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보 도 참 고 자 료
보도일시 배포 즉시 배포일자 2021. 10. 1.(금)
담당과장
식품안전현장조사TF 방성연 (☎043-719-1961)
담당자
이삼룡 사무관 (☎043-719-1966) 식품관리총괄과
최종동 (☎043-719-2051)
남백상 사무관 (☎043-719-2054) 식품안전인증과
고지훈 (☎043-719-2851)
이제명 사무관 (☎043-719-2854)
‘던킨도너츠’4개 제조업체 점검 결과
- 식품 등 위생적 취급기준 위반 및 HACCP 평가 부적합 -
□ 식품의약품안전처(처장 김강립)는 비알코리아(주) 4개 공장을 2021년 9월 30일부터 10월 1일까지 불시 위생점검과 식품안전관리인증기준 (이하 해썹, HACCP) 평가를 실시
*했습니다 .
* 비알코리아(주) 김해·대구·신탄진·제주
□ 점검 결과, 4개 업체에서 식품의 기계·작업장 등 위생관리 미흡이 확인되어 해당 제조업체 관할 지자체에 행정처분을 요청할 예정입니다 .
○ 해썹 평가 결과, 개인위생관리, 제조 설비 세척·소독, 원료 보관관리 등 일부 항목 미흡이 확인되어 4개 업체 모두 해썹 부적합 판정 되었습니다 .
□ 「식품위생법」 위반사항에 대해서는 관할 지자체가 행정처분하고 3개월 이내에 다시 점검해 위반사항 개선여부를 확인할 예정이며, 해썹 부적합 결과에 대해서는 업체 시정 조치 완료 후 재평가를 실시하겠습니다 .
□ 식약처는 앞으로도 식품제조․가공업체를 포함한 식품 관련 영업자에
대한 철저한 관리로 국민들께서 안전한 식품을 소비할 수 있도록
최선을 다하겠습니다 .
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< ‘던킨도너츠’ 제조업체 점검 결과 >
연
번 제조업체명 소재지 위생점검 해썹평가
1 비알코리아(주) 김해공장
경상남도 김해시 진영읍 본산2로 29
위생적 취급기준
위반
(붙임 현장사진
참고)
제조설비 세척소독, 이물관리 미흡 등
2 비알코리아(주) 대구생산점
대구광역시 달성군 논공읍 논공중앙로54길 7
개인위생관리, 제조설비 세척소독 미흡 등
3 비알코리아(주) 신탄진공장
대전광역시 대덕구 신탄진로738번길 104
개인위생관리, 제조설비 세척소독 미흡 등
4 비알코리아(주) 제주생산점
제주특별자치도 제주시 일주동로 98
작업장 장비 세척소독, 냉장시설 온도기록 미흡 등
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붙임 현장 점검 사진
연번 제조업체명 소재지
1 비알코리아(주) 김해공장
후드 상부 청소 불량
2 비알코리아(주) 대구생산점
후드 내부 청소 불량
3 알코리아(주) 신탄진공장
작업장 바닥 배수로 청소 불량
4 비알코리아(주) 제주생산점
튀김기 상부 청소 불량
