 28 게재확정)
